Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Орехово-карамельное безобразие
[показать]Не нашла другого имени для этого замечательного десерта-пироженки, потому,что это до безобразия вкусно и просто.
[показать] [показать]
Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение
Нежные рогалики с карамельными яблочками
[показать]Нежные рогалики с карамельными яблочками
[показать]Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Это простая и вкусная выпечка родом из детства! Мало кто из нас не пек такие или подобные, попробуйте и мой вариант! Структура теста имеет намек на некоторую слоистость!
Ингредиенты: Мука, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сметана, Молоко, Дрожжи, Сахар, Соль, Яблоко, Мед, Ванильный сахар, Сахар коричневый.
Тэги: выпечка, булочки.
tanch-mamon
Это цитата сообщения IRISHA___IRISHKA Оригинальное сообщение
Рисуем поэтапно кленовый лист и клён
Началась осень, а это значит, что скоро на улицах городов будут лежать под ногами кленовые листья -золотые, бордовые, зеленые...
Смотрите подборку поэтапных уроков рисования главного символа осени - клена, кленовых листьев.
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом
[640x435]Это цитата сообщения ЛюбашкаВК Оригинальное сообщение
Слоёный салат "Лесная сказка"
В подсоленной воде отварите 3 яйца, затем остудите,очистите и натрите на мелкой тёрке.
Отварите 250 г печёнки, а затем охладите и натрите на мелкой тёрке.
Натрите на мелкой тёрке 100 г твёрдого сыра.
Промойте и обсушите 2 огурца, а затем нарежьте тонкой соломкой.
Измельчите скалкой или на мясорубке 100 г грецких орехов.
Нарежьте ломтиками 150 г любых маринованных грибов.
Ещё Вам понадобится 150 г не очень острой корейской морковки.
Выкладывайте салат слоями, смазывая каждый майонезом, в следующей последовательности: огурцы, корейская морковка, печень, грибы, яйца, орехи, сыр.
Украсьте салат по своему усмотрению и подавайте на стол.
Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение
Салат Свекольная полезность
[479x384]Салат Свекольная полезность http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=128&t=12259
Свекла – 2 шт.
Мандарин – 2 шт.
Груша – 1 шт.
Изюм – горсть
Орехи грецкие
Сметана
Приготовление:
Сварить свеклу (часа 1,5), остудить, натереть на крупной терке.
Дольки мандарина порезать. Грушу ( я беру китайскую, хоть я не большой любитель их, но в этот салат она очень подходит ) порезать мелкой соломкой.
Изюм распарить. Орехи измельчить.
Все смешать и заправить сметаной.
Салатик очень вкусный и полезный!
tanch-mamon
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Мини-курники (Очень вкусно!!!)))
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
[500x333]
Продуктов минимум, а вкус - ну просто изумительный!
Продукты:
- 1 курица
- 0,5-0,75 л кефира
- соль, приправы для курицы
Приготовление:
*Курицу промыть, разрубить на порционные куски.
*Затем посыпать солью и щедро приправой для курицы.
*Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на 2 часа.
*Затем переместить курочку в огнеупорную форму вместе с маринадом и
*Запекать при 180*С около 1 часа до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Марина12 Оригинальное сообщение
ЗНАЧЕНИЕ ВЫШИВКИ - символы и приметы в вышивании.
Помните что мысли – материальны. Вышивая картину себе или в подарок, зная что она символизирует то что Вы желаете одаряемому или самому себе, думайте об этом, представляйте свое желание исполненным и, мы уверены, все обязательно сбудется!
(1) Квартирный вопрос или что вышить, чтобы расширить жилплощадь (купить дачу, квартиру, обзавестись своим домом).
Вышитый ДОМИК способствует появлению своего жилья. Неважно, будет ли это набор какой то фирмы, вышивка по схеме, крестиком, гобеленовым швом или гладью. Не важно, будет ли это сельская избушка или роскошный особняк. Любое здание поможет улучшить жилищные условия. По опыту вышивальщиц – вышивались и небольшие картинки и дома!
(2) Любовь, выйти замуж.
МАКИ и МАКОВЫЕ ПОЛЯ (да и вообще, цветочные поля) – к «мужской силе».
ПАРНАЯ вышивка животных или птиц - двух аистов, уточек, пару волков способствует встрече со своей половинкой, а также семейному благополучию. Особенно хорошо, если в доме висит картина с парой волков.
Если Вы будете вышивать пару людей – мужчину и женщину, то в идеале они должны держаться за руки или целоваться.
Встрече с любимым человеком прекрасно способствуют ПИОНЫ.
Согласно фэн-шуй,
ПИОН - цветок радости, символ изысканной страсти и плотской любви. Он является самым благоприятным символом для молодых супружеских пар. Изображение пиона в спальне или в секторе любви - замечательный талисман, но его благоприятное действие актуально только в первые годы брака. Когда рождаются дети и молодая жена становится матерью, пионы в спальне начинают символизировать неверность. То есть пионы лучше вышивать парам у которых нет еще детишек, чтобы, не спровоцировать неверность в браке.
Поэтому после нескольких лет счастливого супружества замените вышивку на другую.
Чтобы ускорить свадьбу, можно вышить золотые обручальные кольца на красном (обязательно!) фоне (думаю, можно и на красной канве).
Если незамужняя девушка вышьет
ЕДИНОРОГА, то она в ближайшем будущем выйдет замуж.
(3) Дети
Знаменитейшая среди вышивальщиц примета – вышивка трех ангелочков от фирмы Dimensions – Almost Perfect («Почти идеальный»).
Если вышить их, то обязательно забеременеешь. Судя по отзывам на форумах, вышивка срабатывает в 99% случаев.
(4) Здоровье
ЖУРАВЛИ (желательно пара журавлей рядом с сосновой веткой или деревцем) - один из самых главных символов здоровья. Так же символом здоровья считается ПЕРСИК.
(5) Удача в бизнесе, деньги, богатство
ПАРУСНИК – вышивается, чтобы привлечь удачу в делах. Он означает символическое "прибытие" удачи. Вышивать нужно именно не современный кораблик, деревянный, но красивый, мощный, и внешне надежный. Когда будете вешать, аккуратно выбирайте место, он не должен висеть напротив входа, должен "плыть в дом", т.е. должен быть обращен носом внутрь дома. Если
ЗОЛОТАЯ РЫБКА - успех в финансовых делах.
КАРПЫ – символизируют богатство.
ТРЕХНОГАЯ ЖАБА С МОНЕТКОЙ ВО РТУ - символ большой удачи. Один из эффективнейших талисманов для зоны богатства. Приносит
Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение
Сырный торт с ветчиной
[300x300]Сырный торт с ветчиной http://eda.ru/snack/recipe37769/sirnij-tort-s-vetchinoj
Кипяток - 300 мл
Масло растительное - 3 столовые ложки
Сыр твердый - 200 гр
Яйцо куриное - 4 штуки
Горчица - 1 столовая ложка
Сметана - 3 столовые ложки
Специи по вкусу
Ветчина - 200 гр
Мука пшеничная - 300 гр
1. Вскипятите воду вместе с растительным маслом.
2. Снимите воду с огня и зразу же заварите ею муку, высыпанную в глубокую посудину. Для этого сперва вымесите муку с ложкой воды, а затем доведите до нужной кондиции руками.
3. Поставьте тесто остывать и приготовьте начинку. Для быстрого остывания можно использовать холодильники. Лучше просто при комнатной температуре.
4. Смешайте яйца, сметану и горчицу. Затем добавьте к ним тертый сыр и специи по вкусу, и хорошо все перемешайте.
5. Остывшее тесто разделите на 10–12 одинаковых частей, и каждую из них раскатайте в тонкий, ровный круг. Затем каждый из кругов поджарьте на сковороде по 15 секунд с каждой стороны.
6. Сформируйте торт. На форму для выпекания положите пекарскую бумагу и поставьте первый кружок. Смажьте его начинкой, а затем выложите сверху нарезанную ветчину. Далее положите следующий корж, начинку и т.д. И так со всеми коржами. Самый верх смажьте и посыпьте кунжутом.
7. Торт выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке 20–25 минут.
Приятного аппетита!
tanch-mamon
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Рецепты курочки-пальчики оближешь...
РЕЦЕПТ КУРИЦЫ В ЧЕСНОЧНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
из кулинарного блога «Вся Соль»
НАДО:
на 2 порции
1 ст. л. сливочного масла
1 куриная грудка
110 г мягкого сливочного сыра типа Филадельфия
1 зубчик чеснока, измельченный
Несколько веточек свежей зелени — петрушка, кинза или зеленый лук
4 ломтика бекона, обжаренных до хруста
Горсть салатных листьев (шпинат, цикорий, радиккио)
КАК ГОТОВИТЬ:
1. На сковороде разогреть сливочное масло.
2. Куриную грудку нарезать очень тонкими полосками, посыпать солью и перцем и обжарить на сковороде в течение 2-3 минут. Тонко порезанная курица на большом огне очень быстро готовится.
3. В это время в маленькой кастрюле смешать мягкий сыр с 3 ст. л. воды и чесноком, нагреть почти до кипения и хорошо перемешать. Добавить измельченную траву.
4. Переложить жареную курицу в соус.
5. На тарелку положить горсть салатных листьев, сбрызнуть оливковым маслом, рядом положить курицу в соусе и сверху посыпать жареным беконом.
[x550]
РЕЦЕПТ КУРИЦЫ В COYCE С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ
НАДО:
На 4 порции
Курица на 2 кг
30 мл растительного масла (или 20 г сливочного)
30 г муки
2 головки репчатого лука
4 стебля зеленого лука
6 долек чеснока
300 мл белого сухого вина
500 мл куриного бульона
4 ст. л. рубленой петрушки
1 ст. л. рубленых листьев сельдерея
Веточка тимьяна (или щепотка сухого)
Соль, перец
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Курицу разрезать на 8 частей, снять кожу. В разогретом масле слегка обжарить куски курицы с обеих сторон, посолить и поперчить.2. Припорошить обжареннуые куски курицы прямо в сковороде мукой, продолжать обжаривать еще пару минут, периодически переворачивая. Вынуть курицу из сковороды.
3. В ту же сковороду добавить нарезанный жюльеном репчатый лук, белую часть зеленого лука и половину зеленых перьев, порезав их тонкими кольцами. Быстро обжарить на среднем огне. Залить вином.
4. Вернуть куски курицы в сковороду, посыпать рубленым чесноком, добавить тимьян и сельдерей. Выпарить жидкость наполовину.
5. Добавить куриный бульон, посыпать 2 ст. л. рубленой петрушки. Тушить под крышкой на медленном огне 20 мин. Добавить оставшиеся перья зеленого лука, нарезанные тонкими колечками, проверить на соль и перец, потушить еще 5 минут на самом медленном огне.
6. Сервировать по 2 куска на порцию, полив обильно соусом и посыпав оставшейся петрушкой.
Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
ПИРОЖНОЕ "ЖЕМЧУЖНЫЕ РАКУШКИ"
Очень красивое и вкусное печенье.
Внутри нежного песочного теста расположено безе с орешками и изюмом.
Ингредиенты
Тесто:
200 гр. сметаны
3 желтка
200 гр. маргарина (натереть на тёрке)
2 стакана муки (можно больше)
Начинка:
3 белка
1 стакан сахара (или сахарной пудры)
1 стакан очищенных и поджаренных орехов
1 стакан изюма
Приготовление
Отделить желтки от белков.
Белки поставить в холодильник.
Размешать сметану с желтками.
Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение
Арахисовая паста.
[199x300]Цептер (Zepter) Беларусь. – Любовь Кюммель (Кривенко) - одноклассники.
Советую приготовить арахисовую пасту самостоятельно. Это вкусное и питательное блюдо — идеальная намазка для бутербродов или печенья. Трудно представить себе более удачный завтрак. Домашняя паста исключительно полезна — ведь вы сами будете выбирать для нее продукты. Вы не станете добавлять в пасту консерванты или красители. А состав — сами посудите, прочитав ниже — только полезные продукты!
Продукты:
Жаренный (несоленый и несладкий) арахис — (400г);
Соль — 1/3 чайной ложки;
Мёд — 4 чайные ложки;
Масло растительное (подсолнечное) — 3-5 столовых ложек
Рецепт приготовления:
Жарим арахис. Для этого складываем орешки на сковороду Цептер ровным слоем (ничем не смазываем). жарим, периодически помешивая, 5-10 минут. Если вы любите более насыщенный жареный вкус, то подержите орехи чуть более 5 минут. Затем, даем остыть нашему арахису минут 10-15. Пробуем — шелуха с остывшего арахиса должна очищаться легко (это один из признаков готовности орешков) и еще пробуем «на зуб» — арахис не должен быть влажным и мягким. Если орешки на вкус привычные, как обычно жареные, то арахис готов для превращения в пасту. Далее снимаем коричневую шелуху-оболочку. Это довольно долгий процесс, но не сложный — займет минут 10-15.
Теперь, бросаем очищенный арахис в блендер Михси, добавляем мед и соль и перемешиваем ровно 1 минуту.
Добавляем подсолнечное масло. В оригинальном, американском, рецепте идет рапсовое масло. И продолжаем взбивать еще ровно 2 минуты. Паста не должна получится ни жидкой, ни сухой. Если паста получилась сухая, то добавьте еще 1 столовую ложку масла и перемешайте не более 30 секунд в блендере. Паста должна получиться пластичной.
Раскладываем пасту в стеклянные баночки и обязательно, пишем дату, когда было приготовлено масло. Храним в холодильнике. Дату пишем для того, чтобы не превысить срок хранения — арахисовую пасту хранить в холодильнике не более двух месяцев с момента приготовления,а завакку миромированном состоянии еще дольше.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Необычный десерт
[420x240]Такой красивый и необычный десерт готовится из обычной сметаны с добавлением черного шоколада и вареной сгущенки.
3,5 ст. сметаны 20% жирности
100г черного шоколада
200г вареной сгущенки
0,5 ст. сахара
3 ст. ложки сахара
Сметану разлить в три емкости, в каждую добавить по 1 столовой ложке сахара.Шоколад растопить на водяной бане и добавить в первую емкость, хорошо перемешать до однородного цвета.Сгущенку добавит во вторую емкость и так же тщательно перемешать.Высокий стакан наклонить и заполнить его приблизительно 2 столовыми ложками сметаны с шоколадом, а затем 2 столовыми ложками сметаной со сгущенкой, поставить стакан ровно и немного постучать им по столу, чтобы удалит пузырьки воздуха.Наверх налить сметану из третьей емкости и немного сметаны с шоколадом, украсить по вкусу.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Необычайно быстрый и замечательно вкусный медовик из серии "Гости на пороге"
Огромная благодарность автору: ambrinna
[показать]Совсем нехитрый рецепт необычайно простого, но замечательно вкусного медовика.И в пику всем общепринятым медовикам настолько быстр в приготовлении, что его можно смело затевать, если гости уже практически на пороге.
Очень нежно, просто тает во рту. Ничем по вкусу не отличишь от сложносочинённых медовиков с огромным количеством коржей и пропиткой в холодильнике большое количество часов. А результат впечатляет. Что ещё нужно для очень ленивых или очень занятых хозяек, у которых есть желание порадовать вкусненьким своих родных? Кстати, и по бюджету выходит совсем недорого.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Царский яблочный пирог! И этим все сказано))
[показать]Я бы назвала его «восхитительным». Нежное рассыпчатое тесто с сочной начинкой и ароматом яблок. Диетам тут точно не место...
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Хлеб овсяной "Быстрый"
[показать] ИсточникОчень понравился этот простой рецепт.
Хлебушек получается с красивой корочкой,мякиш слегка влажноват. Идеально для бутербродов.
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
БИСКВИТЕНА ТОРТА (ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ).
БИСКВИТЕНА ТОРТА (ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ)
Рецепт от Марины: Этот торт я научилась делать уже здесь в Болгарии. Самый популярный торт во всех заведениях страны, его делают почти в каждой семье, предлагают в каждой забегаловке или кафешке.
Рецепт элементарный, я его делаю почти каждую неделю теперь хочу поделиться и с вами.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Рецепт вкусного пирога с маковой начинкой и сметанным суфле
[500x375]Ингредиенты (на разъемную форму диаметром 20 см):
Для теста:
Мука около 250 гр.
Масло сливочное или маргарин 100 гр.
Сметана или кефир 3-4 ст.л.
Сахар 5 ст.л.
Разрыхлитель 1 ч.л. с горкой
Для маковой начинки:
Мак 7 ст.л.
Манная крупа 1,5 ст.л.
Молоко 200 мл.
Сахар 3-4 ст.л.
Для сметанного суфле:
Сметана 400 мл.
Сахар ½ ст.
Ванилин на кончике ножа
Яйцо 2 шт.
Для начинки мак перемолоть в блендере (кофемолке) или растолочь в ступке. К маку добавить манную крупу. Молоко поставить на огонь, высыпать сахар и выложить маковую массу. Варить на не большом огне до тех пор, пока не образуется густая масса, похожая на кашу. Время варки у меня заняло приблизительно 9 минут. Полученную маковую начинку остудить до комнатной температуры.Для теста высыпать в миску муку, добавить разрыхлитель, потереть на крупной терке масло, добавить сахар и сметану или кефир. Замесить тесто. Оно должно получится мягким, но отлипать от рук.Для приготовления сметанного суфле яйца взбить при помощи миксера в пену, добавить сахар, ванилин и сметану. Тщательно перемешать.Собрать пирог: на дно разъемной формы выложить тесто, формируя бортики, затем выложить маковую начинку и залить сметанной заливкой. Я для красоты еще слегка присыпала сверху маком. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов около 45-60 минут. Пирог остудить в форме, а затем нарезать на кусочки.
Автор: Наталья
Это цитата сообщения смольникова_екатерина Оригинальное сообщение
Свиная отбивная в мультиварке. Кляр – рецепты.
[показать]Сегодняшний пост будет о том, как приготовить вкусные отбивные в мультиварке и на плите.
Преимущество мультиварки в том, что мясо обжаривается в минимальном количестве масла,
нет ни брызг, ни гари, но процесс жарки будет долгим! На плите можно гораздо быстрее нажарить
кипу отбивных за это время. Также в этом посте вы ознакомитесь с несколькими рецептами
кляра для отбивных. И выберете для себя самый лучший кляр!
Как приготовить вкусные отбивные в мультиварке:
Вырезку нарезать ломтиками, поперек волокон, толщиной 1-1,5 см. На фото у меня почти 700 г мяса.
Хорошо отбить каждый ломтик с обеих сторон. Для того чтобы не было брызг на кухне от мяса,
будет удобно положить мясо в полиэтиленовый пакет или просто накрыть его пакетиком.
Отбитое мясо посолить, поперчить, приправить любыми специями для мяса. Измельчить
3-4 зубчика чеснока через
пресс и натереть им мясо. Выложить ломтики мяса на плоскую тарелку и убрать
в холодильник на 20-30 минут.
Мясо немного промаринуется, а мы тем временем выберем и приготовим кляр для отбивных.
Кляр на сметане (майонезе):
- яйца - 2 шт
- сметана (или майонез) - 2-3 ст.л.
- мука - 4 ст.л.
- соль и перец
Яйца, сметану, щепотку соли взбить венчиком до однородности. Добавить муку и черный перец, перемешать.
Кляр по густоте должен быть, как жидкая сметана, при необходимости добавьте еще муки.
В этом кляре я жарила отбивные в мультиварке (фото ниже).
Кляр на пиве или пивной кляр:
Для пивного кляра - пиво и мука берутся в равных пропорциях.
- ледяное светлое пиво - 1 стакан
- мука - 1 стакан
- растительное масло - 1 ст.л.
- соль и