Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Крем из зефира для тортов и пирожных.
 [350x200]
|
http://blogs.mail.ru/mail/zobkova09/3B8E554D0A798AB5.html
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
"Сельское пирожное " печенье с яблоками
Любовь Холомонова (Телятникова)
Танцы от плиты и до компа!! Пирожное очень простое и вкусное!! Действительно "Сельское " уж что что а сметана и масло всегда есть !!
Нам потребуется : Масло сливочное - 200гр, сметана любой жирности и свежести - 200гр, мука - 4 стакана (вместе с подсыпкой), сахар - 4 столовые ложки, разрыхлитель - 1 пакетик примерно 12 гр, соль - 1 чайная ложка без верха. Яблоки лучше мелкие 14 штук. Белок и сахар для посыпки.
<<Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Оригинальный слоеный салат "Клубничка"
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рыбная запеканка.
Рыбная запеканка - хороший вариант для ужина. Такая яркая, вкусная и сытная! Готовится легко и быстро. Знакомьтесь с рецептом.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Салат из свежей капусты с курицей
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Домашнее средство от перхоти
Домашнее средство от перхоти
Большинство шампуней против перхоти содержат яды, например сульфид селена. Они также содержат канцерогенные ПАВы и формальдегид.
Средство от перхоти, выпадения волос и даже облысения (говорят, использовали ещё в древнем Египте).
Это цитата сообщения Natalika23 Оригинальное сообщение
Самодельные объемные краски
Объем эти краски приобретают при нагревании и вызывают полный восторг у детей! Такие краски позволяют создавать забавные пухлые рисунки.
Смешайте ингредиенты в небольшой миске:
1 столовую ложку блинной муки
1 столовую ложку мелкой соли
Добавьте немного воды и размешайте.
Окрашивайте массу пищевыми красителями.
Наносить краску удобно на плотную бумагу или картон толстой кистью. Можно использовать вместо кисти ватные палочки.
Поместить готовую картинку в микроволновую печь на 10-30 секунд, в зависимости от мощности, дать остыть.
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
Торт «Птичье молоко» с лимонным вкусом
[604x377]Раньше торт «Птичье молоко» называли просто суфлейным, ведь начинка у него очень похожа на суфле и она может быть с разными ароматами.
В советские времена торт «Птичье молоко» был мечтой каждой хозяйки, но купить его было практически невозможно… и сделать тоже… потому что рецепт держали в секрете.
Вот за эту редкость его и назвали «Птичье молоко».
Нам понадобится:
1 стакан – 240 мл
форма для выпечки 20-24 см в диаметре (лучше разъемная, не пропускающая жидкие продукты)
Бисквит:
Яйцо – 3 шт.
Мелкий сахар – 70 г (4 ст.л. с горкой – ложка обыкновенная, не мерная)
Щепотка соли
¼ ч.л. лимонной кислоты
Горячая вода – 3 ст.л.
Мука – 60 г + 10 г крахмала (чуть меньше ½ стакана муки + 1ст.л. крахмала)
Разрыхлитель – 5 г (1 ч.л.)
Начинка:
Яйцо – 5 штук
Сахар – 100 г (можно немного увеличить)
Мука – 1 ст.л. с небольшой горкой (ложка обыкновенная, не мерная)
Молоко – 100 г
Сливочное масло – 150 г (комнатной температуры)
Желатин – 20 г
Холодная кипяченая вода – 150 мл
Лимон – 1 шт.
Глазурь 1:
Шоколад – 75 г (темный или горький)
Сливки (10-20%) – от 25 мл и больше
сл.масло – 15-20 г
Глазурь 2:
Шоколад – 25 г (темный или горький)
Сл. масло - 5-10г
Готовим корж.
Разделите яйца на белки и желтки.
Сначала взбиваем белки - они должны быть комнатной температуры.
Как только у белков образуется пена, добавляем щепотку соли и лимонную кислоту, продолжая взбивать.
Для стабилизации белков, немного добавляем мелкого сахара (из общего количества). Взбиваем до устойчивой пены.
В другой миске взбиваем желтки с оставшимся сахаром до белого состояния.
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, три ложки горячей воды. Взбиваем.
Должна получиться тягучая консистенция теста. В нее вводим небольшими порциями взбитые белки, каждый раз осторожно вымешивая складывающими движениями.
Тесто выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, разравниваем.
Если форма с антипригарным покрытием, то ничем не смазываем.
Выпекаем в заранее нагретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, затем убавляем температуру до 140 градусов и печем еще 10-15 минут.
Ориентируйтесь по реактивности своей духовки. Время выпечки и температурный режим корректируйте…
Готовый корж охлаждаем некоторое время прямо в форме, можно даже в перевернутом состоянии (бисквит не выпадает), затем проводим ножом по окружности формы, вынимаем и охлаждаем на решетке.
Готовим суфлейную начинку.
Натираем цедру с одного лимона, выжимаем сок.
Желатин замачиваем в холодной кипяченой воде и даем набухнуть (смотрите инструкцию на упаковке желатина). Набухший желатин немного прогреваем до полного растворения (не доводя до кипения!)
Разделите яйца на белки и желтки.
Желтки растираем с мукой, добавляем чуть теплое молоко и все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
Молочно-желтковую смесь ставим на водяную баню так, чтобы емкость не касалась воды, и варим до загустения, постоянно помешивая.
Следите, чтобы не было комочков! Если все же смесь получилась не совсем гладкая, то протрите ее через сито, помогая ложкой. Заварную смесь охладите до комнатной температуры.
Белки комнатной температуры взбиваем со щепоткой соли. Как только появится устойчивая пена, добавляем 2-3 ст.л. мелкого сахара (из общего количества для начинки), продолжая взбивать до растворения сахара. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с оставшимся сахаром. Продолжая взбивать, добавляем заварную смесь. Подготовленный желатин смешиваем с лимонным соком и медленно вводим в масляную заготовку, туда же вводим взбитые белки. Добавляем цедру. Перемешиваем миксером на средней скорости. Сборка торта: Берем ту же форму, в которой выпекали бисквит. Лучше, конечно, чтобы форма была разъемная.На дно формы кладем пергаментную бумагу, большего размера чем диаметр формы, и зажимаем кольцом. Дно формы немного уплотняется бумагой. Кладем корж на дно формы. Выливаем на корж суфле и ставим в холодильник до застывания. Суфле схватывается быстро. Но нам надо набраться терпения и подождать полного застывания, чтобы нанести глазурь. Пока суфле застывает, готовим глазурь: Сливки, мелко поломанный шоколад и сливочное масло. Поливаем торт глазурью в хаотичном порядке.
http://dixmix.ru/dessert/tort-ptiche-moloko-s-limonnyim-vkusom
[289x162]Это цитата сообщения Helgochka Оригинальное сообщение
Скумбрия запечённая в пряно-кофейной посыпке.
[604x397]Ингридиенты скумбрия 3шт. (1,2 кг)
лимон
розмарин
кофе молотый 1,5 ст. л.
кориандр 1 ч. л.
кардамон 2 шт.
белый перец
душистый перец 1 ч. л.
соль морская
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Гренки сырные
Гренки сырные
Предлагаем вам очень вкусные гренки.
Хороши они и в горячем и холодном виде.
Попробуйте. Затрата времени на приготовление минимум, можно готовить на завтрак!
Ингредиенты:
Батон вчерашний
Сыр твердый-50 гр
яйцо-3 шт
Сметана-3 ст.л
Итальянские травы-1 ст.л
Соль(если нужно)
Перец
Приготовление:
Батон порезать на куски.Натереть сыр,добавить яйцо,сметану,травы,соль,перец
Все хорошо смешать
Батон вмакивать в эту смесь и жарить на сковороде с обеих сторон
Получаются пышные и вкусные гренки!
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Яблочное печенье: рецепт приготовления
Милые девочки,хочу внести в копилку рецептов этот незатейливый и очень простой рецепт!
Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение
Говядина по-каирски
[показать]Говядина по-каирски
[показать]Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из говядины
Очень интересный и оригинальный рецепт приготовления говядины. Чернослив придает сладковатую нотку, а морковь по-корейски и горчица – пряную. В итоге получается вкусное и ароматное блюдо. К тому же оно нежирное и, с моей точки зрения, полезное.
Рецепт исключительно простой и несложный, ничего не надо чистить и нарезать.
Кстати, лук отсутствует!
За аутентичность рецепта поручиться не могу.
Ингредиенты: Говядина, Сметана, Томатная паста, Горошек зеленый, Морковь, Чернослив, Горчица, Масло растительное, Соль.
Тэги: горячее, второе, ужин, обед.
tanch-mamon
Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение
Манный десерт "Шатенка"
[показать]Манный десерт "Шатенка"
[показать]Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Пудинги
Потрясающе вкусный, нежный и необычный десерт, приготовленный из манной крупы, вареной сгущенки, грецких орехов, с прослойкой печенья! Ничего подобного я не ела!
Даже не понять сразу, что за основу берется манная крупа. Десерт, в первую очередь, заинтересовал простотой исполнения.
Рецепт для тех, кто не может накормить своих детишек обычной манной кашей, такую "кашку" детки съедят с удовольствием, да еще и добавки попросят. Проверено!
Ингредиенты: Крупа манная, Молоко, Молоко сгущенное, Масло сливочное, Орехи грецкие, Печенье, Кофе растворимый, Сахар, Шоколад темный.
Тэги: десерт, обед, ужин.
tanch-mamon
Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение
Рёбра в черно-смородиновом маринаде
Рёбра в черно-смородиновом маринаде http://cooking.forblabla.com/blog/45746733624/Ryob...k=43175780243&bpid=43175780243
Нарежьте довольно толстыми мясистыми кусками свиные рёбра (или биток) -700-800 г, приготовьте маринад: горчица- 1 ст.л., чеснок (через чеснокодовку) - 3 больших зубка, соевый соус - 3 ст.л., черносмородиновое желе- 2 ст.л.
Хорошо вотрите соус в мясо, придавите грузом и поставьте в холодильник на "теплую" полку на 5 - 12 часов.
Переложите мясо с соусом в противень, застеленный фольгой (я перекладываю в стеклянную форму для запекания), добавляю чуть кипяченной воды (чтобы получилось больше подливки) и солю.
Накрываю фольгой и ставлю в духовку 180-220 град.
Готовность периодически проверяю (чтобы мясо было мягкое).
В конце приготовления снимаю фольгу.
Соседка готовила такой же рецепт, но с вишнёвым желе.
Попробуйте! Вкус мяса получается кисло-сладким.
В соус ещё можно добавить лимонный сок - 1 ч.л. и цедру - 1 ч.л.
Приятного аппетита!
tanch-mamon
Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение
Штрудели и молодая капуста
[показать]Штрудели и молодая капуста
[показать]Рецепты: Горячие блюда
Если Вы, как и я худеете, но любите вкусно поесть, то обратите внимание на этот рецепт с минимумом продуктов с высоким гликемическим индексом (типа картошки, морковки и т. д.). Самое главное в приготовлении этого блюда -не передержать капусту-пусть останется чуть-чуть хрустящей, А соевый соус нежно подчеркнет вкус и сладость молодой капусты и внесет восточную нотку в аромат приготовленного блюда.
Ингредиенты: Тесто пельменное, Фарш индюшачий, Молоко, Сок лимонный, Соевый соус, Масло оливковое, Капуста белокочанная, Чеснок, Перец черный, Соль.
Тэги: ужин, второе.
tanch-mamon
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
[показать]
Рецепт из цикла "Пальчики оближешь". А готовится, между тем, очень просто и быстро. Готовить лучше с вечера, попозже, чтобы к утру у вас были роскошные бутерброды с ароматной курятиной.
Сначала куриную грудку нужно отварить в солёной воде с добавлением смеси перцев. зерен кориандра и семян горчицы. Варим 15-20 минут. Бульон сливаем, мясо оставляем остывать. Затем нужно приготовить смесь из двух столовых ложек растительного масла, двух столовых ложек меда и добавить в неё ваши любимые приправы (горчица в зернах, перец, паприка и т.д) Должна получиться жидкая масса. Делаем в отварённой и охлаждённой до комнатной температуры грудке небольшие надрезы и шпигуем грудку чесноком, а затем обмазываем ее приготовленной смесью из масла, мёда и приправ. Кладем обмазанную куриную грудку в форму или на сковороду и отправляем в разогретую духовку. Засекаем РОВНО 15 минут(!)и выключаем духовку. ДУХОВКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ до утра или хотя бы пока она полностью не остынет. А утром вынимаем ароматное, нежное, душистое куриное мясо оторваться от которого просто невозможно. Наше блюдо "Куриная грудка в духовке за 15 минут" готово. Приятного аппетита!
Источник
Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение
[показать]
Картофельные зразы с ветчиной и сыром
[показать]
Сытный ужин для всей семьи. Сын и муж уплетали за обе щеки. Попробуйте и Вы!
Ингредиенты
- Картофель (средний) — 5 шт
- Яйцо куриное — 1
- Ветчина — 200 г
- Сыр твердый (любой ) — 100 г
- Сухари (панировочные)
- Соль ( и перец)
- Масло сливочное — 20 г
Приготовление
 [показать] |
Отварить картошку в мундире. |
 [показать] |
Очистить и добавить сливочное масло. |
 [показать] |
Размять в пюре и добавить яйцо. Посолить, поперчить. |
 [показать] |
Приготовить начинку. Сыр трем. Ветчину мелко нарезаем. Все перемешать, можно добавить 1 ч.л. майонеза для связки, можно и без него. |
 [показать] |
На рабочую поверхность насыпать немного сухарей. Ложкой выложить пюре и немного разровнять, в центр положить начинку и залепить. Обвалять в сухарях. |
 [показать] |
Жарить на разогретой сковороде в растительном масле до золотистой корочки. |
 [показать] |
Приятного аппетита! |
Это цитата сообщения lj_lubany_b Оригинальное сообщение
ФМ - пляцки
Начинаем ФМ по пляцкам !!!
Пляцки печем всякие разные, кому какой по вкусу и желанию!
Смотрим по тегу "Пляцки", можем испечь по своему рецепту.
Отчет публикуем в своем ЖЖ, ссылку бросаем в комментарии к этому посту.
Жду отчетов до 1 октября! Старое не берем:)
Публикую свой ТОП-10 любимых пляцков с небольшими комментариями:)
1. Спартак
Читать далее
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
[показать]
Рецепт-выручалочка.
Мариновать такое мясо нужно в специальном маринаде, в котором мясо не просто становится нежным, но и долго хранится, а пожарить можно в любой момент за 5 минут.
Ингредиенты для мяса в маринаде -Мясо 500 гр Для маринада: -Яйцо куриное 2 шт -Горчица 1 ст л -Крахмал 1 ст л -Соль 1 ч л -Смесь перцев 1 ч л -Масло растительное 1 ст л -Кунжут 2 ч л Итак, готовим заливку. Смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Можете добавлять свои любимые специи, каждый раз разные. И каждый раз в мясе будет новый оттенок вкуса. Горчицу можно брать совершенно любую, готовую, не порошком. Затем нарезаем мясо удобными кусочками, кто как любит, и перемешиваем с заливкой. Укладываем всё в пластиковый контейнер с плотной крышкой и отправляем емкость в холодильник хотя бы на ночь. А утром или в течении следующих трёх дней останется лишь это мясо поджарить. Жарить на сковороде с разогретым маслом с двух сторон, Жарится мясо очень быстро. Как только зарумянилось, оно уже и готово! Можно при жарке посыпать мясо кунжутом, это и полезнее и выглядит на тарелке симпатично. Мясо в маринаде готово, а гарнир на ваш выбор. Приятного аппетита!
Источник
Это цитата сообщения TATIANA_36 Оригинальное сообщение
ЧУДО-МАСКА ОТ ВЫПАДЕНИЯ ВОЛОС
|