[показать]
В клуб пришла женщина и посетовала на то, что грядки, засаженные осенью овсом, сейчас сплошь заросли мокрицей. Что делать?
Во-первых, сначала порадуйтесь тому, что мокрица, как кстати и пырей растут только на плодородных почвах. Значит земля на этих грядках будет достаточно питательна для ваших культурных растений.
Во-вторых, ее надземная часть легко срезается плоскорезом, а корешки достаточно пролить ЭМ-раствором (100мл на 10л воды), чтобы не появились ее новые всходы. Срезанную надземную часть необходимо удалить с грядки, т.к. мокрица способна укоренится с любой своей зеленой части.
Мокрица (звездчатка) не является конкурентом для растений, поскольку у нее поверхностная корневая система (не более 2-3 см). Под зеленым ковром мокрицы почва всегда влажная и рыхлая, поэтому она прекрасно исполняет роль живой мульчи. Она конкурент только для молодых всходов корнеплодов.
Вы знаете, что мокрица содержит тритерпеновые кислоты, те же самые, что и знаменитый женьшень? Поэтому очень полезно употреблять ее в салатах и делать настой для опрыскивания растений (четверть ведра измельченной зелени мокрицы настоять в ведре воды 4 часа, размешивая, процедить и опрыскивать все растения во время вегетации). Такой настой укрепляет иммунную систему, а значит и здоровье растения.
" Для салатов, снимать надземную часть надо до того, как мокрица зацветет мелкими белыми звездочками. С этого момента ее стебельки становятся прочными , как нитки, и практически несъедобными. Свежая зелень мокрицы применяется при воспалительных процессах в легких и бронхах, при ишемической болезни сердца, при онкологических опухолях, для лечения мочекаменной болезни, при заболеваниях печени, в частности желчекаменной болезни, способствуя разрушению и выводу камней; является средством, снижающим давление при гипертонии, особенно в начальной стадии. Кроме того, это растение содержит органический кремний, поэтому укрепляет кости, зубную эмаль, ногти и волосы.
Между прочим, в промышленности сок мокрицы применяют для окрашивания шерсти в синий цвет.
Если в 9 утра звездочки мокрицы не раскрылись, то днем наверняка будет дождь, даже если с утра стоит солнечная погода. Ну просто замечательное растение, а мы его приписали к злостным сорнякам!" ( Галина Кизима "Что летом родится, зимой пригодится")
Серия сообщений "Сорняки.":Борьба и полезное использование.
Деревца сплетены из бумажных трубочек. Затем сделан круглый комочек из газет и приклеен к стволу. Далее украшаем деревце розочками. Берём ленточку и и начинаеем её закручивать. Мастер-класс взяла из интернета. Как сделать розочку из ленты смотрите здесь:
Своё видео не делала, потому что, когда работаю, забываю порой даже сфоткать. Стволы покрашены морилкой и покрыты лаком.
Серия сообщений "топарии":
Часть 1 - Цветочная чашка - мастер-класс
Часть 2 - Льющиеся цветы из кружки
...
Часть 33 - Красивые топиарии от Зимняя Вишенка. Мастер-класс
Часть 34 - Топиарий - Делаем сами МК
Часть 35 - Топиарии из ленточек.
Если ваши джинсы никак не хотят застегиваться на талии, но при этом отлично сидят на заднем месте))), их можно переделать. При помощи дополнительной ткани можно увеличить эти самые джинсы на один размер. Все очень просто: пояс отпарывается и заменяется на другой, из простой ткани
Чайные пары, чашечки с блюдцем, можно сплести из газетных трубочек. Смотрите мастер-класс
Всегда полезное занятие - сделать порцию новых коробочек. А то ПРаздники, дни рождения, памятные даты, да и простой поход в гости требует иногда что-то подарить и для этого нужный предмет красиво упаковать. Для меня это - всегда проблема. Носишься, как угорелая по квартире в поисках чего-нибудь подходящего. Теперь решила, появилось время, сделаю коробочку. Ещё есть время + ещё коробочка. Так, глядишь, и буду жить-ходить в гости без проблем:-)
Сгущенка
[показать]
у нас почему-то получается такого цвета, как вареная сгущенка. но по вкусу — обычная, а то и вкуснее.
Месячная заработная плата учителя Люксембурга перекрывает годовой доход преподавателя, который работает в Болгарии. А вот пенсионеры-преподаватели из Франции могут получать в 8 раз больше, нежели среднестатистический пенсионер из России. В каждой стране профессия учителя самобытна и исключительна. Рассмотрим самые яркие примеры.
Обучение учителей во Франции
Во Франции учителя и преподаватели проходят подготовку преимущественно в государственных учебных заведениях. Здесь предоставлено две системы педагогического образования. Первая необходима для учителей начальных школ, а вторая дает право преподавать в средних учебных заведениях. Для получения базового педагогического образования учителям начальной школы необходимо пройти двухлетний курс учебы в университете, а затем два года проучиться в нормальной школе.
За время первого двухлетнего цикла университетского образования, будущий учитель должен изучить общеакадемические дисциплины и пройти специализированный педагогический курс.
Педагогическая практика в университете длится три недели, в то время как в нормальной школе – двадцать недель. Школьная практика включает в себя самостоятельную работу в базовом учебном заведении на протяжении выпускного семестра.
В большинстве случаев преподавателей колледжа и лицея также обучают в два этапа. Сначала - получение образования в университете, а затем - обучение в дополнительных учреждениях. Будучи в университете студенты фактически не соприкасаются с педагогической тематикой. Подготовку преподавателей производят в региональных центрах. Тут студенты проходят специализацию по нескольким школьным предметам, изучают основы педагогических наук и стажируются в учебных заведениях.
На заметку. Исследование, проведенное французским журналом Maxi, показало, что в ближайшие несколько лет профессия учителя будет одной из самых востребованных во Франции.
Заработная плата и социальный статус учителей во Франции
Ситуация с зарплатой французских учителей немногим схожа с обстановкой в России. Преподаватели не являются самыми высокооплачиваемыми работниками. Средняя заработная плата школьного учителя – 1500 евро в месяц, что в среднем эквивалентно 65 тысячам русских рублей. Такую информацию подтверждает учитель одной из французских школ - Амандин Робен.
Однако при выплатах рассматривают ученую степень и опыт работы. С учетом различных премий, учитель с пятилетним стажем может легко выйти на ежемесячный доход в 3000 евро (почти 130 000 рублей). К слову, минимальная оплата труда во Франции колеблется возле отметки в 1300 евро.
Во Франции преподаватель считается государственным служащим министерства науки и имеет пожизненное обеспечение рабочим местом. Но, по словам профессора Жан-Поль Маркуса, во Франции престиж профессии ученого резко снизился. Жан-Поль гордится своей профессией и тут же замечает, что социальный статус не такой высокий, какой был 30-40 лет назад. Преподаватели не делают деньги как бизнесмены. «Мы учим из любви к науке» – добавляет профессор.
Пенсия французских учителей
Рассмотрим конкретный пример. Анна-Луиза - преподаватель в одной из школ Франции. Ее стаж – 42 года. Будучи преподавателем в средних и старших классах ей удалось достичь высшей ступени ежемесячной заработной платы – 2850 евро. Помимо этого, 3% от данной суммы (90 евро) ей полагаются в качестве жилищного пособия и еще 95 евро – надбавка за классное руководство. Итог – 3035 евро (129 000 рублей в месяц).
Официально выйти на пенсию Анна-Луиза могла по достижении стажа в 40 лет, но два «сверхурочных» года сыграют положительную роль и добавят 6% к основным пенсионным начислениям. Если учесть, что пенсия во Франции при полном стаже и соблюдении всех норм равняется 65-70 % заработной платы, то ежемесячные пенсионные выплаты Анны-Луизы могут преодолеть сумму в 2000 евро (примерно 86 000 рублей).
Кстати, для обычных учителей нагрузка в средних и старших классах является вполне приемлемой – 18 часов.
Особенности профессии учителя в других крупных странах
В Японии будущим учителям предстоит обучение на соответствующих факультетах вузов или подготовка в педагогическом университете. Минимальный срок обучения – 4 года. Согласно официальному порядку, учителя должны регулярно менять свое место работы. Связано это с намерением держать преподавателя в постоянной профессиональной форме и стимулировать к совершенствованию своего мастерства.
На должном уровне находится и система переподготовки учительского состава. Министерство образования в регулярном порядке организует

Наверное, все слышали слово "деруны". Что же это такое? Деруны – это картофельные оладьи, которые считаются традиционным блюдом Полесья. Каждый год в сентябре на Украине, в городе. Коростене, проходит фестиваль дерунов. Начинается он в полдень в Центральном парке города.
Повара из разных стран демонстрируют своё искусство и борются за право изготовителя лучшего деруна. Дегустировать и голосовать за лучший дерун могут все гости праздника. Во время фестиваля проходят также выставки, викторины и концерты.
В 2009 году в Коростене во время проведения второго Международного фестиваля дерунов был открыт памятник деруну, который представляет собой корзину с дерунами, установленную на постаменте из серого и красного гранита. Автор памятника - коростенский художник В.Козыренко.
Увы, большинство из нас на этот праздник не поедут, но деруны и прочие вкусности из картофеля мы можем приготовить и дома.
Деруны
Вам потребуется:
- 500 г картофеля;
- 1 яйцо;
- 1 небольшая репчатая луковица;
- 1 ст. ложка муки;
- растительное масло для жарки;
- соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Картофель и лук очистить и натереть на тёрке, перемешать, добавить муку и яйцо, посолить, поперчить, перемешать.
Выпекать на раскалённой сковороде на растительном масле, выкладывая тесто столовой ложкой.
Когда одна сторона подрумянится, перевернуть на другую.
Подавать со сметаной или сливочным маслом.
Деруны с мясным фаршем
Вам потребуется:
- 600 г картофеля;
- 1 зубчик чеснока;
- 50-60 г майонеза;
- 2 куриных белка;
- растительное масло;
- соль по вкусу.
Для фарша:
- 400 г говядины без костей;
- 1 репчатая луковица;
- соль, перец по вкусу;
- сливочное масло.
Способ приготовления:
Картофель очистить, натереть на мелкой тёрке, добавить толчёный чеснок, майонез, яичные белки, соль, перемешать и обжарить с двух сторон на сковороде на масле.
Провернуть на мясорубке мясо, лук, добавить соль, перец.
Уложить деруны в форму для запекания или жаровню, перекладывая каждый ряд фаршем и добавляя немного сливочного масла. Потушить в духовке на небольшом огне.
Деруны с бараниной
Вам потребуется:
- 500 г картофеля;
- 1 большая репчатая луковица;
- 1 яйцо;
- 1 ст. ложка муки;
- растительное масло;
- 250 г мякоти баранины;
- 29 г зелени петрушки;
- соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Картофель и лук натереть на мелкой тёрке, добавить муку, яйцо, посолить, поперчить, перемешать, обжарить на масле с двух сторон.
Баранину нарезать тонкими кусочками.
Уложить деруны в жаровню, налив на дно масло, и, перекладывая слоями баранины, запечь в духовке.
Подавать блюдо горячим, посыпав измельчённой зеленью петрушки.
Картофельные кныши
Вам потребуется:
- 400 г картофеля;
- 3 яйца;
- 2 ст. ложки муки;
- 100 г сметаны;
- 120 г брынзы;
- 14 г зелени укропа;
- чайная сода на кончике ножа, погашенная лимонным соком;
- соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Картофель отварить в мундире, очистить, пропустить через мясорубку, остудить.
Это блюдо украсит любой праздник. Когда я выставляю его на стол, гости начинают гадать, из чего это сделано. Никто не останется равнодушным к этим разноцветным шарикам из обыкновенного картофеля с разными добавками для украшения. Изначально, эти мячики предназначались детям, но мужчины оказались проворнее — любят они все яркое и красивое!
Ингредиенты:
Для украшения:
Варим картофель и делаем из него пюре. Добавляем натертый сыр и хорошо перемешиваем. Когда остынет, кладем майонез и досаливаем по вкусу. Можно добавить перец. Получается картофельная масса, как мастика, очень эластичная и не прилипает к рукам. Делаем руками шарики и обваливаем их в натертой моркови, нарезанной петрушке, измельченном арахисе, кунжуте и сыре. Подаем на листьях салата.
Ингредиенты:
Для верха:
Сначала делаем мамалыгу; для этого доведите воду до кипения, добавьте соль, масло и залейте кукурузную муку. Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков, поставьте на огонь и варите несколько минут, непрерывно мешая.
Разогреваем духовку до 220С. Выкладываем мамалыгу в смазанную маслом форму для выпечки. Размер формы может быть по вашему желанию. Если хотите, чтобы пицца была потоньше, значит форму берите побольше. Посыпаем сыром и ароматическими травами, кладем кусочки колбасы и брынзы и ставим в духовку на 10-12 минут. Затем вытаскиваем и сбрызгиваем растопленным сливочным маслом. Блюдо подается теплым.
Наслаждайтесь и приятного Вам аппетита!
Мы иногда не знаем, чем покормить наших деток. Что только не выдумываем! Вот и я тоже решила внести свою лепту. Предлагаю приготовить легкий, вкусный и быстрый завтрак.
Ингредиенты:
У меня была пита. Разделяем ее на две части, смазываем шоколадной пастой, кладем очищенный банан и туго заворачиваем. Режем на кусочки. Завтрак готов!
Баклажаны, помидоры и чеснок — что может быть лучше этого сочетания. Это блюдо выручает меня всегда, потому что готовить можно без предварительной обработки, быстро, просто и вкусно. Жареные баклажаны пропитываются помидорным соусом и становятся сочными и душистыми.
Ингредиенты:
Не очищая баклажан от шкурки, нарезаю его вдоль длинными языками. Присаливаю. Минут через 10 промакиваю бумажным полотенцем и жарю на масле. Пока баклажан жарится, готовлю заправку. Натираю на крупной терке помидор и на мелкой терке чеснок. Перемешиваю с солью по вкусу. Вытаскиваю обжаренные до готовности баклажаны, убираю салфеткой лишний жир, выкладываю на тарелку и намазываю подготовленным помидорным соусом.
В теплое время года, когда начинаем готовить на гриле, мне очень нравятся запеченные кабачки. Вкусные, малокалорийные, легко готовятся и используются как на гарнир, так и как самостоятельное блюдо. Но лето закончилось, а кабачков валом. Теперь я делаю их в духовке, с лимоном и чесноком, что делает их еще вкуснее и привлекательнее.
Ингредиенты:
Разогреваем духовку до 200С. Моем кабачки, отрезаем концы с двух сторон и режем продольно пополам. Поливаем лимонным соком, оливковым маслом, солим, делаем надрезы и вставляем в них порезанные дольки чеснока. Посыпаем сыром (по желанию) и ставим в духовку на 25 минут. Чеснок становится хрустящим и необычно вкусным, как и сами кабачки, пропитанные оливковым маслом, чесноком и лимоном. Здорово!
[250x200]Вкусные зразы рыбные с начинкой из варёных яиц и сыра, приправленные чесноком и майонезом.
Для фарша:
Для начинки:
Как приготовить рыбные зразы: для рыбного фарша пропускаем через мясорубку помытое и обсушенное филе рыбы вместе с луком и намоченным в молоке, а затем отжатым, хлебом. В полученный фарш разбиваем 2 яйца, всыпаем манку, по вкусу солим, перчим и заправляем приправами, тщательно перемешиваем. Для начинки мелко нарезаем яйца и зелень, сыр натираем крупно на тёрку, очищенный чеснок — на мелкой тёрке. Всё соединяем, добавляем майонез и перемешиваем. Из рыбного фарша формируем небольшого размера лепёшки, в середину каждой кладём начинки чайную ложку, соединяем края и формируем круглую или овальную котлету. Зразы панируем в сухарях или в муке и сразу выкладываем их в сковороду с горячим маслом, жарим с одной и с другой стороны до коричнево-румяной корочки. Подаём зразы рыбные с варёным картофелем или с овощами, приготовленными на пару — вкусно и полезно.
Курица 1шт
Рис 200г
Морковь 1шт
Масло растительное 1стл
Мед 1стл
Чеснок 2зубчика
Соевый соус 2стл
Имбирь
Соль
Перец
Курицу промываем, удаляем внутренности. Давим чеснок и смешиваем его с медом, соевым соусом, солью и специями. Этой смесью натираем курицу и оставляем ее на 1 час для пропитки. Рис отвариваем в подсоленой воде до полуготовности. На сковородке на растительном масле обжариваем морковь, предварительно натертую в крупную терку. Затем морковь перемешиваем с рисом и полученным фаршем наполняем курицу. Ставим в духовку на 50-55минут. Подаем целиком на большом блюде, украшая зеленью, овощами.
Фаршированная курица "Медок" режется непосредственно на столе при гостях, подается в горячем виде. А рис, пропитанный нежным соком курицы, просто изумителен.
[250x200]Кнедлики — блюдо национальной словацкой и чешской кухни. Представляют собой кусочки творожного, картофельного или просто мучного теста. Могут быть с различной начинкой или вовсе без неё, сладкие на десерт или несладкие к обеду изделия. Кнедлики можно приготовить на пару или просто сварить в воде.
В принципе, кнедлики чем-то похожи на наши ленивые творожные вареники — также легко и быстро готовятся, а ещё легче и быстрее съедаются.
Рецепт творожных кнедликов
Как приготовить кнедлики: вилкой растираем комочки в твороге, добавляем манку, яйцо, ванильный сахар, перемешиваем, накрываем плёнкой и убираем в холодильник часа на 2. Из охлаждённой творожной массы формируем небольшие лепёшки, кладём в середину каждой одну ягоду клубники, соединяем края так, чтобы получился шарик. Подготовленные кнедлики с клубникой опускаем в закипевшую воду и варим в слабо кипящей воде, приблизительно, 5-7 минут. Сметану взбиваем с сахаром по вкусу и поливаем готовые творожные кнедлики этим сметанным соусом.
У мужа был день рождения и я решила сделать на стол бутерброды, которые не делала уже много лет. Результат превзошел все ожидания. Как не странно, но именно они сделали мой стол наряднее. А как вкусно!
Ингредиенты:
Режем багет поперек. Обжариваем одну сторону на масле. Натираем обжаренную сторону чесноком и смазываем майонезом. Выкладываем на плоскую тарелку или блюдо и посыпаем тертым яйцом.
Книга «300 рецептов низкокалорийных блюд» будет интересна тем, кто пытается похудеть или желает разнообразить уже наскучившую диету и тех кого волнует проблема здорового питания.
Кликните на картинку, чтобы увидеть полноразмерную версию.
Click image to zoom in
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
| |||||||||||
[показать]