Представляю Вашему вниманию замечательные ароматные игрушки Елены Пилар. Посмотрите на этих забавных котиков! Какие они добрые, милые и невероятно обаятельные.
|
[показать]Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!
Я готовила куриные крылышки с грибами в мультиваркеPanasonic 18 (мощность 670 Вт, чаша 4,5 л).
Куриные крылышки помойте, разрежьте по суставам (самую маленькую часть я не использую). Выложите в чашу мультиварки с растительным маслом, посолите, добавьте специи для курицы, перемешайте, установите режим «Выпечка» 15 мин.
[показать]
[показать]
[400x267]
[380x285]
[380x285]
[300x225]
Давайте всё по порядку…Тыква в горшочке получается необычайно вкусной, ароматной, яркой и при этом не теряет своих полезных свойств. К тому же она получается намного нежнее, чем при других способах приготовления, поэтому и взрослые, и дети едят тыкву из горшочка с огромным удовольствием.
Тыква в горшочке 1
Срежьте с тыквы кожицу, удалите семена и волокнистую ткань, а мякоть нарежьте маленькими кубиками. Добавьте к нарезанной тыкве сахар и ванилин, перемешайте и отставьте ненадолго. Керамические горшочки смажьте изнутри сливочным маслом, выложите в них тыкву, засыпьте промытый изюм и залейте сливками таким образом, чтобы кубики не были покрыты полностью. Поставьте горшочки в предварительно разогретую духовку и тушите тыкву 1 час. Когда тыква полностью упарится и станет мягкой, выньте горшочки и охладите. Подавайте тыкву к столу в холодном виде прямо в горшочках. (источник)
Тыкву порежьте ломтиками, посолите, посыпьте пшеничной мукой, добавьте сахар и жарьте в хорошо разогретом жире до готовности. Переложите тыкву в посуду для запекания, смазанную маслом и посыпанную сухарями, залейте сметаной, сбрызните маслом и запекайте в разогретой духовке до образования румяной корочки. Готовую запеканку разрежьте на порции. К столу запеканку подавайте со сметаной. (источник)
Ингредиенты:
Приготовление:
Подготовленные крылышки полить соевым соусом (хватит двух чайных ложек), перемешать.
С апельсина счистить цедру мелкой теркой. В небольшой чашке хорошо смешать часть цедры, сок лимона и ананасовый сироп.
Крылышки приправить специями, солью (с учетом соевого соуса) и оставшейся апельсиновой цедрой. Дать постоять 10 минут. После чего полить фруктовым маринадом, еще раз перемешать и дать постоять еще минут 40.
На смазанный противень выложить крылья и запекать около получаса при высокой температуре.
При подаче запеченные куриные крылышки слегка присыпать кунжутом и кокосовой стружкой, а в качестве гарнира положить консервированные ананасы или маленькие помидорки черри.
[250x200]Сладкий и вкусный блинный торт с кремом заварным и маком.
Чтобы приготовить блинный торт, сначала нужно напечь блинов, а затем перемазать их кремом и сложить в виде торта. Я готовила такой тортик с заварным кремом и маком, но в принципе, можно использовать любой другой крем: творожный, сметанный, из сгущёнки со сливочным маслом. В крем можно добавить орехи, сухофрукты, тёртый шоколад… Получается оригинальный вкусный торт из блинов для чаепития.
Рецепт блинного торта с кремом:
Для блинов:
Для крема:
Как приготовить блинный торт: для блинчиков смешиваем яйца с солью и сахаром. Добавляем молоко и взбиваем венчиком. Всыпаем постепенно муку и перемешиваем, чтобы получилось тесто для блинов без комочков. Затем вливаем масло растительное, перемешиваем и оставляем тесто, минут на 20. Выпекаем блины на сковороде и складываем на тарелку, смазывая каждый блин сливочным маслом.
Крем для блинного торта: смешиваем все ингредиенты для крема, кроме мака, ставим на огонь и, слегка помешивая, доводим до кипения. Как только крем загустеет и начнёт закипать, выключаем огонь, всыпаем мак, перемешиваем и оставляем до полного остывания.
Остывшие блины перемазываем остывшим заварным кремом, складывая их в стопочку, друг на друга. Вы можете сделать один высокий блинный торт или два — пониже. Оставляем блинный торт с кремом на часок, чтобы пропитался, а затем нарезаем и приглашаем всех на чай.
[305x300]Сочетание кислых гранатных зерен и острого лука способствует появлению аппетита и хорошо смягчает жирность мясных блюд, к которым его подавали в качестве гарнира.
Пицца хороша на завтрак или ланч. Ее всегда можно быстро приготовить или заказать к ужину или к неожиданному визиту гостей. Можно даже специально пригласить близких друзей «на пиццу» и приготовить по этому случаю несколько разнообразных лепешек.
Пицца по-деревенски
Для теста потребуется: 300 г картофеля, 300 г муки, 50 г сливочного масла или маргарина, 2 ст. ложки тертого сыра, 1 яйцо, 20 г дрожжей, 1/2 стакана молока, соль, черный молотый перец по вкусу.
Для начинки: 50 г вареной колбасы, 50 г ветчины, 3 плавленых сырка, 50 г сыра, 3 ст. ложки тертого сыра, 2 яйца, 1 стакан молока, соль и черный молотый перец по вкусу.
Картофель отварить в мундире, очистить и размять с мукой. В центре сделать углубление, вбить в него яйцо, растопленное сливочное масло или маргарин, посыпать тертым сыром, посолить, поперчить. Дрожжи развести в теплом молоке и влить к остальным ингредиентам. Замесить тесто и поставить его на 2 часа в теплое место. Поднявшееся тесто раскатать и выложить в смазанную сливочным маслом круглую форму или сковороду с бортиками не ниже 5 см. В отдельную посуду сложить мелко нарезанную колбасу, ветчину, сырки, сыр. Залить яйцами и молоком, посолить, поперчить и взбить. Выпекать пиццу в разогретой духовке около 40-50 минут.
Пицца с брокколи и сыром
Потребуется: 250 г готового слоеного теста, по 100 г сыра "дор блю" и твердого сыра, 100 г отварной брокколи, по 1 ч. ложке сушеного базилика и орегано, 1-2 зубчика чеснока, по 1 ст. ложке сливочного и растительного масла, помидоры черри, зелень.
Тесто разморозить, раскатать в пласт, выложить на смазанный маслом противень, сделать бортики. Приготовить начинку: "дор блю" нарезать мелкими кубиками, твердый сыр натереть на крупной терке, перемешать, добавить брокколи. Чеснок мелко порубить, обжарить на растительном масле, добавив орегано и базилик, до золотистого цвета. Немного охладить. На тесто распределить чесночную массу, уложить брокколи с сыром, половинки помидоров черри. Посыпать рубленой зеленью и запекать в духовке при температуре 200 градусов 12-15 минут. Сыры для начинки можно брать любые другие, например, "фету", "пармезан", "моцареллу", "чеддер". Чем больше сыров с разными вкусами смешать, тем более интересным будет вкус пиццы. В начинку можно также добавить кружочки маслин, колечки лука или болгарского перца.
Пицца «Домашняя»
Потребуется: готовая пита, кетчуп, 1 небольшая репчатая луковица, ветчина, мягкий сыр, растительное масло, приправа для пиццы, соль и черный молотый перец по вкусу.
Питу смазать кетчупом. Лук мелко нарезать и обжарить до румяного цвета. Выложить лук сверху кетчупа. Ветчину нарезать мелкими кубиками и положить поверх лука. Посолить, поперчить и посыпать приправой для пиццы. Сыр натереть на терке и посыпать им пиццу, сбрызнуть растительным маслом. Запекать в предварительно разогретой духовке около 5-10 минут.
Пицца по-русски
Потребуется: 10 сушек, 1/2 стакана молока, 2 яйца, 2 сосиски, 2 помидора, 50 г тертого сыра, растительное масло, соль и черный молотый перец по вкусу.
Сушки опустить в молоко и держать до набухания. Достать сушки тогда, когда они уже размокнут, но еще будут держать форму. Сразу же выкладывать их на сковороду с раскаленным маслом и обжарить с одной стороны. Мелко нарезанные сосиски смешать со взбитыми яйцами, посолить, поперчить. Поджаренные с одной стороны сушки перевернуть и в середину выложить начинку. Сверху положить по кружочку помидора и посыпать тертым сыром. Накрыть сковороду крышкой и жарить до готовности. При подаче на стол можно посыпать рубленой зеленью.
Осенняя пора не оставляет свободного времени. Необходимо делать различные заготовки. Вообще начиная с августа просто заняты мы все заготовками на зиму.
Я сейчас занята заготовкой для борща. Готовлю овощи на зиму. Чтобы достать из морозильника и в шесть секунд борщ приготовить или еще что-нибудь вкусное.
Готовится очень просто и быстро. А главное, что потом не нужно будет много времени тратить на подготовку заправки.
И так. Берем лук, перец, помидоры, морковь. Морковь можно натереть на терке или нарезать. Впрочем все режется кусочками.
[508x381]
Можно добавить свеклу. Это уже по вкусу. Я не добавляю, так как эту заправку использую не только в борще, но и при тушении мяса, картофеля, и для рассольника, и вообще, часто в разных блюдах.
Лука режем побольше.
Добавляем укроп и все перемешиваем.
Теперь остается все разложить по порциям в полиэтиленовые мешочки и в морозилку заложить.
[511x383]
Когда нужно что-то приготовить, достанете эту ароматную заправочку – хотите поджарьте, хотите так в суп кидайте. Вкусно… и не нужно думать, что нужен свежий укроп или перец.
|
Потребуется: высушенные растения, художественные акриловые краски, временный клей для трафаретов, спрей с золотой краской, холст на подрамнике, широкая кисть.
На холст наносим акриловую краску. Неравномерная окраска, пятна - будут дополнительным декоративным эффектом. Отложите холст, чтобы высохла краска (это занимает около получаса).
На шаблон (сушеные листья), наносим временный клей в спрей (этот клей позволяет неоднократно прикреплять и удалять бумажные декупажные изображения с различных поверхностей). Лучше всего делать это на бумаге.
Шаблон приклеиваем на холст. Распыляем по всей поверхности золотую краску тонким слоем. Через 10 минут аккуратно снимаем шаблон-листья.
Источник: http://vk.com/wall-31963425_3488
[376x502]
Ингредиенты (на 4 порции):
250 мл молока
1-2 ст.л. ванильного сахара
2 ч.л. крахмала (лучше кукурузного, с ним крем получается нежнее)
3 яичных желтка
100-150 мл сливок 33%
2 банана
125 г бисквитного печенья (или бисквита), порезанного на кубики
100 мл холодного кофе
2 ст.л. миндального ликёра
Приготовление:
1) 200 мл молока довести до кипения. Оставшееся молоко смешать с крахмалом, ванильным сахаром и желтками. Влить смесь в горячее молоко и варить на маленьком огне при постоянном помешивании, пока смесь не загустеет. Готовый крем не должен быть слишком густым, будьте внимательны! Крем остудить.
2) Сливки взбить в пену.
3) Бананы нарезать тонкими кружочками.
4) Кофе смешать с миндальным ликёром и пропитать им бисквит.
5) Выложить всё слоями в следующем порядке: сначала бисквит + кофе с амаретто, затем ванильный крем, затем бананы и сверху взбитые сливки. Слои повторить.
6) Готовый десерт украсить (по желанию) миндальными лепестками и зернышками кофе.