[показать]Рецепт для любителей рыбы. Жареная рыба под маринадом подается как холодная закуска. Если в вашей семье любят рыбу, то порадуйте своих домочадцев вкусной жареной рыбой под томатным маринадом. Приготовление не сложно и не займет много времени. Полагаю ваша семья сможет оценить по достоинству жареную рыбу под томатным маринадом.
Для приготовления потребуется 1 кг. филе жареной рыбы.
Для маринада:
- Масло растительное - 100 гр.
- Лук репчатый - 3 штуки.
- Морковь крупная - 3 штуки
- 0.5 литра томатного сока (или развести в пол литре воды 5 столовых ложек томатной пасты.)
- Соль - 1 чайная ложка
- Сахар - 1 столовая ложка
- Уксус 30% - 1 столовая ложка
- Специи (лавровый лист, перец, гвоздика)
Приготовление рыбы под томатным маринадом:
Филе рыбы обвалять в муке, перемешанной с солью и обжарить на растительном масле до готовности.
Приготовить маринад:
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. В глубоком сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук и морковь до готовности. Добавить томатный сок, пряности и тушить под крышкой 15-20 минут. Добавить соль, сахар, уксус, довести до кипения и залить горячим маринадом жареную рыбу. Когда жареная рыба под маринадом полностью остынет, поставить ее на несколько часов в холодильник, чтобы она пропиталась маринадом.
Read more: http://womanslook.com/rybnyeblyuda/204-zharenaya-ryba-pod-marinadom#ixzz2ih9pKAB4
Тыква, которую почтительно именуют «королевой осени», идеально подходит для приготовления первых блюд. Благодаря своему яркому цвету, суп из тыквы привлекательно и аппетитно смотрится в любой тарелке. Это замечательный вариант «обеда на скорую руку», поскольку приготовить его можно очень быстро. У тыквенного супа практически всегда нежная консистенция, и он хорошо усваивается организмом. Какой бы суп вы ни решили из нее варить, сначала потребуется разварить кусочки очищенной тыквенной мякоти в подсоленном кипятке – до того момента, пока они не станут совсем мягкими.
Приятный и неповторимый вкус тыквенного супа только выиграет, если его слегка подчеркнуть пряностями. Имбирь, чеснок, черный перец, мускатный орех, лавровый лист, шалфей, розмарин - можно составить небольшой «букет» из перечисленных специй, или, в крайнем случае, обойтись одной-двумя.
Женский интернет-журнал «Прекрасная Половина» составил подборку рецептов самых вкусных и полезных супов из тыквы.
Нежный, ароматный и поднимающий настроение тыквенный пирог – лакомство, которое доступно только осенью, поэтому не упустите возможности побаловать им себя и своих близких. Конечно, тыква хранится долго, и готовить из нее самые разные блюда можно даже зимой, но осенью она все равно свежее и сочнее. Вкус у выпечки с тыквой преимущественно сладкий, однако он отлично дополняется и подчеркивается самыми разными пряностями и специями – например, корицей, гвоздикой, мускатным орехом, имбирем и даже душистым перцем. Тыква, которую вы выберете для начинки, должна быть спелой.
Степень зрелости определяется по состоянию мякоти: если она плотная и окрашена в насыщенный оранжевый цвет, - значит, ваш выбор верен. Предварительно ее нужно разрезать на ломти, запечь в духовке, затем отделить мякоть от кожицы и использовать в приготовлении начинки для пирога. Есть и другой путь – отварить кусочки мякоти в небольшом количестве воды и превратить их в пюре.
Из какого теста можно печь тыквенные пироги? Поскольку они должны быть открытыми, то идеальный вариант – песочное тесто, из которого готовят основы для тарталеток или пирожных типа «корзиночка».
А теперь представляем подборку рецептов самых вкусных пирогов с тыквой.
Пожалуй, не найдется таких блюд, которые нельзя было бы приготовить из тыквы. А если и найдется, то их количество окажется совсем не впечатляющим. И в любом случае салаты из тыквы диковинкой не являются: мало того, они представлены десятками интереснейших рецептов.
Тыква может быть использована в салатах как в сыром, так и в вареном виде. Первый вариант предпочтителен, когда ее «соседями» становятся другие сырые овощи или фрукты – например, морковь или яблоки. Если же вы хотите включить тыкву в состав мясного или рыбного салата, то ей потребуется предварительная тепловая обработка – варка.
[показать]По вкусу тыква хорошо сочетается с сыром, в том числе и соленым, творогом, яйцами, орехами, зеленым горошком, сельдереем, редькой, помидорами и огурцами, соевыми продуктами, а также с бананами, лимонами, айвой и даже виноградом.
Диетологи уверяют, что полезнее всего есть салаты, приготовленные из сырой тыквы, натертой на крупной терке. В таком виде она сохраняет максимум витаминов, а при тепловой обработке едва ли не две трети «витаминного запаса» теряется. Любопытно, что для заправки таких салатов крайне редко применяется майонез или сметана: более «правильными» считаются растительные масла (подсолнечное и оливковое). Истинные гурманы придумали и другое решение – специальную заправку из нежирного йогурта, небольшого количества уксуса и растительного масла.
А теперь представляем рейтинг самых вкусных салатов из тыквы от «Прекрасной Половины»
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Острая корейская закуска из сельди
[373x293]Мне нравится такая закуска хоть для повседневной кухни, хоть для праздничного стола. В застолье всегда сьедается первой, особенно под закуску для спиртного идет на ура. Берите на заметку накануне праздников.
Берем 1 кг свежей селедки, 1/2 кг моркови (можно использовать редьку-дайкон или морковь и редьку),
200 г столового уксуса, столовую ложку соевого соуса, 1 крупную репчатую луковицу, головку чеснока, красный жгучий перец по вкусу, 10 г
растительного масла, приправы для корейской морковки, 30 г сахара, соль по вкусу.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Котлеты с очень вкусной начинкой!
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Рецепт конфет «Баунти» простой
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
10 ЛУЧШИХ ЗАКУСОЧНЫХ ТОРТОВ
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ ЗАВАРНОГО КРЕМА
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Курочка "Объедение" - минимум мороки и в итоге вкуснейшая курочка, настоящее ОБЪЕДЕНИЕ!!!
[479x480]Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить , так ли соответствует название полученному вкусу...Всегда у этой курочки потрясающий аромат и внешне выглядит так, что можно сразу же в голодный обморок упасть - золотистая, в меру поджаренная корочка...
Попробуйте приготовить курочку "Объедение" и вы поймете, что не знали настоящий вкус курочки!Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Как укрепить ногти - мгновенный результат!
Укрепление ногтей - дело нужное и полезное. И сегодня я расскажу вам, как укрепить ногти так, чтобы получить результат уже после первой процедуры!
Ингредиенты:
- теплая водичка
- соль любая - 2 чайн. лоджки
- долько одного лимончика
- оливковое масло - 2-3 капли.
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
10 советов как сделать запах в доме приятным!
Запах в доме! 10 СОВЕТОВ, как сделать его приятным!
Для того, чтобы ваш дом пах домом, а не:
а) складом,
б) зоопарком,
в) яслями,
г) общепитом
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Куриный суп с яичными блинчиками.
Ингредиенты
Куриный суп с яичными блинчиками. Ингредиенты
500 гкуриного филе (или крылышек, голени и т.д.)
5 яиц
100 глука
100 гморкови
соль
перец
растительное масло
Приготовление
Вкусный, немного необычный суп.
Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.
Из указанного количества ингредиентов получается около 6-8 порций.
Филе нарезать небольшими кусочками.
Залить 2.5 л воды, варить до готовности (я варила филе 20 минут после закипания).Яйца (каждое отдельно) взбить, немного посолить.
Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить.Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону.Блинчики остудить, нарезать соломкой.Лук мелко покрошить.Морковь натереть на средней терке.На растительном масле обжарить лук.Добавить морковь, обжарить. В бульон добавить лук и морковь.Следом добавить блинчики.
Посолить, поперчить по вкусу, варить 3-4 минуты.
.
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
ЧИСТАЯ И СИЯЮЩАЯ КОЖА! ПРОЩАЕМСЯ С ТОНАЛЬНЫМИ КРЕМАМИ!
ЧИСТАЯ И СИЯЮЩАЯ КОЖА! ПРОЩАЕМСЯ С ТОНАЛЬНЫМИ КРЕМАМИ!
Маска готовиться 100% из натуральных ингредиентов, уже после нескольких применений ваша кожа скажет вам спасибо и засияет здоровьем и красотой!:)
Берём несколько ложек овсянки, 2 ч.л. меда и пару капель оливкого масла, наносим на лицо, держим мин 15 и смываем.
Любите себя и не забывайте о правильном уходе!
Из группы в Одноклассниках
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
Как избавиться от плесени навсегда
Плесень - это невероятно опасная гадость, которая появляется зачастую в ванной, независимо от того, насколько часто и тщательно мы убираем. Многие долго бьются над вопросом: как избавиться от плесени и грязных швов между плиткой, но, перепробовав массу средств, так и не получают, к сожалению, нужного результата.
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Капустные трубочки - необыкновенно лёгкое в исполнении и очень вкусное блюдо. Мастер-класс
Для этого нам понадобятся:
1.Капуста-1 небольшой кочан.
2.Морковь-средняя 2 шт.
3.Лук репчатый-2 небольшие головки.
4.Яйца-4 шт.
5.Мука пшеничная-2 стакана.
6.Масло растительное-0,5 стакана.
7.Вода-0,5 стакана.
8.Соль,перец-по вкусу.
Для начала мелко нашинкуем капусту.