Салат в тарталетках &laquo;Новогодняя рыбка&raquo;

Компоненты:

-воск 1 ч.л..,
-оливковое масло 2 ч.л.,
-мед – 0,5. ч.л.,
-масляного раствора витамина Е - 3 капли,

-эфирного масла апельсина – 5 капель.

Способ приготовления:

Все кроме эфирного масла растапливаю на водяной бане, немножко охлаждаю и добавляю эфир. Полученным составом наполняю шприцы по 5 мл и кладу их в холодильник. После застывания у шприца отрезаю верхнюю часть и выдавливаю застывший бальзам в пустой тюбик из-под помады. Бальзам очень хорошо смягчает и увлажняет губ.
А если захочется придать влажный блеск губам, то делаю состав из 1 ст.л. вазелинового масла и 3 капель эфирного масла мяты.

источник

ссылка на интересные рецепты бальзамов и помад для губ - ссылка

ШАПОЧКА-ШЛЕМ ( от Натальи) 07-07-2014 08:54

Это цитата сообщения Медведевская Оригинальное сообщение

ШАПОЧКА-ШЛЕМ ( от Натальи)

[300x400] Объем головы: 52-54 см

Вам потребуется: 75 г мериносовой шерсти Gedifra Merino De Luxe серого цвета (50 г - 150 м), круговые спицы № 3.

Резинка: вязать попеременно 2 лиц., 2 изн.

Лицевая гладь: вязать по кругу лицевые петли.

Описание работы: Набрать на круговые спицы № 3 152 петли и вязать по кругу резинкой. На высоте 14 см от начала вязания закрыть 54 петли для выреза и далее продолжить вязание не по кругу, а в прямом и обратном направлении. Провязав таким образом 12 см в высоту, опять набрать 54 петли и продолжить вязание по кругу. На высоте 8 см после набора петель сократить количество петель до 78. Разделить петли по всему ряду на 10 одинаковых частей и далее вязать лицевой гладью, сокращая в каждом 2-м ряду по 1 петле в каждой из 10 частей. Оставшиеся 10 петель стянуть двойной нитью и закрепить на изнаночной стороне шапки. По желанию обвязать отверстие шлема крючком 2 р. ст. с накидом.

Трёхслойный бисквитный торт с вишней 07-07-2014 08:39

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Трёхслойный бисквитный торт с вишней - О, это не торт... Это восторг и праздник, радость и безумство вкуса!

Увидела я этот шикарный бисквитный торт с вишней – и он меня очаровал! Такой красивый, оригинальный вишнёвый торт в необычном исполнении стоит попробовать!
[560x420]

без лишних слов - пальчики оближешь!

Запеканка с курицей и кабачками 07-07-2014 08:37

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Запеканка с курицей и кабачками

Мне нравится сочетание куриного мяса с кабачками. Всегда такой дуэт придаёт курице мягкость и сочность, а кабачкам добавляет сытности и яркого вкуса. Блюдо очень украшает чеснок и большое количество сыра. Во время приготовления в духовке по квартире плывёт умопомрачительный сырно-чесночный аромат, повышающий аппетит.
[520x345]
Присутствие кабачков в запеканке позволяет куриному филе оставаться достаточно сочным.

Специальный раствор для сохранения чистоты окон надолго 07-07-2014 08:34

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Специальный раствор для сохранения чистоты окон надолго

С наступлением теплых солнечных дней многие хозяйки с тоской смотрят на окна, которые за зиму успели покрыться налётом пыли, грязи и накипи, забрызганы дождём и снегом.
Удручающий вид. Но зато после очищающих процедур наше окошко показывает нам мир совсем в других красках – ярких, светлых и солнечных, а в доме больше уюта, света и радости.

Смешайте три чайных ложки воды, семь ложек глицерина и несколько капель нашатырного спирта. Смочите смесью бумажное полотенце и протрите стекла.
Водный раствор глицерина со спиртом образует на стекле тончайшую защитную пленку, который защищает стекло от пыли.

[700x464]
Полезные советы

Капер Как осветлить волосы народными средствами?

Как осветлить волосы в домашних условиях 07-07-2014 08:16

Это цитата сообщения muhtuya Оригинальное сообщение

[442x274]

Как осветлить волосы народными средствами и добиться желаемого эффекта? Эта статья поможет узнать несколько практичных способов для женщин и вообще ответит на вопрос – как правильно осветлить волосы. Эти советы проверены уже очень многими женщинами, которые хотели изменить тон волос или сделать их немного ярче. Возьмите во внимание один из пяти легких способов, чтобы на пару тонов изменить цвет своих волос.

Краска из ромашки

Тебе понадобится 3,5 упаковки ромашки в небольших пакетиках и 100 грамм сухих цветков ромашки. Все это залей двумя стаканами горячей воды и в течение 5 минут вари. После, процеди воду и добавь 30 грамм глицерина. В итоге у тебя получится своеобразная краска. Как же теперь правильно осветлить волосы? Наноси смесь на влажные волосы и выжди 30 минут, не трогая их. Процедуру при необходимости можно повторить. Полученную жидкость храни в холодильнике.

Перекись водорода [445x288]

Понадобится обычный 3% раствор перекиси водорода. В лучшем варианте, нужно залить жидкость в пульверизатор и в течение нескольких днейаккуратно брызгать на волосы. Через некоторое время волосы будут светлеть.

Использование концентрированного лимонного сока

Купи чистый лимонный сок или приготовь его в домашних условиях. Добавь немного перекиси водорода в сок. Хорошо помешай и с помощью распылителя аккуратно нанеси на волосы. Затем выдержи в течение одного часа. 1-2 недели, каждый день повторяй этот процесс.

Корень ревеня и виноградный уксус (яблочный, винный)

Залей выбранным уксусом - корни ревеня, и вари в следующие 15-18 минут. Перед тем как мыть голову, нанесите эту смесь на волосы. Такой порядок действий соблюдайте первые 2 недели. Волосы станут светлее, и даже золотистее. Смесь хранить в холодильнике.

Рецепт для решающего эффекта

Как осветлить волосы исключительно народными средствами? Посмотри ниже список природных ингредиентов и постарайся приобрести все, если хочешь отличного результата.

Нужные ингредиенты:

цветок ромашки 50 г
мед акации 50 г
корень ревеня 50-60 г
чистый яблочный уксус 0,5 л
сок из 2 лимонов
по возможности, ликер «Лимончелло» 70 мл
календула 20 г

Вначале нужно проварить ревень с уксусом (15 минут), затем в эту смесь добавь цветок календулы и ромашки (еще 5 минут варить). Процеди и добавь сока, меда и если есть - ликера. Получившуюся краску наноси перед каждым мытьем головы (за полчаса) под пленку.

[397x283]

Эти способы действуют немного по-разному, но в любом случае ты добьешься нужного результата и эффект будет всем очевиден. Твои волосы станут несколько тонов светлее и золотистее.

Осветляем волосы с помощью корицы

Салат из овощей с рисом на зиму 05-07-2014 12:42

Это цитата сообщения Mitti Оригинальное сообщение

Салат из овощей с рисом на зиму

[показать]Сделала много салатов из овощей и риса на зиму по разным рецептам. Решила упростить приготовление салата и вместо помидор, нарезанных дольками, перекрутить их на мясорубке. Получилось ещё вкуснее.

Продукты:

Помидоры – 1 кг.

Морковь – 1 кг.

Лук репчатый – 0,5 кг.

Перец болгарский – 1кг.

Рис длинный – 1 стакан.

Масло растительное – 2 стакана.

Соль – 2 столовые ложки

Сахар – 1 столовая ложка

Чеснок – 2 крупных зубчика

Уксус 9% - 2 столовые ложки Читать далее...

Салат в тарталетках «Новогодняя рыбка» 05-07-2014 12:31

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Салат в тарталетках «Новогодняя рыбка»

Салат в тарталетках «Новогодняя рыбка»

[400x268]

Тот самый сацебели 05-07-2014 12:17

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Автор Демоника

Думаю, что одно из ярких воспоминаний, которое вы привезли с юга - это посещение ресторана кавказской кухни, где вы ели шашлык с умопомрачительным соусом. И вот парадокс: шашлыка почему-то всегда хватало, а соус почему-то очень быстро заканчивался, и приходилось заказывать ещe. И часто, забывая о шашлыке, вы продолжали вымакивать тарелку кусочком лаваша... Было такое?
На сайте есть несколько вариантов сацебели, но... всe немножко не то, хотя не спорю - вкусно. Попробуйте приготовить мой вариант и вы поймeте, что я имею в виду. Уверена, что потом вы скажете: "Да, это тот самый.. "

Ингредиенты для "Тот самый сацебели"

Томатная паста (густая) — 200 г
Вода — 200 г
Кинза — 2 пуч.
Чеснок — 4-5 зуб.
Аджика (не соус, а приправа в баночке) — 1 ч. л.
Уксус (столовый) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец чёрный (молотый) — 0,25 ч. л.
Хмели-сунели — 1 ст. л.

Рецепт "Тот самый сацебели"

Ни один уважающий себя ресторан кавказской кухни не угощает своих посетителей покупным соусом. Только своим, самодельным.
Я буду рассказывать очень подробно, ибо, при кажущейся простоте, очень много нюансов. Самое смешное, впервые считаю ложки: всегда делала на глаз и вкус)
Вы никогда не сделаете хорошего соуса, если у вас плохая томат-паста. Паста должна быть вкусной, густого красного цвета и не капать с ложки. Это - непременное условие. Есть такая?
Тогда вперёд!
Интересно, что в переводе с грузинского "сацебели" - соус. Теоретически, этим словом раньше называли любой соус. А как название, это слово "приклеилось" именно к томатному соусу.

Режем кинзу мелко, но без фанатизма. Не используем блендер, только руками. Размером кусочков не заморачиваемся: у нас "живой" соус. Вам кажется, что зелени много? Нет, нормально.

Быстрая маринованная цветная капуста 05-07-2014 12:13

Это цитата сообщения БАРКУША Оригинальное сообщение

Быстрая маринованная цветная капуста

[529x400]
На 3-х литровую банку.

Вилок цветной капусты помыть, удалить листья и кочерыжку.
Разобрать на соцветия — ок. 1 кг.
Рассол. В кастрюлю налить 2 литра воды и добавить 2 ст.л. соли.
Довести до кипения. Огонь выключить.
Положить в рассол соцветия капусты, накрыть крышкой и оставить на 15 минут.
2 средних моркови натереть на терке. 2 крупных болгарских перца нарезать тонкой соломкой. 3-5 зубчиков чеснока, 1 острый перчик и пучок любой зелени мелко порезать.
Овощи положить в большую емкость.
Шумовкой переложить к ним капусту, перемешать.
Переложить все вместе в 3-х литровую банку.
К овощам добавить 100 мл. ароматного растительного масла, 7 ст.л. 9% уксуса, 3 ст.л. сахара.
Рассол довести до кипения и залить в банку так, чтобы покрыть содержимое. Весь рассол не понадобится. Закрыть крышкой.
Оставить цветную капусту мариноваться при комнатной температуре на 12 часов, затем убрать в холодильник на 24 часа.

Приятного аппетита!

http://urozhayniy.com/

Шашлычный соус 05-07-2014 12:04

Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение

Шашлычный соус

[463x347]

Для приготовления соуса нам понадобится:
1 стакан - 250 мл готового кетчупа или 180 - 200 мл качественной томатной пасты
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
1 пучок кинзы (по желанию - не все ее любят)
головка чеснока - можно взять больше или меньше - зависит от вашего вкуса
1 ст.л. сахара

1. Зелень мелко нарезать, чеснок измельчить.
2. Если будете использовать томатную пасту - разведите ее водой, добавьте по вкусу соль и сахар.
3. В 700 мл банку выложите зелень, чеснок, сахар, добавьте кетчуп, перемешайте, если соус слишком густой - добавьте немного воды.
4. По вкусу можно добавить соль, перец, паприку, измельченный свежий помидор - без кожицы и семян, мелко нарезанный болгарский перец, алычу или сливы.

Такой соус намного вкуснее любого покупного соуса для шашлыка.

[472x353]

2 пачки кетчупа

2 очень мелко нарезанных маринованых огурца
мелко нарубленная зелень
пропущенный через пресс чеснок
1 мелконарезанный красный перец

Все перемешать и кушать с шашлыком

7 самых вкусных соусов для шашлыка 05-07-2014 12:03

Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение

Истинным гурманам известно, что шашлык нужно подавать с вкусным соусом. Конечно, не сложно купить кетчуп и майонез, смешать и преподнести полученную смесь к шашлыку, однако вряд ли такой соус подчеркнет вкус мяса, сделав его еще более совершенным.

[383x287]

Если вы хотите приготовить по-настоящему вкусный соус, который сделает шашлык еще вкуснее, воспользуйтесь нашими рецептами. Казалось бы, готовить фирменный соус сложно и долго, но это все предрассудки. Профессиональные соусы к шашлыку готовятся достаточно просто и быстро.

Перед вами список соусов, которые идеально подойдут к любому шашлыку как из мяса, так и из рыбы.

Начнем с самого универсального - соус томатный.

Томатный соус для шашлыка

Для него следует брать пасту только насыщенного красного цвета.

Кроме пасты вам понадобится базилик, 1 луковица, 5 небольших зубчиков чеснока и немного зелени.

Приготовление

Берем кастрюлю, выливаем в нее 1 литр пасты и 1 стакан теплой воды, после чего мешаем и ставим на средний огонь. Постоянно помешиваем.
После того, как смесь закипела, добавляем в нее мелко порезанный лук, солим и перчим. Также кладем зелень.
Далее даем ему прокипеть 4 минуты, после чего убираем с огня, кидаем чесночок и ждем, пока соус остынет до 20 градусов.

[600x458]

Белый соус для шашлыка

Чтобы приготовить этот соус, вам нужны 1 стандартный пакет майонеза, чесночок - 3 зубчика, 5 ст. ложек сливочного масла, 130 мл белого вина (сухого), 1ст л. сахара, 4 ч. ложки лимонного сока, немного черного перца, горчица и 1 луковица.

Приготовление

Желательно чеснок и лук максимально помельчить в блендере. Но если его нет, можно измельчить и вручную. Далее разогреваем сковородку, кладет туда масло и немного обжариваем, при этом постоянно мешая.
Далее добавляем вино, хорошо мешаем и тушим соус на небольшом огоньке до того момента, пока все не станет меньше ровно на половину.
После этого добавляем лимонный сок, весь сахар, майонез и качественную горчицу. Перчим и солим. Лучше всего такой соус к мясу давать холодным.

[600x438]

Соус для шашлыка с соевым соусом

Он очень простой, но, тем не менее, достаточно вкусный. Для его приготовления вам понадобится майонез, соус соевый, чесночок и немного черного перца.

Приготовление

Берем соус и мешаем его с майонезом в пропорции один к трем.
Далее добавляем чесночок и перец. Соус обретает весьма пикантный вкус.

[600x463]

Армянский соус для шашлыка

Чтобы его приготовить, вам необходимо полбанки пасты томатной, 1 стакан воды, 1 головка чесночка, 1 ст. ложка свежей мелко порезанной кинзы, зелень, соль, перец.

Приготовление

Разводим водой томатную пасту и на огне средней степени и ждем, пока смесь закипит.
Далее добавляем мелко нарезанный лук, зелень, специи и чесночок. Пускай соус варится до 5 минут, после чего нужно дать ему хорошо остыть.

[500x351]

Грузинский соус для шашлыка

Вам понадобятся: помидоры 1,5 кг, 1 чесночок, пучок кинзы, зелень, веточка орегано и базилика, пол ложки аджики и чуток молотого

Маринованная цветная капуста 05-07-2014 11:49

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Для наполнения банки

3 зубчик чеснока 1 шт. моркови 1 шт. капуста цветная

Для маринада

2 ст. л. Соль крупнокристаллическая	4 ст. л. Сахар
1 г Кориандр сухой	1 шт. Лавровый лист
1 ч. л. Перец чёрный горошком	4 шт. Гвоздика
4 ст. л. Масло подсолнечное рафинированное	800 мл Вода
150 мл Уксус столовый

Я очень люблю цветную капусту в любом виде! И хочу предложить вам рецепт быстрой маринованной цветной капусты. Хрустящая, ароматная, с нежным кисло-сладким вкусом. Она прекрасно подойдёт к жаренному картофелю и другим мясным блюдам. Главное — не надо долго ждать. Попробуйте и оцените рецепт по достоинству.

Для приготовления цветной маринованной капусты возьмём цветную капусту, морковь, чеснок, воду, подсолнечное масло, уксус 9%, сахар, соль, лавровый лист, кориандр, гвоздика, перец горошком.Соединяем в кастрюле воду, подсолнечное масло, соль, сахар и доводим до кипения, сахар должен полностью расствориться. В конце добавляем уксус.Капусту моем и разбираем на черенки.Нарезаем морковь кружочками или соломкой, можно натереть на крупной тёрке.Чеснок чистим, режем на половинки, в зависимости от размера зубков.

Подготовленные морковь, капусту и чеснок складываем в кастрюлю, добавляем перец горошком, кориандр, лавровый лист.Заливаем кипящим маринадом и оставляем остывать. Затем отправляем в холодильник на сутки.Через сутки капусту складываем в чистую банку и заливаем оставшимся маринадом. Можно снимать пробу. Приятного аппетита!

http://webspoon.ru

Куриный салат с горчичной заправкой 05-07-2014 11:46

[480x]

курица 400г
масло растительное 6ст. ложек
помидоры 3штуки
лук репчатый 1головка
горчица готовая ч. ложки
уксус 3% 2ст. ложки
листья салата по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мини булочки с сыром и чесноком 04-07-2014 09:47

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Мини булочки с сыром и чесноком

Здравствуйте, дорогие друзья! С сыром и творогом всегда получается вкусное тесто. Вот и эти мини булочки с сыром и чесноком, ну очень вкусные — на завтрак, на обед и на ужин.

Нам необходимы:

мука — 140 граммов,
молоко — 120 мл,
сыр твердый -100 граммов,
масло сливочное — 60 граммов,
разрыхлитель — 2 чайные ложки,
чесночный порошок ( сухой чеснок) -0,5 ч. ложки,
сахар 0,5 стол. ложки,
соль — 1 ч. ложка.

Приготовление. Тесто готовится быстро поэтому духовку можно сразу включить, чтоб разогревалась до 180 градусов.

Чесночные булочки 04-07-2014 09:46

Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

Чесночные булочки

Чесночные булочки

Прогуливаясь по просторам интернета, я обнаружила великолепный рецепт этих очаровательных мучных изделий! Пушистые, мягкие, чесночные булочки, с невероятно приятным ароматом и золотистой масляной корочкой – что может быть вкусней!? Попробовав их однажды, вы уже не сможете отказать себе в удовольствии печь их снова и снова!

Ингредиенты для приготовления чесночных булочек:

Опара:

Вода чистая500 миллилитров
Сахар1 чайная ложка
Дрожжи сухие гранулированный7 грамм
Мука пшеничная просеянная2 столовые ложки

Тесто:

Мука пшеничная просеянная2–2,5 стакана (в зависимости от клейковины)
Соль2/3 чайной ложки
Сахар1 чайная ложка
Сметана (комнатной температуры)100 грамм
Масло сливочное смягченное50 грамм

Начинка:

Чеснок7–8 зубцов
Укроп1 пучок
Масло сливочное смягченное70–80 грамм

Шоколадный тарт 03-07-2014 19:18

Это цитата сообщения Тати_Бо Оригинальное сообщение

Шоколадный тарт

Источник http://www.tvcook.ru/recipes/torty/shokoladnyy-tart.html
[показать]

[показать]

Луковые улиточки 03-07-2014 14:10

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Луковые улиточки

Луковые улиточки

[500x334]

Под весьма интересным названием "луковые улиточки" скрывается вкусная выпечка из дрожжевого теста. Улиток, конечно, в ее составе нет, но своей закрученной формой она ассоциируется именно с ними. Зато луковая начинка весьма нетрадиционное решение, хотя очень многие любят обжаренный лук. Такая выпечка идеально подойдет к первым и вторым блюдам и даже к чашечке ароматного чая.

Без заголовка 03-07-2014 14:08

Это цитата сообщения Разведка_Легалайз Оригинальное сообщение

Закусочные профитроли с ветчиной и сыром

[500x375]

У меня пропадает полкило ветчины(зажралися),
поетому в ближайшее время я буду мучить вас ветчинно-утилизационными рецептами :))
Намбер ван - профитрольки с ветчиной и сыром,очень выгодные - их много и они сытные.
Один недостаток - жрутся,как семечки! :D

продукты:

Филе из лосося под луково-сырной корочкой

Слабосолёный лосось по-шведски 22-06-2014 09:40

Это цитата сообщения пушо Оригинальное сообщение

Слабосолёный лосось по-шведски

[показать]Этот шведский способ приготовления слабосолёной семги пришёл к нам из средневековья. В те суровые времена скандинавские рыбаки не просто засаливали рыбу, но и закапывали ее в песок, зачастую на несколько месяцев, чтобы сохранить на зиму. Собственно, современное название «гравлакс» происходит как раз от шведского gravad lax – «закопанный лосось».

Сейчас лосося, разумеется, никто уже не закапывает, но от сочетания с укропом и водкой он приобретает пряный и насыщенный вкус.

Ингредиенты
Форель (лосось) свежая — 800 г
Соль морская крупная — 2 столовые ложки
Сахар — 1 столовая ложка
Чёрный свежемолотый перец — 0,5 чайной ложки (по вкусу)
Водка (джин, бренди) — 2 столовых ложки
Укроп свежий — пол пучка

У меня целая рыбина форели весом 1 кг 600 г.
Разрезаю её вдоль на две половинки, одну часть буду солить, остальная пойдёт на гриль. Надо удалить крупные косточки, они очень легко вынимаются.
Смешиваю сахар, соль и перец обязательно свежемолотый!

[100x]

Кусок филе с кожей разрезать пополам и полить водкой со стороны филе, она мгновенно впитывается.

Натираем или обсыпаем одну половинку солью с сахаром и перцем, укладываем сверху укроп.

Вторую половинку натираем оставшейся солью и кладём сверху. Накрываем плёнкой и оставляем на 18-24 часа в холодильнике. Я пару раз перевернула.

[100x]

Рыба готова, убираем укроп.
Подают её , тонко нарезая и поливая соусом, который образовался в процессе соления.
Или с горчичным соусом, который я уже показывала:
дижонская горчица+горчица с зёрнами+мёд+оливковое масло+мелко рубленный укроп (скандинавская нотка).

Друзья мои, это очень вкусная рыба!
Перец, укроп и алкоголь придаёт изысканность и насыщенный вкус этой нехитрой закуске, так что рекомендую))

[100x]

И хочу предвосхитить ваши комментарии)

Да, я тоже обычно солю по другому,

Да ,только соль и сахар,

и да это лучший базовый рецепт!

Но этот способ другой, соответственно и вкус тоже)

Источник

Рекомендуется к просмотру: