Это цитата сообщения Korleoni Оригинальное сообщение
Взят на сайте
http://www.sardere.ru/dietary-cuisine/62-novogodniy-salat-barashek.html
Ингредиенты:
Печень (не важно - кроличья, куриная, говяжья или свиная) - 400 г
Яйца - 2 шт. (понадобятся только белки)
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Майонез - 1 упаковка
Соль - по вкусу
Свежий или соленый огурец - 1 шт.
Сухарики домашнего производства (белый хлеб или батон, нарезанный кубиками и высушенный)
Приготовление:
1. Сначала следует сварить все ингредиенты, которые в этом нуждаются. А это у нас 2 яйца и морковь. Конечно, их следует варить в отдельных кастрюльках и в течение различного времени. На варку яиц пойдет 7 минут с момента кипения, а на варку моркови - от 15 минут (далее морковку надо пронизывать ножом, проверяя степень готовности). После от варенья этих ингредиентов яйца следует залить холодной водой, а морковь просто вынуть из воды и остудить. Печень также отварите в подсоленной воде до полной готовности. Печень курицы или кролика можно варить целиком, а говяжью или свиную - измельченной.
2. Пока эти продукты охлаждаются, почистите луковицу, очистите их и нарежьте на мелкие квадратики. Положите перед собой тарелку или блюдо, в котором будете подавать салат на стол. Выложите на него кусочки лука и руками придайте форму тельца барашка.
3. Немного смажьте этот луковичный слой майонезом: выжмите на лук немного майонеза и равномерно размажьте ложкой.
[показать]
4. Вареную морковь почистите и натрите на мелкой терке. Осторожно покройте фигуру барашка морковью. Это надо делать руками, принимая морковь частями.
5. Потрите на крупной терке огурец и разложите его сверху на морковь. Большая терка здесь специально если вы возьмете мелкую, огурец превратится в водяную кашицу, которая просто растечется тарелкой. Крупные кусочки огурца тоже выпускают жидкость, но с таким количеством мы можем справиться: для подбора лишней воды обложите фигуру барашка сухариками. Все гениальное - просто, не так ли? Теперь вода из огурцов не попадет за пределы барашка.
6. порою огурцы слоем майонеза, размажьте его ложкой.
[показать]
7. Возьмите вареные яйца, почистите их и отделите белки от желтков. Желтки можете использовать для какой-то другой новогодней блюда - например, для салата из печени трески. Белки потрите на мелкой терке и покройте этими крошками туловище барашка. Ноги и голову оставьте непокрытыми.
8. Эти части тела - голова и ноги - в барашка будут темные. Именно для этого мы записали в ингредиентов новогоднего салата печень! Натрите ее на мелкой терке и разместите эту «стружку» на ножках и голове животного.
[показать]
9. Майонезом нарисуйте глаза барашка, контуры головы и ног. Проверьте аккуратно выглядит тарелка вокруг фигурного салата. Если неряшливо, то сухими бумажными салфетками уберите лишние кусочки печени или других ингредиентов.
Новогодний салат Барашек готов!
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Растворы для небулайзеров (ингаляторов)
Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ Оригинальное сообщение
50 ВОПРОСОВ ДЛЯ ИСКРЕННЕГО РАЗГОВОРА С ДЕТЬМИ.
Открытый вопрос отличается от закрытого тем, что на него нельзя ответить просто «да» или «нет». Именно открытые вопросы к ребенку стимулируют его к описанию своих чувств, оценке поступков, а родителю помогают лучше узнать и понять своего малыша. Искренний разговор полезен им обоим.
[604x385]Это цитата сообщения Страна_мастера Оригинальное сообщение
Салат "Виноградная лоза"
Вот сам рецепт:
Исходные продукты:
· печень трески 1 банка
· картофель 3 шт. (среднего размера)
· сыр твердый 100 г (любой)
· яйца 5 шт.
· яблоко 1 шт. (большое или 2 маленьких)
· зеленый лук (половинка пучка)
· оливки или маслины 0,5 банки (без косточек)
· петрушка (для украшения)
· майонез 400 мл
Приготовление:
Картофель и яйца отвариваем до готовности. Зеленый лук мелко нарезаем, сыр и яблоко трем на средней терке. Оливки режем на половинки. Печень трески разминаем вилкой, иногда добавляю к ней мелко нарезанный репчатый лук, буквально пол головки. Теперь на блюдо укладываем слоями:
1. тертый вареный картофель
2. печень трески
3. зеленый лук
4. яблочко
5. твердый сыр
6. белок (на терке)
7. желток (на терке)
8. маслины (в виде винограда) + петрушка (в виде листиков винограда)
Все слои промазываем майонезом, я обычно сам его делаю.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
6 закусочных тортов
[x375]
1) Закусочный торт
Этот небольшой закусочный тортик украсит не только новогодний вечер, но и любой другой праздник в вашем доме.
[показать]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Крабовые палочки в салатах.
Смотрите ещё на одну замечательную подборку с крабовыми палочками в салатах. Многие их любят и такие рецепты будут кстати к Новогоднему столу.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Шоколадный рулет "баунти".
Безумно вкусный десерт, с которым можно будет посидеть с гостями или просто в семейном кругу. Такой шоколадный рулет"баунти" готовится очень просто и легко. Знакомьтесь с рецептом и радуйте своих близких.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Выпечка к завтраку «Колбасные цветочки» ( МК от Елены )
Состав:
-
- Молоко — 200 мл
- Яйцо — 1 шт
- Сливочное масло — 75 г
- Дрожжи мокрые — 20 г (если дрожжи сухие — 1 ч.л.)
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Мука пшеничная — около 1 кг (сколько возьмет)
- Колбаса вареная — 300 г
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Булочки-розочки с сырной начинкой
Случается у вас такое, что не успеешь противень из духовки достать, а с него выпечка прямо на глазах пропадает? У меня так бывает, когда я пеку булочки-розочки. Они такой популярностью в моей семье пользуются, что исчезают в мгновение ока.
Делать их можно с разной начинкой: творогом, картошкой, сухофруктами, но самые вкусные, как мне кажется, с сырной начинкой. В приготовлении этих булочек используется тесто дрожжевое приготовленное холодным способом, оно обладает высокой пластичностью, поэтому розочки делать легко. Если приготовить половину обычной порции теста, из неё получается 32-35 булочек.
Эти булочки можно подать к бульону или супу-пюре вместо сухариков, вкусны они и с чаем, несмотря на то, что начинка не сладкая.
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Булочки с начинкой "Розочки"
|
Это цитата сообщения Виктория_Александра Оригинальное сообщение
Салат с сыром сулугуни (косичкой)
Ингредиенты: - 2 яйца - 2 огурца свежих - 250 гр крабовых палочек - 250 гр сыра сулугуни - 150 гр майонеза Читать далее
[600x417]
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Картофельные профитроли с сырно-ветчинной начинкой
Берем:
Картофельное пюре =200 г
Вода =0.5ст
Слив. масло =50 г
Мука =0.5ст.
Яйца-2шт
Соль
Для начинки:
Ветчина =100 г
Сыр =50 г
Лук =0.5 головки
Майонез
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
САЛАТ "НАВАЖДЕНИЕ"
Это цитата сообщения lily-lind Оригинальное сообщение
СЕЛЕДОЧНЫЙ САЛАТ
Очень вкусный и лёгкий салат.
Практически все ингредиенты можно тем, кто сидит на диете.
Сельдь я брала нежирную, сметану можно заменить на йогурт, так что можно сказать, что салат состоит из продуктов для похудения, поэтому я вчера убедила себя в полезности салата и слопала двойную порцию. =)
На 3 порции:
– 125 грамм филе сельди (у меня была в пряно-укропном соусе)
– 1/4 небольшого кочана капусты
– 1/2 пучка салата
– 1/2 зелёного яблока
– соль, СМЧП (перец лучше использовать белый)
– зелень укропа
Для заправки:
– 3 столовые ложки нежирной сметаны
– 1 чайная ложка с горкой горчицы
– пару щепоток сахара
– 2 чайные ложки маринада от сельди
Капусту тонко нашинковала, слегка посолила и немного перемяла
Салат просто порвала на кусочки
Яблоко нарезала тонкими кусочками
Кусочки сельди нарезала вдоль на 3-4 кусочка
Сделала заправку, смешала все её ингредиенты и добавила в салат, поперчила, добавила измельчённую зелень укропа и всё хорошо перемешала. Салату лучше всего дать настояться минут 15-20 в холодильнике и можно подавать к столу
http://drunkard.ru/?p=2684#more-2684
Это цитата сообщения МАДАМ_ЛАРА_Лара Оригинальное сообщение
http://www.povarenok.ru/recipes/show/99185/
Другие соусы
[показать]Настоящий соус для шавермы
[показать]Рецепты: Соусы -> Другие соусы
Наверно, нет такого человека, который бы не пробовал шаверму (или различные её разновидности), ну, хотя бы раз в жизни. Помните начало 2000-х годов? Ларьки и палатки, группировавшиеся около каждой станции метро, от которых шел сильный запах жареного мяса и специй? Так вот, для сомневающихся: домашняя шаверма – это потрясающе вкусное блюдо, которое не идет ни в какое сравнение с небезопасным для здоровья «ларечным» аналогом.
Рецепт этого соуса достался мне (вернее, моему мужу) больше 10 лет назад от шеф-повара одного восточного ресторана. По большому блату и секрету))) И на мой взгляд, пропорции здесь безупречные! За столько лет мы перепробовали различные варианты, экспериментировали, добавляли и убирали какие-то ингредиенты, но очень быстро убедились, что этот соус – идеальный!
Ингредиенты: Майонез, Кефир, Сметана, Чеснок, Карри, Хмели-сунели, Паприка сладкая.
Тэги: соус, шаверма, шаурма, ужин, обед, пикник.
Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение
Шаверма (шаурма)***рецепты***
|
[показать]Это цитата сообщения любовь_57 Оригинальное сообщение
Cамса.
Цитата сообщения Рецепты_блюд
Подборка рецептов самсы
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Универсальное заварное тесто на кипятке
Универсальное заварное тесто на кипятке подойдет для пельменей, вареников и чебуреков. Оно получается нежным, эластичным, податливым.
Ингредиенты: 1 яйцо, соль, 3 стакана муки, 1 ст. л. растительного масла, 1 стакан кипятка.
Приготовление: К яйцу добавляем соль и взбиваем вилкой. Затем добавляем 3 стакана муки и 1 ложку растительного масла. Хорошенько перемешиваем и добавляем 1 стакан кипятка (не волнуйтесь, клея не будет). Перемешиваем ложкой, а потом замешиваем руками. Если необходимо, то добавляем немного муки.
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение
15 самых вкусных начинок для блинчиков
15 самых вкусных начинок для блинчиков.
[показать]
1. Блины с начинкой из яиц
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.
Это цитата сообщения АлександраН Оригинальное сообщение
Кабачки в сырной панировке
[604x312]Ингредиенты:
кабачок
яйцо
твердый сыр
соль, перец
смесь сухих трав по желанию
Приготовление:
Кабачок очистить от шкурки и нарезать палочками.
Яйцо взбить с солью и перцем, сыр натереть на мелкую терку, добавить травы и перемешать.
Каждую палочку обмакиваем в яйцо, панируем в сыре, выкладываем на противень устланный пекарской бумагой.
Запекать кабачки в заранее разогретой духовке при 180 градусах, до золотистого цвета.
Кушать теплыми, приятного аппетита!