[показать]

розовые натюрморты

[показать]

НАТЮРМОРТЫ ВАЛЕНТИНА КОРИБУТ

[показать]

Натюрморты от Марии-Елизаветы.

bakh-mariya.ya.ru/index_

[показать]

Работы автора под ником nomdata:

http://nomdata.ya.ru/

натюрморты от Luisa Gelts

АВТОРСКОЕ ФОТО ОТ HELLEN

[показать]

Пряжа турецкая  "YarnArt" charizma 100г/ 200м ( пряжа на Ваш выбор)

[466x700]

А здесь фото шарфиков  из коллекции "Зимний букет" 

http://www.liveinternet.ru/users/oksana_gerasimchuk/post153746078/

  [показать]

Читать далее

Творожные шарики, от которых за уши не оторвать - так вкусно)))

[показать] Нашла этот рецепт на просторах Интернета и теперь балую себя и домашних... Но, кажется, пора завязывать с такими вкусностями калорийными [показать]
Ингредиенты:
1. Яйца 2 шт.
2. Мука 2 ст.
3. Творог 500 гр.
4. Сахар 1 ст.
5. Сода 1 ч.л.
6. Уксус
7. Сахарная пудра
8. Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Яйца смешать с сахаром.
2. Отдельно погасить соду в уксусе.
3. Творог размешать с яично-сахарной массой, добавить погашенную соду и муку.
4. Из полученной массы сделать небольшие шарики.
5. Растительное масло раскалить в кастрюле и жарить в масле творожные шарики до румяной корочки.
6. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Чебуреки. Мастер-класс.))

ОТ [показать] chudoyudo

Ну, признаюсь откровенно, то, что я называю "мастер-классом" - всего лишь то, как я лично делаю то или иное блюдо.)) Не факт, что я мастер и готовка моя... мастерская, но очень уж хочется поделиться с вами рецептами.)) Заметьте, делюсь рецептами только восточной кухни.)) Люблю я ее.))

Итак, на повестке дня чебуреки.
Для того, чтобы найти для чебуреков достойное тесто, мне понадобилось... лет 20.) Но я все равно нашла такой рецепт, от которого в восторге вся моя семья.)

Тесто.
1/2 ст. молока
50 гр. слив. масла
1-2 ст. ложки коньяка (или водки)
Желтки - 4 шт
Соль - 1/2 ч. л.
мука.

В чашке замешиваем тесто из вышеперечисленных продуктов.
[показать]

Тесто не должно быть крутое, вымешивайте его хорошенько, когда почувствуете, что оно приятное, упругое - готово.
[показать]
Убираем в пакетик и пусть отдыхает.

Теперь начинка.
Нам понадобится говяжий фарш и лук.
Фарша у меня много не бывает, чебуреки я пеку тогда, когда остается совсем немного фарша, суп из него не сваришь, пельменей не налепишь - выход один - чебуреки.
На фото у меня всего граммов 200 (от силы) фарша. Я взяла одну крупную луковицу и потерла ее на терочке мелкой. Сок луковый не выливайте! Смешайте это луковое пюре с фаршем, посолите, поперчите по вкусу. Фарш должен быть не сухой. Если суховат, добавьте в него чуточку молока.
Аккуратно, не переборщите!))
[показать]

Тесто отлежалось, приобрело очень симпатичный вид...
[показать]

Пора приниматься за лепку.
Тесто раскатывать ОЧЕНЬ тоненько, оно должно почти что светиться!

Дальше комментировать не стану, по фото все понятно.)) Если возникнут вопросы - добро пожаловать.)))

[показать]
[показать]
[показать]
Фарша накладываем совсем немного, не размазываем его по тесту, но нужен очень тоненький слой, чтобы мясо успело приготовиться.

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

Сразу оговорюсь, я предпочитаю налепить все чебуреки, а уж потом только ставлю сковороду, чтобы жарить их. Жарятся чебуреки быстро, и если у вас нет помощника, который будет либо делать сами чебуреки, либо жарить, появляется риск того, что чебуреки у вас просто подгорят.
В сковородку наливаем побольше раст. масла, ждем, когда накалится, и убавляем огонь до среднего. Через минутку можно и жарить.)
Посмотрите, как красиво это тесто себя ведет.))

[показать]
[показать]

[показать]
[показать]
[показать]

Вот такого примерно размера у меня чебуречки.))

Изделия, связанные с бусинами (бисером), выглядят на редкость оригинально и изящно. Они приковывают взгляды загадочностью исполнения. В этой статье расскажем о способах вплетения бусин в изделие связанное столбиками без накида, прочными столбиками (полустолбиками с накидом) и столбиками с накидом. бусины всегда должны вводиться в работу при вывязывании изнаночных рядов. Подносите бусину как можно ближе к полотну, а затем выполните накид и завершите вязание требуемой петли.

Бусины в столбиках без накида.

[480x600]

Начните с нанизывания на нить всех бусин, которые потребуются в работе. Бусина в стол­бике без накида (БСБН). Введите крючок, как указано на рисунке, сделайте накид, вытяните петлю, поднесите бусину ближе к вязаному полотну, сделайте накид (захватывая нить за бусиной), вытяните петлю, протяните нить через обе петли на крючке. Провяжите не менее трех рядов столбиками без накида.
Ряд 1 (изнаночный ряд): 1 воздушная петля, пропус­тите первый столбик без накида, 1 столбик без накида из следующего столбика без накида, *1 БСБН из следующего столбика без накида, 1 столбик без накида из каждого из след., 3 столбика без накида, повторять от *, в конце ряда 1 столбик без накида из последнего столбика без накида, 1 СБН из одной воздушной петли, перевернуть.
Ряд 2: 1 воздушная петля, пропус­тите первый столбик без накида, 1 столбик без накида из каждой петли, в кон­це ряда 1 столбик без накида из одной вп, перевернуть.
Ряды 3 и 4: так же, как ряд два. Повторять ряды с первого по четвертый.

[603x867]