Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение
Томаты вяленые в микроволновке
[показать]
Серия сообщений "Кулинария*Овощи*Помидоры":
Часть 1 - Закусочка вкусная
Часть 2 - Быстрые маринованные помидоры
...
Часть 5 - Как посолить помидоры без рассола?
Часть 6 - Универсальный маринад для быстрого (за сутки) маринования овощей (цв.капуста,грибы)))
Часть 7 - Томаты вяленые в микроволновке
Это цитата сообщения Маргаритка11 Оригинальное сообщение
Ассорти на зиму - приправа
АВТОР - РЫСЬ-РЫСЬ.....ИЗ ПРОСТОРОВ ИНТЕРНЕТА.....Погода с каждым днем приподносит нам сюрпризы в этом году и мне пришлось намного раньше делать приправу из свежих овощей.Морковка стала трескаться от избытка влаги,томаты так же на корню трескаются,только перцу хорошо на грядках,наливается и растет и в ширь и в длину.
Так как дети стали самостоятельными и я подобрала для себя меньшую пропорцию.Уже проверенную и оправданную.
Сейчас хочу поделиться этим же рецептом,но с меньшей пропорцией.
---200гр -зелени(укроп и петрушка)
---400гр-репчатый лук
---400гр-морковь
---400гр-перец болгарский
---400гр-томаты
---400гр-соли
Морковку натираем на терке,лук,перец и томаты режем кольцами или полукольцами,зелень крошим,как вам нравится.
Укладываем в таз,размешиваем в тазу все овощи с солью и укладываем в сухие удобные для вас банки.
Плотно утрамбовывая овощи.Лишний сок,при уплотнении сливаем.
Перед закрытием,верхушку плотно посыпаем солью и закрываем крышками.
[600x450] [600x450]
А это количество баночек получилось с этой пропорции:
---500гр*3шт
---400гр*1шт
---200гр*2шт
Эту приправу я использую в супы в свежем виде,но уже не солю супы.
Обжариваю для второго блюда,но больше применяю в сыром виде.
Храню в погребе или холодильнике.
Надеюсь мой старый и добрый рецепт еще понравится другим сообщникам и пригодится...
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Салат витаминный
Этот салат действительно очень вкусный. Можете делать не сомневаясь. Я такой очень часто делаю .Даже обычная квашенная капуста не так идёт , как этот салат
Это цитата сообщения raisa60 Оригинальное сообщение
Бархатцы(чернобрывци)Народные рецепты!
Для лечения и профилактики заболеваний поджелудочной железы
Как приготовить: один цветок бархатцев измельчить, заварить в 1 стакане кипятка и принимать по 1/4 стакана 4 раза в день. Это однодневная доза для лечения поджелудочной железы и сахарного диабета.
Успокаивающее, мочегонное, потогонное и противоглистное средство
Как приготовить: 1 столовую ложку цветков бархатцев залить 1,5 стаканами кипятка, настоять 30 минут, процедить. Настой принимать по 2 ст. ложки 3–4 раза в день.
Для укрепления стенок сосудов при наружных и внутренних кровотечениях
Как приготовить: 2 столовые ложки цветочных корзинок бархатцев, 1 чайную ложку цветков таволги (лабазника вязолистного) заварить 2 стаканами кипятка, настаивать в закрытой посуде 20 минут. Пить по 1 стакану 3 раза в день до еды.
Сахарный диабет
50 штук цветков бархатцев с темными цветочками, залить 0,5 л водки, настоять неделю, а затем принимать эту настойку по 1 ч.л. 3 раза в день перед едой.
Бархатцы являются незаменимым средством при лечении артрита.
От артрита суставов рук и ног спасёт отвар бархатцев. Пройдя курс лечения длительностью полтора месяца, вы на целых полгода забудете о болях в суставах!
Для приготовления отвара бархатцев 20-25 свежих цветков бархатцев заварите 1 литром воды (чуть остывшим кипятком – около 80 градусов). Укутать и настаивать до остывания. Если вы используете сухие цветы, то отвар готовится из расчёта 1 ст.л. цветков на стакан кипятка. Настоявшийся отвар надо процедить и отжать. Принимать от 1 до 2,5 л в день вместо чая и воды. Продолжительность лечения 1,5-3 мес. После лечения артрита травами с использованием этих цветов вы сможете безболезненно ходить даже на большие расстояния. Лечение надо повторять каждые 6-12 месяцев, в зависимости от вашего самочувствия.
Это цитата сообщения Татьяна201 Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ - холодная засолка помидоров
РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ
Хочу поделиться своим рецептом
холодной засолки помидоров.
Я эти помидоры
называю "ДЕСЕРТНЫМИ"
[293x448] Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
"Великое дело - капуста! И на столе не пусто!
|
Это цитата сообщения Марфа_Путятишна Оригинальное сообщение
Урожайные гибриды цветной капусты зарубежной селекции
Цветная капуста сейчас привычна в любое время года. Как и белокочанная капуста, цветная капуста различается по срокам созревания, размерам головки, окраской головки, плотностью. По срокам созревания она бывает ранняя (90 – 100 дней от всходов до товарной головки), средняя (110 -135 дней), поздняя (около 150 дней). В условиях средней полосы предпочтительнее выращивать ранние и средне – ранние сорта и гибриды. Отлично себя зарекомендовали следующие урожайные гибриды цветной капусты.
[200x360]Цветная капуста МАЛИМБА F1Это очень популярный, надежный гибрид голландской селекции. Это ранний гибрид (60 – 65 дней после высадки в открытый грунт). Подходит для любой климатической зоны. Крупный – вес головки доcтигает 3 –4 кг(в среднем более 2 кг). Головки округлой формы, плотные.
Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Французский салат
Я не знаю почему, но в нашей семье называют этот салат Французским, каких-либо особых причин так его называть нет, но название прижилось! Последнее время мы все больше и больше отходим от салатов с майонезом. И этот салатик отличная альтернатива!
Нам понадобится
- Три -четыре картофелины
- Три большие морковки
- Свекла
- Пол вилка белокочанной капусты
- Одна большая луковица
- Мясо (говядина или свинина)-500 грамм
- Уксус 5%
- Соевый соус
- Черный и красный перец, соль
Это цитата сообщения Маргаритка11 Оригинальное сообщение
Кардиган "Уютненький" удлиненный с вафельным узором
АВТОР - НАТАЛЬЯ ЛОК
Обхват бедер — 104 см. Длина изделия — 87см. Потребуется около 1600 г объемной акриловой или полушерстяной пряжи (150 м/100 г), спицы №3,5 — 4, пуговицы (или пластмассовые кольца для ручного изготовления пуговиц).
Резинка
Набрать нечетное число п. – это 1-й ряд (изнаночный).
2-й ряд (лицевой): 1 п. кром., *1п. изн, 3 лиц.п. вывязать из 3-х п.( 3 п.провязать вместе лиц. за задние стенки, не снимая их со спицы, сделать накид и провязать их еще раз вместе лиц.п. за задние стенки, снять со спицы ), повторять от *. Последняя п. – кром.
3-й ряд (изнаночный): 1 п. кром, * 1 п. лиц, 1 п. изн., повторять от *. Последняя п. – кром.
Остальные ряды вязать по узору, т.е. резинкой 1х1.
Узор «Зубчики»:
1-й способ:
Набрать четное число петель, кратное четырем, плюс 3 п., плюс 2 кром. п.
1-й ряд (лицевой): 1 п.кром.,* 3 изн.п., 3 лиц. п. вывязать из одной п. (вытянуть рабочую нить из-под п., не снимая ее со спицы, сделать 1 накид, затем провязать лиц.п. за заднюю стенку, снять со спицы), повторять от *, 3 п.изн. Последняя п. кром.
2-й ряд (изнаночный): Первая и последняя п. – кром. Остальное вязать по рисунку.
3-й ряд (лицевой): 1 п.кром, 1 п.изн., *1 п.изн., 2 п. вместе лиц. за переднюю стенку, 1 п. лиц., 2 п. вместе лиц. за заднюю стенку, повторять от *, 2 п.изн. Последняя п. кром.
4-й ряд (изнаночный): вязать по рисунку.
Далее повторять, начиная с 1-го ряда.
Это цитата сообщения lin44ik Оригинальное сообщение
Закусочный торт «Сытый кабачок»
Предлагаю вам приготовить закусочный торт, который станет настоящим украшением вашего стола.
Для блинчиков:
500гр кабачков
2 яйца
180-200гр муки
1/3 ч.л. разрыхлителя
Соль, перец
Для начинки:
200гр творога
2-3 ст.л. йогурта
Укроп, чеснок, соль
Ветчина
Сладкий перец
Помидоры
Твердый сыр
Кабачки очистить, натереть на средней терке, посолить и поперчить. Добавить муку с разрыхлителем и яйца. Все тщательно перемешать.
Разогреть сковороду, смазать растительным маслом (это делать перед каждым следующим блином), выложить кабачковое тесто и разровнять ложкой. Накрыть крышкой и когда корж с нижней стороны подрумянится, перевернуть на другую сторону.
Получается 5 блинчиков.
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Выращивание рассады помидор для новичков по дням.
Как правило, время посадки семян около 6 - 8 недель до предполагаемой даты последних весенних заморозков в вашем районе, посадка саженцев на открытом воздухе примерно через 2 недели после этой даты. Если вы живете на Украине и планируете высаживать в грунт в конце мая (самый распространенный срок посадки саженцев), то сеять семена помидор лучше начало марта.
День 1.
В контейнере земля хорошо увлажнена, стерильные семена, сделали мелкие борозды карандашом или палочкой. Примерно 1 см глубиной. Сейте семена, сбрасывая их по дну борозды 1 -1,5 см. друг от друга.
Накрыли пленкой.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Абрикосовый джем. С коньяком и ванилью.
Ух, как долго я искала этот рецепт!.
Не нашла.
В интернете есть похожие. Но того, что мне нужно, нет.
Ну что же, как всегда, взялась, понимая, что именно хочу, а как - смутно представляя.
Результатом - довольна!
Джем получился нежный, ароматный, с легкой кислинкой и приятным абрикосовым вкусом.
Хочу отметить, что джем этот не только как сладость -добавка к блинчикам, оладьям, не только начинка для ватрушек-булочек, но и отличный соус для маринования птицы. А еще я люблю бутерброд - тост, намазанный тонким слоем джема, потом - толстым слоем сыра Виола, а сверху - ломтик лососины или семги....
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ... просто, недорого и вкусно...
Цветная капуста - большая головка.
Яйца - 2-3 штуки
Мука - 3/4 стакана
Майонез! - 2-3 столовых ложки
Тёртый сыр
Цветную капусту разобрать на соцветия. Отварить 7-10 минут в кипящей подсоленной воде.
Сделать кляр, по консистенции напоминающий сметану (не густую).
Добавить специи, если вы их любите.
Затем обмакивать соцветия в кляр, недолго обжаривать, переворачивая. Обжаривать на растительном масле.
Разложить на блюде, посыпав сыром. Минут через десять можно приступать к трапезе.
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Яблочные пироги: ежедневный и изысканный
[показать]В яблочный сезон действительно пеку почти ежедневно. И каждый год ищу рецепт в тетради (на всякий случай). В этом году еле нашла. Вот и повод записать в дневник.Я делаю в сковороде, которую смазываю маргарином и посыпаю мукой. Растапливаю пол-пачки маргарина, добавляю пол-стакана сахара. Когда чуть остынет, добавляю 1 яйцо, 1 ст муки и соду,гашеную лимонным соком или уксусом. Перемешиваю (тесто довольно густое) и добавляю нарезанные яблоки. Яблок ложу 3-5. Все перемешиваю (люблю, когда яблоки равномерно по всему пирогу распределены) и выкладываю в форму.
Пеку мин 25-30 в разогретой духовке
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Джем "Слива в шоколаде"(моя готовка)
Первый раз увидела этот рецепт и решила его опробовать..Получилось очень вкусно....Семья довольна....Если есть возможность,обязательно попробуйте,не пожалеете!!!
3 кг синей сливы пропустить через мясорубку,добавить 1.5 кг сахара,варить 1 час постоянно помешивая.Затем добавить 200 гр сливочного масла и 100 гр какао,все хорошо перемешать и еще варить 30 минут.Разложить в банки и закатать.Хранить лучше в прохладном месте.Очень похоже на Нутеллу,отлично на батон к чаю.А так как я диабетик,то для себя такое чудо сделала на фруктозе...конечно,не так вкусно,как с сахаром,но что делать...
Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение
Следики МК от Вольга64
http://volga64.blogspot.com/search/label/Следики
Огромное спасибо автору Вольга64
Давно искала подобный мастер-класс,вернее способ вязания подошвы.
[700x534]
[566x700]Читать далее
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат из свежей белокочанной капусты БЕЗ закрутки!
[250x238]
Этот салат — упрощенный вариант нескольких рецептов консервирования капусты. Если у вас есть кухонный комбайн с функцией нарезки, на приготовления этого салата из свежей белокочанной капусты уйдет от силы полчаса. Хранится он 3-5 месяцев в холодильнике, вкусовых качеств не теряет!
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Четыре наивкуснейших пирога
Необычный пирог с тройной начинкой и ябоками
[655x481]
Больше всего понравилась начинка и необычный способ сворачивания. Пирог изумительный!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Заливной пирог из баклажан
Пока у нас сейчас не закончился сезон на овощи , предлагаю приготовить очень вкусный заливной пирог из баклажан.Такие пироги являются палочкой выручалочкой,когда не хватает времени. Но при всём при этом- это вкусно.