Я порой люблю лениться! А мужчины любят пиццу. Как тут быть? И что решить? Чтобы всем нам угодить! Для лентяек есть спасенье, Есть отличное решенье! Интересно – расскажу, всех блинами угощу!

[показать]

Вязаный пуловер спицами - схемы:

Блюда из телятины

Бисквит

[показать]

 

Рецепт: Сахар – 100гр. Яйца – 3шт. Манная крупа – 60гр. Мука – 40 гр. Соль – 1/4.л Разрыхлитель – 1 ч.л. Заливка Молоко – 350 мл. Сахар – 2-3 ст.л. Ванилин – 0,5гр. Форма – 20-28см

Серия сообщений "*ПИРОГИ*":
Часть 1 - АРОМАТНЫЙ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ПИРОГ С МЯСОМ
Часть 2 - Курник с курицей, рисом, грибами и блинами - не просто блюдо, а загляденье
...
Часть 46 - Ленивые пирожки
Часть 47 - Пирожки от Калниной Натальи
Часть 48 - Пирог"Загадка"от Калниной Натальи

Сколько в турецкой кухне есть блюд с нутом, не сосчитать. Чрезвычайно популярный ингредиент, из которого научились даже десерты делать. Что ж, давайте расширять гастрономические горизонты и осваивать национальную кухню других народов! Предлагаем вашему вниманию совершенно бесподобный турецкий суп с фрикадельками и нутом, как обычно, несложный в приготовлении.

[показать]

понадобится:
творог 600 гр (9% жирности)
2 яйца
6 ст. ложек сахара
1 пакет ванильного сахара
соль
масло сливочное 40 гр
4 ст. ложек муки
100 гр изюма

Взбить сахар с яйцами, добавить все остальные ингридиенты. Форму мультиварки смазать сливочным маслом. Заполнить форму творожной массой, разровнять. Выпекать в режиме "Выпечка" 40 минут, затем оставить на "Подогреве" на 15-20 минут, а затем еще на 5 минут с открытой крышкой, затем перевернуть на блюдо и наслаждаться!

via

Ингредиенты: 

1 небольшой кочан пекинской капусты, 
1 куриная грудка, 
2 свежих огурца, 
1 болгарский перец, 
1 банка консервированной кукурузы, 
зелень, 
соль, 
сметана 15 % 

Рецепт приготовления салата из пекинской капусты с овощами и грудкой: 

Все овощи и зелень вымыть. 
Пекинскую капусту тонко нашинковать, выложить в салатник. 
Грудку освободить от кожи и костей и порезать, добавить к капусте. 
У перца удалить семена и порезать соломкой, огурцы порезать небольшими ломтиками, добавить в салатник. 
С кукурузы слить жидкость, выложить в салатник. Зелень мелко порезать и добавить к остальным ингредиентам. 
Немного посолить и заправить сметаной, перемешать.

Ингредиенты: 

Куриное филе - 300 г
Шампиньоны - 350 г
Морковь - 1 шт
Лук - 1/2 шт
Натуральный йогурт - 50 мл
Сок лимона - 1 шт
Сыр - 150 г 
Соль, перец - по вкусу

Приготовление: 

Куриное филе порезать на тонкие полоски. Далее добавить специи и выдавить сок лимона. Поставить мясо мариноваться. Тем временем очистить грибы и порезать их на кусочки средней величины. Лук нарезать мелко. Грибы с луком пассировать на масле. За 10 минут до приготовления добавить специи и йогурт. Морковь и твердый сыр натереть на крупной терке. Форму застелить пергаментной бумагой, с помощью которой потом легко было пирог переложить на тарелку. 
На бумагу выложить куриные полоски, так чтобы они покрыли дно. Далее посыпать немного твердым сыром. Сверху выложить грибы. Следующим слоем морковь. И все это накрыть еще одним слоем маринованного мяса. В духовке пирог печется 40 минут. За 10 минут до приготовления посыпала сверху тертым сыром. Сока выделилось много, поэтому его немного в процессе сливаем.

Для приготовления творожного пирога со сливами понадобится: 

сахарный песок - 1 стакан; 
яйцо - 3 шт.; 
творог - 150 г; 
сливы - 10 шт.; 
разрыхлитель - 7 г; 
мука - 1 стакан. 

Взбить яйца в пышную пену, добавить сахарный песок и хорошенько взбить ещё раз. 
Добавить творог, всё хорошенько перемешать. 

Постепенно, небольшими порциями добавить просеянную муку и разрыхлитель, не прекращая взбивать. 

Сливы вымыть и, разрезав пополам, вынуть косточку. 
Тесто выложить в форму для запекания (я использовала разъемную форму диаметром 24 см), застеленную пергаментной бумагой. 
Сливы разрезать на дольки, аккуратно выложить по кругу на тесто и отправить запекаться в разогретую духовку при температуре 170 градусов минут на 30-40 до золотистого цвета. Готовность проверить деревянной шпажкой. 
Остудить, вынуть из формы, разрезать на кусочки и подавать к столу. Творожный пирог со сливами, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным и сочным. 

тесто на 15 штук: 
сухие дрожжи - 1 п. (11 г) 
яйца - 2 шт. (Gr. L) большие 
молоко - 200 мл 
сметана - 2 ст. л. (50 г) 
маргарин - 50 г 
раст. масло - 50 мл 
соль - 1 ч. л. 
сахар -1 ст. л. 
мука - 500 г 

В тёплом молоке растворить дрожжи, 1 ст. л. сахара и отставить в сторону минут на 15-20. 
Растопить маргарин, добавить сметану, яйца, соль - перемешать. 
Влить дрожжи и постепенно подсыпая муку, замесить тесто, при этом подливая растит. масло. 

Поставить в тёплое место на 1 час. 

Поделить тесто на равные части (у меня 15 штук по 65 грамм). 
Сформовать пироги (пошаговые фото, как я их делала). 

Пирожки-круассаны (на форуме есть такой вид формовки, поэтому я не удивлю никого, просто хочу показать, что и с несладкими начинками можно приготовить такие круассаны): 

Выложить их на противень, дать им подняться ещё раз. 

Смазать смесью: 1 желток + 1 ст. л. сливок или молока. 
Выпекать при t-180°C, примерно 25-30 минут. 
После выпекания: 

Начинка рисово-мясная для пирогов: 
мясной фарш - 500 г (у меня смешанный) + 1 шт. лука (порезать мелко) + 1 зубок чеснока - обжарить вместе со специями (соль, перец, укроп) на раст. масле 
рис (сухой) - 100 г (отварить и промыть) 
Оба состава перемешать. 

* хочу обратить особое внимание на тесто: очень вкусное и воздушное, в работе послушное

Блюда из рыбы

[показать]

Ингредиенты:
-0.5 стакана кипяченой воды чуть теплой
-1 яйцо
-0.5 ч. ложки соли
-щепотка соды
-2.5 стакана муки
-2 ст. ложки растительного масла.
-немного сливочного масла размягченного.
-6 средних картофелин

-2 окорочка(больших)
-1 луковица
1 -морковь
-2 зубка чеснока
-немного растительного масла
-соль.перец по вкусу.