Это цитата сообщения -food- Оригинальное сообщение
Без заголовка
[415x299]
Итак, с хорошо промытых клубней ( шкурку желательно не
очищать, но там, где есть подозрительные места - просто
их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если
клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице
стать больше и просторнее.
[показать]
Затем аккуратно десертной или чайной ложкой выскребем,
так сказать, мякоть, чтобы бортики и донышко "кокотницы"
было не толще 5-7 мм. Что делать с мякотью дальше -
решайте сами, в данном блюде она не пригодится.
[показать]
Готовые "кокотницы" положим в холодную воду, чтобы
картофель не потемнел.
[показать]
Тем временем , поставив на разогрев духовку (180-200
градусов) приготовим грибной жульен - одним из
распространенных способов. То есть, распустим в
сковороде 50-70 граммов сливочного масла и положим в
него 400 граммов относительно мелко нарезанных
шампиньонов (или других грибов).
[показать]
Помешивая, дождемся, когда грибы выделят сок и осядут,
потушим их две-три минуты при умеренной температуре и
добавим мелко накрошенную среднюю луковищу.
[показать]
Потушим еще минут пять-семь, помешивая, и добавим
примерно половину столовой ложки муки - для загущения
жульена. Вновь все тщательно перемешаем.
[показать]
Убедившись, что мука разошлась равномерно, вольем 250 мл
сливок или столько же сметаны, если кому по вкусу
пикантная кислинка жульена.
[показать]
Очень слегка посолим (буквально щепоткой) поперчим
свежемолотым черным перцем и потушим полученную смесь до
загустения сливок или сметаны. Это еще 3-4 минуты.
Отставим сковороду в сторону. На смазанную сливочным или
топленым маслом жаростойкую посуду (или противень)
уложим "кокотницы" из картофеля, вытряхнув из них воду,
в каждую кокотницу добавим по несколько крупинок соли,
свежемолотого черного перца и крохотному кусочку
сливочного масла. Затем ложкой уложим в "кокотницы"
тушенные в сливках или в сметане грибы - последовательно
и равномерно распределяя их по "кокотницам".
[показать]
Начиненные кокотницы поставим в разогретую до 180-200
градусов духовку - примерно на средний, между верхом и
низом, уровень.
[показать]
Минут через 15 после начала запекания вынем "кокотницы"
и присыпем жульен натертым сыром, чтобы образовалась
своеобразная "крышка" над начинкой, которая не даст этой
начинке подсохнуть и, собственно, сделает жульен
жульеном. "Кокотницы" вновь отправим в духовку.
[показать]
При упомянутой выше температуре жульен будет запекаться
еще минут 15-20. Ориентир полной готовности - хорошая
румяная корочка как сверху, так и вокруг картофеля.
Перед подачей на стол каждую картофелину неплохо пролить
чайной ложкой растопленного сливочного масла, а удобнее
есть такой жульен, перевернув "кокотницу" с жульеном
донышком вверх.
Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение
40 рецептов маринада для мяса
[465x699]
Маринад - Австрийский
Ингредиенты:
* 3 стакана ананасового сока
* 1 стакан белого вина
* 1 ч. ложка черного молотого перца
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты и замариновать в готовом маринаде мясо, периодический его перемешивая или переворачивая.
Рекомендуется для барбекю из молодой птицы и свинины.
Английский маринад
Ингредиенты:
* 1/2 стакана лимонного сока
* 1/2 стакана воды
* 1 крупная луковица
* 1 ст. ложка сушеного измельченного майорана
* 2 ст. ложки измельченной зелени укропа
* соль и перец по вкусу
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Стильный и современный дизайн интерьеров
Это цитата сообщения Secret_Obsession Оригинальное сообщение
9 основных советов от Марка Твена о том, как организовать себе чудесную жизнь
Вы наверняка знакомы с Марком Твеном благодаря его всемирно известным книгам, таким как «Приключения Гекельберри Финна» и «Приключения Тома Сойера». Кроме того, что он был писателем, он был юмористом, сатириком и преподавателем.
Высказывания Марка Твена часто цитируются. Очень часто это забавные высказывания. Вот несколько советов от Марка Твена.
Это цитата сообщения Happy__baby Оригинальное сообщение
40 вещей, которые вы должны перестать делать прямо сейчас
Жизнь похожа на чистый лист бумаги, с которым вы в праве поступать так, как считаете нужным. Хотите – залейте этот лист вязкой серой гуашью, а хотите – разрисуйте красочной акварелью. Сделать свою судьбу яркой, насыщенной и интересной по силам каждому. Главное, что для этого необходимо - заполнить ее бесценными незабываемыми моментами, дать себе как можно больше поводов гордиться собой. Каковы ваши достижения на сегодняшний день? Не расстраивайтесь, если у вас до сих пор нет геройской медали и докторской диссертации. Достичь чего-либо можно и в менее глобальных, на первый взгляд, областях. Например, в такой области как самосовершенствование. Почему бы не начать именно с нее?
Уделяя слишком много внимания вещам, которые мешают вам достичь ваших целей, вы можете потерять из вида то, что делает жизнь счастливой.
Это цитата сообщения Ane4ka-enot Оригинальное сообщение
10 заповедей Като Ломб для изучающих языки
[показать]1. Занимайся языком ежедневно. Если уж совсем нет времени, то хотя бы десять минут. Особенно хорошо заниматься по утрам.
Smart_girlsЧитать далее
Это цитата сообщения Alina_RU_ Оригинальное сообщение
Фазочки которые не в бровь, а в глаз))
все записи ЕММА МУР
источник
[500x306]Детей интересует вопрос: откуда все берется? Взрослых - куда все девается?
Есть такие люди, к которым хочется подойти, взглянуть в глаза, обнять за плечи и ласково спросить: "Как же ты живешь, без мозгов-то?"
Хоть бы раз русский человек сказал, что зря пил. Так нет же... То он зря смешивал, то плохо закусывал)
[
читать далее]Вот пошлёшь кого-нибудь сгоряча. А в душе переживаешь.... дошел ....не дошел.!
Бывают такие решения, после принятия которых тараканы в голове апплодируют стоя.
Если любимая жена нравится кому-то еще, это не повод для ревности - значит, ты сделал правильный выбор, это повод для гордости - в твоих руках чья-то мечта!
В жизни не клеится? Брось клей - переходи на гвозди! ЗАБЕЙ НА ВСЁ и будь счастлив!
- А ты классная, когда пьяная!!!.... - Ты тоже классный, когда я пьяная!!!..)))
Лежу я и думаю.... пол надо помыть, белье постирать-погладить, цветочки полить... лежу я и думаю... хозяйственная я, однако, баба!!!)))
Заболела. Залезла под одеяло и дышу отварной картошкой. На всякий случай прихватила туда с собой: вилку, грибочки и водочку. Надеюсь, поможет!
Хочу в подарок всю бороду Хоттабыча! Ох, и натрахтибедохаю я себе )))
У тебя высшее образование? Или даже два? Сделай домашнее задание со школьником 1-го класса по современным учебникам — почувствуй себя идиотом!
Умирающая бабушка зовет внучку и говорит "внученька, я завещаю тебе ферму, там 3 дома, 10 машин, 1000 куриц, ипподром, 2000 свиней, 2магазина, это все тебе". Бабуля, а где это ферма? В одноклассниках, внученька
...Ну почему люди не могут жить без сердца, без печени, без почек.... Зато без мозгов.... Пожалуйста...
Умею закатывать все… глаза, банки, истерику... Умею из ничего делать… обед, прическу, скандал… могу выносить мусор, мозг!!! Я вообще, очень способная девушка…
У вас морщины? Ломкие волосы? Сухая кожа? Кривые ноги? Позвоните нам! Приедем... Посмотрим... Поржем!
Сегодня шеф собрал всех у себя в кабинете и позвонил каждому со своего мобильника. Внимательно прослушал мелодии, которые мы установили на его вызов. Все - премии не будет.
Смс "Буду через 15мин, если опоздаю, перечитай сообщение"
По результатам опроса "Что лучше Nikon или Canon?" с большим отрывом победила "Единая Россия".
Заходишь к некоторым девушкам на страничку и видишь "100 лет". Смотришь на фотку и понимаешь, что не наврала...
Пишу мужу смс: Ты у меня самый лучший! Он мне отвечает: Бухаешь?
Услышав мои желания, золотая рыбка погибла сразу… Сижу вот теперь, Деда Мороза жду…
А вы не заметили что женское, буду готова через 5 минут, и мужское, через 5 минут буду дома, ОДНО и ТОЖЕ )
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение
Уроки вязания на машине
Уроки вязания на машине
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение
Машинное вязание
На эти вопрсы можна найти ответ
[показать] Машинное вязание- Пряжа для машинного вязания. Подготовка
- Способы начала вязания
- Прибавление и убавление петель
- Закрытие петель
- Вспомогательная нить
- Выполнение двойного края (подгиб)
- Устранение дефектов
- Роспуск вязаного полотна
- Образование бокового края
- Образование вытянутой "косички" в середине полотна
- Косое вязание
- Вязание резинки
- Горизонтальное и вертикальное соединение цветных полос
- Орнамент
- Вертикальные петли
- Горизонтальные петли на долевой планке
- Горизонтальные петли, скрепленные на машине
- Соединительный трикотажный шов
- Соединение деталей на машине
- Расчет вязаного полотна
- Расчет наклонных линий
- Оформление выреза горловины планками
- Рубашечная застежка
- Прорезные и накладные карманы
- Условные обозначения петель и способы их провязывания
- Узоры
- Гофре
- Узоры с вытянутыми петлями
- Прессовые узоры
- Узоры с неполным переплетением в сочетании с прессовыми
- Узоры с наклонными петлями
- Ажурные и смешанные узоры
- Прессовые узоры с применением нитей разных цветов
- Построение чертежей изделий
- Снятие мерок
- Расчет изделия с втачным рукавом
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Популярные разговорники
Популярные разговорники
Любой разговорник — исключительно полезная вещь в путешествии, несмотря на то, что все больше людей (как в России, так и в остальных странах) свободно говорит по-английски. Ведь, во-первых, в мире туризма популярностью зачастую пользуются страны с не самым высоким уровнем грамотности. А во-вторых, при употреблении местных слов и выражений у коренного населения отношение к вам определенно станет лучше, и они постараются понять вас и сделать все, чтобы иностранец также почувствовал уважение со стороны местного народа. Туристер.ру предлагает вашему вниманию разговорники, которые пригодятся при путешествиях по наиболее популярным у российских туристов странам.
Не забывайте, что многие разговорники можно использовать в нескольких странах. Например, русско-греческий разговорник очень даже пригодится на Кипре; русско-французский разговорник — в Швейцарии и Монако; русско-германский разговорник вы сможете использовать также в Австрии и Швейцарии; русско-арабский разговорник действует на территории большинства стран ближнего Востока и Северной Африки; русско-португальский разговорник позволит общаться еще и в Бразилии; русско-английский разговорник поможет вам в Северной Америке; ну, а русско-испанский разговорник позволит общаться в большинстве стран Южной Америки.
- Русско-английский разговорник
- Русско-немецкий разговорник
- Русско-французский разговорник
- Русско-итальянский разговорник
- Русско-испанский разговорник
- Русско-португальский разговорник
- Русско-чешский разговорник
- Русско-греческий разговорник
- Русско-турецкий разговорник
- Русско-арабский разговорник
- Русско-китайский разговорник
- Русско-тайский разговорник
- Русско-японский разговорник
- Русско-голландский разговорник
Это цитата сообщения машинное_вязание Оригинальное сообщение
Уроки для DK-7 (DesignaKnit-7)
http://www.liveinternet.ru/users/ruth37/post180468729/
Дорогие Машинные Вязалочки,
во вложенном файле – 16 уроков по освоению программы DesignaKnit7, которые я скопировала с форума на сайте Kladez-Knit (я их отформатировала в формате Word). Там, одна добрая душа под ником Анна-Мария, переводила свою английскую инструкцию к этой программе и делилась переводами с девочками на форуме.
Это цитата сообщения Наталья_Брагина Оригинальное сообщение
Зимняя юбка с норвежским узором.
[700x651]Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Навигатор по выкройкам в журналах Burda... КЛАСС... полезно...
http://www.osinka.ru/Zhurnaly/Nav/
| ||||
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Двойная шапочка при итальянском наборе петель. МК + описание
Мастер-класс и перевод описания шапочки здесь:
http://magiya.com.ua/master_class/mk_spokes/248.html
Это цитата сообщения Liepa_Osinka Оригинальное сообщение
Не за горами и осень. Платье.
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
ПОДСТАВКИ ПОД ГОРЯЧЕЕ ИЗ ФЕТРА
Предлагаю вам сшить из фетра подставки под горячее. Под катом выкройки на три вида подставок: кленовые листья, яблочки и лимоны.
[показать]
Это цитата сообщения igolkaZ Оригинальное сообщение
Носки на однофонтурной машине. Мастер-класс от ale_ks_a
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шьем пальто от Burberry. Мастер-класс
[показать]Автор: Hellci
Хочу представить вашем вниманию одно из самых сложных моих творений - это пальто от Burberry (стоимость $895,00)
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Шапочка с цветами-звездочками с переводом!
[700x281]Шапочка с цветами-звездочками с переводом!
Новинка! Очаровательная шапочка с деликатным текстурным узором.
Вам понадобится 2 мотка пряжи Fiber Company Road to China Light (65% альпака /15% шелк/10% верблюжья шерсть/10% кашемир; 50гр/150м), круговые спицы 2.75мм и чулочные спицы 2.75мм, маркеры для петель, игла для трикотажа.
Это цитата сообщения liveinternetru Оригинальное сообщение
Мужские шапки
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]