Без заголовка
19-03-2020 04:02
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат из печени "Петушок"
печень (у меня куриная) - 500гр
морковь - 3 шт
лук - 3 шт
растительное масло
яйца - 2 шт
Картофель среднего размера - 2 шт
перец болгарский (красный и жёлтый) - 2шт
зелень - петрушка, укроп
специи - душистый перец, лавровый лист
майонез 150 гр.
Печень режем на небольшие кусочки, тушим в небольшом количестве овощного бульона, можно добавить лавровый лист, душистый перец. В это же время: отвариваем картофель, варим яйца, жарим лук с морковью, и 1луковицу жарим отдельно.
На блюдо выкладываем зелень.
Отварную печень пропускаем через мясорубку, добавляя в фарш небольшое количество бульона. Из фарша формируем на блюде тело "Петушка".
Промазываем слой печени майонезом, и выкладываем слой жаренной моркови с луком.
Отварной картофель натираем на терке, берем 1/2 от всего картофеля и укладываем.
Слой картофеля промазываем майонезом, и выкладываем на него жаренный лук.
Смазываем все майонезом. Яйца трем на крупной терке, и так же выкладываем.
Смазываем майонезом. Последний слой -картофельный. Картофелем обсыпаем нежно, не приминая, чтобы получился воздушный слой - перышки. Украшаем "Петушка" болгарским перцем: делаем гребешок, клюв, хвост, крыло, лапки, глазик можно сделать из маслин, или душистого перца.
источник рецепта
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат из печени "Петушок"
печень (у меня куриная) - 500гр
морковь - 3 шт
лук - 3 шт
растительное масло
яйца - 2 шт
Картофель среднего размера - 2 шт
перец болгарский (красный и жёлтый) - 2шт
зелень - петрушка, укроп
специи - душистый перец, лавровый лист
майонез 150 гр.
Печень режем на небольшие кусочки, тушим в небольшом количестве овощного бульона, можно добавить лавровый лист, душистый перец. В это же время: отвариваем картофель, варим яйца, жарим лук с морковью, и 1луковицу жарим отдельно.
На блюдо выкладываем зелень.
Отварную печень пропускаем через мясорубку, добавляя в фарш небольшое количество бульона. Из фарша формируем на блюде тело "Петушка".
Промазываем слой печени майонезом, и выкладываем слой жаренной моркови с луком.
Отварной картофель натираем на терке, берем 1/2 от всего картофеля и укладываем.
Слой картофеля промазываем майонезом, и выкладываем на него жаренный лук.
Смазываем все майонезом. Яйца трем на крупной терке, и так же выкладываем.
Смазываем майонезом. Последний слой -картофельный. Картофелем обсыпаем нежно, не приминая, чтобы получился воздушный слой - перышки. Украшаем "Петушка" болгарским перцем: делаем гребешок, клюв, хвост, крыло, лапки, глазик можно сделать из маслин, или душистого перца.
источник рецепта
Без заголовка
17-03-2020 05:23
Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение
Грибной соус
Этот соус лучше всего сочетается с картофелем и курицей. Делать его очень просто и быстро, и когда у меня нет времени ижелания готовить что-то сложное, я часто пытаюсь внести новую нотку в блюдо, добавив этот соус. Вот представьте себе: просто жареная картошка. А тут сразу картошка со сметаной и грибами:)
300 гр замороженных шампиньонов
1 крупная луковица
100 гр 20% сметаны
Растительное масло
Соль
Лук тонко нарезать, обжаривать на растительном масле пару минут, до мягкости. Шампиньоны полностью разморозить, слить с них всю воду, очень мелко нарезать. Добавить к луку, жарить пока он не станет золотистым. Сметану развести водой 1:1, вылить в сковороду, посолить, перемешать и тушить под крышкой 5 минут на маленьком огне. Приятного аппетита!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение
Грибной соус
Этот соус лучше всего сочетается с картофелем и курицей. Делать его очень просто и быстро, и когда у меня нет времени ижелания готовить что-то сложное, я часто пытаюсь внести новую нотку в блюдо, добавив этот соус. Вот представьте себе: просто жареная картошка. А тут сразу картошка со сметаной и грибами:)
300 гр замороженных шампиньонов
1 крупная луковица
100 гр 20% сметаны
Растительное масло
Соль
Лук тонко нарезать, обжаривать на растительном масле пару минут, до мягкости. Шампиньоны полностью разморозить, слить с них всю воду, очень мелко нарезать. Добавить к луку, жарить пока он не станет золотистым. Сметану развести водой 1:1, вылить в сковороду, посолить, перемешать и тушить под крышкой 5 минут на маленьком огне. Приятного аппетита!
Без заголовка
11-03-2020 13:09
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
11-03-2020 12:51
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Свиная печень - что же из нее приготовить?
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Свиная печень - что же из нее приготовить?
Без заголовка
11-03-2020 12:51
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирожки с апельсинами из творожно-дрожжевого теста: нашла рецепт, и не пожалела, что его опробовала
https://zen.yandex.ru/media/vkusno_na_kuhne/pirojki-so-vkusom-novogo-goda-nashla-recept-i-ne-pojalela-chto-ego-oprobov
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирожки с апельсинами из творожно-дрожжевого теста: нашла рецепт, и не пожалела, что его опробовала
https://zen.yandex.ru/media/vkusno_na_kuhne/pirojki-so-vkusom-novogo-goda-nashla-recept-i-ne-pojalela-chto-ego-oprobov
Ингредиенты для приготовления:
Для теста:
Творог — 300 г
Дрожжи сухие — 2 ч. л. (без горки)
Молоко — 100 мл
Сливочное масло — 50 г
Куриные яйца — 1 шт.
Сахар — 3-4 ст. л.
Мука — около 500 г
Для начинки:
Апельсины — 3 шт.
Сахар
Приготовление.
Без заголовка
10-03-2020 08:52
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Сливочный суп с грибами и плавленым сыром
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Сливочный суп с грибами и плавленым сыром
Сливочный суп с грибами и плавленым сыром не займет много времени на приготовление, зато порадует своим нежным и вместе с тем насыщенным вкусом. Обжаренные румяные грибочки, сливки, плавленый сыр и ароматный укроп - прекрасное сочетание. Такой аппетитный и сытный суп позволит надолго забыть о голоде!
Без заголовка
10-03-2020 07:32
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Лучшая выпечка недели (выпуск 10)
Читать рецепты лучшей выпечки недели
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Лучшая выпечка недели (выпуск 10)
Без заголовка
10-03-2020 07:30
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
БАРАНИНА - лучшие рецепты!
Читать рецепты блюд из баранины
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
БАРАНИНА - лучшие рецепты!
Без заголовка
06-03-2020 04:36
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мясо по-бургундски (Boeuf bourguignon)
Знаменитое французское блюдо - бургундская говядина (boeuf bourgignon) - кусочки аппетитного мяса, которое получается настолько нежным, что его можно есть без помощи ножа.
1 кг. говядины ( как на гуляш)
100 гр. кусочки копченой грудинки (нарезанной мелкими кубиками)
2 луковицы
2 моркови (порезанной кружочками)
2 зубчика чеснока
250 гр. грибов
30 гр. муки
50 гр растительного масла
1 ст. л. сливочного масла или маргарина
200 гр. воды
300 гр красного сухого вина,
соль
перец
лавровый лист
петрушка
Обжарить кусочки мяса, грудинки с луком до золотистого цвета. Снять с огня.
Отдельно обжарить муку до золота, интенсивно помешивая, затем добавить воду и красное вино.
Дать закипеть, непрерывно помешивая, добавить мясо, лук, свинную грудку,морковь, чеснок, соль и приправы.
Тушить на медленном огне около 2 часов Не знаю, как вам, а мне пришлось добавить ещё гр. 200 воды, потому, что вся жидкость выкипела.
Затем добавить грибы и тушить еще 30 минут.
Cлова с небольшими дополнениями автора, фото мои.
источник рецепта
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мясо по-бургундски (Boeuf bourguignon)
Знаменитое французское блюдо - бургундская говядина (boeuf bourgignon) - кусочки аппетитного мяса, которое получается настолько нежным, что его можно есть без помощи ножа.
1 кг. говядины ( как на гуляш)
100 гр. кусочки копченой грудинки (нарезанной мелкими кубиками)
2 луковицы
2 моркови (порезанной кружочками)
2 зубчика чеснока
250 гр. грибов
30 гр. муки
50 гр растительного масла
1 ст. л. сливочного масла или маргарина
200 гр. воды
300 гр красного сухого вина,
соль
перец
лавровый лист
петрушка
Обжарить кусочки мяса, грудинки с луком до золотистого цвета. Снять с огня.
Отдельно обжарить муку до золота, интенсивно помешивая, затем добавить воду и красное вино.
Дать закипеть, непрерывно помешивая, добавить мясо, лук, свинную грудку,морковь, чеснок, соль и приправы.
Тушить на медленном огне около 2 часов Не знаю, как вам, а мне пришлось добавить ещё гр. 200 воды, потому, что вся жидкость выкипела.
Затем добавить грибы и тушить еще 30 минут.
Cлова с небольшими дополнениями автора, фото мои.
источник рецепта
Без заголовка
05-03-2020 10:42
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Как загадывать себе мужчину?
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Как загадывать себе мужчину?
Как загадывать себе желанного мужчину?
Баба яга выходит замуж. Самоисполняющаяся сказка о том, как загадывать себе мужчину.
Самоисполняющаяся сказка о том, как загадывать себе мужчину, и для тех, кто ещё не встретил своего суженого
- Пора мне, — сказал Иванушка, затягивая дорожную котомку.
- Ну, пора так пора, — скучным голосом согласилась Баба Яга. - Погостил, подкормился, уму-разуму научился…
Без заголовка
05-03-2020 10:29
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Милые и забавные открытки Питера Кросса/Peter Cross
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Милые и забавные открытки Питера Кросса/Peter Cross
Питер Кросс/Peter Cross – британский художник-иллюстратор. Его работы сочетают в себе отличное чувство юмора с богатым воображением. А поздравительные открытки, созданные художником (особенно его знаменитая серия с хомяками), пользуются огромным успехом у взрослых и детей.
Без заголовка
05-03-2020 10:27
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
МАКАРОНЫ с грибами - лучшие рецепты!
Читать рецепты макарон с грибами
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
МАКАРОНЫ с грибами - лучшие рецепты!
Без заголовка
05-03-2020 04:15
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
05-03-2020 04:13
Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Превращение хлама в оригинальные вещицы
ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Превращение хлама в оригинальные вещицы
Если на вашей кухне скопилось слишком много непригодных или устаревших предметов, не спешите отправлять их на свалку. Ведь даже самый, казалось бы, бесполезный хлам часто может послужить основой для оригинальной и функциональной вещи.
Мы собрали для вас самые необычные идеи использования кухонных принадлежностей.
Без заголовка
03-03-2020 04:31
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Замечательный зелёный соус из авокадо
1 авокадо спелое , но не сильно мягкое
2/3 головки чеснока
50 мл. уксуса , лучше бальзамического, но можно и обычный
1 ст. л. сахара
200 мл. оливкового масла или другое растительное
1 большой пучок петрушки
1 ч. л. без горки соли
Авокадо, чеснок, уксус, петрушку, сахар и немного масла поместить в фудпроцессор или комбайн и взбить на малых оборотах, пока все измельчится и перемешается.
Постепенно увеличить скорость и добавить по чуть-чуть оставшееся масло.
Взбить до консистенции густой сметаны.
Получается очень вкусный соус из авокадо.
Он подходит буквально ко всем блюдам - мясным, рыбным, холодцу и даже просто с хлебом.
источник рецепта: polinad2007 из дневников LiveInternet
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Замечательный зелёный соус из авокадо
1 авокадо спелое , но не сильно мягкое
2/3 головки чеснока
50 мл. уксуса , лучше бальзамического, но можно и обычный
1 ст. л. сахара
200 мл. оливкового масла или другое растительное
1 большой пучок петрушки
1 ч. л. без горки соли
Авокадо, чеснок, уксус, петрушку, сахар и немного масла поместить в фудпроцессор или комбайн и взбить на малых оборотах, пока все измельчится и перемешается.
Постепенно увеличить скорость и добавить по чуть-чуть оставшееся масло.
Взбить до консистенции густой сметаны.
Получается очень вкусный соус из авокадо.
Он подходит буквально ко всем блюдам - мясным, рыбным, холодцу и даже просто с хлебом.
источник рецепта: polinad2007 из дневников LiveInternet
Без заголовка
03-03-2020 04:22
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Правильный соус Бешамель.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Правильный соус Бешамель.
Бешамель – один из пяти основных французских соусов в очередной раз подтверждает нам истину «всё гениальное - просто».
Без заголовка
02-03-2020 14:36
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Тайная точка, запускающая процесс оздоровления организма
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Тайная точка, запускающая процесс оздоровления организма
Для того чтобы запустить процесс оздоровления организма,
попробуйте регулярно прикладывать кусочек льда на определённую точку
В китайской медицине, она известна под названием фэн-фу
Без заголовка
02-03-2020 14:27
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Праздничные Кабачковые Блины с начинкой
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Праздничные Кабачковые Блины с начинкой
Кабачковые блины с начинкой
При правильном хранении сочные кабачки будут радовать вас всю зиму, поэтому стоит запастись дельными рецептами с участием этого универсального овоща.
Предлагаю пополнить вашу коллекцию аппетитными кабачковыми кармашками с начинкой. Последнюю предлагаю сделать из запеченной курочки, маринованного лука и помидоров, но тут вы можете пофантазировать: положить в середину румяного блина свежие огурцы с консервированным тунцом или обжаренную телятину с хрустящими листьями салата. Мягкое тесто на кефире легко превращается в золотистые блинчики, которые несложно будет сложить вдвое на манер мексиканского тако. Так что смело беритесь за приготовление этих чудесных кармашков!
Без заголовка
02-03-2020 12:39
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Очень вкусный манник
https://www.saitkulinarii.info/ochen-vkusniy-mannik/
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Очень вкусный манник
https://www.saitkulinarii.info/ochen-vkusniy-mannik/
Очень вкусный манник, тот самый рецепт в который вы влюбитесь с первой пробы. Получается безумно вкусно, нежно, и румяно. Карамель для украшения делает этот пирог еще и невероятно красивым. Смотришь и прямо хочется съесть его целиком, такая вот вкуснятина получается.
Нам понадобится:
Для теста:
Яйцо 4 шт.;
Сахар 150 г.;
Сливки 3.5 ст.л.;
Растительное масло 3 ст.л.;
Манка 150 г.;
Мука 150 г.;
Пакетик ванилина.;
Разрыхлитель 1 ч.л.
Для карамели:
Сахар 7 ст.л.;
Вода холодная 100 мл.;
Украшение:
Белый шоколад 10 г.;
Очень вкусный манник. Пошаговый рецепт
Без заголовка
02-03-2020 05:38
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Картофель с творожным кремом
1 кг картофеля
200 г творога (1-10%)
2 ст.л. сметаны (10-20%)
2 зубчика чеснока
зелень по вкусу
соль
перец
Картофель почистить, отварить в подсоленной воде до готовности.
В процессоре смешать творог и сметану (или хорошо растереть вилкой).
Зелень мелко покрошить.
В творог добавить зелень, перемешать.
Добавить выдавленный через пресс чеснок, перемешать.
Немного посолить, поперчить.
Теплый картофель разрезать вдоль на 2 части.
На картофель выложить творожную массу.
При подаче украсить зеленью.
источник рецепта: сайт Анастасии Скрипкиной
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Картофель с творожным кремом
1 кг картофеля
200 г творога (1-10%)
2 ст.л. сметаны (10-20%)
2 зубчика чеснока
зелень по вкусу
соль
перец
Картофель почистить, отварить в подсоленной воде до готовности.
В процессоре смешать творог и сметану (или хорошо растереть вилкой).
Зелень мелко покрошить.
В творог добавить зелень, перемешать.
Добавить выдавленный через пресс чеснок, перемешать.
Немного посолить, поперчить.
Теплый картофель разрезать вдоль на 2 части.
На картофель выложить творожную массу.
При подаче украсить зеленью.
источник рецепта: сайт Анастасии Скрипкиной