Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Закусочные сырные трубочки с начинкой.

[показать]

Эти закусочные сырные трубочки с начинкой из корейской морковки и с плавленным сыром. Очень вкусные! На праздничный стол - отменное блюдо.

Читать далее...

http://www.kuharo4ka.ru/index/kapustnye_shniceli/0-104
[321x249]

[359x254]
На 0,5 кг соленых огурцов
1 большая луковица
2 столовые ложки томат-пасты
2 столовые ложки растительного масла
Соленые огурцы мелко порубить и слегка отжать. Можно на мясорубке или в блендере их прокрутить(только не долго).
Лук мелко-мелко пошинковать и поджарить на растительном масле.
Добавить соленые огурцы и еще жарить на медленном огне, до полного испарения влаги. Положить томат-пасту и еще пожарить 15 минут на слабом огне, перед окончанием жарки добавить черный перец, по вкусу- сахар, соль и давленный чеснок, снять с огня и остудить. С черным хлебом такая закуска особенно вкусна. Намазывать на ломтики хлеба и вкушать. Попробуйте!

Источник: http://www.kuharo4ka.ru/index/ikra_iz_solenykh_ogurcov/0-299

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Манник с яблоками

[700x466]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR Оригинальное сообщение

Белое Зеркало

Это цитата сообщения AllaFIT Оригинальное сообщение

Имбирь и рецепты с ним.

 

Я собрала большой материал о прекрасном,полезном и ароматном Имбире,с большим количеством рецептов.Показываю как я делаю имбирный чай с медом,лимоном и черным чаем.

Смотрим далее

Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение

Симфония баклажана и сыра

[640x]

Во время моего последнего путешествия в Лондон выдалась у меня свободная суббота. Я решил воспользоваться ей, как говорится, с пользой для души и тела, и погулять по улицам Вестминстера. Ладно, признаюсь честно - большую часть дня я провел на Оксфорд-стрит, которая, как известно, является самым оживленным шоппинг-центром Лондона. Когда же подошло время обеда, то мы с коллегой зашли в  маленький итальянский ресторанчик под названием "Fratelli la Buffala", что в переводе означает что-то типа "буйволиное братство" :), располагающийся на одной из узеньких улиц неподалеку от площади Пикадилли.

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

Как вылечить ангину за одни сутки




**В молодые годы я часто болел ангиной. Но однажды я поехал в командировку в Новосибирск и встретил там народного целителя. Он был поражен тем, что я так долго болею ангиной. «Ангину нужно лечить не более 24-х часов, — сказал он. — Иначе будет осложнение на сердце».

Рецепт , который он мне дал, — простой и доступный каждому:

1 корнеплод столовой (красной) свеклы натереть на мелкой терке.
На один стакан натертой массы добавить 1 столовую ложку 9% -ного уксуса.
Выдержать смесь закрытой в темном месте 4 часа.
После этого отжать ее через плотную ткань.
Жмых выбросить, а соком полоскать горло через каждые 2,5 часа.
Свекла успешно излечивает хроническую и фолликулярную ангину.**

НО....
спрашивается...зачем выбрасывать шмых,если это-замечательный и полезный продукт?
Поэтому-дополнение...

То, что остаётся - замечательно чистит организм от шлаков и содержит кучу витаминов.
Заправьте сметаной, посолите (соль желательно - морская,она-полезней) и ешьте.

Или ещё рецепт:
в отжимки крошите укроп с петрушкой,
выжимаете дольку лимона, заливаете кипятком.
Остывает - получается очень вкусно.
В тарелку кладется сметана.
Очень похоже на литовский холодный борщ, но с чесноком.

Совет-
ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА, СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!

И будьте здоровы,пожалуйста!

http://blogs.mail.ru/

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

Торт " Сахара" - а из томатной пасты пробовали печь?

[показать]Торт из разряда необычных. Коржи приготовлены на томатной пасте, которая даёт им не только красивый и яркий цвет, но и определённую нотку вкуса. Сочетание этих коржей с творожным кремом и покрытие сверху шоколадными островками напоминает по виду пустыню... засуху, а в целом вкус торта очень похож на глазированные шоколадные сырки, очень нежные и тающие во рту.

 

• Мука пшеничная - 600 г;
• Масло сливочное  (в тесто 200 г,в крем 200 г)  - 400 г;
• Сахар - 200 г;
• Томатная паста - 6 ст.л.;
• Разрыхлитель - 10 г;
• Яйца - 2 шт;
• Творог жирный домашний  (в крем)  - 400 г;
• Сметана густая - 200 г;
• Молоко сгущённое - 10 ст.л.;
• Шоколад чёрный - 100 г;

Приготовление:

Читать далее...

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Рецепт Праздничного Тыквенного Чизкейка

Сладко, нежно, красиво, тыквенно-шоколадно. Чувствуется ли тыква? Что то чувствуется, но не прям что бы тыква-тыквенная. Но какую она консистенцию придаёт.....вроде и творог, но такой пористый, нежный-нежный, воздушный и таящий. И вот вся эта нежность в сочeтании с шоколадом...Закатывайте глаза....и ставьте чайник. Буду угощать...

[800x535]

 

УЗНАТЬ РЕЦЕПТ ТЫКВЕННОГО ЧИЗКЕЙКА

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Совет для чистки ванны

[220x147]

Чистить ванну совсем не трудно, если применить такое средство. Оно у каждого есть.

Итак :

Смешайте по 2 ст.л. кальцинированной и питьевой соды.
Натрите влажную ванну этой смесью.
Через 5-10 минут возьмите 50 г уксуса и 50 г отбеливателя. Не смывая первый
чистящий слой, нанесите поверх него другой.
Через полчаса ополосните резервуар большим количеством воды.

Воспользуйтесь им и Вы будете так постоянно чистить. Дёшево и сердито.

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Очень вкусный торт семистаканник.

Вы знаете этот рецепт торта ? Он так и называется торт семистаканник, потому что в нём  очень удобные пропорции, всего  по 1 стакану. Получается очень вкусный и воздушный бисквит.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

Календарь на 2013 год с очень милыми змейками.

[показать]


Читать далее...

dacha-sad-ogorod.com/catalo...berin.html

Экоберин - природное средство на основе высокоочищенных сахарных
гранул, структурированное под воздействием розы, барбариса, женьшеня,
золотой розы.

Клубнику не рекомендуется бесменно выращивать на одном и том же месте, так как в почве накапливаются семена соряков, возбудители болезней и вредители. Для интенсивного использования площади и получения высоких урожаев необходимо применять севооборот со следующим чередованием культур:

* Ранние зеленые (редис, салат, укроп), сидераты + посадка клубники (с 20 июля по 1 августа);
* Клубника первого года плодоношения;
* Клубника второго года плодоношения;
* Клубника третьего года плодоношения + зеленые, сидераты.

В таком севообороте для посадки ежегодно требуется площадь 5-6 м2 при потребности в ягодах клубники 15-18 кг (со средней урожайностью 1 кг/м2). Севооборотную площадь через две ротации (8 лет) меняют местами. Участки располагают так, чтобы ряды клубники были направлены с юга на север.




В качестве предшественников можно использовать следующие культуры: зеленные (редис, салат, шпинат, укроп), горох, фасоль, горчицу, редьку, турнепс, морковь, лук, чеснок, сельдерей, а также кукурузу, клевер, тюльпаны, нарциссы.

Для получения высоких урожаев и оздоровления почвы место выращивания клубники целесообразно периодически менять. Клубнику выращивают на одном месте 3-4 года - за это время молодые, сильные кусты дают максимальный урожай. После 5-7 лет жизни растений происходит почти полное отмирание основных корней. Придаточные же корни, образующиеся над поверхностью почвы, попадают в неблагоприятные условия роста и не могут полностью заменить основные корни. За этот период почва истощается, теряет структуру, ухудшается ее воздушный режим, в почве накапливаются личинки вредителей и споры болезнетворных грибов, а также семена сорняков.

За год до ликвидации плантации закладывают новую на другом поле, а освободившийся участок удобряют и используют для выращивания других культур. Если земля сильно истощена - рекомендуется подержать ее под черным паром. На протяжении этого периода восстанавливается ее структура, она очищается от сорняков, вредителей, болезней, обогащается питательными веществами. Затем производят посев вико-овсяной смеси, после запахивания которой высевают растения семейства Крестоцветные: горчицу, рапс, редьку масличную и оставляют их под зиму.

Следующей весной отмершие остатки растений запахивают и сеют в ранние сроки однолетний люпин. В конце июня, когда бутоны растения только начинают окрашиваться, запахивают и его и в середине августа высаживают рассаду клубники. На всех этапах вносят необходимые удобрения.
Место клубники в севообороте
Поскольку главная опасность при выращивании клубники на одном месте заключается в накоплении грибных болезней (в первую очередь возбудителей вилта - вертициллезного увядания) и нематод (особенно стеблевой и ряда почвенных), особое внимание обращают на подбор благоприятных культур предшественников, таких как редис, салат, шпинат, укроп, горох, горчица, редька, петрушка, турнепс, морковь, лук, чеснок, а также тюльпаны, нарциссы, бархатцы, тагетес.

Малопригодны или совсем не пригодны для посадок клубники участки после картофеля, томатов и других пасленовых, а также огурцов, так как эти культуры могут быть носителями возбудителей вилта. На этих участках клубнику можно выращивать только через 3-4 года после освобождения от данных культур. Опасность заражения клубники стеблевой нематодой заметно возрастает в случае посадки ее после растений семейств Сложноцветные и Лютиковые.

На бедных почвах лучшими предшественниками земляники могут быть культуры, являющиеся хорошими сидератами (фацелия, горчица). После цветения эти растения запахивают (закапывают) в почву еще зелеными. Положительный результат получают и при использовании органических «почвоулучшителей» (листья, растительные остатки и т. п.), которые к тому же сдерживают размножение почвенных нематод.

В качестве одного из примеров можно предложить вариант севооборота со следующим чередованием полей:
1 - черный пар,
2-4 - клубника,
5 - пропашные культуры,
6 - зернобобовые.

Наилучшие результаты клубника дает при возделывании на слабокислых или близких к нейтральным почвах, воздухопроницаемых, с достаточным, но не избыточным увлажнением. Лучшими для нее считаются супесчаные и суглинистые почвы. Почвы очень кислые, а также щелочные неблагоприятны для клубники. На почвах с недостаточной для клубники кислотностью (значение pН выше 6) почву подкисляют путем внесения торфа, гипса, минеральных удобрений, слабого раствора соляной кислоты. При рН равном 5,2 и ниже почву следует известковать.

Непосредственно под клубнику известь не вносят, так как в этом случае растения плохо приживаются из-за снижения доступности необходимых для развития растений веществ. Обычно известкование проводят за 1-2 года до посадки. Дозы внесения извести зависят от показателя кислотности, механического состава почвы и вида известковых удобрений. Почвы, бедные магнием, и Читать далее...

Различают посевы сидератов: самостоятельные (в чистом виде) и уплотненные (или смешанные), сплошные и кулисные, подсевные и пожнивные.

Самостоятельные посевы сидератов занимают отдельное поле севооборота один сезон. Самостоятельные посевы сидератов могут занимать поле или часть поля (участка) и более короткое время. Например, однолетний люпин размещают после уборки основной культуры севооборота по пару перед посевом озимой культуры. Такой посев сидерата называют промежуточным или вставочным.

Уплотненные посевы сидератов представляют собой совместное выращивание на участке (поле) основной культуры и сидерата.

Пожнивные культуры сидератов возделывают в районах с теплой, влажной и длинной осенью. Их используют для удобрения сахарной свеклы, кормовых корнеплодов, кукурузы, пшеницы.

Подзимые (осенние) культуры сидератов применяют во влажных субтропиках Черноморского побережья. Распространены они и в Средней Азии, Закавказье, Крыму, т.е. в регионах с мягкой зимой. Сеют их в сентябре – октябре, а запахивают весной следующего года.

Кулисный посев. Сидераты могут занимать не весь участок, а только его часть в виде полос. При такой кулисной культуре на участке чередуют полосы различной ширины, занятые и не занятые сидератами. Причем, зеленую массу сидератов используют как удобрение на соседней полосе. Кулисное возделывание сидератов применяют обычно в междурядьях садов, чайных и цитрусовых плантаций. Этот же прием используют на склонах, размещая кулисы поперек склона для предотвращения водной эрозии. В этом случае используют многолетние люпины, астрагал, люцерну, клевер и т.д. Иногда сочетают сплошную и кулисную культуру сидератов. Например, окультуривая песчаные массивы в нечерноземной зоне, участок первые несколько лет занимают сплошной культурой многолетнего люпина. Потом распахивают так, чтобы запаханные полосы чередовались с незапаханными. Запаханные полосы используют затем под продовольственные или кормовые культуры и удобряют их укосной массой с полос, где продолжают выращивать люпин.
Виды сидератов

* бобовые (люпин, фасоль, соя, чечевица, горох посевной и полевой, люцерна, донник, вика яровая и озимая, сераделла, клевер, эспарцет, бобы кормовые, сачевичник и другие);
* крестоцветные (рапс, сурепка, редька масличная, горчица белая);
* злаковые (пшеница, рожь, овес, ячмень);
* гречишные (гречиха);
* сложноцветные (подсолнечник);
* гидрофилы (фацелия).

Травы семейства бобовых обогащают почву азотом, так как обладают способностью усваивать атмосферный азот. При высоких урожаях (100 ц/га сена) люцерна, например, фиксирует до 300 кг/га азота, а при еще более высоких - до 500 - 600 кг/га ежегодно (Еретевская, 1974). Из этого количества непосредственно поступает в почву при культуре люцерны около 1/3, т.е. от 100 до 200 кг/га. Важно и то, что в год внесения коэффициент использования растениями азота зеленого удобрения почти вдвое больше, чем азота навоза. Содержат зеленые удобрения другие элементы питания. Недостаточное количество фосфора возмещают внесением минеральных фосфорных удобрений непосредственно под сидераты или при их запашке. При этом положительное влияние бобовых трав на режим питания прослеживается в течение 3 лет.

Содержание основных питательных веществ в зеленой массе сидератов и в навозе, %

Удобрения Азот Фосфор Калий Кальций
Навоз смешанный (плотного хранения) 0,50 0,24 0,55 0,70
Зеленая масса люпина 0,45 0,10 0,17 0,47
Зеленная масса донника 0,77 0,05 0,19 0,90

Горчица белая - Sinapis alba

[400x300] Одно из важных достоинств горчицы белой – ее роль в севообороте. Выделения корневой системы горчицы содержат органические кислоты, которые при взаимодействии с почвой высвобождают труднорастворимые фосфаты, переводят ряд элементов питания из ранее недоступной в легко усваиваемую растениями форму, обогащают почву калием, Используя углекислый газ из воздуха, горчица обогащает почву органическими веществами, одновременно улучшая ее рыхлость, водо- и воздухопроницаемость, особенно на тяжелых глинистых и суглинистых почвах. Кроме того, сами эти растения способны усваивать из почвы макро- и микроэлементы, недоступные другим растениям, также корневые выделения оказывают и мощное фитосанитарное воздействие против накопления в почве, например, таких распространённых болезней картофеля, как фитофтороз, ризоктониоз, парша клубней, фузариозные гнили. Поражение клубней картофеля этими болезнями снижается. Кроме того, установлено снижение в почве численности проволочника. Запашка горчицы поздней осенью также способствует гибели этого вредителя из-за нарушения условий его перезимовки. Горчица скороспела, быстро развивается и, даже при недостатке Читать далее...

Сейчас очень актуальна тема сидерации. О ней уже все очень хорошо написано, поэтому из найденного в интернете хорошего источника копирую готовое, при этом очень потрудившись вручную над таблицей, и дополняя своими фотками и своим мнением.
"Зеленым удобрением" называют растения-сидераты, которые временно выращивают на открытых, незанятых участках почвы или в качестве смежной культуры. Функции сидератов - улучшение структуры почвы, предотвращение вымывания и выветривания из нее полезных веществ, подавление роста сорняков, а также обогащение почвы. Процесс посева, выращивания и сохранения в грунте "зеленого удобрения" называется сидерацией.

Одно из важных правил органического земледелия – почва не должна оставаться
неиспользованной и открытой. Длительно (в течение недель и дольше) открытые участки почвы подвержены значительному ухудшению структуры и обеднению. Бесцельно оставленный открытым грунт в саду со временем твердеет, слипается и покрывается плотной коркой, через которую влага с трудом проникает вглубь. Органический состав ухудшается, полезные вещества вымываются и выветриваются. При полном отсутствии контроля и конкуренции начинается массовое засилье сорняков, которые тоже используют полезные вещества из почвы, не давая ей ничего взамен. В последствии у садовода прибавляется работы, поскольку теперь потребуется несколько прополок, перекопка и внесение удобрений, чтобы сделать
участок вновь пригодным для использования. Очевидно, что лучше было
изначально позаботиться о том, чтобы почва не оставалась открытой.


Здесь на помощь садоводу приходит сидерация – технология, известная
земледельцам с глубокой древности. По результатам своего воздействия на почву сидеральные культуры могут конкурировать с навозом, поэтому они просто незаменимы для тех земледельцев, которые принципиально не хотят или не имеют возможности использовать отходы животноводства для удобрения овощей и фруктов.


Как работают сидераты? - Они развивают густую, быстро смыкающуюся листву, которая подавляет рост сорняков. Некоторые из них (например, рожь) обладают интересной особенностью задерживать прорастание других семян и, таким образом, приостанавливают процесс появления новых сорняков на несколько недель. У сидератов хорошо развитая и сильно разветвленная корневая система, которая способствует улучшению структуры и водопроницаемости почвы: проникая глубоко внутрь, она разрыхляет и обогащает воздухом тяжелые глинистые почвы и поддерживает от распадания легкие, песчаные. Развитые корни также помогают доставлять полезные вещества из более глубоких слоев почвы наверх, ближе к корням съедобных или декоративных культур, между которыми выращивают "зеленое удобрение".

Сидераты имеют особенность усиливать действие других удобрений и ускорять микробиологические процессы в почве.

Сидераты, высаженные среди овощных культур, частично принимают на себя удар
садовых вредителей, а частично отпугивают их от посадок, попросту сбивая с толку. В то же время, яркие и полные нектара цветы большинства сидеральных культур – великолепных медоносов – способны привлекать к посадкам пчел и шмелей, которые попутно опыляют и растущие по соседству фрукты и овощи. Самым эффективным "зеленым удобрением" считаются растения из семейства бобовых. Особые бактерии, обитающие в их корневых наростах, обладают способностью к накоплению азота, который они получают прямо из воздуха и откладывают в почву.

Где и когда применяется "зеленое удобрение":
- Между другими съедобными или декоративными растениями, в пустотах

- В качестве смежной скороспелой культуры среди долгоспелых (например, пастернака, корневого сельдерея, лука порея и т.д.).
- Между сбором старого урожая и новыми посадками
- В межсезонье, в конце лета или осенью под зиму
- Для отдыха почвы от интенсивного использования на целый год


Выбор определенной культуры для посева в качестве "зеленого удобрения" зависит от таких факторов, как состав и структура грунта в вашем саду, в течение какого времени вы предполагаете использовать сидерат и др. Если вы используете ротацию (чередование) овощных культур, то каждый сезон рядом с овощами засевайте сидераты из того же семейства. Таким образом "зеленое удобрение" частично возьмет на себя возможные атаки вредных микроорганизмов и насекомых, поражающих это семейство, и избавит от них ваши овощи. Выбор подходящих сидеральных культур также зависит от того, есть ли в данный момент необходимость в обогащении почвы азотом. В приведенной ниже таблице даны более подробные сведения о различных сидератах и их особенностях.


align="center" width="10%"Сидеральная культура align="center" width="10%"Предпочтительный
тип почвы align="center" width="10%"Сохранение
азота align="center" width="10%"Цикл вегетации
время посева
Люцерна
синяя Кроме кислых
и влажных Да От года
Люцерна
хмелевидная Кроме кислых Да От 3 мес.
Бобы
конские Тяжелые Да Под зиму
Вика, горошек
посевной Кроме кислых и сухих Читать далее...

Любое растение улучшает состояние почвы. Подземными частями оно создает систему корневых канальцев и поставляет пищу почвенным обитателям. Надземная часть притеняет почву и защищает ее от размытия и сдува, и отмирая, превращается в источник полезных соединений. На основе этих свойств многие растения можно использовать для восстановления плодородия почвы. Такие растения выделяют в особую группу: сидераты.
Рост и развитие растений зависит от присутствия 16 элементов в почве. Углерод, водород и кислород являются основными компонентами здоровой почвы. Во втором ярусе по необходимости находятся макроэлементы азот, фосфор и калий, чуть менее важное значение имеют сера, кальций и магний. Микроэлементы, необходимые в меньших количествах, но тоже влияющие на нормальное развитие – железо, цинк, марганец, медь, бор, хлор и молибден. Добавление животных удобрений, крови и костной муки, извести, водорослей и ламинарии могут компенсировать недостаток основных элементов и улучшить рН баланс почвы, влияющий на жизнедеятельность микроорганизмов. Один из лучших способов добавления питательных и органических веществ в почву – возделывание растений¬сидератов.
Сидераты – растения, выращиваемые как органическое удобрение. Сидератами можно считать любые однолетние растения, которые выращивают для восстановления плодородия почвы. Сидераты структурируют почву: сыпучую песчаную укрепляют, делают более связной, а тяжелую, глинистую, наоборот, разрыхляют, облегчая доступ воздуха и влаги. Они снижают кислотность почвы, повышают активность полезной микрофлоры, обогащают почву органикой, затеняя поверхность земли, препятствуют ее растрескиванию под лучами солнца.
Их сеют весной до посадок садовых культур, летом вместо садовых культур и осенью после сбора урожая. Есть два способа посева сидератов. В первом варианте перед посевом почву рыхлят мотыгой или культиватором на глубину 5¬7 см, затем делают борозды и сеют семена сидератов, а борозды засыпают землей с помощью мотыги. Так обычно делают весной и летом. Второй, осенний способ посева заключается в разбрасывании семян и присыпании их слоем компоста (он в этом случае выступает в роли осенней мульчи).
ВИДЫ
РАСТЕНИЙ¬СИДЕРАТОВ
Они довольно разнообразны, но большинство из них – бобовые и злаковые растения. Бобовые содержат на своих корнях колонии азотфиксирующих бактерий и хорошо обогащают почву азотом. Большинство бобовых используются сразу в нескольких целях: как сидераты, как пищевые и как кормовые растения. Злаковые способствуют накоплению в почве гуминовых веществ и улучшают ее структуру. Сейчас в продаже можно встретить специальные смеси сидератов и монокультурные комплекты.
Горох овощной обогащает почву азотом, фосфором и органическим веществом, поэтому используется не только в отдельных посадках, но и как почвопокровное растение под высокорослыми травянистыми культурами и плодовыми деревьями.
Бобы кормовые – богатый источник азота, один из лучших сидератов для тяжелых глинистых и торфяно¬болотистых почв. Бобы снижают кислотность почвы. Поскольку они довольно морозостойки, в районах с мягкой зимой можно сеять под зиму. Для весенней и летней посадки можно применять бобы в смеси с викой и горохом полевым.
Лядвенец рогатый растет даже на очень тяжелой и бедной почве, разрыхляет почву на глубину до 1,5 м и обогащает азотом, калием, фосфором, кальцием, магнием. Лядвенец – отличная кормовая трава, часто используется для озеленения, т. к. устойчив к вытаптыванию. В весенних и летних посевах лучше смешивать его с клевером, люцерной и другими бобовыми.
Люцерна посевная обладает исключительно мощной корневой системой (до 3¬х м глубиной), обогащает почву азотом, фосфором и органическими веществами. Люцерна дает большую зеленую массу (3 укоса в сезон), поэтому наиболее часто используется как кормовое растение.
Значительной зимостойкостью и засухоустойчивостью отличается донник, хорошо растущий и на песчаных, и на глинистых почвах. Однако донник не любит кислых и очень влажных почв. Поэтому применение его на северо¬западе Европейской России ограничено.
Клевер луговой пригоден для районов с хорошим увлажнением. Он морозоустойчив и является хорошим медоносом. Можно использовать клевер в междурядьях садовых культур, где он растет без подсева в течении 2¬3 лет.
Для освоения бедных песчаных и подзолистых почв с повышенной кислотностью подходит люпин однолетний, накапливающий в почве азот, фосфор и калий. Этот вид сидерата считается лучшим предшественником для земляники.
Эффективным сидератом является популярная вико¬овсяная смесь – бобово¬злаковая. Она обогащает почву фосфором и азотом, подавляет рост сорняков, хорошо рыхлит почву. Ее выращивают также для приготовления компостов, жидкого удобрения, подкормок, мульчирования почвы и защиты культурных растений от вредителей и болезней. Вико­овсяную смесь сеют в конце апреля¬начале мая, часто даже под плодовыми деревьями.
Горчица белая – тоже хороший сидерат. Помимо обогащения почвы и подавления роста сорняков, она защищает участок от Читать далее...

[450x338]
Как вы уже поняли из названия поста, речь пойдёт о чернозёме или, как его ещё называют питательный слой почвы! Толков на эту тему очень много и я хочу в этом посте рассказать свою точку зрения, которая основана на моём личном опыте. Постараюсь внятно объяснить, почему именно так поступаю с тем питательным слоем почвы в своих делянках.

Ведь не секрет, что многие дачники продолжают покупать навоз, перегной, компост и чернозём, тратя на это «добро» немалые деньги. А надо ли это делать — тратить свои кровные на ТО, что может вырасти САМО, но при определённых условиях. Вот сейчас и будем с Вами разбираться, КАК и ЧТО происходит на самом деле и что стоит покупать, если нельзя стырить даром.

Итак, если Вы не против, то начнём …

Сразу хочу сказать тем, с кем мы ещё не знакомы и они не знают, где находится моя дача и каким субстратом она богата. Живу я в городе Липецке, Центрально-Чернозёмный Район. На даче сплошной песок и ничего более благородного не наблюдается, но мне удаётся выращивать чернозём и раздавать его соседям, кои в нём сильно нуждаются.

В течение нескольких лет в разных делянках (по-разному) нарастает питательный слой почвы, хочу я этого или нет, это от меня не зависит — почва РАСТЁТ! И каждый год мне приходится срезать этот питательный гумусовый слой почвы и выносить его в лес, потому что девать мне его более некуда. Оставлять его в делянках невыгодно, а продавать мне стыдно, потому что я не приложил к этому процессу — Деланию Земли никакого труда. А раз к этому процессу причастны невидимые «трудяги», то и этот питательный слой раздаётся даром.

Почему НЕВЫГОДНО оставлять питательный слой почвы в делянках?

если этот слой оставлять, то тогда слой мульчи кладётся меньше, т. е. тоньше. А тонкий слой мульчи не будет выполнять свои основные функции:

1. надёжно укрывать почву от прямых солнечных лучей;
2. сглаживать перепады дневной и ночной температуры почвы;
3. являться накопителем почвенной влаги из окружающего нас воздуха;
4. быть доступным кормом для почвенных обитателей;
5. и т. д.

Посудите сами, дорогой друг, брошенный пучок выполотых сорняков или скошенной травы с газона или в проходах, можно назвать мульчей, но какой прок от этого слоя и от этой мульчи? Абсолютно никакого! Почему? Потому что сквозь этот рыхлый слой проникают солнечные лучи и прокаливают почву до таких температур, при которых влажность почвы несоизмеримо мала, чтобы в ней жили и трудились почвенные обитатели. А если нет этого даже одного условия, то об остальных можно и не упоминать, потому их по умолчанию не будет.

По всей видимости, дачники, которые применяют такой слой мульчи и называют этот процесс мульчированием, делают это для СЕБЯ и своего удовлетворения — мол, я бросил мульчу, а вы (почвенные обитатели) там как хотите. Нет, дорогой друг, если мульчировать, то это нужно делать осознано и с пониманием дела. Делать этот процесс спустя рукава не годится, потому что ничего путного из него не получится, а силы, потраченные на сам процесс мульчирования, и ожидаемые от него результаты будет утопическими. Сказать точнее их не будет совсем.

Поэтому, если мульчировать, так мульчировать!

Общаясь в одной социальной сети «Мир Тесен», было предложение не выбрасывать этот питательный слой, а наращивать короба делянок выше, тем самым, уходя ввысь от основного уровня почвы. Этот метод будет выгоден и хорош в применении, если на даче высокое залегание грунтовых вод. Тогда непременно нужно поднимать слой почвы, чтобы корни однолетних и многолетних культур не вымокали и не задыхались.

У меня грунтовые воды залегают на уровне 2,5−3 метров. Это выявилось, когда мне бурили скважину под воду. А раз так, то повышать слой почвы и наращивать короба мне не выгодно. Да к тому же, чтобы нарастить ребра короба, нужны дополнительные доски, а где их взять, если лишних нет. Поэтому я иду по пути наименьшего сопротивления и срезаю сам питательный слой.

К тому же он снова нарастёт в течение 2−3 лет и мне снова в течение сезона придётся его выносить в лес и делать вот такую кучу …

Каким образом РАСТЁТ почва?

Дорогой друг, я должен сделать здесь одну оговорку. Дело в том, что какие-то процессы я могу объяснить при помощи результатов своих экспериментов, а ответы на какие-то ищу во Всемирной Паутине и из ТВ передач. Получается такая картина маслом. В моих делянках нарастает слой почвы, но, КАК и за счёт ЧЕГО это происходит?

Ответ очень простой.

Гипотез много, но я придерживаюсь одной и уверен, что она правильная и достоверная, хотя бы потому, что я вижу это воочию, и чему Вы стали, свидетелями просмотрев ролики выше по тексту поста. По этой гипотезе дело было так.

При зарождении жизни на нашей планете её остовом были скальные и застывшие вулканические породы, т. е. земная кора сплошняком состояла из минералов, которые являлись на тот Читать далее...