[700x525]
http://krasivie-detki.ru/?p=4446

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Пирожки на кефире и пирог со сливами

Сегодня у меня вдохновение.
Пожарила пирожки с мясом и спекла пирог со сливами .

Когда прочитала рецепт для пирожков, не поверила, что получится нормальное тесто-ни дрожжей, ни яиц, ни масла.
Но результат отличный.

Вот рецепт

Для теста 1 стакан кефира замесить с 2 стаканами муки. Тесто мягкое. Хорошо вымесить и раскатать не тонко. Посыпать по всей плоскости равномерно 0,5 ч. л. соли и немного соды или разрыхлителя. Тесто сложить в 4 слоя, раскатать, снова сложить, раскатать. И еще 1 раз повторить. Присыпать солью и содой только первый раз. Положить в холодильник на пол часа. Вынуть, дать постоять примерно 5 минут. Не месить, не катать. Отрезать полоски колбаской, разрезать на кусочки. Лепить пирожки в руках, жарить во фритюре. Начинка мясная. Любое измельченное мясо, печень, субпродукты, пасерованный лук, соль, перец по вкусу.

Готовые накрыть. Сразу после выпечки показалось, что тесто будет твердым. Полежали накрытыми, стали мягкие, пушистые.
[700x525]

А это пирог.

Я и не думала сегодня печь его. Купила 2 кг слив. С виду очень красивые. Попробовала только дома-твердые и кислые. Сварила компот. Осталось и на пирог. Решила попробовать на маленьком, теперь жалею-очень вкусно. В след. раз сделаю на весь противень.

2 яйца взбить с 3/4 стакана сахара. Добавить, продолжая взбивать, стакан муки, ваниль, разрыхлитель или соду в уксусе,100 г размягченного слив. масла или маргарина. Тесто-как очень густая сметана. Выложить в форму. Разравнять, сверху выложить в 1 слой сливы. Половинками. У меня очень крупные, порезала на 4 части. Печь при температуре 170-180 град. примерно 40 минут. Посыпать сах. пудрой.
[700x525]

Какие органические остатки подходят в качестве мульчи?
СтатьяСергея Дьякова| Дата 4 сентября, 2013

Доброго времени суток, уважаемый посетитель!

Этот пост будет снова по вопросу, который содержится в приходящих на мой почтовый ящик письмах от большого количества моих любимых подписчиков. В действительности тут сложного ничего нет, однако у многих этот вопрос вызывает большую проблему — какие же органические остатки лучше всего использовать в качестве мульчи в своих делянках?

Вот с этим и будем с Вами разбираться. Я выскажу свою точку зрения, основанную на своём опыте. Вы выскажете свою в комментариях, если будет желание. Сначала давайте определимся с общим вопросом — какие органические остатки можно использовать, в качестве мульчи?

Простой вопрос, не правда ли?

Однако не совсем.

В действительности, в качестве мульчи можно использовать любые органические остатки — сено, солому, листву, семечковую лузгу, хвойный опад, опилки, мякину, скошенную газонную траву, выполотые сорняки и т. д.

Тут вопрос в другом — в каком виде всё это богатство использовать, чтобы не спровоцировать развитие нехороших микроорганизмов, а наоборот уменьшать их количество или по возможности избавиться от них совсем (что практически недостижимо).

Смотрите, что получается. В Природе существует несметное количество микроорганизмов, как полезных для почвы и растений, так и не полезных, впрочем, как и для нас людей, но сейчас о почве и растениях.

К полезным мы привыкли относить те микроорганизмы, которые помогают растить для нас те растения (однолетние и многолетние), которые мы посадили или посеяли на своей даче или приусадебном участке для собственного потребления. Так? Так.

К не полезным мы относим те виды микроорганизмов, которые мешают расти нашим овощам, плодовым кустарникам и деревьям, вследствие возникновения болезней растений, плохого их развития и соответственно уменьшения урожая, который мы ожидаем. Так? Так.

Теперь вопрос — от чего зависит развитие полезных и не полезных микроорганизмов?

Ответ простой — от того кому из этих двух «лагерей» мы создадим условия комфортного проживания и размножения, те и будут главенствовать, как в почве, так и на растениях. Другого не дано — или те или другие.

А как бы сделать так, чтобы наши растения по возможности меньше болели, хорошо росли и плодоносили, и соответственно уменьшилось количество болезней? Тут тоже всё просто — нужно эти два «лагеря» уравновесить, т. е. чтобы наступил баланс (равновесие) между патогенами и полезными микроорганизмами.

Просто?

Ещё бы!

Но просто это только на словах, на деле куда непросто и даже далеко непросто.

Почему?

Потому что мы не знаем, каких микроорганизмов больше на нашей даче, а каких меньше. Но если судить по количеству болезней, как грибковых, так и вирусных, то патогенов всё-таки чуть больше, чем полезных микроорганизмов, по крайней мере, на моей даче. Что мне нужно сделать, чтобы уравновесить эти два «лагеря»?

Правильно! Увеличивать количество видов полезных микроорганизмов и стараться не создавать благоприятных условий для «плохих» микроорганизмов.

Каким образом?

Элементарно!

Правильно и грамотно использовать все доступные органические остатки в качестве мульчи на поверхности почвы под дачными растениями. Вот так всё просто!

Как узнать, какие органические остатки целесообразно использовать в качестве мульчи?

Давайте рассмотрим простые примеры — какие органические остатки используются в качестве мульчи в дикой Природе, а потом приступим к тем органическим остаткам, которые мы сами можем приготовить, чтобы использовать, для мульчирования почвы в наших делянках на даче или приусадебном участке.

Согласны?

Я и не сомневался! Тогда поехали …

Что мы с Вами видим весной после стаивания снега на лугу (в степи) и в лесу? Правильно, отмершие органические остатки — на лугу сено, в лесу лесной опад, и они являются органической мульчей для той почвы, где и лежат. Как в той пословице — «где родился, там и пригодился».

Внимание, один очень важный момент — эти органические остатки МЁРТВЫЕ.

Что происходит дальше с этими остатками при наступлении тёплой погоды? А ничего сверхъестественного не происходит. С повышением температуры воздуха, соответственно повышается температура почвы и соответственно активизируется почвенная микрофлора и начинает переваривать эти отмершие органические остатки.

В момент этой трапезы микроорганизмы питаются сами и этим же почвенным «бульоном» питаются растения, всасывая этот «бульон» своими корнями. Причём любые растения — травка, кустарник и дерево без разницы. Каждый вид растений потребляет тот вид питания, который ему необходим для роста и развития на данный момент времени — весна, лето, осень.

Простой пример — Вы открыли холодильник полный продуктов и Вы же не станете кушать всё подряд. Вы выберете те продукты, на которые у Вас разгулялся аппетит. Те продукты, смотря на которые у Вас не выступает во рту слюна, Вы просто проигнорируете. Так или Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кекс с яблоками и орехами

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения ttalu Оригинальное сообщение

Учимся плести косы. Мастер класс от Войновой

Думаю, что этот мастер класс по технике плетения кос точно поможет Вам научиться у мастера. Причем ведь скоро 1 сентября и пора готовиться

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Пирог с омлетно-помидорной начинкой.

Почти пицца, очень вкусно! Если Вам надоел обычный омлет, приготовьте такой пирог. Рецепт не сложный, результат превосходный.

[700x700]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения El_Alba Оригинальное сообщение

«Овощной пирог » за 30 минут

Захотелось чего-то вегетарианского и такого, чего я никогда не пробовала и решила не заморачиваться, включила духовку, достала поддон и понеслось:

Что нам нужно:

3-4 картофелины
1 средний кабачок
2-3 спелых томата
зелень, лук, чеснок, соль, приправы
майонез (майонезный соус)
2-3 яйца
1 стакан муки
1 ст.ложка томатной пасты
0,5 стакана воды

Приготовление:Читать далее...

Это цитата сообщения Greenali Оригинальное сообщение

Вкусное лекарство для иммунитета

Вкусное лекарство для иммунитета

Укрепить иммунитет можно при помощи натуральных средств, приготовленных в домашних условиях. Лекарство очень вкусное, а на его приготовление уйдет лишь 10 минут вашего времени!

Понадобится 150 г меда, 300 г тыквы, 1 лайм, 1 лимон, 1 небольшой корешок имбиря, 150 г коричневого сахара.

Лимон и лайм ошпарим кипятком, нарежем вместе со шкурками, устраняя косточки.

Тыкву и имбирь очистим, нарежем кусочками. 

Все продукты переместим в емкость для измельчения блендером, добавим натуральный мед и коричневый сахар. Измельчим до однородности.

Витаминизированную сладкую смесь храним в холодильнике. Вкусно с чаем, блинчиками, печеньем.

Лекарство для иммунитета справится с простудой и подарит организму тонус!

[480x290]

---

 Эта  полезная ссылка приведет вас на сайт МОЙ СЕМЕЙНЫЙ ВРАЧ. Там вы сможете узнать о причинах появления камней в почках и способах их растворения, а также другую важную информацию. Блог о здоровье, питании, медицине.

[640x615]

Это цитата сообщения Rimma6501 Оригинальное сообщение

Комбинезон с мишкой

[700x529]
Читать далее...

[300x310]
Возраст: 0-3 мес.
Материалы: 200 г хлопковой пряжи белого цвета и 17 пуговиц.
Спицы: № 2,5 и 3.
Узоры:
Резинка: вязать попеременно 1 лиц., 1 изн. Изн. р. вязать по рисунку.
Лицевая гладь (лиц. гладь): лиц. р. – лиц. п., изн. р. – изн. п.
Жгуты: 1-й р.: 4 лиц. 2-й р.и все четные р.: 4 изн. 3-й р.: снять 2 п. на вспом. спицу перед работой, 2 лиц. и провязать лиц. 2 п. с вспом. спицы. Повторять с 1-го р.
Плотность вязания: 10 см = 30 п.
Описание работы.
Комбинезон: спинка
Для каждой штанины на спицы № 2,5 набрать по 23 п. и связать 2 см резинкой. Продолжить вязание спицами № 3, равномерно прибавив в изн. р. 9 п. = 32 п. и распределив п. след. образом: 1 изн.. *жгут, 2 изн., 2 лиц., 2 изн.*, повторять от * и закончить 1 изн. Изнаночные р. вязать по рисунку. Вторую штанину вязать симметрично. Одновременно прибавив с обеих сторон в каждом 4-м р. 5 раз по 1 п. = 42 п. Через 12 см от резинки объединить п. обеих штанин, набрав между ними 2 п = 86 п. Выполнить 6 см прямо и разделить вязание для разреза, закрыв центральные 2 п. На высоте 15 см от начала разреза закрыть для пройм по 3 п. и равномерно убавить в каждой части по 9 п., провязывая в каждой группе из изн. п. по 2 п. вместе изн. Убавить для пройм с обеих сторон в каждом 2-м р. 4 раза по 1 п. и вязать прямо. Через 9 см от начала пройм, на общей высоте 44 см, закрыть по 16 п. для каждого плеча, по 10 п. для каждой стороны горловины и закончить вязание.
Комбинезон: перед
Вязать, как спинку, но без разреза. На высоте 40 см от начала вязания закрыть для выреза горловины центральные 12 п., по обе стороны от них 2 раза по 2 п. и 1 п. На общей высоте 44 см закрыть по 16 п. для каждого плеча и закончить вязание.



Комбинезон: рукава
На спицы № 2,5 набрать 41 п. и связать 1,5 см резинкой. Продолжить вязание, распределив п. след. образом: *2 лиц., 2 изн., жгут, 2 изн.*, повторять от * и закончить 2 лиц. вязать, прибавляя с обеих сторон в каждом 6-м р. 5 раз по 1 п. На высоте 13 см от начала вязания убавить с обеих сторон в каждом 2-м р. 4 раза по 1 п. и закончить вязание.



Комбинезон: сборка
Выполнить швы и вшить рукава в проймы. По краю выреза горловины на спицы № 2,5 набрать 57 п., связать 4 р. резинкой и закрыть все п. по рисунку. По краям разреза спинки набрать по 66 п., связать 5 р. резинкой и закрыть все п. по рисунку. На планке застежки правой стороны во 2-м р. выполнить 5 отверстий для пуговиц (2 п. вместе, 1 накид). По краю шагового шва передней и задней деталей набрать по 87 п., связать 5 р. резинкой, выполнить 7 отверстий для пуговиц на передней детали, и закрыть все п. по рисунку. Для носочков по нижнему краю штанины задней детали, включая половину планки застежки, на спицы № 3 набрать 18 п., связать 10 р. лиц. гладью и закрыть все п. Сложить пополам и выполнить шов, формируя пятку. По нижнему краю штанины передней детали набрать 18 п., затем 18 п. пятки и связать 4 см лиц. гладью. Продолжить вязание, выполняя убавления для носка след. образом:
1-й р.: 1 лиц., 2 п. вместе лиц. с наклоном влево (снять 1 п., не провязывая, 1 лиц. и протянуть ее через снятую п.), 12 лиц., 2 п. вместе лиц., 2 лиц., 2 п. вместе лиц. с наклоном влево, 12 лиц., 2 п. вместе лиц. и 1 лиц. = 32 п.
2-й р. и все четные: все п. изн.
3-й р.: 1 лиц., 2 п. вместе лиц. с наклоном влево, 10 лиц., 2 п. вместе лиц., 2 лиц., 2 п. вместе лиц. с наклоном влево, 10 лиц., 2 п. вместе лиц., 1 лиц. = 28 п.
5-й р.: 1 лиц., 2 п. вместе лиц. с наклоном влево, 8 лиц., 2 п. вместе лиц., 2 лиц., 2 п. вместе лиц. с наклоном влево, 8 лиц., 2 п. вместе лиц., 1 лиц. = 24 п.
7-й р.: 1 лиц., 2 п. вместе лиц. с наклоном влево, 6 лиц., 2 п. вместе лиц., 2 лиц., 2 п. вместе лиц. с наклоном влево, 6 лиц., 2 п. вместе лиц., 1 лиц. = 20 п. Закрыть все п. и выполнить шов.
Кофточка: спинка
На спицы № 3 набрать 66 п. и связать 2 см резинкой. Продолжить вязание, распределив п. след. образом: * 2 изн., 2 лиц., 2 изн., жгут*, повторять от * и закончить 2 изн., 2 лиц. и 2 изн. На общей высоте 22 см закрыть по 21 п. для каждого плеча, 24 п. для горловины и закончить вязание.
Кофточка: правая полочка
На спицы № 3 набрать 37 п. и вязать резинкой, выполняя кромку из 2-х п. На высоте 2 см продолжить вязание, распределив п. след. образом: кромка из 2-х п., 5 п. резинка, *жгут, 2 изн., 2 лиц., 2 изн.*, повторять от *до конца р. На высоте 15 см от резинки снять на вспом. спицу 7 п. планки застежки и зарыть для выреза горловины 2 раза по 3 п., 2 п. и 1 п. На общей высоте 22 см закрыть 21 п. для плеча и закончить вязание.
Кофточка: левая полочка
Вязать симметрично правой полочке.


Кофточка: рукава
На спицы № 2,5набрать 41 п. и связать 1,5 см резинкой. Продолжить вязание, распределив п. след. образом: *2 лиц., 2 изн., жгут, 2 изн.*, повторять от * и закончить 2 лиц. Вязать, прибавляя с обеих сторон в каждом 6-м р. 5 раз по 1 п. На общей Читать далее...

Это цитата сообщения lenok2007 Оригинальное сообщение

Без заголовка

вязание детское
[400x400]

xobi.com.ua/7024-vyazanyy-k...2-mes.html

Описание вязания спицами вязаный комбинезона со слоненком на возраст от 3-х до 12-ти месяцев

[243x300]
Пестрый комбинезон на молнии

Детский комбинезон с рукавами реглан связан спицами.

Дизайн: Minna Metsanen

Размеры: 60(70)80 см

Размеры готового изделия: обхват груди — 58(62)66 см, общая длина — 52(58)65 см, внутренняя длина рукава — 19(21)23 см, длина штанины — 24(27)32 см.

Вам потребуется: пряжа Novita Ро1ku (73% шерсть, 24% полиамид, 3% полиэстер, 205 м/50 г) — 200(250)250 г секционно окрашенной (866), спицы № 2,5 и № 3, молния длиной 25(30)30 см.

Резинка 1x1: вязать попеременно 1 лиц. п. и 1 изн. п.

Основной узор: вязать по схеме.

Лицевая гладь: лиц. ряды — лиц. петли, изн. ряды — изн. петли.

Плотность вязания: 28 п. х 38 рядов основным узором = 10 х 10 см.

Внимание! При вязании секционно окрашенной пряжей начинайте каждый новый моток всегда либо сверху, либо изнутри, чтобы цвета шли в правильном порядке. Не нужно подбирать цвета специально.

Описание работы

Правая штанина: на спицы № 2,5 наберите 57(63)69 п., вяжите 6 см резинкой 1x1. Далее поменяйте спицы на № 3 и вяжите основным узором следующим образом: провяжите 3 п. перед раппортом и далее повторяйте 6 п. раппорта до конца ряда. В высоту повторяйте 1 — 2-й ряды. Одновременно для скосов прибавляйте с обеих сторон по 1 п. в каждом 4(4)6-м ряду 10(15)3 раза, затем в каждом 2(2)4-м ряду 12(7)19 раз = 101(107)113 п. На высоте работы 24(27)32 см закройте с правой стороны в каждом 2-м ряду 1 раз х 3 п., 1 раз х 2 п. и 2 раза х 1 п. Одновременно с левой стороны закройте в каждом 2-м ряду 1 раз х 4 п., 2 раза х 2 п. и 3 раза х 1 п. = 83(89)95 п. Отложите петли.

Левая штанина: вяжите симметрично.

Верхняя часть: объедините петли обеих штанин = 166(178)190 п. и продолжайте вязать основным узором прямыми и обратными рядами единым полотном, разрез должен быть спереди. При этом в первом ряду посередине задней части убавьте 1 п. = 165(177)189 п. На высоте 17(19)20 см разделите работу на 3 части так, чтобы на каждой полочке было по 42(45)48 п., а на спинке — 81(87)93 п. Далее каждую часть вяжите отдельно.

Спинка: вяжите на средних 81(87)93 п., убавляя для пройм с обеих сторон в каждом 2-м ряду 1 раз х 3 п., 0(0)1 раз х 2 п. Затем для формирования скоса реглана убавьте в каждом 2-м ряду 20(23)24 раза х 1 п. следующим образом: вяжите в лиц. ряду 2 лиц. п., провяжите 2 п. вместе лиц. протяжкой, далее вяжите петли, пока до конца ряда не останется 4 п., провяжите 2 п. вместе лиц., 2 лиц. п. Когда будут выполнены все убавления для реглана, закройте оставшиеся 35 п.

Полочка: вяжите на крайних 42(45)48 п., убавляя для пройм с обеих сторон в каждом 2-м ряду 1 раз х 3 п., 0(0)1 раз х 2 п. Затем для формирования скоса реглана убавьте в каждом 2-м ряду 17(20)21 раз х 1 п. аналогично спинке. На высоте проймы 7(8)9 см для выреза горловины снимите на доп. спицу с внутренней стороны 10 п. и затем для закругления выреза закройте в каждом 2-м 1 раз х 3 п., 2 раза х 2 п, и 2 раза х 1 п. Оставшиеся 3 п. закройте на высоте спинки. Другую полочку довяжите симметрично.

Левый рукав: на спицы № 2,5 наберите 51(57)57 п., вяжите 6 см резинкой 1x1. Далее поменяйте спицы на № 3 и вяжите основным узором следующим образом: провяжите 3 п. перед раппортом и далее повторяйте 6 п. раппорта до конца ряда. В высоту повторяйте 1 — 2-й ряды. Одновременно для скосов прибавляйте с обеих сторон в каждом 8(10)8-м ряду 4(2)6 раз х 1 п., затем в каждом 6(8)2-м ряду 6(4)2 раз х 1 п. = 63(69)73 п. На высоте 19(21)23 см закройте с обеих сторон в каждом 2-м ряду 1 раз х 3 п., 0(0)1 раз х 2 п. Затем убавьте в каждом 2-м ряду со стороны спинки 20(23)24 раз х 1 п., а со стороны переда — 17(20)21 раз х 1 п. После выполнения всех убавлений со стороны переда для выреза горловины закройте в каждом 2-м ряду 1 раз х 6 п. и 2 раза х 7(7)6 п.

Правый рукав: вяжите симметрично.

Сборка: разложите все детали на горизонтальной поверхности, увлажните с изн. стороны и дайте высохнуть. Выполните швы реглана, швы рукавов и штанин. Для планки горловины по краю выреза на спицы № 2,5 равномерно наберите 105(105)107 п., включая петли с доп. спиц. Вяжите резинкой 1x1, при этом крайние 3 п. с каждой стороны продолжайте вязать платочной вязкой. На высоте планки 6 см закройте все петли по рисунку. Вшейте молнию, загните планку горловины на изн. сторону пополам и подшейте.

Схема вязания, выкройка и условные обозначения:

1. Где применить домашний уксус?

В лечебно профилактических целях.
При перхоти. Еще наши бабушки лечили перхоть при помощи домашнего уксуса так:
Втереть в кожу головы, в течении нескольких минут, энергичными массажными движениями домашний уксус. После нанести шампунь, вспенить и смыть.
При нытье мышц: можно побаловать себя ванной с уксусом. Достаточно 2 чашек натурального уксуса.
Обгоревшую на солнце кожу: можно успокоить, протерев качественным уксусом, разведенным с водой в пропорции 1:1.
Укусы насекомых ожоги от крапивы, успокоит всё тот же уксус.
Появился синяк? Не страшно! Смочите ватку в уксусе и подержите минут 40-60
При боли в горле: Поможет полоскание на 1 стакан воды 1 ст.л. уксуса.
При простудных заболеваниях: поможет быстрее встать на ноги напиток 1 ст. воды,1 ст.л. уксуса, 1 ст.л. мёда.
Если Вам досаждают мозоли, натоптыши поможет такая процедура: 1 кусок белого хлеба размять с ¼ чашки уксуса и настоять 30 минут, затем сделать аппликацию из готовой массы. Для этого нанести на ночь на проблемное место кашицу, обернуть пищевой пленкой и надеть носочек. Утром смыть. Если мозоль старая, то повторить процедуру несколько раз.

В косметических целях.
Придать блеск волосам можно так: после мытья головы, ополоснуть волосы раствором 1:1 уксуса и воды. Не смывать.
В качестве дезодоранта: нанести на чистую подмышечную впадину (идеально из пульверизатора) натуральный уксус, и дать высохнуть. Уксус убивает запах пота и предотвращает появление желтых пятен на белой одежде.
В качестве дезодоранта для ног: так же нанести на чистые ступни и дать высохнуть.
Способствует избавлению от пигментных пятен, веснушек, а так же придать тонус коже можно с помощью уксусного ополаскивания (промоканий). На 2 чашки воды 1 ст.л. яблочного уксуса.

В кулинарии.
Как самостоятельная приправа к пельменям.
В качестве основы маринада для: шашлыка, овощей, рыбы и птицы
Для салатных заправок
В домашнем майонезе
Для соусов
В консервировании
В кондитерском деле: для разрыхления теста можно соду погасить домашним уксусом.

2. Технология приготовления домашнего уксуса.

Исходное сырье (фрукты, ягоды) в количестве 500 грамм нарезать (растолочь), залить чистой водой (артезианской, кипяченой) с сахаром (мёдом) в пропорции на 2 литра воды 200 грамм сахара или мёда. Можно добавить сбраживающий материал 20-50 грамм. Посуда должна быть простерилизованной, руки чистыми. Накрыть ёмкость с заготовкой чистой марлевой салфеткой для доступа кислорода, и оставить в помещении на два месяца для активного брожения. Не забывать, помешивать первую неделю чистым прибором, дабы не образовалась плесень! Спустя 2 месяца нужно,с помощью чистой марли, процедить уксус в чистую емкость, накрыть салфеткой и оставить для пассивного брожения на месяц, затем снять с осадка. Я снимаю с осадка так: покупаю в аптеке систему для капельницы (она копейки стоит) отрезаю трубочку (длиной примерно 60-70 см.), беру чистую ёмкость, один конец трубочки опускаю в уксус, другой конец, предварительно создав в нем отрицательное давление (помнишь как газировку пить из трубочки?), опускаю в чистую посуду(эту ёмкость ставлю уровнем ниже, чем ту, из которой я откачиваю уксус), таким образом уксус перебежит из одной ёмкости в другую, не поднимая муть.
Уксус готов.

3. Как хранить уксус?

По поводу хранения уксуса, Интернет не дает чёткой и ясной картины. Одни говорят в холодильнике, другие предлагают хранить при комнатной температуре.
Мне ближе крайний вариант. Как я пришла к такому выводу: Если учесть, что уксусу, как продукту, более 9 тысяч лет, то становится ясно, что холодильников тогда не было, а следовательно хранили уксус при температуре не слишком низкой. Еще мне кажется, что уксус хранили либо в бочках, либо в глиняных ёмкостях, а как следствие без доступа света.
Так же мне, как аналогия, пришла в голову мысль о хранении закваски. Многие хлебопеки знают, что при хранении закваски в холодильнике, в составе преобладают уксусные бактерии, что влияет на аромат и вкус закваски(хлеба), если закваску хранить при комнатной Т, то преобладают молочно-кислые бактерии. Возможно эта аналогия тут и не при чем. Но если ход моей мысли верен, то получается, что уксус нужно хранить при Температурном диапазоне 5-9 градусов без доступа света.Повторюсь – это только моё предположение.

Я ставила эксперимент: часть ёмкостей с яблочным уксусом поставила в холодильник, а часть оставила при комнатной Т. Спустя пару недель, я сняла пробу. Уксус из холодильника был явно кислее, нежели тот уксус, что хранился при комнатной Т.

На этикетках покупного уксуса Т хранения 10-20 градусов.

Далее факты!
Только яблочный уксус имеет ограничение по сроку годности, а именно не более 2 лет его можно хранить!!!

Остальные уксусы хранятся долго. Некоторые выдерживаются годами, как добрые коньяки и шампанские вина. Уксус с годами становится только лучше.

4. Исходное сырье

Для изготовления уксусов используются Читать далее...

povarenok.ru/recipes/show/32182/

Ассорти

Это цитата сообщения Женское Оригинальное сообщение

Пирог «Татэн» с помидорами и луком

[304x400] Пирог «Татэн» с помидорами и луком
Потребуется:
Тесто:
2 яичных желтка
85 г сливочного масла
50 г сыра пармезан
175 г блинной муки
1 ч. л. семян аниса
щепотка соли
Начинка:
5 сливовидных помидоров
300 г маленьких помидоров черри
1 крупная луковица
1 зубчик чеснока
75 г сливочного масла
2 ст. л. оливкового масла 2 ч. л. сахара
соль, перец по вкусуЧитать далее...

ehau.ru/recept_prigotovleniya_khachapuri

Это цитата сообщения делай_смело Оригинальное сообщение

Хачапури «По-грузински»

[показать]Состав рецепта блюда

Читать далее...

amamam.ru/zhele-iz-krasnoj-smorodiny/