[показать]

Невероятно вкусно! Кролик, тушеный в сметане, подходит к столу истинных гурманов. Но как приготовить его правильно? Что делать с мясом, чтобы оно не стало жестким? И как выбрать тушку? Решим все вопросы вместе!

Крольчатина редко оказывается на наших столах. К сожалению, так как она, с точки зрения диетологов, обладает высокой пищевой ценностью. Минимум жиров, максимум белка, оптимальный комплекс питательных веществ и всего 150 калорий на 100 граммов мяса. Не случайно рецепты приготовления тушеного кролика включают в лечебное и диетическое меню, рекомендуют малышам первых лет жизни.

[604x453]

Однажды фермер обнаружил, что потерял в сарае с сеном свои часы. Несмотря на то, что они не представляли собой никакой ценности, и стоимость их была невелика, часы были дороги фермеру как подарок от любимого человека.

[700x437]

После безрезультатных долгих поисков вдоль и поперек сарая, он сдался. Сил уже не было. Увидев неподалеку играющих мальчиков, он решил обратиться за помощью к ним и пообещал вознаграждение тому, кто отыщет в сене его ча

Разрешите побаловать вас всех свекольной икрой. Свекла является богатым источником минеральных веществ. Большую ценность представляют содержащиеся в ней микроэлементы которые входят в состав ферментов, регулирующих такие важнейшие биологические процессы, как кроветворение.  Рецепт этот очень старый.   Икра получается очень вкусная. При наличии заранее отваренной свеклы, икра готовится за 15 минут. Порций- 6-7

Ингредиенты: свекла(вареная)- 300г., огурцы соленые- 150 г., лук- 2-3 шт., морковь- 1 шт., чеснок- 1-2 дольки., томатный соус- 30 г., соль, перец - по вкусу, масло растительное для обжарки лука.

[показать]

Вязаная  крючком игрушка  - красавицы петушки и курочки  Катрин". 

Вам потребуется: пряжа 4-х цветов; крючок, наполнитель (например, синтетические шарики), глазки 6 мм;  фетр для пятен.

Условные обозначения:
Сбн—столбик без накида
Вп—воздушная петля
Приб—прибавка, провязать 2 сбн из одной петли
Уб—убавка, провязать 2 сбн вместе

ПУШИСТАЯ СНЕЖИНКА ИЗ БУМАГИ

Вырезаем квадрат из листа бумаги. Сгибаем его по диагонали.
Затем сгибаем получившийся треугольник пополам.
Сгибаем ещё раз пополам. Такую заготовку делали для вырезания снежинки наши мамы и бабушки.
И ещё раз.
Берём ножницы и от сгиба сверху отрезаем ненужный угол.
К центральному сгибу под наклоном делаем надрезы, не дорезая до него.
Аккуратно разворачиваем снежинку.
И так нарезаем несколько заготовок разного размера и разного цвета. Заготовки для снежинок лучше делать из светлых тонов бумаги.
Собрать снежинки можно из нескольких заготовок разного размера и разного цвета. При необходимости склеить клеем-карандашом.

[556x417]Читать далее

Шикарная закуска- мясо на батоне.Мои рецепты.

По многочисленным просьбам  - публикую кулинарные посты с утра!!!!!!!!!!

[444x431]

Сегодня я займусь приготовлением- закуски - её можно подавать - как в горячем , так и в холодном виде!

Шаблоны, которые помогут вам сделать симпатичные коробочки

[427x604]


[419x604]


[427x604]


[445x604]


[425x604]

[624x417]

Вам понадобится:

• говядина с косточкой 1 кг (грудинка)
• лук  1 шт
• лавровый лист
• картофель  4-5 шт
• щавель
• зелёный лук
• петрушка
• укроп
• соль
• варёные яйца

Сварите бульон. Мясо положите в кастрюлю ( 5 литровую) и залейте холодной водой. Воды надо 3 литра. Поставьте кастрюлю на печь и на сильном огне доведите содержимое до кипения. Не пропустите момент, когда на поверхности начнёт образовываться пена. Её надо собрать ложкой и выбросить. Положите в кастрюлю 1 очищенную луковицу, 2 лавровых листа, соль. Дождитесь закипания воды и убавьте огонь. Накройте кастрюлю крышкой, оставив щель для выхода пара и варите 2 часа. Следите, чтобы бульон кипел не сильно, пусть слегка булькает, тогда он получится прозрачным.
Когда бульон сварится, выньте из него и  выбросьте луковицу и лавровый лист. Достаньтемясо. В бульон положите нарезанный кубиками картофель и варите 20 минут. Снимите мясо с костей и нарежьте на порционные кусочки. У щавеля удалите ножку и нарежьте соломкой. Мелко нарежьте зелёный лук, укроп и петрушку.
Когда картофель сварится, положите в кастрюлю подготовленные кусочки мяса. 
Как только бульон вновь закипит, положите в него щавель и всю нарезанную зелень.   Доведите содержимое кастрюли до кипения, попробуйте борщ и, если нужно, подсолите. После добавления зелени борщ должен кипеть не более 5 минут. Накройте кастрюлю крышкой и выключите огонь. Пусть борщ настоится минут 15-20. К зелёному борщу обязательно подают варёные яйца и сметану.

[600x392]

[490x372]

Как определить, что орхидею пора пересаживать, и как это лучше сделать?
Субстрат истощается в среднем за два года, теряя полезные свойства. жизненно необходимые для орхидей: воздухопроницаемость, оптимальную для роста кислотность. сбалансированное соотношение солей и т.д. Поэтому пересаживать орхидеи необходимо каждые 2-3 года.
"Новоселов". приобретенных в цветочных магазинах. необходимо пересаживать сразу после цветения или в течение первого года после покупки, т.к. большинство видов орхидей в своем субстрате находятся с самого начала активного роста.
Оптимальное время для пересадки орхидей - весна. период роста новых корней и листьев большинства орхидных (но есть исключения). На этом этапе растение сможет лучше адаптироваться к новым условиям и быстрее закрепится корнями в новом субстрате.
1. Достаем орхидею из горшка. укладываем в тазик.
Чтобы не повредить корни растения при извлечении из емкости, нужно слегка помять ее стенки руками. Если это не поможет. горшок лучше разрезать или разбить в зависимости от материала.

2. Очищаем остатки субстрата и промываем корни.
Для того чтобы лучше очистить корневище, орхидею можно поместить в емкость с теплой водой на 15-20 минут. Так корни легче распутать. если местами в них въелась кора. лучше ее оставить.

3. Удаляем гнилые корни.
Перед обрезкой корней режущий инструмент необходимо продезинфицировать, чтобы обезопасить растения от проникновения в их сок инфекции.
Иногда трудно определить. какие корни здоровые, а какие гнилые. Их цвет не всегда может дать ответ на этот вопрос. Здоровые корни орхидей плотные и твердые. Из гнилых при нажатии часто вытекает вода. Если вы сомневаетесь. можно надрезать кончик корня и посмотреть на его срез: у гнилого он будет полый.
места срезов (раны) обязательно нужно продезинфицировать, например присыпать толченым активированным углем. Нельзя обрабатывать раны спиртом. йодом или зеленкой. т.е. спиртосодержащие жидкости иссушают здоровые ткани растений. то может привести их к гибели.

[показать]

[310x490]Шарф, связанный на линейке крючком

Читать далее

Постный борщ

[показать]

[700x525]

Вязание спицами — целое таинство… Для рукодельницы очень важно правильно организовать свою работу, чтобы процесс творчества приносил максимум удовольствия.
Благодаря этим изобретательным приемам можно творить, не отвлекаясь на досадные мелочи! Нитки не будут путаться, а некоторые хитрости помогут создать воистину прекрасные вещи. Всем поклонникам хендмейда посвящается!

вязаная машинка

автор описания Любовь Ерлыгаева

[показать] 
[показать] [показать]

вязаный пчелёнок Жужик

автор описания   белоснежка

далее слова автора

[580x409] 

Вот такой пчелёнок у меня получился. Зовут его Жужик, и он ещё малыш.

Высота игрушки вместе с усиками около 22 см.

Все детали вяжем столбиками без накида.

Крючок лучше использовать тоньше, чем пряжа.