Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Блуза «Южная фантазия-2», автор alisa777.s с описанием
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Яблочный пирог - вкус изумительный! Видео-рецепты пирогов с яблоками
Яблочный пирог с изюмом, мендалём и мёдом
Классический яблочный пирог - это вкусно! А пирог с вкусными и полезными добавками - вдвойне вкуснее. Итак готовим яблочный пирог к чаепитию.
Это цитата сообщения Елена_Сухенко Оригинальное сообщение
Прекрасные иллюстрации Lynn Bywaters-2
Первая часть здесь
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Квашеная капуста в банке, со сладковатым вкусом
Необычность рецепта капусты квашеной в банках в том, что в результате капуста получается сладковатой на вкус.
Квашеная капуста в банке, со сладковатым вкусом сразу мне очень понравилась и я решила, что этот рецепт должен быть в моей кулинарной капилочке. Возможно и вам такая капуста придется по вкусу.
[365x274]
Капуста квашеная сладкая получается хрустящей и очень вкусной. К сожалению, такая капуста долго не хранится, поэтому я предлагаю готовить ее всю зиму время от времени. Особенно она хороша к празднику.
Аппетитная закуска, которая украсит любой стол! Сочная, ароматная, яркая и очень вкуснаяЭто цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Немецкий пирог "Изумительный"
Немецкий пирог "Изумительный"
Неимоверно вкусный пирог со вкусом и ароматом лимона и яблок.
Итак, рецепт...
Для теста:
125 г сливочного масла или 200 г маргарина (у меня маргарин)
0,5 ст. сахара
1 ванильный сахар
3 яйца
1 ст.л цедры лимона
1,5 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
Это цитата сообщения Olga-olg Оригинальное сообщение
ЭФФЕКТНОЕ ТЕПЛОЕ ПАЛЬТО
ЭФФЕКТНОЕ ТЕПЛОЕ ПАЛЬТО=
Это цитата сообщения Риоритта Оригинальное сообщение
вязаная обезьянка
вязаная обезьянка
[525x700]
Условные обозначения:
сбн – столбик без накида
пссн – полустолбик с накидом
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Зеленые помидоры "100 граммов" - упругиe, вкусныe и очень красивыe, а яблоки на вкус - моченыe
По этому рецепту закваску зеленых помидоров делаю третий год. Очень вкусные получаются!
[показать]
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Ажурный жакет крючком. Схема хорошего качества
Ажурный жакет крючком. Схема хорошего качества
Это цитата сообщения Тихонова_Александра Оригинальное сообщение
Красота!!! Стильная белая кайма (крючком) - еще 2 варианта
Это цитата сообщения ПолетТа Оригинальное сообщение
Шаль из мотивов.
Давно посматривала на эту шаль,но вязать не решалась!Ну не люблю я кончики ниток прятать,а в вязании мотивами этого никак не избежать!Так бы ,наверное,ещё долго смотрела на неё,но помогло одно простое обстоятельство-морозы!!!Из дома не выйти,а вязать хочется!Просмотрела свои ниточные отстатки и....связала!!!!:dance3: Намучалась с первым мотивом,а потом....потом пошло веселей!
[336x]
Вот такая кучка из мотивов!
[448x336]
Угловой мотив.
[448x309]
Квадратный мотив.
[448x336]
Вот такие цветочки....
[448x336]
А вот цветочки на снегу!
[417x336]
Это схема шали.
[555x700]
Ушёл 1 моток бордового цвета,100гр=250м,1 моток цвета "светлая фиалка",и почти три мотка серого цвета.Крючок №2,5-3
Ну а это ещё мои работы,связанные по этой же схеме.
[448x280]
[448x301]
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
Летняя кофта с небесно-голубыми ажурными переливами, связанная крючком в технике сцепного гипюра.
[440x700]В представленном изделии самым красивым являются свободные сказочные и живописные переливы орнаментов: на нежном голубом поле расцветают все новые и новые мотивы разнообразных листьев и травинок. В подобной работе важно свободно владеть крючком и ничем не ограничивать свою фантазию.
Для вязания такой кофты вам также понадобятся умения творить в технике сцепного гипюра, различные крючки для мотивов и тонкой сетки в качестве основы.
Размер кофты 50
Модель выполнена крючком.
Вам понадобятся такие материалы:
• 550 г хлопчатобумажной пряжи «maxi» (565 м х 100 г) и «violet» (282 м х 50 г) подобранного Вами цвета,
• крючки № 1,5, №0,9, № 0,5,
• 25 г тонкой вискозы с люрексом для сетки.
Ход работы
Модель выполнена в технике сцепного гипюра. Детально скопировать ее невозможно, но, используя предлагаемые автором элементы, а
также, проявив творческий подход и умение импровизировать, Вы создадите свою уникальную вещь.
Начните работу с выполнения индивидуальной выкройки (см. рис. 21) деталей из плотной ткани, сметайте, подгоните по фигуре. Свяжите разнообразные мотивы по предложенным схемам 21-21 н. Дополните набор мотивов шнурами «гусеничка». Для придания отдельным элементам объема и выразительности используйте обвязку «рачьим шагом», либо обвязку «Мирославы» (*1 соед. ст., 1 ВП*) меланжевой нитью с люрексом.
Это цитата сообщения lelushik Оригинальное сообщение
Жаккардовый свитер Lochalsh от Martin Storey.
http://www.ravelry.com/patterns/library/lochalsh-2
[700x444]
Это цитата сообщения Alexandrovna2828 Оригинальное сообщение
Шапка+шарфик
|
Это цитата сообщения Елена_ВЕА Оригинальное сообщение
Crazy cake (сумасшедший пирог).
Crazy cake (сумасшедший пирог) - это шикарный и оооооочень шоколадный пирог, обязанный своему появлению американской депрессии тридцатых годов, когда экономить пытались на всем… а вкусненького-то все равно хотелось… Кроме того, рецепт крайне прост!
Это цитата сообщения Helge72 Оригинальное сообщение
Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений (мастер-класс)
Способ приготовления
Многие летом любят готовить чай из свежесобранных листьев смородины, земляники, вишни... Да и на зиму ими запасаются... Но чай из высушенных листьев получается не таким вкусным и ароматным, как из свежих. Ферментация же листьев позволяет не только сохранить вкус, аромат и цвет чая, но и сделать его более насыщенным, чем из свежего листа.
Здесь http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=389191.0 я подробно писала, как приготовить иван-чай путём ферментации листьев кипрея. По этому же принципу я ферментирую листья различных садовых и дикорастущих растений.
Ферментация листьев заключается в переводе нерастворимых веществ ткани листа в растворимые и легко усваиваемые. Чтобы процесс ферментации начался, нужно сначала разрушить структуру листа до выделения сока (скручиванием листьев между ладоней, перекручиванием на мясорубке или замораживанием). В результате листья окисляются и начинается процесс брожения, схожий с брожением теста для нашего хлебушка. Бактерии, в изобилии находящиеся на поверхности листа и в воздухе, активно способствуют процессу ферментации. Через определённое время происходит изменение цвета и запаха ферментируемой массы. «Поймав» самый сильный запах, отправляем чай на сушку.
Я ферментирую листья вишни, яблони, груши, садовой земляники, малины, чёрной смородины, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха, побегов сосны, мяты и мелиссы. Эти чаи получаются очень вкусными, ароматными и красивыми*. А ещё и полезными.
Все растения я разбила на группы, в каждой из которых собраны растения, ведущие себя примерно одинаково в процессе приготовления чая.
1. Листья вишни, яблони, груши, клубники, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха я объединила в одну группу, потому что они хорошо перерабатываются на мясорубке при подготовке листьев к ферментации.
Принцип сбора листьев для этих растений (кроме клубники) следующий. Одной рукой придерживаем веточку дерева у основания, а другой - тянем листья на себя. В результате у нас в руке оказывается пучок листьев. Стараемся не оголять дерево.
Чай из листьев клубники я готовлю после сбора урожая, когда обрабатываю грядки. У всех срезанных листьев я удаляю черенки, так как они очень грубые. А на листьях остальных растений черенки оставляю – они не очень-то и мешают.
Собирать листья для чая можно на протяжении всего сезона. Весной они очень нежные, легче скручиваются и ферментируются. Чай получается нежным, с тонким ароматом. Осенью листья грубые, труднее скручиваются и ферментируются дольше. Облегчить процесс скручивания можно предварительным замораживанием листьев. Чай из осенних листьев получается ярче по всем характеристикам – цвету, вкусу и аромату. Но собрать качественные листья осенью труднее – они бывают повреждены садовыми вредителями и болезнями.
Собранные листья перед ферментацией завяливаю. Для этого рассыпаю их в тени на х/б или льняной ткани слоем в 3 - 5 см. Завяливание продолжаю 4 - 8 часов до исчезновения "хруста" основной жилки у большей части листьев. Продолжительность завяливания зависит от погоды. Если сухо и тепло, то этот процесс происходит быстрее, и наоборот, при сырой погоде - дольше. Для равномерного завяливания периодически ворошу листья.
Для дальнейшей ферментации листья всех этих растений я перекручиваю на мясорубке, так как они хорошо гранулируются. В итоге получаю гранулированный чай.
Полученную массу немного приминаю.
Емкость с гранулами накрываю влажной х/б или льняной салфеткой, чтобы гранулы не пересыхали и ставлю на ферментацию при температуре 25 - 27*С. Периодически проверяю, не пересохла ли ткань. Если пересохла, то снова её смачиваю.
Если в помещении сухо, то я закрываю емкость не только тканью, но и крышкой, делая небольшой просвет, для доступа воздуха к гранулам.
Ферментацию листьев провожу в среднем 6-8 часов, в зависимости от температуры (может больше или меньше). Запах массы во время ферментации кардинально не меняется (как у иван-чая), он просто усиливается и приобретает интересные нотки – у каждого растения свои. Важно «поймать» самый сильный запах (с
Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
БЕЛЫЙ И ЧЕРНЫЙ ВОРОТНИЧКИ С ЦВЕТОЧНЫМ УЗОРОМ
[538x700]
[530x700]Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
ДВОЙНЫЕ АЖУРНЫЕ ВОРОТНИЧКИ
[515x700]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Порционный яблочный пирог из творожно-песочного теста - не менее вкусно и при этом более оригинально, чем в классическом исполнении
Замечательная идея приготовления очень вкусного и нежного яблочного пирога с рассыпчатым творожным тестом. Главное, что мороки с ним совсем немного и времени на приготовления уходит всего ничего. Убедитесь сами.
[510x700]
Это цитата сообщения икви Оригинальное сообщение
Яблочный пирог с заварным кремом
[500x325]Тесто:
1 яйцо 2 ст. ложки сметаны 180 гр. сливочное масло 150 гр. сахар 0,5 ч. ложки разрыхлителя щепотка соли 360 гр. мука
Крем:
350 мл молока 1 яйцо 2 ст. ложка крахмала 4 ст. ложки сахара 1/3 ч. ложки ванилина так же 2 крупных яблока, сахарная пудра для присыпки.
[показать]