[500x335]
Капуста брокколи по содержанию в ней витаминов и питательных веществ превосходит большинство съедобных овощей и фруктов! Но, несмотря на это, особой популярности брокколи до сих пор не завоевала. Может быть потому, что мало кто знает о том, насколько она полезна?

Капуста брокколи

100 г капусты брокколи содержит:
воды – 90 г;
клетчатки – 6,5 г;
белков – 2,8 г (кстати, белки брокколи способны заменить белки животного происхождения, содержат метионин, холин, антисклеротические вещества и целый ряд необходимых организму аминокислот);
жиров – 0,34 г;
Кроме того, капуста брокколи содержит витамины Е, А и РР, 150% дневной нормы витаминов группы В и С, а также минералы: магний, кальций, натрий, марганец, хром, фосфор, цинк, железо, йод, селен, бор, калий и медь.
Внимание! Все следящие за фигурой – вся эта полезность вмещается в 30 Ккал!

Кроме того, брокколи – «противораковый» продукт. С помощью диеты из брокколи можно остановить развитие меланом, рост злокачественных опухолей.

Также препараты на основе капусты брокколи и диеты-брокколи используют при лечении и профилактике инсультов, атеросклероза, нервных расстройств, катаракты, желудочно-кишечных заболеваний, подагры, болезней печени и почек, и даже помогают бороться с целлюлитом.

Противопоказаний к употреблению брокколи не имеет, за исключением индивидуальной непереносимости.

Брокколи очень важно включать в меню беременных женщин (из-за высокого содержания в ней фолиевой кислоты) и детей.

Можно добавлять брокколи в супы и гарниры, как дополнение. Но лучше всего это делать в самом конце приготовления блюд, поскольку не рекомендуется долгая термическая обработка.

Рецепт очень простой и вкусный...

Для приготовления творожной запеканки вам понадобится 30 — 40 минут.

Так же вам потребуется: на 1 кг. творога: 2 шт. яиц, 4 ст.л муки, 6 ст.л сахара, соль по вкусу, 1/4 ч.л. ванилина, цедра 1-го лимона (можно заменить корицей), 1 ст. сметаны.

Разминаем творог до получения однородной массы, добавляем яйца, сахар, соль, ванилин, корицу, муку. Затем смазываем противень жиром, посыпаем манной крупой, чтобы запеканка не «приставала», выкладываем творожную массу на противень. Разравниваем поверхность и смазываем сметаной. Затем отправляем запеканку в разогретый духовой шкаф. Выпекаем запеканку в течении 25-30 минут при 180 градусах. Перед подачей на стол даем немного остыть, можно полить любым вареньем или джемом.



Приятного аппетита!

1.
[500x375]

2.
[250x187]

3.
[250x187]

4.
[250x187]

5.
[250x187]

6.
[250x187]

7.
[250x187]

8.
[250x187]

9.
[250x187]

10.
[250x187]

11.
[250x187]

12.
[250x187]

13.
[250x187]

Для тех кто не знает, Хоровац — так армяне шашлык называют. А этот салат обычно готовят к шашлыку, вот и повелось за ним такое же название. Блюдо очень вкусное, его можно приготовить как в домашних условиях, так и на природе…

Все что вам понадобиться — это хорошая компания, отличное настроение, ну и некоторые ингредиенты: баклажаны, перец, помидоры, сливочное масло, чеснок, уксус, черный молотый перец, соль.

Как я уже говорила Хоровац можно готовить и дома, и на природе. Приготовление отличается только тем, что на природе овощи прожариваются на костре, а дома в духовке. Итак начнем.

Промываем овощи, вытираем полотенцем и выкладываем на противень, если на природе, то нанизываем на шампура. Отправляем в разогретую духовку.



Прошло минут 30, слышится приятный запах, проверяем овощи, и если они уже стали мягкими и шкурка легко отходит, переворачиваем на другую сторону.



Теперь даем немного остыть, и отчищаем от шкурки, сначала помидоры, затем перец и баклажаны.



Теперь нарезаем овощи небольшими кусочками и отправляем их в казанок или кастрюлю.



Все хорошенько перемешиваем, затем разравниваем поверхность, накрываем крышкой и тушим 5 минут.



Для любителей пикантного и остренького, добавляем чеснок (я брала 2 больших зубчика), немного уксуса и соли по вкусу. Перемешиваем, закрываем крышку и тушим еще 10 минут.



Ну и под конец добавляем небольшой кусочек сливочного масла. Накрываем крышкой и тушим минуты 3, затем хорошо перемешиваем и тушим еще 3 минуты. Если остроты недостаточно можно поперчить черным перцем.



Блюдо к шашлыку готово!

Кстати, на природе хоровац готовиться прям на костре, вам абсолютно не надо тратить дополнительное время для приготовления этого блюда, а потом пока шашлыки готовятся на углях вы нарезаете готовые овощи, которые к своему пикантному вкусу, обретают некий вкус дымка, поверьте это очень вкусно!...

1.
[500x375]

2.
[250x187]

3.
[250x187]

4.
[250x187]

5.
[250x187]

6.
[250x187]

7.
[250x187]

8.
[250x187]

9.
[250x187]

10.
Читать далее...

МОЖЕТ?

Снова грусть и снова печаль
И снова мысли с пустого листа
А может этот холодный февраль
На этот раз придет не с проста?

А может все измениться вот-вот,
А может станем мы другими...
Скажи мне, как тебя зовут?
Ведь у тебя уже другое имя...

Я смотрю иными глазами
На мир, на нас не похожий
Мы другими стали сами
теперь мы так, прохожие...

Вернется все иль будет так..?
Мы стоим на краях моста...
Жизнь это маленький пустяк,
Но может… Это не с проста?




ИЛЛЮЗОРНЫЙ МИР.

Успокой меня, мой ветер!
Уйми всю боль в душе,
Пусти по волнам катер -
Катер ушедшей любви.

Сотри мои слезы, осень!
Пролей на свет дождем.
Давай с тобой небо попросим
Остаться навсегда вдвоем.

Не уходи, ночь темная, прошу!
Я готова любить только звезды
И вечно смотреть на луну.
Я забуду мечты все и грезы...

И вот, по асфальту шагая,
По холодному городу, днем
Я чувствую листьев шуршание
И осень волшебную в нем.

Я вижу ночь вместо света
И осень вместо зимы,
Я слышу море, вместо снега.
И вместо солнца — свет луны
______________________________
Мир иллюзорный только для меня.
Спасибо, осень, ветер, тишина ночная
Пусть мир — не правда, но в нем я
Свободной птицей счастья стану...


ГОРОД

Замерзший город снегом плачет,
Луна бросает тусклый свет.
Снова глаза пустые… Значит
Я как всегда не найду ответ

Я шаг за шагом убиваю время
И мыслями взрываю пустоту.
То ли счастье, то ли бремя
Я на себе всю ночь несу…

Новый взгляд, а город тот же.
Неизменимый и пустой…
Но я ищу в нем жизни все же,
Хочу найти его покой…

Замерший город снегом плачет.
Я возьму его грусть в себя.
Новый день без слез будет начат,
Город смеется, но уже без меня…
НОЧНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ

Уже ночь закрывает веки
Уходят мысли вникуда
Начинают течение реки
Приходящего нового сна.

Темнота как будто ложится
мягким бархатом на постель
Что-то нежное приснится
только посильней поверь!

Я попадаю в лес вечерний
в нем приятный лунный свет
ветер теплый и осенний
оставляет грусти след

может, кому-то скучно
кошмаром кому-то станет
а мне хорошо когда грусно
сон меня в неизвестность тянет

даже жаль вновь утро встретить
хочется закрыть глаза
и опять увидеть ветер
только что улетевшего сна



ОДИНОЧКА И ЛЮБОВЬ


на балконе сидела кошка
мечтала о чем-то своем
выглянул кот из окошка:
«давай помечтаем вдвоем!»

кошка блеснула глазами,
он быстро метнулся к ней.
любовались они небесами,
он даже дышать не смел

не простившись, она пропала.
он проснулся совсем один...
только звездочка в небе сияла
и светила ему даже в день.

ночь пришла, он сидел на окне,
ждал ее, смотря на звезды.
но было пусто в тишине,
а он ронял больные слезки..

летели дни, прошла неделя,
кот не сходил с ее окна.
решил он броситься за нею
туда, где ярко светила звезда..

прыжок… он в воздухе завис
мечтал лететь туда, где свет!
но быстро начал падать вниз.
казалось, что спасенья нет.

в последний миг опять она!
спасла его одним прыжком
какое счастье для кота,
он снова был согрет теплом

еще одна ночная встреча,
кот счастлив, лишь она грустит:
закончится и этот вечер,
она опять исчезнет, улетит...

сидела на балконе кошка
а кот всю ночь тихонько спал
«пойми, я просто одиночка,
ты зря меня так долго ждал...»

на утро снова кот один,
но без грусти, без тоски,
он кошку понял и простил,
«если любишь — просто жди»...

1.
[500x429]

2.
[500x445]

3.
[500x270]

4.
[500x184]

5.
[500x449]

6.
[500x380]

7.
[409x328]

1.
[700x525]

2.
[340x425]

Елочка — главное и неотъемлемое новогоднее украшение. Она присутствует практически в каждом доме, но у каждого своя… Кто-то предпочитает украсить свой дом настоящей зеленой елочкой, кто-то покупает искусственную елку, а мы предлагаем вам сделать главное новогоднее украшение своими руками – и интересно, и просто, и оригинально, не как у всех! Далее подробное описание изготовления елочки из перьев...

Итак, процесс изготовления елочки из перьев своими руками:

1. В первую очередь подготавливаем перышки: разбираем, подрезаем уголком и слегка распушиваем.


2. Затем нанизываем на каждое перышко бусинку с клеем.


3.Изготавливаем бумажный конус – основа елочки и приклеиваем перышки к основе елочки по кругу снизу вверх.


В результате получается вот такая елочка из перьев. А можно посыпать ее искусственным снегом и тогда ваша елочка будет заснеженная.


А вот и почти настоящие лесные красавицы – зеленые елочки.


Окрасить перья елочки в зеленый цвет очень просто. Для этого очень хорошо подходит краска для яиц. Необходимо развести до нужного оттенка выбранную вами краску, намочить в ней перышки и разложить их до полного высыхания на ткани, бумаге или газете. Затем перышки надо распушить.

Вот и все. Новогоднее украшение своими руками готово!

1.
[454x350]

2.
[400x300]

3.
[400x300]

4.
[262x350]

5.
[262x350]

6.
[299x400]

7.
[262x350]

8.
[266x350]

9.
[400x307]

Блинчики — универсальное блюдо, которое может быть как основным, самостоятельным, так и десертным. Из блинчиков можно приготовить праздничные и повседневные блюда. Для того, чтобы блинчики получились хрустящими и пышными, в процессе их приготовления необходимо соблюдать несколько условий. Ну и, конечно же, понадобятся определенные навыки в кулинарии. Далее несколько советов...

В приготовлении блинчики достаточно просты. Они могут быть сладкими и пикантными. Из блинчиков можно приготовить лапшу, свернув их в трубочки и затем нарезав на тонкие полоски. При подаче к столу блинчики можно посыпать сахарной пудрой с ванилином, сахаром, смешанным с корицей, просто сахаром, смазывать вареньем, повидлом, медом и так далее. Набор наполнителей для блинчиков не ограничен: грибы, мясо, колбаса, сосиски, рыба, фрукты, овощи, сыры, творог и так далее. Блинчики сворачивают в трубочки, «платочки», рульки. Из блинчиков делают «крокеты»: смачивают их в яйце и сухарях и поджаривают.



Итак, несколько советов, как сделать блинчики хрустящими и пышными одновременно:
Тщательно подготовленному тесту надо дать 2 часа «отдохнуть», то есть до момента добавления в него взбитых белков. Особенно это касается блинчиков на пиве. Их вообще можно приготовить вечером и оставить «бродить» до утра. Но ни в коем случае не вхолодильнике!
Для особенных торжественных случаев в блинное тесто можно добавить крепкий алкогольный напиток (коньяк, водка, ром) 1-2 чайные ложки
Для жарки блинчиков необходимо пользоваться хорошей сковородкой – чистой, тщательно смазанной жиром (но не обильно), хорошо прогретой. Смазывать сковородку жиром следует перед выпечкой каждого блинчика. Лучше всего смазывать куском сала на вилке или смоченным в растительном масле тампоном, сделанным из ваты и обернутым бинтом или марлей.
Переворачивать блинчики следует деревянной или металлической лопаточкой. Не которым кулинарам при достижении определенных навыков удается их переворачивать подбрасыванием на сковородке.
Жарят блинчики на среднем огне, не торопясь.
Складывают блинчики низом вверх на плоскую тарелку. Чтобы нижние блинчики не переувлажнялись, после приготовления небольшого количества блинчиков, следует перевернуть всю стопку.
Если использовать несколько сковородок для жарки, то готовятся блинчики очень быстро.
Блинчики можно приготовить заранее, а потом хранить их в целлофановом пакете или прикрыв фольгой

Существует несколько видов теста для блинчиков. Они могут бисквитными с взбитыми белками, а также могут быть приготовлены с яйцами на воде, молоке, кефире, пиве и даже минералки! Из теста на пиве блинчики получаются очень тонкие.

Бисквитные блинчики готовят в основном со сладкими начинками.





Также не менее вкусны и блинчики с различной соленой начинкой...



Так что экспериментируйте и у вас обязательно получатся хрустящие и пышные блинчики!

С масленицей вас, дорогие романтики!

1.
[415x311]

2.
[415x304]

3.
[415x379]

4.
[225x150]

5.


6.

Это самый быстрый и простой способ смастеритьрозу своими руками — отличное дополнение к любому подарку. А уж как их применить, все зависит от вашего желания и фантазии. К примеру, с помощью маленьких розочек можно оформить открытку, сделать аппликацию, розочками покрупнее можно украшать упаковки для подарка, можно на каждой розочке написать по одному доброму пожеланию или ласковому слову и это тоже будет замечательный подарок.
Итак, далее подробное описание процесса изготовления розы своими руками с пошаговыми фото...

Для изготовления розы своими руками вам понадобится:
какой-нибудь мягкий материал (гофрированная бумага, салфетки или ткань).
ножницы
степлер
Процесс изготовления розы своими руками с пошаговыми фото

Тренироваться лучше всего на салфетках, поэтому первую розочку мы попробуем сделать из салфетки.

Итак, роза своими руками из салфетки:

1. Берем квадратные хозяйственные салфетки или в рулоне тонкие.


2. Вырезаем из них круг, диаметр которого равен 6-7 см. Край во время вырезания можно сделать немного волнистым, слегка двигая ножницами.


3. Заготовку складываем кулечком, оставляя небольшую петельку сверху.


4. Берем степлер и скрепляем нашу заготовку в середине, располагая ее вдоль.


5. Получаем вот такую заготовку. Далее понимаем всю нижнюю половину наверх, т. е. как бы выворачиваем ее наизнанку.

И роза своими руками готова!

1.
[400x467]

2.
[250x233]

3.


4.
[250x234]

5.
[280x206]

6.
[120x244]

7.

Этот необычный дом очень похож на волшебную сказочную избушку, но модернизированную ))). Только человек с необычной и очень богатой фантазией мог построить такой удивительный домик причудливой формы. Дом очень светлый, наполнен яркими цветами. Жить в таком доме, наверняка, одно удовольствие! Отличный домик для романтиков! Далее несколько фото этого необычного дома…

1.
[500x356]

2.
[500x356]

3.
[500x356]

4.
[500x356]

5.
[500x356]

6.
[500x356]

7.
[500x356]

8.
[500x356]

9.
[500x356]

10.
[500x356]

11.
[500x356]

12.
[500x356]

13.
[500x356]

14.
[500x356]

1.
[305x450]

2.
[357x350]

3.
[600x239]

4.
[317x400]

5.
[282x400]

6.
[308x450]

7.
[346x300]

8.
[319x250]

9.
[329x450]

10.
[319x400]

11.
[394x450]

12.
[348x250]

13.
[289x400]

14.
[259x350]

15.
[315x400]

16.
Читать далее...

Этот рецепт рулета не сложен в приготовлении, но очень вкусен! Такая закуска отлично украсит ваш стол и в праздники и в будни.
Для приготовления рулета из сыра с мясным фаршем вам понадобится:

Для теста:
200 гр сыра твердых сортов;
4 яйца.
Для фарша:
0,5 кг свинины;
0,5 кг говядины;
150 гр белого столового вина;
половинка красного салатного перца;
1/3 чайной ложки имбиря;
зелень, соль, перец по вкусу.

Рецепт приготовления рулета из сыра с мясным фаршем

Сначала готовим сырное тесто. Для этого натираем на мелкой терке сыр, добавляем яйца и перемешиваем. Застилаем противень фольгой, смазываем маслом и выливаем тесто. Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку и печем до золотистого цвета. Даем тесту остыть.

А тем временем готовим начинку для нашего рулета. Перемешиваем свинину и говядину, добавляем имбирь, вино (по желанию). Солим, перчим по вкусу. Отдельно нарезаем кубиками красный перец и зелень.

Теперь приступаем к сборке нашего рулета. Выкладываем на остывшее тесто фарш, сверху посыпаем перцем и зеленью.
Сворачиваем тесто рулетом, заворачиваем в фольгу и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Затем вынимаем готовый рулет и, не разворачивая фольгу, даем ему остыть.

Рулет из сыра с мясным фаршем готов!

1.
[500x375]

2.
[321x195]

Этот рецепт сырного пирога – очень хорошее дополнение к первым блюдам, а также к походам на природу. Готовится пирог очень просто и быстро, имеет нежный вкус, зелень и сыр придают ему изысканный вкус и аромат. Получается что-то вроде ленивой пиццы.

Для приготовления сырного пирога вам понадобится:

яйца – 2 шт;
соль – 0,5 чайной ложки;
сода – 0,5 чайной ложки;
кефир – 1 стакан;
мука – 1 стакан;
сосиска (ветчина, колбаса) – 200 грамм;
сыр твердый – 250 грамм;
зелень.
Способ приготовления сырного пирога:
1. Взбиваем яйца с солью. Соду добавляем в кефир, размешиваем и даем несколько минут постоять. Затем добавляем к взбитым яйцам. Добавляем муку и тщательно перемешиваем. По консистенции тесто должно быть как на оладьи.
2. Далее нарезаем ломтиками ветчину, сосиску, или колбасу, натираем на крупной терке сыр, мелко нарезаем зелень. Затем добавляем все это к тесту и перемешиваем.
3. Смазываем противень сливочным маслом и посыпаем манкой или сухарями, выкладываем тесто и аккуратно разравниваем ложкой.



4. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Пирог должен подрумяниться.

1.
[400x300]

2.
[400x284]

3.
[307x210]

[400x255]
Сырные шарики - очень простой, оригинальный и вкусный рецепт!

Для приготовления сырных шариков вам понадобится:

яичный белок – 4 шт;
сыр – 200 гр;
немного муки;
соль, перец по вкусу;
мелко нарубленная зелень;
жир для жаренья.


Способ приготовления сырных шариков

1. Белки отделяем от желтков, солим и хорошенько взбиваем.

2. Далее осторожно прибавляем натертый на терке сыр и при желании перчим.

3. Из полученной довольно густой массы формируем небольшие шарики, которые затем обжариваем в кипящем жире, предварительно обваляв в муке.

4. Когда сырные шарики вдвое увеличатся в объеме, вынимаем их, обсушиваем и выкладываем на блюдо.

Сырные шарики готовы!

Подаем их к столу, посыпав большим количеством мелко порубленной зелени.

Приятного Вам аппетита!

[496x334]
Закуска из баклажан, помидор и копченого сыра — очень хороший летний рецепт, который прост в приготовлении, но при этом необычайно вкусен и красив....

Для приготовления закуски из баклажан, помидор и копченого сыра вам понадобится:
баклажан
копченый сыр (при желании можно использовать любой сыр на ваш вкус)
помидор
свежий базилик
чеснок
сушеный тимьян (по желанию)
майонез

Рецепт приготовления закуски из баклажан, помидор и копченого сыра:

1. Баклажаны моем, нарезаем кружочками около 5 мм толщиной.
2. Вымачиваем их в подсоленой воде, даем стечь соку (около 20 минут), после чего обжариваем на гриле.
3. Чеснок пропускаем через чеснокодвку.
4. Помидоры нарезаем кружочками.

Теперь собираем наши пирамидки-закуски))).
Берем один кружок обжаренного баклажана, смазываем его майонезом, затем кладем немного чеснока и лист базилика. Сверху накрываем кружочками помидора и копченого сыра. В этой же последовательности повторяем все слои еще раз. Сверху посыпаем сушеным тимьяном (на любителя!) и запекаем в духовке до тех пор, пока сыр не расплавится.

Закуска готова!

Подавать закуску из из баклажан, помидор и копченого сыра можно и в горячем, и в холодном виде. Сверху пирамидки-закуски можно украсить веточкой укропа, половинкой маслин… и так далее…

Примечание: так же можно приготовить эту закуску и без помидор. При этом все слои остаются в той же последовательности, исключается только помидор.

Приятного Вам аппетита!

Эта простая, но симпатичная подушечка для иголок порадует любого. Особенное очарование ей придает объемная вышивка ромашки. Как создать такой цветок и сшить игольницу с ромашкой своими руками вы узнаете из пошаговых фото изготовления...

Лекало игольницы с ромашкой (размер произвольный, в замисимости от того, какого размера игольница вам нужна).




Прежде всего, делаем на нашей заготовке ромашку:




Объемная ромашка для игольницы готова!



Теперь приступаем к изготовлению самой игольницы:





Игольница с ромашкой своими руками готова!

1.
[327x247]

2.
[392x393]

3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.
Читать далее...

[450x337]
Ингредиенты для приготовления салата \"Лукошко\":

картофель – 2-3шт.
огурец соленый – 2шт.
корейская морковь – 100гр.
отварная свинина – 300гр.
сыр (твердые сорта) - 150 гр.
лук репчатый - 3 большие луковицы
маринованные шампиньоны – 150гр.
майонез
зелень

Приготовление салата \"Лукошко\":
Заблаговременно замаринуем лук. Для этого мелко нарежем луковицы и зальем маринадом (яблочный уксус, соль, сахар, вода).
Края и дно блюда смажем растительным маслом и присыпим укропом (блюдо нужно брать с высокими краями, т.к. салат многослойный).
Первым слоем выложим шампиньоны (шляпками вниз) сверху посыпим маринованным луком, следующий слой тертый на терке картофель. Смажем майонезом.
Затем кладем слой нарезанного мяса и слой огурцов.
Еще раз посыпим луком.
Следующий слой опять картофель. Смажем майонезом.
Теперь выложим корейскую морковку, а за ней натертый на терке сыр. Смажем майонезом.
Вот и все. Теперь поставим в холодильник часов на 5 (чтобы салат хорошо пропитался майонезом).

По прошествии 6 часов достаем салат из холодильника, сверху накрываем тарелкой и переворачиваем.

Салат \"Лукошко\" готов!

Приятного аппетита.

1.
[312x250]

2.
[333x250]

3.
[333x250]

4.
[333x250]

5.
[415x250]

6.
[356x250]

7.
[334x250]

8.
[312x250]

9.
[333x250]

10.
[333x250]

11.
[333x250]

12.
[333x250]

13.
[333x250]

14.
[333x250]

15.
[333x250]

16.
[показать]Читать далее...

Всем известно, что новый 2010 год – год Тигра. Поэтому надеюсь, что этот новогодний салат «Тигренок» понравится всем любителям оригинальных рецептов. Автор этого замечательного новогоднего салата Скрипкина Анастасия.
Можно украсить таким образом любой любимый вами салат и он сразу станет новогодним. Далее подробное описание приготовления этого новогоднего рецепта с пошаговыми фото.


Для приготовления новогоднего салата «Тигренок» вам понадобится:
картофель – 400 г;
колбаса вареная – 200 г;
огурцы маринованные или свежие – 200 г;
лук-порей (или же репчатый лук – 150 г);
яйца – 3 шт;
морковь – 400 г;
майонез;
соль и перец по вкусу.
Для украшения новогоднего салата понадобится:
белок от одного яйца;
маслины (либо чернослив, либо черная икра).



Рецепт приготовления новогоднего салата «Тигренок»:

1. Отвариваем морковь и картофель до готовности. Остужаем и чистим.


2. Натираем картофель на мелкой терке.


3. Нарезаем мелкими кубиками колбасу и огурцы.


4. Мелко крошим лук-порей. Если же в рецепте используется репчатый лук, то его следует нарезать кубиками, затем залить кипятком и на 15 минут оставить, после чего промыть его в холодной воде.


5. На мелкой терке натираем яйца, оставив для украшения салата белок от одного яйца.


6. На мелкой терке натираем морковь.



Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, приступаем к сборке нашего новогоднего салата:

1. Берем плоское блюдо и выкладываем на него картофель, придавая ему форму головы тигра. Немного перчим и солим. Смазываем майонезом.


2. Выкладываем на картофель колбасу и снова смазываем майонезом.


3. Выкладываем на колбасу огурцы (если огурцы свежие, то их необходимо немного посолить). Опять же смазываем майонезом.


4. Выкладываем на огурцы лук.


5. Затем выкладываем на лук яйца. Снова смазываем майонезом.


6. Выкладываем на яйца морковь.




Теперь приступаем к украшению новогоднего салата:

1. Нарезаем мелко 6-7 маслин.


2. Делаем нашему тигренку из белка щечки и глазки.


3. Из маслин делаем ресницы и нос.
4. Из колбасы – рот.
5. Из огурца – зрачки.


6. Выкладываем из нарезанных маслин полоски.
7. И в заключение делаем тигренку усы, используя для этого белые части лука-порея.


Вот и все. Новогодний салат «Тигренок» готов!

Приятного Вам аппетита!

1.
[300x225]

2.
[300x225]

3.
[300x225]

4.
[300x225]

5.
[300x225]

6.
[300x225]

7.
[300x225]

8.
[300x225]

9.
Читать далее...

Салат с копченым сыром — блюдо аргентинской кухни. Почему новогодний рецепт? Да потому что в салате отсутствует мясо (что как раз и рекомендовано астрологами, дабы не будить в Кролике Тигра!) и присутствует зелень (которая придется по вкусу новому хозяину года – Кролику!). Далее рецепт приготовления салата...

Для приготовления новогоднего рецепта «Салат с копченым сыром» вам понадобится:
350 гр. копченого сыра;
4 картофелины;
2 свеклы;
1 головка репчатого лука;
3 соленых огурца;
3 зубчика чеснока;
2 ст. л. свежей измельченной зелени;
2 ст. л. сливочного масла;
яйцо для украшения салата (не обязательно);
майонез.

Способ приготовления новогоднего рецепта «Салат с копченым сыром»:
1. Отвариваем картофель, свеклу и яйца. Даем остыть, затем натираем свеклу и картошку на крупной терке, а у яйца отделяем белок от желтка и натираем на мелкой терке только белок (он нам понадобится для украшения салата).

2. Нарезаем мелко лук и маринуем его в лимонном соке.

3. У огурцов снимаем кожицу и режем мелкой соломкой.
4. Сливочное масло перетираем с майонезом.

5. На крупной терке натираем копченый сыр, через давилку выдавливаем в него чеснок, добавляем подготовленное масло и тщательно перемешиваем.

6. Далее формируем небольшую колбаску, которую заворачиваем в пищевую пленку и убираем на 30 минут в холодильник.

7. Тем временем, расстилаем на доске или столе пленку и выкладываем на нее ровными слоями:
свеклу,
картошку,
маринованный лук,
соленые огурцы.
8. Теперь достаем из холодильника застывшую сырную «колбаску», кладем ее в центр салата и аккуратно сворачиваем в рулет таким образом, чтобы «колбаска» оказалась внутри посередине. Убираем салат на 2 часа в холодильник.

9. Затем вынимаем его, снимаем пленку и кладем на блюдо. Украшаем салат яичным белком и зеленью и несем к столу!

Новогодний рецепт «Салат с копченым сыром» готов!

1.
[419x262]