Это цитата сообщения тимч Оригинальное сообщение
КУЛИЧ НА СГУЩЕНКЕ.
Извините что выложила все рецепты гамузом.
Вот пекла в этом году еще один новенький рецепт. Вкусно!!!
Рецепт очень прост:
Опара:1банка сгущенки- 400г, 0,5л теплой кипяченой воды, 100г дрожжей, 1яйцо, 1,5 ст муки. Опара должна подойти и упасть, затем замешиваем тесто.
Из специй был настоян на водке шафран и 2 зернышка бадьянаи 2 шт.кардамона( растолкла в ступке)
Зарание подготовлены: 9яиц+4ст сахара +2ч.л соли, все взбито венчиком,2пачки маргарина очень мягкий, 2,5 -3кг муки, изюм запареный -1стакан(уже сухой), можно добавить цукаты.Все замешиваем медленно вводя каждый компонент , муку вводим по чуть чуть, хорошо вымешивая. как бы "выбивая", тесто должно отставать от рук, в конце добавляем изюм и цедру 1 лимона перетертую с 2ч.л сахара. Тесто будет подходить 2-2,5ч.Затем выкладываем в форму на 1/3и ждем пока подойдет еще, верх смазывем 2желтка=2ч.л сахара. Выпекаем около 1ч на среднем огне.
Верх смазываем еще на горячей пасочке глазурью -2белка+1ст.сахара.и украшаем присыпкой.
[700x525]И вот в разрезе:
[700x525]
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
Супер тесто на пельмени и вареники
http://cookorama.net/ru/blog/vareniki-pelmeni-galu...sto-na-pelmeni-i-vareniki.html
Газировка 1 ст.
яйцо 1 шт
соль 0, 5 ч.л.
сахар 0, 5 ч.л.
масло растительное 4 ст.л.
мука 4 ст. (можно и меньше)
В миске соединить все составляющие, кроме муки.
Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
Я сразу же высыпаю все 4 стакана, потому что уже точно знаю, сколько мне нужно.
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.
Все, мука нам больше не нужна.
Вот за это я и люблю это тесто, за чистую кухню.
С этой порции у меня получается 1 кг. теста.
Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.
Желаю всем приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Чудесный букет роз из ткани ко Дню Святого Валентина. Мастер-класс
Доброго времени суток!
Розы, без сомнения, самый любовный цветок! Предлагаю всем посмотреть мастер-класс по изготовлению интересной цветочной композиции, которая очень проста в исполнении и может стать отличным декоративным украшением вашего дома и не только 14 февраля!!
Это цитата сообщения Танюня_Манюня Оригинальное сообщение
Сочетаемые цвета
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Тесто про запас
[303x212]Универсальное тесто для любой начинки. Готовится за пять минут, хранить можно в морозилке долго. Если иметь его в запасе, никакие внезапные гости не страшны. Достаете колобок теста, раскатываете, кладете любую начинку, хоть сладкую, хоть соленую, хоть просто кусочки колбасы, сыра, мяса. Запекать до золотистого цвета- печется быстро.
Продуктов минимум:
Стакан сметаны
2 стакана муки
200 гр маргарина
щепотка соли
столовая ложка сахара
Маргарин заморозить, потом быстро натереть на крупной терке, смешать с мукой, сметаной, солью, сахаром. Разделить на 2 колобка и положить в морозилку.
По вкусу получается что-то между слоеным и песочным тестом.
Попробуйте!
Это цитата сообщения krapivka_9 Оригинальное сообщение
Пирог из лаваша с баклажанами, помидорами, грибами и сыром.
Пирог из лаваша с баклажанами, помидорами, грибами и сыром.
Лаваш (тонкий) — 2 шт
Баклажан (крупный) — 1 шт
Грибы — 200 г
Помидор — 3 шт
Лук репчатый — 2 шт
Сыр твердый — 150 шт
Зелень
Чеснок
Соль
Масло подсолнечное
Баклажаны нарезаем вдоль на пластины и обжариваем с двух сторон. Помидоры режем кружочками и обжариваем на растительном масле. Грибы нарезаем пластинками и также обжариваем. Так же поступаем с луком. Сыр натереть на мелкой терке, зелень измельчаем. Лаваш режем на шесть равных частей прямоугольной формы (по размеру противня).
Когда у нас все готово, приступаем к сборке пирога. Укладываем слои в смазанную форму в следующем порядке:
- лаваш, баклажаны, лук, зелень
- лаваш, помидоры, лук, зелень
- лаваш, грибы, сыр,
- лаваш, баклажаны, лук, зелень, измельченный чеснок
- лаваш, сыр, лаваш.
Выпекаем в духовом шкафу 15-20 минут при температуре 180гр. Достаем из духовки и переворачиваем.
[показать] [показать] [показать] [показать]
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Взято отсюда,спасибо автору за рецепт.http://www.povarenok.ru/recipes/show/47427/
| Марина Цветаева У меня сегодня праздник, круче он, чем новый год. Ты с утра в постель мне подал замечательный компот. Не нашел на кухне кофе. Он — на полке, где всегда. Ты про это знать не можешь. Впрочем, это ерунда. Ты компот налил в бокальчик со щербинкой на боку. Не нашел, сказал ты, чашки. Это я понять могу. Я ж не зря вчера старалась спрятать всё, что жалко бить. Чтоб сегодня самой доброй и терпимой самой быть. Полбокальчика компота на постель ты расплескал. Не волнуйся, милый, что ты, дай–ка мне скорей бокал. Я допью его с улыбкой, с благодарностью допью. А за новую простынку как–нибудь потом убью. Ты яичницу пожарил?!?!!! Прямо будто я в раю? Пусть она со скорлупою, я её пережую. Ой, а это что? Мимоза? Да когда же ты успел? Ах, вчера? И ловко спрятал? Удивить меня хотел? |
Это цитата сообщения krapivka_9 Оригинальное сообщение
шоколадный декор
Без заголовка
Шоколента от Kajsa [показать]вырезаем из бумаги для выпечки ленту нужной нам длины и высоты - так, чтобы она охватывала торт по всей окружности. Наносим рисунок белым шоколадом - выдавливаем из корнетика, например, горошинки. Даём им застыть, но не совсем насухо. Трогаем пальчиком - горошинки не должны быть совсем застывшие, но не должны размазываться. [показать]Ложкой наливаем тёмный шоколад на горошинки и осторожно ножом размазываем шоколад к краям ленты. Стараемся горошинки особо не трогать. Можно под бумагу положить фольгу и загнуть края, чтобы не пачкать стол. Но мой стол закрыт клеёнкой, так что я свинячила прямо на нём [показать] [показать]оборачиваем ленту вокруг тортика и ставим в холодильник. Потом снимаем бумагу и получаем вот такую крсоту [показать] [показать]Хорошую идейку нашла в интернете [показать] [показать] [показать] [показать] | |
Шокобант от Kajsa [показать]из пластиковой папки-файла для бумаг нарезаем полоски и заужаем кончики. кончики делаем короткие - петелька будет красивей и легче будет укладывать петельки в бант. [показать]намазываем шоколадом [показать]сворачиваем в петельку, прижимая кончики друг к другу. я даю сначала застыть при комнатной температуре, а потом кладу в холодильник на чуть-чуть, чтобы легче было снимать петельки [показать]осторожно снимаем пластик [показать]укладываем в бант, приклеивая на капельку растопленного шоколада. начинаем с нижних рядов. У моих петелек в нижнем ряду были слишком длинные кончики, и поэтому они получились слишком плоские и длинные. А вот верхние петельки - то, что надо! Так что делайте короткие кончики. [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] | |
Это цитата сообщения Элен_Ленора Оригинальное сообщение
Оригинальный жилет
Из блога Катерина
| [показать] |
Это цитата сообщения Ирина_ЭЛ Оригинальное сообщение
Корзиночка к Пасхе из бисера Мастер-класс от Ольга kld
[показать]Никакого жира и лишних калорий! Никаких перемешиваний и льдинок! Идеальный вкус, цвет и консистенция! Пробуйте, пожалуйста!
[414x689]Описание иконы Виленская:
По одному из преданий,икона Божьей Матери Виленская типа «ОДИГИТРИЯ» (Путеводительница) написана евангелистом Лукой. Из Палестины икона попала в Царьград (Константинополь). Впоследствии была прислана греческим императором королю Галицкому и Червонной Руси. После падения Галицкого княжества, икона Божьей Матери стала достоянием Московского князя. По другому преданию, икона эта была принесена в Москву царевной Софией, вышедшей замуж за Иоанна III.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Два в одном: восхитительное дрожжевое тесто на кефире и бесподобный яблочный пирог с черносливом
Это цитата сообщения PiSHok Оригинальное сообщение
Рулетики «Пицца»
Продукты:
Для 6 штук:
1 р. слоёного теста (готовое)
12 шт. небольшие шайбы сыра "Gouda"
6 шайб колбасы "Salami"
0,5 туб. томатной пасты
Basilikum, Thymian (высушуную зелень)
1 яйцо
порошок сладкого красного перца
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Горизонтальные косы спицами. Мастер-класс
Автор: 
Домоседка
[показать]Горизонтальные косы очень красивый и эффектный узор. Его можно использовать для отделки изделий или как основной узор для вязания, например, оригинальных шарфов. Хочу поделиться с вами техникой вязания горизонтальных кос.Необходимо набрать количество петель кратное шести. Попробуйте связать образец на 24 петлях. В лицевых рядах вязать лицевыми петлями, в изнаночных рядах - изнаночными.
Мастер-класс здесь:
http://domosed-ka.ru/knitting/master-klass/gorizontalnyie-kosyi
Это цитата сообщения Astasheva Оригинальное сообщение
Бусы с цветами
[427x640]
[427x640]
[427x640]
[427x640]
[427x640]
[427x640]
[427x640]
Это цитата сообщения вера_бо Оригинальное сообщение
Декоративная нарезка овощей
http://video.yandex.kz/users/tomklajm/view/3519/?cauthor=tomklajm&cid=119
Это цитата сообщения Milda_Janciukiene Оригинальное сообщение
Узор в копилку
Узор в копилку
http://my.mail.ru/community/rukodelie.../journal