[300x300]
До Нового года осталось чуть больше 2 недель и пора уже задуматься о том,что можно приготовить на праздничный стол. Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Колбаски из курицы. Рецепт проще и вкуснее некуда!

[показать]Приготовить настоящие куриные колбаски это целая история – сначала нужно раздобыть кишки, затем начинить, подварить, обжарить… А здесь все проще некуда – сняли с курицы кожу, завернули в нее фарш, обжарили и пожалуйста, кушать подано! А уж как это вкусно! И только умаляю - не нужно про жиры под куриной кожей и про фигуру … со всем согласна и все знаю сама! Не полезно и совсем не диетично, но удержаться просто не реально! Один раз приготовишь и все…. считай, попался. Потом нет-нет, да так захочется … зажаристых, сочных, вкусных… Приготовьте, и вы все поймете сами!
читать рецепт

Давай останемся никем.
Возможно, мне так будет проще.
Я научилась ставить прочерк,
И расставаться… насовсем.
Я научилась отпускать…
нельзя дружить после постели…
мы многое сказать успели,
О чем бы стоило молчать.
Давай останемся в стихах,
В тех, что написаны некстати,
где буквы «лю…» на автомате
Влезали в строчки впопыхах.
В тех, где невыверенность фраз
С лихвой скрывали междометья…
жаль… ты, читая, не заметил
Когда в них стало «не про нас».
Нам ни к чему с тобой дружить,
И я не верю в дружбу эту —
ты знаешь до черта секретов,
Тех, что я пробую забыть.
Давай без лишних глупых сцен —
Поверь, не так уж это сложно —
Давай оставим чувства в прошлом…
Давай останемся никем.
из инета

Это цитата сообщения wolfleo Оригинальное сообщение

Как правильно хранить продукты

[500x332]

Вы любите готовить, покупаете продукты впрок, но короткая жизнь овощей и фруктов не дает вам покоя? Есть выход! Ознакомитесь с этими простыми советами, которые помогут вам сохранить продукты намного дольше. Все просто, как дважды два.

Читать далее...

Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение

Экономная хозяйка. Часть 3 - Чудеса в холодильнике.

Читайте также: Экономная хозяйка. Часть 1 - Питание * Экономная хозяйка. Часть 2 - Домашние заготовки

Сегодня рассказ о том, что экономит время хозяйки. То, что можно использовать многократно и то, что делает наше пребывание на кухне "колдовством" для остальных членов семьи.

[420x]Содержание поста:
1. Квадратные фрикадельки
2. Концентрированный мясной бульон - основа для супа
3. Универсальная заправка для супа
4. Сырный соус Песто
5. Соус Болоньезе.

1. Квадратные фрикадельки

Фрикадельки - это очень удобный полуфабрикат для заморозки. Их можно делать много и сразу, чтобы был запас в морозилке. Но их создание занимает слишком много драгоценного времени. Поэтому приспособим для этих целей форму для льда. Трудо- и времязатраты минимальны, а форма оригинальна.

Нам понадобится:
• Фарш для фрикаделек (пол килограмма фарша, 50 мл. молока и мякиш половины батона. Соль и перец по вкусу)
• Форма для льда (на это количество фарша понадобится 3 стандартные формы)
• Широкий нож или шпатель

Продолжение >>>

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Готовим быстро или КАК ВЫРВАТЬСЯ ИЗ КУХНИ, НЕ ОСТАВИВ СЕМЬЮ ГОЛОДНОЙ

Когда мои дети выросли из детсадиков и школьных продленок, оказалось, что на каждый день им надо готовить не только ужин... Когда успеть?

 
МНЕ ПОРА НА РАБОТУ, А ДЕТЯМ НУЖЕН ЗАВТРАК, ОБЕД И УЖИН
 
Когда мои дети выросли из детсадиков и школьных продленок, оказалось, что на каждый день им надо готовить не только ужин. Да и у нас с мужем аппетит отменный. Поэтому на приготовление еды у меня стало уходить все свободное время.
Ха, свободное! Это до половины восьмого утра, когда я расставалась с семейством, снабдив всех чистыми рубашками и прочим, и после семи вечера. Выходные же дни проводились на недостроенной и недораспаханной даче, где можно было присесть на бревнах и съесть то, что взято из дому.

[показать]
 
КАК СПРАВИТЬСЯ?
 
Народная мудрость гласила, что: а) готовить надо сразу на три дня и б) обязанности распределять среди домашних.
Оказалось удобным готовить на несколько дней плов, голубцы, тушенную с овощами рыбу, фаршированный перец, тушеные баклажаны. Мясо и птица, приготовленные в любом количестве, заканчивались быстро.

<<Читать далее...

Это цитата сообщения marsikiren Оригинальное сообщение

Рыбка на пару со сметанкой и рисом в мультиварке

Сегодня впервые пробовала рыбку на пару со сметанкой и отварным рисом,готовила все вместе.Какой был запах.....Словами не передать...

[700x513]

Читать далее...

[375x249]Читать далее...

Дай Бог сегодня не напиться, и не нести по пьяни жесть! Дай Бог не ржать, как кобылица, не жрать и в джинсы свои влезть! Дай Бог под стол не завалиться, на нем танцуя тет-а-тет! Дай Бог в придурка не влюбиться, которому семнадцать лет! Дай Бог с таксистом расплатиться не пятитысячной деньгой! Дай Бог в родной подъезд ввалиться, а не в какой-нибудь другой! Дай Бог с утра одной проснуться под свой мобильник дорогой! Дай Бог подняться, не свихнуться От дикой боли головной!!

10 самых важных ежедневных напоминаний

В жизни каждого из нас бывают иногда не самые лучшие дни. Плохие дни
могут быть чрезвычайно подавляющими. Нас ничего не радует, мы тонем в разочаровании и отчаянии.

В конце концов, все мы хотим выйти из этого состояния и вернуться к нормальной жизни.


Люди, которые переживают депрессию, сталкиваются с вызовом: вернуть
чувство собственного достоинства и переоценить свою жизнь. И для этого в
первую очередь необходимо взять под контроль все свои мысли. И
научиться справляться и отменять негативные мысли и образы.


Для достижения душевного равновесия, необходимо взять за привычку и
напоминать себе о нескольких важных вещах, о которых в суете мы часто
забываем.



Сосредоточиться только на том, что действительно имеет значение.
Действительно ли забитая раковина на кухне означает конец света? Будете ли вы всю жизнь помнить, что незнакомец в кафе не улыбнулся вам в ответ? Когда у нас плохое настроение, мы склонны обращать внимание на негативные события. В следующий раз, если вы рвете по какой-то причине на себе волосы, спросите себя, действительно ли оно этого стоит.
Быть наедине с собой – это нормально и необходимо.
Иногда нам просто нужно сделать шаг назад и пересмотреть ситуацию,
отношения, или просто жизнь в целом. После сложного конфликта или
расставания человеку необходимо провести некоторое время в одиночестве, стать лучшим другом самому себе. Если вам нужно некоторое время побыть с собой, найдите это время. Отличным помощником в переосмыслении и осознании себя станет медитация.
Все держать под контролем невозможно. Вы не можете
предсказать все события в своей жизни. И спланировать все в точных
деталях тоже очень сложно, иногда просто не нужно. Используйте
возможность просто отпустить ситуацию. Вселенная мудрее и всегда найдет лучший ответ. Предварительно вы все-таки можете запланировать желаемый вами результат, используя известные вам техники.
Мнение других людей не имеет значения. Иногда мы
становимся очень зависимыми от чужого мнения. Эта зависимость может
дойти до того, что мы стараемся угодить всем, кроме себя.
Прислушивайтесь к своей интуиции и делайте все, что кажется правильным в первую очередь вам самим, независимо от того, какой будет реакция окружающих.
Прикладывайте усилия. Если вы боретесь за то, что очень много значит для вас, не сдавайтесь, когда получаете негативный ответ в 1, 5 или 10 раз. Помните о своей конечной цели. Т. Эдиссон провел 6 тысяч опытов, чтобы изобрести первую в мире лампочку накаливания.
Вы не должны знать ответы на все вопросы. Ни у кого из нас нет заранее предначертанной карты жизни. Мы постоянно учимся и растем. Жизнь сама по себе – тайна. И время от времени ощущать неопределенность – это нормально.
Вы – самодостаточны. Наверное, каждого из нас посещают мысли: «Я недостаточно умен, или недостаточно красива, или недостаточна сильна, чтобы сделать _____». Дайте себе возможность проявить свои новые качества, вместо формирования ограничивающих убеждений. Измените негативные убеждения на позитивные. И помните о силе ежедневных аффирмаций, которые будут держать вас в тонусе и отличном настроении.
Живите в настоящем. Постарайтесь не думать о прошлом или беспокоиться о будущем. Привнесите в сегодняшний день максимальную осознанность.
Чувства и переживания не убьют вас. Горечь расставания, печаль, депрессия или обида создают ощущения полного бессилия, безнадежности и страха. Все, что нужно сделать, взять себя в руки и запрограммировать идеальный исход событий. Поблагодарите за этот жизненный урок и опыт и двигайтесь дальше.
Все мы – люди. Это, вероятно, самое важное напоминание. Мы делали, делаем и будем делать ошибки. Мы можем ранить других людей, другие люди тоже будут делать нам больно. Мы не всегда будем чувствовать себя счастливыми и положительными. В следующий раз, когда почувствуете себя разбитым, просто напомните себе, что вы – несовершенное человеческое создание. Мы живем и получаем духовный опыт.

ИСТОЧНИК

В одном маленьком городе живут по соседству две семьи. Одни супруги постоянно ссорятся, виня друг друга во всех бедах и выясняя, кто из них прав, а другие дружно живут, ни ссор у них, ни скандалов.

Дивится строптивая хозяйка счастью соседки. Завидует. Говорит мужу:
– Пойди, посмотри, как у них так получается, чтобы все гладко и тихо.

Пришел тот к соседскому дому, притаился под открытым окном. Наблюдает. Прислушивается. А хозяйка как раз порядок в доме наводит. Вазу дорогую от пыли вытирает. Вдруг позвонил телефон, женщина отвлеклась, а вазу поставила на краешек стола, да так, что вот-вот упадет.
Но тут ее мужу что-то понадобилось в комнате. Зацепил он вазу, та упала и разбилась.

"Ох, что сейчас будет!", – думает сосед.
Подошла жена, вздохнула с сожалением, и говорит мужу:
– Прости, дорогой. Я виновата. Так неаккуратно вазу поставила.
– Что ты, милая? Это я виноват. Торопился и не заметил вазу. Ну да, ладно. Не было бы у нас большего несчастья.

…Больно защемило сердце у соседа. Пришел он домой расстроенный. Жена к нему:
– Ну что ты так долго? Посмотрел?
– Да!
– Ну и как там у них? – У них-то все виноваты. А вот у нас все правы.
ИЗ ИНЕТА

[530x700]
Регулярно выбрасывайте/отдавайте/продавайте старые и откровенно ненужные вам тряпки, книги, мебель(будьте честны с собой).
Регулярно отслеживайте свои привязки к мнениям, убеждениям, верованиям("я убежден, что это так и не иначе, я уверен, что не получится и т.п.") И задавайте себе вопрос: Что заставляет меня держаться за это?
Тренируйте способность релаксировать в "напряженных" ситуациях. Отслеживайте, как вы напрягаетесь на работе, в переговорах и т.п.
Как только начинаете погружаться в размышления о страхах, сомнениях, то мягко возвращайте себя к действительности, в момент сейчас.
Отследите влияние на вас рекламы и общественного мнения по поводу того, чего хотеть и что покупать. Увидьте! Это есть у всех.
Начните четче разделять прошлое и настоящее. Т.е. хватит уже смотреть на настоящее с позиции прошлого("мой отрицательный опыт мне говорит...")
Сядьте на инфо-диету. Если давно читаете кучу лит-ры по саморазвитию и успеху, а вокруг все также, то ХВАТИТ. Не читать 2 месяца! Никаких книг, сайтов, форумов. Оставьте 1-2 практических источника и прорабатывайте их.
Начните изучать себя заново. Ваши нынешние мнения о себе ошибочны. Они завели вас туда, где вы есть. Сотрите их и начните смотреть на себя заново
Практикуйте молчание. Обилие пустых разговоров(95% ваших бесед) утяжеляет вашу подвижность.
Отсейте людей из своего круга общения, которые постоянно ноют, рассказывают, как все тяжело и сомневаются в вас.

Это общие советы для каждого. Даже следование только им, изрядно облегчит вашу жизнь и внесет немало радости.

По отношению к каждой стороне жизни(карьера/бизнес, отношения, здоровье и т.п.) у вас есть свои "камни", тяжести, которые мешают легкости.

Сергей Аношин

Однажды один человек сидел около оазиса, у входа в один ближневосточный город. К нему подошел юноша и спросил: «Я ни разу здесь не был. Какие люди живут в этом городе?»

Старик ответил ему вопросом: «А какие люди были в том городе, из которого ты ушел?»

«Это были эгоистичные и злые люди. Впрочем, именно поэтому я с радостью уехал оттуда»

«Здесь ты встретишь точно таких же», ответил ему старик.

Немного погодя, другой человек приблизился к этому месту и задал тот же вопрос: «Я только что приехал. Скажи, старик, какие люди живут в этом городе?»

Старик ответил тем же: «А скажи, сынок, как вели себя люди в том городе, откуда ты пришел?»

«О, это были добрые, гостеприимные и благородные души. У меня там осталось много друзей, и мне нелегко было с ними расставаться».

«Ты найдешь таких же и здесь», – ответил старик.

Купец, который невдалеке поил своих верблюдов, слышал оба диалога. И как только второй человек отошел, он обратился к старику с упреком: «Как ты можешь двум людям дать два совершенно разных ответа на один и тот же вопрос?»

«Сын мой, каждый носит свой мир в своем сердце. Тот, кто в прошлом не нашел ничего хорошего в тех краях, откуда он пришел, здесь и тем более не найдет ничего. Напротив же, тот, у кого были друзья в другом городе, и здесь тоже найдет верных и преданных друзей. Ибо, видишь ли, окружающие нас люди становятся тем, что мы находим в них.»

взяла здесь http://www.mirpozitiva.ru/pozitiv/pritchi/pritchi69.html

Это цитата сообщения Ирина_ЭЛ Оригинальное сообщение

Декорирование Новогоднего шампанского Мастер-класс от Ol'ka

Автор: Блог Ol'ka Источник: http://stranamasterov.ru/

[488x700]
Читать далее...

[358x480]
[340x479]
Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Куриный рулет с сыром и ананасом, который украсит новогодний праздник

Отличная мясная закуска, которая подойдет как в качестве нарезки на праздничный стол, так и в качестве ингредиента для вкуснейших и невредных бутербродов.
[700x468]
Сочетание сыра и курицы я просто обожаю, как в салатах и закусках, так и в таких как этот рулет. Он получается не только ароматный и очень сытный, но и плюс ко всему фарш в нем остается на удивление сочным, благодаря сырной «обертке».

для этого рулета не нужно необычных ингредиентов, при этом результат удивит вас, и порадует гостей и домочадцев.

[604x350]
Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом - рецепт от "Приятного аппетита!"

Ингредиенты:

Филе курицы - 700 г
Майонез - 200 г
Чеснок - 3 зубчика
Картофель - 6-8 шт (большие)
Сыр - 100-200 г
Зелёный лук
Соль

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.

2. Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошку на тёрке-строгалке. Не забудем посолить!

3. Дальше берём формочки для кексов. Например, с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом.

4. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком.

5. Ставим в разогретую духовку (температура ~240 градусов) на 20-25 минут.

6. Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке-строгалке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем.

7. По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.

8. Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10.

[700x466]
Картошку в мультиварке можно приготовить на разных режимах и получить наивкуснейшее блюдо с разным вкусом. Если приготовить её на режима «плов» получите нежную картошечку слегка прижаренную.

Картошечка на «Плове»
картофель 5-6 клубней
лук — 1 шт
растительное масло для обжаривания ~ 2 ст.л.
вода — 1 мультстакан
соль
специи по вкусу
зелень

Обжарить лук полукольцами на режиме «Выпечка».
Клубни картофеля порезать, положить в мультю, добавить 1 мультстакан воды. Посыпать специями для картофеля, посолить. Включить программу «Плов». Картошечка будет готова минут через 50, в зависимости от количества воды. Посыпать зеленью и подавать.

В последнее время ещё так часто делаю : ставлю на выпечку на 1 час — просто солю, добавляю специи, можно немножко (примерно 1 стол.ложку) растительного масла или майонеза и никакой воды — объедение!

Картошка с курочкой
— 6-7 средних клубней картофеля
— 2 средние луковицы репчатого лука
— 0.5 кг курицы (можно любое мясо, которое есть в морозилке)
— раст. масла 3ст.л.
— вода 70мл
— соль, специи по вкусу
Лук нашинковать, мясо порезать, налить в чашу масла, закинуть в неё мясо, лук и специи, и на 15-20 мин режим «Варка на пару». Через каждые 5 минут заглядываем в мультяху, чтобы перемешать, в это время чистим и режем картофель. Лук и мясо дадут хороший сок, поэтому добавляем 50-70 мл воды, закидываем картофель, добавляем соль и специи и ставим на режим «Плов».
источник