Жаль, не знала об этом раньше. Этим летом мне подсказали, что, маринуя помидоры, нужно положить вместе с ними в банку спелые сливы. Конечно, я уже так сделала – люблю необычные рецепты! И попробовала! Очень вкусные помидоры с нежным сливовым ароматом и пряные сливы с приятной терпкостью маринада! И все это великолепие – вместе, в одной банке. На тарелку тоже и то, и другое - оригинальная и красивая закуска.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Уверена, вы знаете, что все начинается с подготовки банок и крышек. Они должны быть безупречно чистыми, чтобы наш труд не оказался напрасным, и домашние заготовки хорошо и долго хранились.

📌 Я мою банки жидким средством, которое использую ежедневно для мытья посуды; тщательно намыливаю (особенно горлышки у банок), споласкиваю чистой водой.

Крышки обязательно кипячу минут 5.

📌 И помидоры, и сливы нужно старательно вымыть холодной водой, дать ей стечь.

• Заполнить банки: 2/3 - помидоры некрупные, 1/3 - сливы. Класть вперемешку.

• По желанию - зонтики укропа, веточки петрушки.
• Залить кипятком на 15 минут.
• Слить в кастрюлю, измерить объем, на основе слитой воды приготовить маринад:

вода - 1 литр,

соль - 0,5 столов. ложки,

сахар - 1/2 стакана,

яблочный уксус 6% – 1/4 стакана

Вскипятить.

• Кипящий маринад влить доверху в банки с помидорами и сливами.
• Без промедления закатать крышки.
• Укутать банки чем-нибудь теплым, оставить до остывания.
• Хранить можно и в квартире при комнатной температуре.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

❗️Не выбрасывайте рассол - он малосоленый, приятный, пьется, как компот.

Стильный жилет Ayla

Дизайнер: Schachenmayr Design Team.

Простая конструкция, но переплетения аранов и кос делают этот жилет невероятным. 

Богатая фактура, но в тоже время не перегружено, в меру и с большим вкусом.

Материалы: 

Пряжа Schachenmayr Alpaca Classico (60% шерсть, 40% альпака, 50 г/90 м) 18 мотков, спицы круговые 5 мм. 

Плотность вязания: 

15 петель и 26 рядов = 10х10 см жемчужным узором. 

16 петель и 26 рядов = 10х10 см узором по схеме А. 

34 петли и 26 рядов = 10х10 см узором по схеме В.

 

 

 

 

 

 

 

 

Рaппopт узopa cocтoит из 4 пeтeль и 2 pядoв.

Для вязaния гopизoнтaльнoй плaнки нaбepитe кoличecтвo пeтeль кpaтнoe 4 + 2 пeтли для cиммeтpии + 2 кpoмoчныe.
1 pяд (ИС): кpoмoчную cнять, * 2 пeтли cнять нить пepeд paбoтoй, 2 лицeвых, * 2 пeтли cнять нить пepeд paбoтoй
2 pяд (ЛС): вce пeтли лицeвыe
Дaлee пpoдoлжaeм вязaть, пoвтopяя c 1 пo 2 pяд paппopтa.

Автop Людмилa Ильиных

ВЯЗАНИЕ

[показать]