[415x700]
[290x218]
Сегодня хочу порадовать своих родных хрустящим хворостом. И нашла рецепты. Выбирай любой
Хворост рецепты приготовления
Хворост - выпечка, которую знает каждый. Рецептов хвороста множество, у каждой хозяйки есть свой полюбившийся вариант.
Тесто для настоящего хвороста раскатывается очень-очень тонко, а у вас получилось печенье, хворост потому так и называется, что он получается очень хрупким и нежным. И еще: при жарении во фритюре продуктам не должно быть тесно.
Ингредиенты:
яйца (желтки) 6 шт.
сахар 1 столовая ложка
сливки или сметана 3/4 стакана
мука 2.5 стакана
Инструкции:
Желтки растереть с сахаром, влить сливки, всыпать муку и хорошенько вымесить.
Разделить массу на 3 куска, раскатать до тонкости. Hарезать полосками 10 см. в длину и 2 см. в ширину.
Каждый кусочек разрезать посередине 3-4 см. и вывернуть один конец наружу.
Жарить в растопленном кипящем свином жиру (или растительном масле). Можно в утятнице. Старайтесь не пережаривать.
И, вытащив хворост на блюдо, не забудьте посыпать его сахарной пудрой.
На заметку:
Если нет пудры - пропустите сахар через кофемолку.
Хворост на сметане
3 яйца разбить в миске, добавить 2-3 ложки сметаны и 2 ложки водки или коньяка, перемешать, взбить. Брать частями и раскатывать тонко - тонко, до прозрачности и нарезать каждый кусок квадратиками, складывать, чтобы не слеплялись. Вскипятить растительное масло (полчаса на маленьком огне) 1 бутылку, и варить кубики до готовности, доставать дуршлагом. 1 стакан меда и 1 стакан сахара сварить. Смотреть, чтобы мед не подгорал. Когда все сварится, хворост залить медом, перемешать и выложить на поднос. Склеить мокрыми руками.
Хворост 2
4 яйца, 1 стол.ложка сметаны, 1/4 стакана молока, 2 стол.ложки водки или коньяка, 1 чайн.ложки сахара, соль, около 3-х стаканов муки.
Смешать все компоненты, тонко раскатать, нарезать полосками и жарить в подсолнечном масле.
Вариант 3
1 яйцо, 2 стол.ложки воды, 4 стол.ложки водки, мука.
Замесить тесто. Муки взять столько, сколько возмет. Тесто должно быть крутым. Разделить тесто на 4 части, каждую из которых необходимо очень тонко раскатать, разрезать на полоски - примерно шириной три сантиметра и длиной восемь. В середине каждой полученной полоски сделать надрезик и продеть один конец. Жарить в подсолнечном масле, предварительно сильно его раскалив. Хворост готов как только появится чуть золотистый цвет. Готовый хворост остудить и посыпать сахарной пудрой.
Вариант 4
5 яиц, 1 стол.ложка сметаны, 1 стол.ложка спирта, 1 стол.ложка сахара.
Смешать все компоненты, добавить муку чтобы тесто было не крутое, поставить расстоятся. Затем очень тонко раскатать, порезать на полоски и жарить в казане в раскаленном кулинарном маргарине. Когда остынет, посыпать сахарной пудрой.
Вариант 5
1/2 стакана молока, 1 стол.ложка сметаны, 3 желтка, 1 стол.ложка сахара, 1/4 чайн.ложки соли, 2.5 стакана муки.
Все смешать и замешать крутое тесто, раскатать как на лапшу, нарезать полосками длинной 10 см., переплести по 2-3 полоски, соединить их концы, можно нарезать кружочками, надрезая края, сделать розочки. Печь в кипящем слое жира, когда хворост всплывет и зарумянится, вытащить его и положить в сито или на бумагу, сверху посыпать сахарной пудрой.
Хворост на молоке
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 2 стакана
молоко - 1 ст. ложка
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ст. ложка
масло растительное - 2 стакана
соль - 1 щепотка Способ приготовления блюда:
Яйца разотрите с сахаром, добавьте молоко, соль, муку и замесите тесто.
Из теста сформуйте жгут, нарежьте его кусочками. Кусочки теста тонко раскатайте, сформуйте из сочней бантики, обжарьте их в разогретом масле.
Подавайте хворост, посыпав сахарной пудрой.
Вариант 6
1 стакан муки, 1 яйцо, 1 стакан воды, 1 стол.ложка
Цитата сообщения iralev67 Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Pacios 2011 Spec. Mocherio karos(вязание крючком)
Цитата сообщения iralev67 Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Diana Lady Maglia №52 2011
Цитата сообщения Сима_Пекер Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Пуловер узором "азиатский колосок" Узор "азиатский колосок" и пошаговые инструкции его выполнения Кол-во петель наборного ряда соответству...
[523x690] > Категория Жакеты крючком
Жакет «Белый ажур»
Размер 44-46
Вам потребуется: 150 г белой (№ 01)пряжи Adelia Brilliant (100% полиэстра, 110 м/50 г) и 100 г белой (№ 001) пряжи Adelia Tina (100% акрила, 308 м/100 г).Крючок GAMMA №4. ; Спицы GAMMA №4 ; пуговицы.
Основной узор: вязать по схеме 1
Ажурная кайма: вязать по схеме 2
Резинка 1/1: попеременно 1 лиц. п., 1 изн. п.
Резинка 3/1: лицевые ряды попеременно 3 лиц. п., 1 изн. п., изнаночные ряды по рисунку
Лицевая гладь: лицевые ряды — лиц. п., изнаночные ряды – изн. п.
Пелерина. На цепочке ВП пряжей BRILLIANT длиной, примерно 64 см, вяжите 8 раппортов схемы 1. Расширяйте полотно по схеме, выполнив 21 р. и сверяясь с выкройкой.
Спинка. Наберите на спицы пряжей «TINA» 73 п. и вяжите 6 см резинкой 1х1, расширяя полотно с 2-х сторон по 1-й п. в каждом 4-м ряду. Затем переходите на резинку 3х1, провяжите еще 4 см и перейдите на лицевую гладь, продолжая расширять полотно. На высоте 21 см для получения полукруглой формы закройте средние 19 п., разделив полотно на 2 части. Довяжите каждую часть отдельно, закрывая от центра через ряд по 3х5 п., а затем – 3х4 п. и 3х3 п. Обвяжите нижний край крючком по схеме 2, выполнив полные 4 раппорта.
Сборка. Обвяжите крючком края пелерины в 5 рядов СБН, выполнив на правой планке петли для пуговиц. Сложите пелерину вдвое по линии плеч (см. рис.), чтобы получить полочки и кокетку спинки, сшейте боковые швы, так чтобы кружево пелерины осталось с лицевой стороны. Так же пришейте верхний край спинки с кокеткой. Обвяжите нижний край спинки и полочек 2-мя рядами дугами из 5 ВП. Пришейте пуговицы.
Цитата сообщения iralev67 Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Кофточка lzzyyz89的博客
Цитата сообщения Царство_Кулинарии Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Манник с изюмом Ингредиенты Манка-400г. Сахар-125г. Масло сливочное-150г. Кефир-500г. Яйца-2шт. Изюм-150г. Сода-12г. Ванильный сахар-10г. Сахарн...
Цитата сообщения iralev67 Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Diana la Rivista Per la Maglia №585 2011(вязание спицами и крючком)
Цитата сообщения iralev67 Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Nushi Maoyi Bianzhi Jinpinji Shishangpian 1. 2. 3. 4. 5....
Цитата сообщения iralev67 Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Di Yi Ci Bian Han Shi Mao Yi 500 Li (New fashion sweater knitting pattern) 1. 2. 3. ...
Цитата сообщения Иримед Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! ЖАКЕТЫ ОТ DROPS СПИЦАМИ http://idoms.gallery.ru/watch?a=Ag9-dqJd ...
Цитата сообщения iralev67 Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Chougongfang Shishang Maoyi Kuanshi Bianshi Xilie (Свитера мужские вязание 1. 2. 3. ...