ПРИГОТОВИМ НА ЗИМУ !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ
|
Ингредиенты:
250 г тыквенного пюре из печёной тыквы
100 г сливочного масла, растопить
150 г сахара
3 яйца
сок половины лимона
цедра половины лимона
250 г муки
2,5 ч.л. разрыхлителя
грецкие орехи, взбитые сливки и корица для подачи
тыквенные специи по желанию (корица, мускатный орех, имбирь, гвоздика, душистый перец)
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180°C.
2. В миске смешать тыквенное пюре, цедру и сок лимона.
3. Добавить сахар и масло, перемешать.
4. Добавить яйца, взбить венчиком.
5. Муку просеять с разрыхлителем, добавить её к остальным ингредиентам, перемешать венчиком до однородного состояния.
6. Форму для запекания смазать растительным маслом или застелить пергаментом, выложить в неё тесто. Выпекать пирог 40 минут (первые 20 минут дверцу духовки не открывать).
7. При подаче украсить пирог взбитыми сливками, грецкими орехами и корицей.
Топ-9 простых идей к ужину 1) САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» С КУРИЦЕЙ ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шапка "бини" сейчас является самой популярной моделью. Она универсальна. Идет женщинам всех возрастов. Ее можно носить и с пуховиком, и с пальто, и с шубой. В качестве дополнительного аксессуара к ней может служить шарф, снуд, платок.
Вяжется бини просто и быстро, а смотрится дорого, стильно и модно. Ее можно вязать лицевой гладью, чулочной вязкой, можно с узором-кому как нравится.
Я люблю лицевую гладь. Вязать предпочитаю из тонкого мохера в две нити. Толстую пряжу для таких шапок я не использую, т.к. головной убор не лежит так, как хотелось бы. Если связать шапку "бини" двойной, то она получается очень теплой и хорошо подходит даже для суровых зим.
Мой способ вязания:
Набираем на круговые спицы р-ра 3,5 - 4 мм (зависит от толщины пряжи) 95-100 петель (на голову 55-56см). Чтобы лицевая гладь не заворачивалась, провязываем 3-4 ряда резинкой 1*1. Далее вяжем лицевой гладью на нужную высоту ( у меня 25 - 27 см). Закрываем макушку:
1 ряд - 1 лиц., 2 вместе лиц и т.д.
2 ряд- вяжем все лиц.
3 ряд - по две вместе лиц.
4 ряд - все лиц.
5 ряд- по две вместе лиц.
Петли не закрываем. Через них протягиваем иглу с нитью и стягиваем макушку. Нить закрепляем и прячем на изнаночной стороне.
Если вяжем двойную шапку, то петли набираем на дополнительную нить, далее продолжаем вязать основной нитью. Вяжем как описано выше. Распускаем
|
 |
Яйцо-3 шт,
Сахар- 1 стак.,
мёд- 3 ст. л.,
масло сливочное-100 г,
сода пищевая-2 ч. л.,
мука пшеничная(сколько возьмёт тесто,но не очень тугое тесто),
сгущённое молоко (вареная сгущенка) -2 банки и
1 пачка сливочного масла,
орехи кешью.
КОРЖИ:
Яйца растереть с сахаром, добавить масло , мед, и на водяной бане, на медленном огне, постоянно помешивая, варить до карамельного цвета -добавить соду, смесь побелеет
Снять с бани, добавить муку, перемешать деревянной ложкой . Оставить тесто на 30 мин, затем разделить от 4 до 7 частей.
Каждую часть раскатать на посыпанной мукой поверхности, вырезать коржи нужного диаметра и выложить на противень застеленный силиконовой бумагой и по прокалывать вилкой по всему коржу.
Выпекать до румяности (пекутся очень быстро).
Каждый готовый корж я с пульверизатора опрыскиваю коньяком, и тут же выкладываю крем, поверх которого посыпаю тертым кешью.
Крем: Вареную сгущенку соединить с маслом с помощью миксера
