[показать]

 

 

Забираю в свою копилку. Каждая хозяйка хотя бы раз в неделю подает блюда с мясным фаршем: котлеты, тефтели, пельмени, запеканки и много-много других. Но часто с их приготовлением возникают оплошности. Например, куриный фарш получается суховатым, говяжий — слишком плотным, а свиной разваливается. Чтобы такого не случилось, мы спешим поделиться хитростями приготовления фарша, которыми пользуются повара в ресторанах.

Дизайнер Kim Hargreaves предлагает два варианта подобной шапочки, и эти варианты касаются состава пряжи. Узор вязки в обоих случаях одинаковый, это – патентная резинка. Такие узоры призваны проявлять повышенную эластичность, поэтому их вяжут немного плотнее, чем обычно. В сущности, это вязка, которая известна под названием «английская резинка», и она имеет несколько разновидностей. В любом случае, её особенностью является то, что она с обеих сторон – лицевой и изнаночной – выглядит одинаково.

Рассмотрим варианты Kim Hargreaves, которые сводятся к определённому выбору пряжи.