Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
Полезное применение чесночных стрелок
Как известно, для получения более крупных головок их необходимо своевременно удалять, ведь они забирают у растения около 30-40% питательных веществ. Процедуру эту проводит каждый опытный дачник, но далеко не каждый знает, как с пользой можно использовать срезанные стрелки чеснока. Конечно, можно пополнить ими компостную кучу, но существуют и другие более полезные способы их использования. Кстати, вы знаете, что в зеленых стрелках витаминов и минералов намного больше, чем в самих зубчиках чеснока? Поэтому рекомендую их не выбрасывать, а приготовить из них вкусные и необыкновенно полезные блюда, которые в первую очередь придутся любителям «остренького». В нашей семье все любят жареные чесночные стрелки. Я их предварительно мою, нарезаю на кусочки 3-4 см и обжариваю на растительном масле с добавлением соли и томатного соуса в течение 15-20 минут. Эта закуска прекрасно сочетается с картофельными и мясными блюдами. Так как чесночная грядка на моем огороде занимает довольно большую площадь и вырезанных цветоносов всегда оказывается довольно много, часть из них промываю, измельчаю, порционно складываю в полиэтиленовые пакеты и замораживаю в морозилке. Затем достаю по мере необходимости, размораживаю и жарю по описанному рецепту. Не менее вкусными и пикантными получаются маринованные стрелки, которые всегда расходятся на ура в зимнее время. Промытые и нарезанные побеги бланширую 2 минуты в кипящей воде, помещаю их в стерильные банки, на дно которых предварительно кладу лавровый лист, перец горошком, горчичные зерна, и заливаю горячим маринадом. Для приготовления маринада на 1 л воды беру 50 г сахара, 100 мл 9% уксуса и 50 г соли. Заполненные полулитровые банки стерилизую в течение 5 минут, литровые — 10 минут и затем закатываю. Мужская половина нашей семьи просто в восторге от острой приправы из чесночных стрелок, которую я готовлю следующим образом. Промытые измельченные стрелки пропускаю через мясорубку и хорошо сдабриваю солью, так как хочу сохранить эту чудо-закуску в течение нескольких месяцев. Полученную ароматную массу помещаю в чистые стеклянные банки, закрываю капроновыми крышками и храню в холодильнике. Эту витаминную приправу можно намазывать на хлеб и кушать с первыми блюдами. Она также прекрасно подходит к блюдам из мяса и рыбы. К тому же в таком виде стрелки полностью сохраняю свой витаминный состав. Если же вам не по вкусу эти острые блюда, могу предложить другое рациональное использование чесночных цветоносов. Я с успехом применяю их на своей даче для борьбы с вредителями и болезнями. Для этого на четверть наполняю ведро мелко нарезанными (а лучше пропущенными через мясорубку) чесночными цветоносами, заливаю горячей водой на половину объема емкости, плотно закрываю крышкой и оставляю на ночь. Утром ароматный настой процеживаю через дуршлаг или слой марли, довожу объем до 10 л, добавляю 2-3 ст.л. жидкого мыла, перемешиваю и сразу же опрыскиваю поврежденные растения. Многие, возможно, знают не понаслышке, об эффективности чесночных настоев в борьбе с грибковыми заболеваниями и вредителями растений. Но обычно используют для этих целей зубчики чеснока. Так вот настой из стрелок не менее эффективен! Применяю его для профилактики или лечения мучнистой росы, фитофтороза, антракноза и других болезней огородных и садовых культур, вызванными спорами различных патогенных грибов. Это средство отлично избавляет овощные, ягодные и плодовые растения от нашествия нежелательных насекомых таких, как тля, белокрылка, гусеница совки, крестоцветная блошка, луковая и морковная муха, паутинный клещ, уховертка, плодожорка, медяница, клоп, огневка и долгоносик. Надеюсь, читателям пригодятся мои советы и, удалив в этот сезоне стрелки с чеснока, они найдут им полезное применение – повысят собственный иммунитет, приготовив витаминные блюда, или же укрепят здоровье своих дачных растений.
[показать]
Источник: http://ciscoexpo.ru/dacha-i-ogorod/poleznoe-primen...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Мойва жареная особенная (в духовке).
Автор Utmari.
Хозяюшки дорогие! Удивить жареной мойвой я и не рассчитываю. Хочу поделиться скорей не рецептом, а способом приготовления. Мойва жареная - любимейшее рыбное блюдо у многих. Единственный минус этой вкуснятины - это сам процесс приготовления, запах по всей квартире, брызги на плите. Но всех этих "радостей" можно избежать просто и легко. Приготовим мойву в духовке. Менее жареной она не станет. Корочка и подрумяности гарантированы. Запахов в квартире почти нет!!!!!!!, плита не забрызгана!!!!!!!, стоять у плиты переворачивать не нужно!!!!!!!!!!, сковородку потом не отскребать!!!!!!!!! Одни плю++++++++++сы.
Читать далее
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вяжем жакет для деловой женщины за 4 дня
Размеры: 36/38. 40/42 и 44/46
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Для девочки 3-9 лет. Голубой жилет с застежкой-молнией и капюшоном. Вязание спицами
с капюшоном и застежкой-молнией, связанный простыми
узорами, подойдет как девочкам, так и мальчикам
[501x700]ДЕТСКОГО ЖИЛЕТА СПИЦАМИ ►
Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение
Берет Phannie вязаный крючком
У многих сложилось мнение, что берет – это старая, давно вышедшая из моды вещь. Если девушка видит на старой фотографии свою бабушку в её далёкой юности, и на голове у неё – берет, то что она должна подумать о берете? Правильно! Она, как человек, который следит за кульбитами моды, знает, что мода развивается по спирали, периодически вынося на свой пик одни и те же виды одежды. И берет сейчас попал на такой пик моды 2014-2015 годов.
И, конечно, почётное место среди вошедших в моду беретов занимают вязаные. Особенно ценятся береты ручной вязки, выполненные в свободной и эластичной манере, окаймлённые обычной резинкой. Зато пряжа может быть достаточно толстой, а вязка – рельефной и выразительной.
Именно такой берет мы рады предложить Вашему вниманию.
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение
Нежнейшее тесто для пирожков. Запишите рецепт, чтобы не потерять — оно совершенно!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца )
Моя семья обожает пиццу. Готовим её довольно часто по разным рецептам. В процессе её приготовления участвуют все. Я занимаюсь тестом, а муж с дочерью фантазируют по поводу начинки. Получается всегда вкусно, сытно и с любовью. Сегодня хочу поделиться одним из моих любимых рецептов теста. Приготовить его несложно и набор ингредиентов очень простой, но в результате получается замечательная пицца, как в пиццерии. Обязательно попробуйте.
По этому рецепту можно приготовить мягкое тесто и получить очень вкусную пиццу, как в пиццерии.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог "Свекровка" - очень похожий на тортик
Это цитата сообщения Ксю11111 Оригинальное сообщение
К пятерке шаг за шагом, или 50 занятий с репетитором Русский язык 2-4класс
1.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сшивание мотивов крючком — идеи и варианты
Существует много способов сшить изделие или мотивы, квадраты при помощи крючка. Сшивание мотивов крючком — идеи, схемы и варианты для вас)
Это цитата сообщения Аннушка1707 Оригинальное сообщение
Шапочка и снуд двусторонним узором крючком
АВТОР: N-LaDushka
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Сарафанчик для девочки
Опубликовала nadezhda177
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Узор крючком имитирующий резинку
Предлагаю в копилочку рельефный узор крючком с дорожками петель, имитирующими узор резинки связанный спицами.
Если повернуть узор поперек, то вы увидите рельефные дорожки как из лицевых петель и вогнутые дорожки, как из изнаночных петель. Узор, связанный крючком не тянется как резинка спицами, он хорошо держит форму, плотный, его можно использовать для вязания теплых вещей, для вязания манжет рукавов и отделки низа вещей.
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Как приготовить вкусный шашлык в духовке: 3 проверенных способа
Это цитата сообщения SVETA_1950 Оригинальное сообщение
Иду готовить овсянку. Новый рецепт.
Это непревзойденное блюдо, очень полезное и очень вкусное!Есть чернослив, но нет вишни, как в рецепте. Попробую добавить чернослив!
А вы когда–нибудь готовили овсянку в духовке? Если нет, очень рекомендую попробовать! Увидев этот рецепт, я сначала подумал, ну да, овсяные хлопья в духовке, ну что здесь такого. Но когда я их приготовил, невероятный аромат и непревзойденный вкус, убедили меня в том, что теперь только так, буду готовить овсянку всегда! Попробуйте, и вам понравится!Это цитата сообщения Чоколадо Оригинальное сообщение
Кардиган Cross Pockets от Hinterm Stein
[показать]Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Булочки простые, но очень вкусные
Булочки простые, но очень вкусные
Изумительно вкусные булочки получаются из этого теста, хотя в нём нет ни яиц, ни маргарина. Мягкие, воздушно- пушистые. А испечь их очень просто и достаточно быстро.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Торт "Наполеон" на шесть коржей
[показать]На протяжении жизни пеку наполеоны по разным рецептам... В поиске "своего"! Вот в январе увидела на нашем сайте этот рецепт! Но он был удален с сайта из-за того, что автор не повернул фотографии... Я очень огорчилась, потому что рецепт мне приглянулся и для очередного эксперимента заприметила! Разыскав автора (анна-юлия1) я узнала рецепт коржей... И решила "дать жизнь" её "Наполеону"! Скажу, что всему моему семейству этот "Наполеон" пришелся весьма по вкусу и скорее всего именно этот "Наполеон" станет "тем самым"! А для тех, кто уже имеет свой любимый рецепт коржей, расскажу свой секрет заварного крема! Так, что милости прошу в гости всех-всех-всех!
