Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
И еще раз фоторепортаж о 5 декабря.......
Источник -
Оригинал взят у
[показать]Сегодня в москве прошла одна из самых масштабных акций оппозиции за последнее время. На митинг движения «Солидарность», согласованный с московскими властями, по данным столичного ГУМВД, пришло около 2000 человек. По оценке организаторов, число участников достигло 10 тысяч, как мне показалось. было 5000 минимум, хотя посчитать точно было невозможно. Народу было просто очень много!
Полиция была явно не готова к такому развитию событий. Уже до начала митинга началась давка, люди снесли полицейские ограждения. А после митинга начались беспорядки. ОМОН дубинками пытался разогнать собравшихся, которые не желали уходить. Около 300 участников двинулась в сторону метро «Лубянка». Люди перекрыли проезжую часть, двинулись в сторону Лубянской площади.
Около станции метро "Чистые пруды" полиция задержала несколько сотен человек. Особенно жесткие задержания были около гостиницы Метрополь. Там взяли Алексея Навального и Илью Яшина. Солдаты внутренних войск перекрывали улицы, мешая шествию.
Это цитата сообщения Golden_eagle Оригинальное сообщение
Торт -суфле " Райское наслаждение"
[629x461]
Ингредиенты
для бисквита
яйца - 4 шт,
сахар - 1 стакан,
мука - 1 стакан
сироп для пропитки коржей
коньяк - 1 столовая ложка
сахар - 130 г,
вода - 120 мл,
для суфле
сливки 33% - 300 мл,
сахарная пудра - 1,5 стакана,
желатин - 20 г
для шоколадной глазури
сметана - 2 столовых ложки,
сливочное масло - 50 г,
сахар - 3 столовых ложки,
какао - 2-3 столовых ложки
для орехово-шоколадной посыпки
грецкие орехи - 0,5 стакана,
шоколад - 50 г
Приготовление:
Испечь бисквит, охладить и вынуть из формы.
Выдержать бисквитный корж не менее 8-12 часов, затем разрезать вдоль, чтобы получилось 2 коржа и пропитать сиропом.
Приготовить суфле: желатин замочить в 1 стакане молока и оставить набухать на 1 час.
Когда желатин набухнет, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить (желатин должен полностью раствориться).
Сливки охладить. Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой до образования густой не растекающейся пены.
Соединить вместе взбитые сливки и раствор желатина и хорошо размешать ложкой до получения однородной консистенции.
В разъемную форму (желательно в этой же форме выпекать бисквит) положить один корж, сверху выложить суфле и накрыть вторым коржом (можно предварительно застелить форму фольгой).
Поставить торт в холодильник на ~2 часа до застывания.
Когда суфле застынет вынуть торт из формы и покрыть шоколадной глазурью.
Приготовить шоколадную глазурь: кастрюльку поставить на маленький огонь, положить сметану, добавить сливочное масло, сахар и какао.
Все хорошо размешать, чтобы не образовались комки и варить до растворения сахара (довести до кипения).
Глазурь охладить до температуры тела (~37°).
в качестве глазури можно использовать растопленный на водяной бане шоколад, добавив в него немного молока и кусочек сливочного масла
Приготовить орехово-шоколадную посыпку для торта:
Орехи измельчить в блендере и смешать с тертым шоколадом.
Торт, сверху и с боков, покрыть шоколадной глазурью, обсыпать орехово-шоколадной посыпкой и украсить половинками грецких орехов.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Готовимся к Новому году: заговор для стройной фигуры
[показать]
Если мы подходим к зеркалу и видим, что имеются и лишние кг в бедрах, и талия совсем не осиная, да и целлюлит глаз не радует !! Нужно срочно что-то делать!!! :-)
Это цитата сообщения Гуррри Оригинальное сообщение
Торт «Raffaello»
Милые мои хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного, прямо праздничного тортика! Эту прелесть испекла Олечка Имбирь с сайта SAY7. Вот тут ссылка на сообщение.
http://forum.say7.info/topic3273.html
От себя скажу, что рецепты Ольги - кладезь полезных идей и ВСЕГДА получаются осень вкусные блюда, я многое готовила из ее кухни, а этот тортик пекла недавно к маминому дню рождения. Всем очень понравился!!
Автор рецепта Ni-na с kulina.
И кусочек:
Тесто:2яйца,100гр.сахара,100гр.растопленного маргарина,400гр. муки, 100г.сметаны, 1п.разрыхлителя.
Все смешать,замесить тесто и убрать его на ночь в холодильник. Далее разделить тесто на 4 части, каждую раскатать d26см. и выпечь 4 коржа. t 180С. Коржи не должны темнеть, должны быть белого цвета!
Крем: 750гр. молока, 8ст.л муки, смешать с сахаром - 300гр., ванильным сахаром - 1п., добавить 6 яиц, все тщательно смешать и варить на небольшом огне до загустения. Остудить. Добавить 350гр. размягченного сливочного масла, взбитого добела и 50гр. кокосовой стружки.
Промазать кремом коржи, верх и бока торта. Обильно обсыпать кокосовой стружкой. Оставить на столе для пропитки, в холод не убирать т.к плохо пропитывается. Украсить конфетами "Раффаэло".
Мои изменения: Мне показалось мало 4х коржей и я сделала полторы нормы теста, т.е 6 коржей. Крема хватило просто замечательно. В креме я уменьшила норму яиц, вместо 6шт., взяла 4шт.
Девочки!!! Торт очень вкусный! Очень советую!!!!
Приятного аппетита!!!!
Серия сообщений "Торты МК и не только":
Часть 1 - Тортик на годик для любимого внучка
Часть 2 - Торт *Крещатый яр*
...
Часть 27 - Свадьба! Свадебный торт с марципаном!
Часть 28 - Ягодно – йогуртовый торт
Часть 29 - Торт «Raffaello»
Часть 30 - Новогодние торты 2012
Это цитата сообщения Гуррри Оригинальное сообщение
Рецепты блюд приготовленных в рукаве для запекания (Готовим в рукаве)блюда приготовленные в рукаве
|
До чего дошел прогресс!!! И правда - ну очень удобно готовить в рукаве для запекания! Особенно на скорую руку, можно смело импровизировать и, практически всегда, блюдо получается очень вкусным, без возьни на кухне и часовой уборкой брызг от жарки на кухонной плите. А полено несомненно!!!!
Рукав для запекания стал для меня настоящей находкой. Попробую объяснить, что это такое. Представьте себе обычный фасовочный полиэтиленовый пакет, только чуть плотнее. Теперь мысленно отрежьте у него дно и вытяните метра на 3. Получился рукав для запекания. Он подходит для приготовления блюд в духовке(или на крайний случай в микроволновке). Главное преимущество приготовления в рукаве – блюда получаются сочными, вкусными, полезными (так как еда готовится в собственном соку, без использования жира). В рукаве можно готовить все – и мясо, и птицу, и рыбу, и овощи. Все получается вкусным, сочным! |
|
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Рулетики из плавленого сыра с ветчиной
[показать]
Здесь лишь приведу идею чудесной закуски. Наполнители можете брать абсолютно любые — мясные, овощные, рыбные...
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Идея для оформления детской комнаты к Новому году
Если вы любите фотографировать и считаете свои снимки достойными, предлагаю вам принять участие в фотоконкурсе ФОЗЗОН, который организовывает новое сообщество любителей фотографии. Фото конкурс FOZZON.RU: фотографии года, рейтинги и премии позволит вам выставить ваши работы на всеобщее обозрение, получить признание и постепенно превратиться из любителя в профессионала.
Вот так можно украсить подоконник и создать сказочную праздничную атмосферу в детской комнате.
Для работы вам понадобится картон или плотная бумага, поролон, и елочная гирлянда с лампочками
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение
Готовим яблоки в творожном тесте
Готовим яблоки в творожном тесте
О том, что это очень вкусно, я не буду много говорить :)
Хочу обратить ваше внимание на тесто. Оно необыкновенно легкое в приготовлении и послушное. Тесто получается несладкое, с легким ароматом творога и немного слоистое. Из него можно приготовить и несладкую выпечку. К примеру, подобные "мешочки" с запеченными овощами (баклажанами, перцем, цуккини), сыром и зеленью. Или рогалики с сыром и ветчиной или сладкий вариант, с джемом или мармеладом. Вариантов масса... буду экспериментировать и вам предлагаю ;)
Это цитата сообщения KIARA_BEILI Оригинальное сообщение
Вычисляем ложь по лицу
Случайные встречи, знакомства на улице, в интернете, да где угодно, происходят ежеминутно. Люди знакомятся, влюбляются, кажется сама судьба столкнула их в этом безумном жизненном ритме, и мир каждого из них стал уже не обособленным, а слился с еще одним, таким близким и родным. И как замечательно, что каждый день зарождаются новые истории любви, вызывающие только трогательные эмоции и умиление.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Новогодний салат "Снегирь"
На дно выложить слой тертой вареной картошки, затем слой майонеза, затем слой мяса (можно курицу, или ветчину), слой желтка, опять промазать майонезом. Верхний слой выложить частями: оливки, белок и мелкорубленный болгарский перец (можно морковь). (с)http://yamr.ru
Новогодние рецепты
Это цитата сообщения Ренато Оригинальное сообщение
ПУТЬКА
Когда я был маленьким и уже умел читать. мне мама привезла летом на дачу книгу. про собаку.детская. весёлая. незамороченная. Я тогда и не знал. что эта книга пророческая!!!!
Я очень долго по двум квартирам искал её. и вот доча принесла сегодня .Книга нашлась в чемодане вместе с другими детскими книгами на балконе у них в квартире.
Главный персонаж -щенок по кличке Путька и его хозяин -мальчик Димка.
Аннотация
"маленькая повесть о ПУТЬКЕ-собаке совсем не породистой. не овчарке, не бульдоге, не таксе, не пуделе. не сенбернаре, а просто- Путьке, дворняжке, а так же повесть о Димке, бабе Рите, Дзахове, драчливом Коляе и Ниночке, которая предсказывает..."(обратите внимание! Димка- Медведев,Дзахов- дзасохов или Кадыров, драчливый коляй- Валуев, ниночка - Валечка-стаканчик. в общем полный набор персонажей)
Повесть получила поощрительную премию на Всероссийском конкурсе 1965 года на лучшее художественное произведение для детей
Автор - Зоя Евгеньевна Журавлёва, издательство Карельское книжное, Петрозаводск, 1967
[509x700]
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Слоёный рулет с капустой
Вместо традиционных пирожков попробуйте приготовить рулет. Времени затратится меньше.
Ингредиенты:
для слоёного теста:
- мука пшеничная – 300 г;
- яйцо – 1 штука;
- сливочное масло – 100 г;
- вода – 2 столовые ложки;
- сок лимона – 1 чайная ложка;
- соль на кончике ножа;
для начинки:
- капуста – 1 кг;
- яйца – 3 штуки;
- тмин – 1,5 чайной ложки;
- соль по вкусу;
- растительное масло – 2 столовые ложки;
для смазывания рулета:
- желток одного куриного яйца;
для посыпки рулета:
- кунжутные семечки – 3 чайные ложки.
Это цитата сообщения телепатия Оригинальное сообщение
Яйца "СПЕЦНАЗ" (4вкуса)
Хочу поделиться с Вами одним способом окраски яиц. Понимаю что до Пасхи еще далеко, но лучше раньше чем никогда.
Итак нам понадобится:
шелуха лука
шелуха чеснока
яйца белые
зеленка или пищевой краситель зеленый
марля
Шелуху нужно измельчить. Я обычно мну руками, а в конце еще стригу ножнецами. Короче, должно получиться как-то так
смешиваем
марлю складываем в два слоя инарезаем на небольшие куски, так чтобы потом можно было в них завернуть яйцо.
Дальше всё просто. Яичко моем, пока оно мокрое обваливаем в смеси луковой и чесночной шелухи, заворачиваем в марлю, завязываем ниточкой. Лишнюю марлю обрезаем.
Теперь всё это дело варим с добавлением пищевого красителя или, как в моём случае, с добавлением зеленки
В итоге получается вот такая красота
Вот еще нашел фото с прошлой Пасхи
Спасибо за внимание, готовте с удовольствием!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат "Огнедышащий дракон"
Прежде всего огромная благодарность
Царство_Кулинарии за наводку! 
[показать]Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Рулет с творогом и вишней
И не только, этот бисквит делается очень легко, сворачивается тоже и никогда не ломается, его можно использовать с любой начинкой. Очень вкусный бисквит.
Это цитата сообщения kIrena_Snake Оригинальное сообщение
Несколько признаков, которые должны вызвать сомнения в подлинности аромата
| Несколько признаков, которые должны вызвать сомнения в подлинности аромата [показать] Многие подпольные фирмы штампуют флаконы и коробочки, достаточно точно имитирующие "облачение" настоящих французских духов. Тут важно не упустить характерную деталь: часто в таких случаях в названии духов одна буква может быть заменена другой. [показать]Гораздо более высококлассные варианты пародий на настоящие духи скрываются в парфюмерных отделах крупных магазинов. Хорошие копии французского пар-фюма на первый взгляд похожи на оригинал как две капли воды. Есть всего несколько признаков, которые должны вызвать сомнения в подлинности аромата. |
[x30]Это цитата сообщения MurHgauzen Оригинальное сообщение
По фильму: Высоцкий: Спасибо, что живой.
Нет, это ужасно. В смысле, все хорошо. Я о фильме.
Отступая немного назад, когда была премьера " Сумерок ", на которые мы не могли попасть с четверга - запуска фильма в кинотеатрах, аж по понедельник и то, взяли лишь на первые ряды, благо в центре, с "Высоцким", особого ажиотажа не было. Как обычно, пришел, взял, сел куда надо. Хотя, я в этом весьма сомневалась, придя в кинотеатр за 40 минут до показа и увидев полупустое помещение отдела касс. Просто за предыдущую неделю, когда шла "Сага Семерок", мне вспомнились времена перестройки, когда билеты в кино было весьма сложно купить, но если тогда ими хоть кто-то "барыжил", то сейчас, даже вымолить их втридорога, у имевших билеты счастливчиков, не удавалось. Удивляюсь, как в рейтинге Г.П побил Сумерки, ведь на него купить билет за 20 минут до показа, в премьеру, было без проблем....а тут... В общем я была слегка удивлена, после всей раскрутки фильма и по тв, и от нашего бамонда анд гламура, что билеты будут. Были.
Думала буду реветь белугой - коей и ревела, читая книгу воспоминаний М. Влади "Владимир или прерванный полет". Не ревела. Вовсе.
Фильм во мне вызывает противоречивые чувства. Снят неплохо, для людей не знавший кто такой В. Высоцкий. Словами интернет-сообщества, скажу так:КГ/АМ - .... тема не раскрыта. Ну ей Богу, так и есть. Если уж это претензия на док фильм, то снимайте как есть. Не нужно строить из него некого ангела, нужно говорить правду: человек был болен, именно болен. Он был алкоголиком, пытающимся уйти от этой зависимости при помощи наркотиков,как бы это дико не звучало - это именно так. Причем это "именно так" - был совет врачей. К величайшему огорчению - то ли одна привычка была сильнее, то ли взяла привычка другой, он стал полностью неадекватным наркоманом. При этом будучи гениальнейшим бардом.
Знаете, скажу, если бы я была режиссером, сценаристом.., будь у меня талант и деньги, я сняла бы этот фильм немного иначе. Я бы сняла его от первого лица, что вполне возможно из всех воспоминаний его коллег-друзей итд. итп. Сняла бы фильм о том, как было ему плохо, как он понимал, бежал, боролся с этим всем, знал исход - но это, неминуемо. Это болезнь. Нет бывших наркоманов. Люди, не заблуждайтесь. Если вы попробуете травку и скажете, что вся Голландия ее курит, ибо там она легализована и ее даже прописывают как лекарство от б. Паркенсона - вы либо наркоманы, ищущие оправдание, либо идиоты. А скорее всего второе вкупе с первым. Никогда, никогда, даже злейшему врагу, я не пожелаю, чтобы его близкий человек, не говоря уже о том, чтобы он сам - употреблял даже травку. Как бы там кто не говорил - разок, не разок - от этого он уже явно откажется, а деградация человека как личности, будь он гениален или нет, будет на лицо. Это болезнь. Я не в праве кого-то судить. Это тоже самое-что рак, лишь с одной разницей - раком заболеваешь поневоле, а наркоманией- виноват сам. Но, и там и там, лишь малая толика процентов излечимости и то без рецидива и то, раковые куда счастливее по выздоравлению, наркоманов - факт. ( по % тем же самым)
Жаль, что в фильме не показано, как Влади его любила. Нет, это не покупки двух мерседесов, это большее. 15 лет. (15!!!) она его лечила, умоляла... Он клялся, что завязал, завызывал, но не мог, он просто не мог выполнить обещания. Жаль, что не показано то, что его "друзья" давали ему денег в долг на наркотики, выпивку. Зная, для чего они ему. Почему бы "друзьям" не пройти с ним тяжкий труд излечимости ??? А потому что они "друзья" и зачем им это надо?
После смерти, Высоцкий должен был баснословную сумму денег этим "друзьям", по тем временам баснословную. И они все, не пройдя и даже полугода, ринулись к Влади за долгами. Лишь один, ОДИН - Церетели( "обгаженый" всеми) сказал - я с покойников долги не беру.
Отчего в фильме не показано как он гробил спектакли? Уже не по своей вине, он хотел играть - это его хотя бы на некоторое время спасало - по вене героина? Какой он Гамлет??? Любимов взял его из жалости. Он понимал - Володи осталось жить немного. Понимали все. Но, когда тот же самый Любимов лишь только об этом намекнул отцу Высоцкого, которого вызвал к себе - человеку при больших погонах - тот послал его на три буквы. Не верил? А может ему было все равно на самом то деле? Ведь он бросил семью женившись на секретарши?
А еще меня поражает Оксана. Девушка, женщина, уже теперь даже, - бабушка, которую я бы просто назвала - блядь. Да, я о нынешней жене Ярмольника. Причем она еще сейчас, вместе с нынешним супругом, кичится о том, что была когда-то возлюбленной Высоцкого. Цирк. Она, когда ему запрещали врачи, не было возможности, даже когда он сам этого не хотел, привозила дозы. После чего подставляя свое плечо - грудь - раздвигая ноги, кричала о возвышенных чувствах:" - только я, только я, Володя, твой друг самый преданный, моя любовь, ведь именно я, я, приношу тебе то, что не могут найти, отказываются, другие - укол... шприц, Володя, с тем
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Роскошный чизкейк из обычного творога!
[показать]Долго не решалась испробовать этот рецепт, потому что, как и автор, боялась испечь просто творожную запеканку. Наконец, решилась и очень довольна! Получился именно чизкейк с его кремовой, воздушной текстурой, в меру сладкий с едва уловимой цитрусовой ноткой. Полный восторг! Очень вкусно! А для тех, кто считает калории - 100 г такого десерта - это около 160 ккал (в моем случае еще меньше, так как творог обезжиренный, а йогурт с минимальной жирностью). Был соблазн украсить шоколадом, орешками, но... следуя общей идее... только свежие фрукты))) Угощайтесь! Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение
Лимонный торт
[показать]
СОСТАВ:
для коржей:
яйцо куриное – 2 шт.
сгущенка - 1 банка
сода - 1/2 ч. ложки
мука пшеничная - 1 стакан
для крема:
лимон - 2 шт.
сахар - 1 стакан
Это цитата сообщения отдушинка Оригинальное сообщение
Секреты домохозяйки
[450x338]Делимся простенькими, но очень полезными советами бывалой домохозяйки, которые непременно пригодятся на кухне:
Если хотите, чтобы рис при варке разваривался – засыпайте его в холодную воду (молоко). Засыпьте рис кипящую воду (молоко) – зёрна останутся целыми.
Суп из свежих грибов надо варить на среднем огне.
Нужно подсолить воду, в которую ставите кастрюлю – блюдо, приготавливаемое на пару, сварится быстрее.
В котлетную массу я добавляю только яичный желток, так как белок при обжаривании сворачивается, мясо сжимается, из него выделяется сок и котлеты получаются сухими.
Шницель получается нежным, если его обмакнуть в молоке, обвалять вначале в луке, а затем в сухарях.
Чтобы жареное мясо было сочным, перед жаркой его следует подержать 2 -3 минуты в тёплой воде.
С мяса не стоит срезать весь жир: в мясе больше сохранится влаги и оно будет более сочным.
Если Вы варите, тушите рыбу – сделайте в кусочках 1 – 2 поперечных, не очень глубоких надреза – куски не потеряют своей формы.
Если жарю рыбу – солю минут за 10 до жарки, а если варю, то солю за 5 – 7 до готовности – рыба в обеих случаях не разварится.
Жаря рыбу, ложу на сковороду картофелину – в доме нет запаха рыбы. Картофель предварительно очищаю и нарезаю кружочками.
Копчёную колбасу перед очисткой держу несколько минут в холодной воде – она легче чистится.
Майонез можно сделать нежнее. Двести грамм майонеза смешайте с одной столовой ложкой нежирных сливок или 15%ой сметаны.
Чтобы сметана не свернулась в борще (супе), я добавляю в неё немного молока.
При приготовлении макарон я в воду добавляю 15 грамм растительного масла – они не слипаются.
Чтобы твороженные блюда были нежными на вкус, протрите творог через сито.
Сыр храню в закрытой посуде, положив туда один кусочек сахара - рафинада.
Если же у Вас сыр пересох – положить его нужно ненадолго в молоко.
При замешивании теста для пельменей (вареников) я добавляю двадцать грамм растительного масла – тесто более эластично и пельмени (вареники) не развариваются.
Муку для блинов развожу в тёплой подсоленной воде – не бывает комочков.
Чтобы мука оставалась сухой, в том же шкафу храню лавровый лист в открытой банке (пачке).
При появлении муравьёв на кухне раскладываю корки лимона. А если они заползают в шкаф с продуктами – раскладывайте лимон в шкафу. Но хорошо если лимон испорчен. Муравьи пропадают.
Лимон (апельсин) поможет Вам удалить неприятные запахи из кухни. Для этого достаточно сжечь небольшой кусочек кожуры одного из вышеназванных цитрусовых.
Запах рыбы исчезнет: помойте посуду очень горячей и очень солёной водой. Так же Вам поможет, если в одном литре воды развести 1 столовую ложку уксусной эссенции и вымыть посуду, руки. Поможет и лук, если потрёте им посуду и руки.
Различные запахи с посуды можно устранить кашицей из воды и сухой горчицы.
www.mama-elly.ru
Серия сообщений "Отдушинка и ее кулинарные радости":