ЯПОНЦЫ И АЛКОГОЛЬ
05-10-2011 16:28
К этому вопросу можно, конечно, подойти с научной точки зрения. Говорят, что в крови японцев отсутствует некий фермент, расщепляющий алкоголь, поэтому они быстро пьянеют. Не знаю, может, оно и так. Но пьют они, действительно, в разы меньше, чем россияне. Хотя бывают и исключения: был у нас знакомый, который перепил всех по очереди посольских орлов. Каждые 40 минут он удалялся в сортир - и возвращался трезвый. Есть подозрение, что это было положено ему по службе, для чего он имел какие-то специальные таблетки. Секрет мы у него так и не выпытали.
Японцы пьют, в основном, три напитка: пиво, сакэ и виски. Виски они пьют с водой. Называется это "мидзувари" (мидзу - вода). Простой мидзувари имеет цвет... как бы это сказать... вот если чайный пакетик заварить на 5 чашек, а потом прополоскать, а потом еще раз залить кипятком, то по цвету это будет не простой, а все-таки двойной мидзувари. В общем, даже и говорить не о чем. Бутылки виски хватит компании из 6-8 японцев, чтобы ужраться вусмерть дважды. В связи с этим в каждом приличном кабачке есть служба bottle-keep, по нашему - хранение бутылки. На "вашу" бутылку вешают бирочку с вашей фамилией, и она стоит на полке у бармена за спиной, ожидая каждого вашего прихода (не "прихода", а прихода в кабачок). Стоит ли говорить о том, что этот сервис, конечно, приятен, но для нашего человека совершенно бессмыслен: бирочки перевешиваются с бутылки на бутылку несколько раз в течение вечера.
Читать далее...
комментарии: 7
понравилось!
вверх^
к полной версии
К этому вопросу можно, конечно, подойти с научной точки зрения. Говорят, что в крови японцев отсутствует некий фермент, расщепляющий алкоголь, поэтому они быстро пьянеют. Не знаю, может, оно и так. Но пьют они, действительно, в разы меньше, чем россияне. Хотя бывают и исключения: был у нас знакомый, который перепил всех по очереди посольских орлов. Каждые 40 минут он удалялся в сортир - и возвращался трезвый. Есть подозрение, что это было положено ему по службе, для чего он имел какие-то специальные таблетки. Секрет мы у него так и не выпытали.
Японцы пьют, в основном, три напитка: пиво, сакэ и виски. Виски они пьют с водой. Называется это "мидзувари" (мидзу - вода). Простой мидзувари имеет цвет... как бы это сказать... вот если чайный пакетик заварить на 5 чашек, а потом прополоскать, а потом еще раз залить кипятком, то по цвету это будет не простой, а все-таки двойной мидзувари. В общем, даже и говорить не о чем. Бутылки виски хватит компании из 6-8 японцев, чтобы ужраться вусмерть дважды. В связи с этим в каждом приличном кабачке есть служба bottle-keep, по нашему - хранение бутылки. На "вашу" бутылку вешают бирочку с вашей фамилией, и она стоит на полке у бармена за спиной, ожидая каждого вашего прихода (не "прихода", а прихода в кабачок). Стоит ли говорить о том, что этот сервис, конечно, приятен, но для нашего человека совершенно бессмыслен: бирочки перевешиваются с бутылки на бутылку несколько раз в течение вечера.
Визитная карточка японской кухни
05-10-2011 16:20
Япония — единственная страна в мире, которая умудрилась создать высокоразвитую гастрономическую культуру, не прибегая к помощи мясной энергетики. Это отличает ее от европейской цивилизации, отдающей предпочтение хлебу и мясу. Японцы получают необходимые животные белки благодаря рыбе и другим дарам моря, которые в сочетании с рисом создают полезную для здоровья и неповторимую по вкусу пищу.
Три четверти Японского архипелага оккупировали горы. Поэтому все равнины его рациональные жители предпочли отдать под выращивание риса. Это и понятно — ведь с единицы территории, выделенной под рисовые чеки, можно получить пищевых калорий в десятки раз больше, чем от мяса домашних животных, если отвести землю под пастбища. А потому общество сделало совершенно правильный выбор: сажать зерновую культуру, которая дает наибольший урожай. В VII веке он составлял около 6 центнеров с гектара (в средневековой Европе пшеницы собирали всего 2—3 центнера), а сейчас средний урожай в десять раз больше.
[показать]
Надо сказать, что еще 100 лет назад рис для Японии был не только пищей, но и мерилом благосостояния. Считалось, что взрослому человеку в год необходимо 150 килограммов, поэтому увеличение или уменьшение этого норматива могло служить показателем уровня жизни.
Читать далее...
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
Япония — единственная страна в мире, которая умудрилась создать высокоразвитую гастрономическую культуру, не прибегая к помощи мясной энергетики. Это отличает ее от европейской цивилизации, отдающей предпочтение хлебу и мясу. Японцы получают необходимые животные белки благодаря рыбе и другим дарам моря, которые в сочетании с рисом создают полезную для здоровья и неповторимую по вкусу пищу.
Три четверти Японского архипелага оккупировали горы. Поэтому все равнины его рациональные жители предпочли отдать под выращивание риса. Это и понятно — ведь с единицы территории, выделенной под рисовые чеки, можно получить пищевых калорий в десятки раз больше, чем от мяса домашних животных, если отвести землю под пастбища. А потому общество сделало совершенно правильный выбор: сажать зерновую культуру, которая дает наибольший урожай. В VII веке он составлял около 6 центнеров с гектара (в средневековой Европе пшеницы собирали всего 2—3 центнера), а сейчас средний урожай в десять раз больше.
[показать]Надо сказать, что еще 100 лет назад рис для Японии был не только пищей, но и мерилом благосостояния. Считалось, что взрослому человеку в год необходимо 150 килограммов, поэтому увеличение или уменьшение этого норматива могло служить показателем уровня жизни.
Обычаи и традиции Японии
05-10-2011 04:07
Практически неизменными со средневековья сохранились традиционный японский костюм, национальный интерьер, литературный японский язык, чайная церемония, театр "кабуки", "но", "бунраку" и множество других, не менее своеобразных традиций. И все это - в окружении сверхсовременной техногенной цивилизации!
Количество традиций и ритуалов, обязательных или рекомендуемых к соблюдению, просто огромно. Практически все сферы жизни страны пронизаны сетью традиций и церемоний, особенно это заметно в общении между людьми.
Японцы бережно и любовно относятся к природе, восторгаются естественной красотой пейзажа, погодных явлений, цветов или моря. Многочисленные церемонии созерцания цветущих деревьев, полной луны или осенних красок являются неотъемлемыми элементами жизни общества.
Рукопожатия не приняты, их заменяют поклоны, причем "возвращать" поклоны требуется с той же частотой и почтительностью, какую демонстрирует другая сторона. Японцы вежливы и предупредительны в общении. Гостеприимство у японцев "в крови". Прямой отказ не принят даже в том случае, если выполнить просьбу невозможно, поэтому стоит заранее подумать о выполнимости ваших пожеланий. Также часто вводит в заблуждение традиционная улыбчивость японцев, особенно женщин, при любых обстоятельствах - даже отказ или какой-то неприятный момент будет сопровождаться улыбкой, что сбивает с толку многих иностранцев. В то же время "запанибратские" отношения (даже слишком малая дистанция между собеседниками) совершенно неприемлемы и вызывают у японцев резко отрицательное отношение. Также не рекомендуется смотреть японцу прямо в глаза (это воспринимается как агрессия) и активно жестикулировать.
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Практически неизменными со средневековья сохранились традиционный японский костюм, национальный интерьер, литературный японский язык, чайная церемония, театр "кабуки", "но", "бунраку" и множество других, не менее своеобразных традиций. И все это - в окружении сверхсовременной техногенной цивилизации!
Количество традиций и ритуалов, обязательных или рекомендуемых к соблюдению, просто огромно. Практически все сферы жизни страны пронизаны сетью традиций и церемоний, особенно это заметно в общении между людьми.
Японцы бережно и любовно относятся к природе, восторгаются естественной красотой пейзажа, погодных явлений, цветов или моря. Многочисленные церемонии созерцания цветущих деревьев, полной луны или осенних красок являются неотъемлемыми элементами жизни общества.
Рукопожатия не приняты, их заменяют поклоны, причем "возвращать" поклоны требуется с той же частотой и почтительностью, какую демонстрирует другая сторона. Японцы вежливы и предупредительны в общении. Гостеприимство у японцев "в крови". Прямой отказ не принят даже в том случае, если выполнить просьбу невозможно, поэтому стоит заранее подумать о выполнимости ваших пожеланий. Также часто вводит в заблуждение традиционная улыбчивость японцев, особенно женщин, при любых обстоятельствах - даже отказ или какой-то неприятный момент будет сопровождаться улыбкой, что сбивает с толку многих иностранцев. В то же время "запанибратские" отношения (даже слишком малая дистанция между собеседниками) совершенно неприемлемы и вызывают у японцев резко отрицательное отношение. Также не рекомендуется смотреть японцу прямо в глаза (это воспринимается как агрессия) и активно жестикулировать.
Мужчина, женщина, гайджин
05-10-2011 01:45
Когда начинаешь говорить о людях, нет ничего опаснее обобщения. Характеры превращаются в стереотипы, а живые люди – в анекдоты. Любому европейцу, приехавшему в Японию в первый раз, всегда кажется, что все японцы на одно лицо. Но через время он понимает: разных лиц здесь столько же, сколько и людей – примерно 120 миллионов. Столько же, сколько и в России.
Гайджины в своём отечестве
Гайджин - японское слово, которым здесь называют нас, иностранцев. Полная форма - "гайкокуджин", человек другой страны, а гайджин - сокращение, что-то вроде "чужак". Не слишком вежливо, но так оно и есть: у нас другой цвет кожи, другой язык, другая культура - мы чужаки. Моя начальница думает, что относится ко мне так же, как к другим японцам. Она даже специально говорит со мной только по-японски, хотя знает английский гораздо лучше, чем я - японский. Но вот маленькая черта: она принесла мне обенто - готовый обед в коробке, который все японцы едят на работе. Он состоит обязательно из риса и кусочков разной ерунды: жутко соленой красной рыбы, японских маринадов, рисовых макарон, соевого соуса и горчицы васаби. Мне же принесли гайджинский обенто, с котлетой и картошкой, правда, к рису.
Читать далее...
комментарии: 12
понравилось!
вверх^
к полной версии
Когда начинаешь говорить о людях, нет ничего опаснее обобщения. Характеры превращаются в стереотипы, а живые люди – в анекдоты. Любому европейцу, приехавшему в Японию в первый раз, всегда кажется, что все японцы на одно лицо. Но через время он понимает: разных лиц здесь столько же, сколько и людей – примерно 120 миллионов. Столько же, сколько и в России.
Гайджины в своём отечестве
Гайджин - японское слово, которым здесь называют нас, иностранцев. Полная форма - "гайкокуджин", человек другой страны, а гайджин - сокращение, что-то вроде "чужак". Не слишком вежливо, но так оно и есть: у нас другой цвет кожи, другой язык, другая культура - мы чужаки. Моя начальница думает, что относится ко мне так же, как к другим японцам. Она даже специально говорит со мной только по-японски, хотя знает английский гораздо лучше, чем я - японский. Но вот маленькая черта: она принесла мне обенто - готовый обед в коробке, который все японцы едят на работе. Он состоит обязательно из риса и кусочков разной ерунды: жутко соленой красной рыбы, японских маринадов, рисовых макарон, соевого соуса и горчицы васаби. Мне же принесли гайджинский обенто, с котлетой и картошкой, правда, к рису.
Японский город привлечет туристов гейшами
05-10-2011 01:41
[267x400]
Небольшой курорт в Японии планирует нанять трех женщин, которые будут работать в качестве гейш. По замыслу местной администрации, это не только внесет вклад в сохранение древних традиций страны, но и поможет в развитии туризма.
Город Симода выделил 5,23 миллиона иен ($68 тысяч) на обучение гейш, которое займет шесть месяцев. Первый их "выход в свет" состоится будущей весной, когда они продемонстрируют свое искусство на местном фестивале, сообщает Турпром.
Вопреки имиджу, существующему на западе, роль гейши выходит за рамки женщины легкого поведения. Настоящая гейша должна обладать множеством навыков, уметь танцевать, играть на музыкальных инструментах и развлекать гостей играми и беседами.
Со временем спрос на гейш в Японии упал, однако их присутствие на различных туристических мероприятиях всегда радует посетителей. Три десятилетия назад Симода мог похвастаться 200 гейшами, но сегодня их здесь всего пять.
Симода находится в 120 километрах к юго-западу от Токио. Его экономика в первую очередь основана на туризме: это бальнеологический курорт, предлагающий также большой выбор водных видов спорта.
Источник: http://www.travel.ru/news/2011/09/20/193493.html
Всем спасибо за внимание
alishavar 
Еще посты о Японии здесь
[500x333]
[550x400]
[350x484]
[425x640]
[461x307]
[500x429]
[700x525]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[267x400]Небольшой курорт в Японии планирует нанять трех женщин, которые будут работать в качестве гейш. По замыслу местной администрации, это не только внесет вклад в сохранение древних традиций страны, но и поможет в развитии туризма.
Город Симода выделил 5,23 миллиона иен ($68 тысяч) на обучение гейш, которое займет шесть месяцев. Первый их "выход в свет" состоится будущей весной, когда они продемонстрируют свое искусство на местном фестивале, сообщает Турпром.
Вопреки имиджу, существующему на западе, роль гейши выходит за рамки женщины легкого поведения. Настоящая гейша должна обладать множеством навыков, уметь танцевать, играть на музыкальных инструментах и развлекать гостей играми и беседами.
Со временем спрос на гейш в Японии упал, однако их присутствие на различных туристических мероприятиях всегда радует посетителей. Три десятилетия назад Симода мог похвастаться 200 гейшами, но сегодня их здесь всего пять.
Симода находится в 120 километрах к юго-западу от Токио. Его экономика в первую очередь основана на туризме: это бальнеологический курорт, предлагающий также большой выбор водных видов спорта.
Источник: http://www.travel.ru/news/2011/09/20/193493.html
Всем спасибо за внимание
alishavar 
Еще посты о Японии здесь
[500x333] [550x400] [350x484]
[425x640] [461x307] [500x429]
[700x525]
Национальная кухня Иордании
04-10-2011 22:22
[показать]
Кухня Иордании во многом похожа на кухню других арабских стран. Иорданские блюда типичны для Сирии и Ливана, Палестины и Эмиратов. Однако есть и отличия.
К общим блюдам, распространенным на всем Ближнем Востоке, с полным основанием можно отнести, к примеру, шаурму. Настоящая шаурма делается в виде своеобразных блинчиков с большим количеством мяса и зелени. Во всех арабских странах для ее приготовления широко используют овощи, мясо курицы и баранину, но ни в коем случае не свинину.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Кухня Иордании во многом похожа на кухню других арабских стран. Иорданские блюда типичны для Сирии и Ливана, Палестины и Эмиратов. Однако есть и отличия.
К общим блюдам, распространенным на всем Ближнем Востоке, с полным основанием можно отнести, к примеру, шаурму. Настоящая шаурма делается в виде своеобразных блинчиков с большим количеством мяса и зелени. Во всех арабских странах для ее приготовления широко используют овощи, мясо курицы и баранину, но ни в коем случае не свинину.
Сувениры из Иордании
04-10-2011 22:11
Туристы увозят с собой недорогие бутылки, наполненные песком ярких цветов, в качестве сувениров. Их затейливые узоры являются уникальным сувениром из Иордании. Во многих лавках можно также найти вазы, бутылки и стаканы ручной работы из изумительно красивого ярко-голубого и насыщенного зеленого выдувного стекла. Кроме того, повсеместно продаются косметические продукты – кремы, мази, всевозможные эликсиры, изготовленные на основе солей и грязей Мертвого моря.
Самым древним ремеслом в Иордании является создание гончарных изделий из глины (шестое тысячелетие до нашей эры). Небольшие изделия также продаются в сувенирных лавках.
Мирового восхищения заслуживает вышивка крестом. В давние времена палестинские и иорданские девушки, начиная с ранних лет, вышивали себе свадебные платья. Сегодня великолепные вышитые вещи можно приобрести в сувенирных магазинах.
В прошлом, как кочевые, так и деревенские жители создавали ковры, используя ткацкие станки. Иорданцы и сегодня продолжают ткать ковры вручную, сохраняя в них традиционные зеленые, красные, черные и оранжевые тона.
[показать]
[показать]
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Туристы увозят с собой недорогие бутылки, наполненные песком ярких цветов, в качестве сувениров. Их затейливые узоры являются уникальным сувениром из Иордании. Во многих лавках можно также найти вазы, бутылки и стаканы ручной работы из изумительно красивого ярко-голубого и насыщенного зеленого выдувного стекла. Кроме того, повсеместно продаются косметические продукты – кремы, мази, всевозможные эликсиры, изготовленные на основе солей и грязей Мертвого моря.
Самым древним ремеслом в Иордании является создание гончарных изделий из глины (шестое тысячелетие до нашей эры). Небольшие изделия также продаются в сувенирных лавках.
Мирового восхищения заслуживает вышивка крестом. В давние времена палестинские и иорданские девушки, начиная с ранних лет, вышивали себе свадебные платья. Сегодня великолепные вышитые вещи можно приобрести в сувенирных магазинах.
В прошлом, как кочевые, так и деревенские жители создавали ковры, используя ткацкие станки. Иорданцы и сегодня продолжают ткать ковры вручную, сохраняя в них традиционные зеленые, красные, черные и оранжевые тона.
[показать] [показать] [показать]
Иордания в картинках
04-10-2011 21:42
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ч/б фото от Martin Stavars
04-10-2011 21:11
Это цитата сообщения kayros Оригинальное сообщение
Фотографии в черно белом цвете от Martin Stavars
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения kayros Оригинальное сообщение
Фотографии в черно белом цвете от Martin Stavars
|
Представляю вам фотографии в черно белом цвете от Martin Stavars, которые отражают авторское понимание темы пейзажей. Именно с пейзажной съемки начался его путь, как профессионального художника. Фотографируя природные ланжшафты Мартин всё больше внимания стал уделять фактуре и свету. Именно поэтому он предпочитает фотографии в черно белом цвете, из-за их большей выразительности. Постепенно, кроме природы автор начал фотографировать городские джунгли, где нашлось также немало живописных картин для съемки.
Martin Stavars - родился в 1981 в Польше, в городке Czestochowa. Он является редактором журналов Neutral Density Magazine. Gallery Representation: Art Gallery Ryf, Zurich, Switzerland, и Kontemplacje – Warsaw, Poland.
|
Куба в картинках
04-10-2011 04:00
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Манник с яблоками
04-10-2011 03:44
[показать]
фото не мое, а для наглядности. мой пирожок был потемнее цветом, и я помимо резанных яблок в тесте, еще сверху выложила яблочные полуколечки. так и вкуснее, и красивше))))
По одному стакану манной крупы, муки, сахара, кефира (любого кисломолочного продукта или молока), 1 яйцо, яблоки, ½ чайной ложки соды.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]фото не мое, а для наглядности. мой пирожок был потемнее цветом, и я помимо резанных яблок в тесте, еще сверху выложила яблочные полуколечки. так и вкуснее, и красивше))))
По одному стакану манной крупы, муки, сахара, кефира (любого кисломолочного продукта или молока), 1 яйцо, яблоки, ½ чайной ложки соды.
Паста с креветками в сливочном соусе - итальянская кухня
04-10-2011 03:23
[показать]
фото не мое, но добавила для наглядности... соответственно, что это за зеленые хрени в соусе, не знаю, в моем рецепте такого не было)))))
Ингредиенты:
250-300 г пасты (в изначальном варианте, но я делала домашнюю лапшу, ниже напишу рецепт)
300 г чищеных креветок
2 зуб. чеснока
200 мл сливок (в изначальном варианте 5-ти %, но у меня были 15-ти %, так что немного развела водой, тем более, что при добавлении воды соуса получается больше и он более жидкий, так что он лучше пропитывает лапшу)
1 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. растительного масла
немного зелени укропа и петрушки
соль
Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]фото не мое, но добавила для наглядности... соответственно, что это за зеленые хрени в соусе, не знаю, в моем рецепте такого не было)))))
Ингредиенты:
250-300 г пасты (в изначальном варианте, но я делала домашнюю лапшу, ниже напишу рецепт)
300 г чищеных креветок
2 зуб. чеснока
200 мл сливок (в изначальном варианте 5-ти %, но у меня были 15-ти %, так что немного развела водой, тем более, что при добавлении воды соуса получается больше и он более жидкий, так что он лучше пропитывает лапшу)
1 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. растительного масла
немного зелени укропа и петрушки
соль
Приготовление:
Эксперимент по мотивам мексиканской кухни))
04-10-2011 02:53
Захотелось мне чего-то остренького приготовить... ну раз остренького, значит мексиканской кухни.
Пошарилась по инету, просмотрела имеющиеся рецепты, и так уж получилось, что по ингредиентам у меня ни одного из заинтересовавших блюд не получится)))
Соответственно, решила поэкспериментировать)))
Из прочитанных рецептов поняла общий принцип, а дальше дело фантазии и наличия продуктов)))
Дальше собственно мои действия:
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Захотелось мне чего-то остренького приготовить... ну раз остренького, значит мексиканской кухни.
Пошарилась по инету, просмотрела имеющиеся рецепты, и так уж получилось, что по ингредиентам у меня ни одного из заинтересовавших блюд не получится)))
Соответственно, решила поэкспериментировать)))
Из прочитанных рецептов поняла общий принцип, а дальше дело фантазии и наличия продуктов)))
Дальше собственно мои действия:
Сидней
04-10-2011 02:08
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Индия в картинках
04-10-2011 01:07
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Самый красивый поезд Азии - фото
04-10-2011 00:33
Это цитата сообщения Мечтающая_Ирина Оригинальное сообщение
Самый красивый поезд Азии
Eastern & Oriental Express возит путешественников по Сингапуру и Таиланду… Шикарные и просторные купе, украшенные в восточном стиле.
Далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мечтающая_Ирина Оригинальное сообщение
Самый красивый поезд Азии
Eastern & Oriental Express возит путешественников по Сингапуру и Таиланду… Шикарные и просторные купе, украшенные в восточном стиле.
Hong Kong в картинках
04-10-2011 00:18
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Мисо-суп
01-10-2011 20:45
[показать]
Ингредиенты:
1/2 упаковки шелкового тофу (10 x 5 x 3 см), весом без воды примерно 150 г
800 мл (3 1/2 стакана) бульона из комбу и тунца или даши быстрого приготовления
10 г сушеной водоросли вакаме
60 мл (4 столовые ложки) белой или красной пасты мисо
2 лука порея, порубить для украшения блюда
Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Ингредиенты:
1/2 упаковки шелкового тофу (10 x 5 x 3 см), весом без воды примерно 150 г
800 мл (3 1/2 стакана) бульона из комбу и тунца или даши быстрого приготовления
10 г сушеной водоросли вакаме
60 мл (4 столовые ложки) белой или красной пасты мисо
2 лука порея, порубить для украшения блюда
Приготовление:
Кекс из зеленого чая - Японская кухня
30-09-2011 21:12
[показать]
Выпечка полностью преображается при использовании японских ингредиентов. К примеру, засахаренная фасоль адуки используется точно так же, как засахаренные каштаны, и кекс остается сочным и легким.
ИНГРЕДИЕНТЫ
форма для хлеба размером 18 x 7,5 х10 см
115 г (1 стакан) простой муки
15 г порошка из зеленого чая
2,5 мл (1/2 чайной ложки) пекарного порошка
3 мелких яйца (размер 3)
75 г (1/3 стакана) сахарного песка
75 г (1/3 стакана) ама натто (японской засахаренной фасоли адуки)
65 г (5 столовых ложек) слегка подсоленного сливочного масла растопить
взбитые сливки для украшения блюда (по желанию)
Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Выпечка полностью преображается при использовании японских ингредиентов. К примеру, засахаренная фасоль адуки используется точно так же, как засахаренные каштаны, и кекс остается сочным и легким.
ИНГРЕДИЕНТЫ
форма для хлеба размером 18 x 7,5 х10 см
115 г (1 стакан) простой муки
15 г порошка из зеленого чая
2,5 мл (1/2 чайной ложки) пекарного порошка
3 мелких яйца (размер 3)
75 г (1/3 стакана) сахарного песка
75 г (1/3 стакана) ама натто (японской засахаренной фасоли адуки)
65 г (5 столовых ложек) слегка подсоленного сливочного масла растопить
взбитые сливки для украшения блюда (по желанию)
Приготовление:
Удон - лапша (Udon, 饂 飩, う ど ん)
30-09-2011 21:02
[показать]
Ингредиенты:
- 500 г муки высшего сорта с высоким содержанием клейковины
- 2 яйца (желтки)
- 100 мл воды
- немного соли
Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Ингредиенты:
- 500 г муки высшего сорта с высоким содержанием клейковины
- 2 яйца (желтки)
- 100 мл воды
- немного соли
Приготовление: