Вот уже 2 дня, как хотела запостить один рецептик, да все как-то не складывалось... ну так вот:
нашла я этот рецепт совершенно случайно, всегда покупаю одни и теже сухие дрожжи, а тут не было их в магазине, пришлось брать другие, а на пачке предлагают сделать булочки с корицей))) обычно я не ведусь на рецепты на всяких-разных упаковках, так как обычно это что-то бестолковое, а тут решила попробовать сделать... уж очень я люблю булочки с корицей)))) да и способ приготовления дрожжевого теста отличается от того, как обычно готовлю я...
ну, собственно, получились очень вкусные завитушки)))
[показать]Ну а вот и сам рецепт:
Ингридиенты:
11г. сухих дрожжей
2,5ст. молока
1кг. муки
3/4ч.л. соли
3/4ст. сахара
2 яйца
200г. масла сливочного
корица+сахар
желток, для смазывания
“А что Каминари-сама потом
делает со всеми этими пупками?”
(Ichigo Mashimaro)
Скорее всего вы многое знаете. Я ничего не классифицировала, писала, что приходило в голову по ходу пьесы. Японцы верят в приметы, особенно дети. Единственные, кто ими нагло пренебрегают - гяру/гяруо. И то, обычно это делает, дабы показать свою отвагу)
[показать]Самое первое и самое важное, что знает трехлетний ребенок, но бака-гайдзины нет – этикет еды палочками.
- Нельзя втыкать хаси в еду. Нельзя накалывать еду на них и указывать палочками на что-то. Не прикасайтесь палочками к одному и тому же куску с соседом. Не передавайте из хаси в хаси. Мало того, что это дурной тон, но и плохая примета – на себя навлекаете. На похоронах так обычно еду передают, а палочки в рис втыкают, понятно? Не машите ими. Не кладите поперек тарелки, если еще не закончили. Не сжимайте палочку в руке – это угрожающий жест. Кладите хаси на хасиоки. Перед едой традиционный “Итадакимас”, и полупоклон (ох, еще и про них же надо рассказать), а после “Готисо-сама”.
“Тепло и дождь идет все время”
(Граница пустоты: Сад грешников)
Я все хотела рассказать вам о этом уникальном явлении, характерном для Японии, но 2 дня стояла хорошая погода и я валялась на море. Ночью опять пошел дождь, мы валялись на футонах и слушали рокешник, а наутро залитый подоконник напомнил мне, что пора бы и про цую написать.
Цую – это сезон дождей. Начинается он в конце мая в Окинаве и движется к северу. Длится примерно полтора месяца, то есть весь июнь и половину июля в центральной Японии заливает.
Дословно цую означает сливовые дожди, потому что его период приходится на то время, как отцветает слива и начинают формироваться плоды.
[показать]Это цитата сообщения Мечтающая_Ирина Оригинальное сообщение
Камбоджа, Кох Кер: Тайна пирамиды Прасат Тхом
Загадочный и таинственный храм, куда нет дороги, и руины столицы Кхмерской империи. Тысячелетие назад здесь бурлила жизнь. Сегодня остались лишь развалины да мины. Кох Кер. Древний храм, внутрь которого не сумела спуститься ни одна экспедиция и разрушенный город, затерянный в джунглях Камбоджи.
[показать]Это цитата сообщения ваша_Ми Оригинальное сообщение
100 фактов о королевстве Саудовская Аравия глазами россиянина
[показать] 1. Саудовская Аравия занимает около 70% площади Аравийского полуострова.
2. В 1932 году, когда СА образовалась слиянием двух княжеств, она была одним из беднейших государств мира.
3. Раньше на территории Саудовской Аравии было множество мелких княжеств. Многие теперешние фамилии саудовцев имеют прямое отношение к тем княжествам. Многие такие семьи являются самыми богатыми в королевстве, после Саудов, конечно.
4. Фамилию одной из таких семей знает практически каждый человек.
5. В 1938 году нашли первую нефть, и теперь СА — первая по добыче нефти в мире и одна их самых богатых стран.
6. Власть передается по наследству, только членам семьи Аль-Сауд.
Это цитата сообщения _White_tea_ Оригинальное сообщение
Тurrón
Туррон, turrón (исп.), torró (кат.) или torrone (ит.) — кондитерское изделие, традиционно изготавливаемое из мёда, сахара, яичного белка и жареного миндаля или других орехов, обычно имеющее прямоугольную или круглую форму. Является традиционным рождественским лакомством в Испании, некоторые разновидности также распространены в Италии и Латинской Америке.
Существует множество разновидностей рецептов туррона. Если брать основные виды, то туррон можно разделить по твердости: на Аликантийский (твердый) - целые миндальные орехи в карамелизованной массе из яичных белков, меда и сахара, который обычно имеет форму небольшого прямоугольника и Хихонский (более мягкий) - миндаль в нем предварительно приводится в пастообразное состояние, а добавление масла делает готовый туррон мягким и гибким. Но туррон очень разнообразен и его делают с шоколадом, воздушным рисом, фруктовым или шоколадным пралине, ликёром, засахаренными фруктами и т.д. и т.п.
Так же марципан (mazapán) является похожим на туррон популярным рождественским угощением. В некоторых частях Испании также популярна «йема» (yema) — блюдо из яичного желтка и сахара.
Вероятно, самый старый из опубликованных рецептов туррона впервые встречается в испанском «Руководстве для женщин» (Manual de Mujeres) XVI-го века — сборник рецептов косметических средств и кулинарных рецептов (оригинальное сочетание):
На каждый фунт меда возьмите один хорошо взбитый яичный белок и смешайте их. Хорошо взбейте смесь и оставьте ее стоять на целый день. На следующий день нагрейте смесь, непрерывно помешивая, и варите до готовности. Степень готовности проверяется так: влейте каплю варящейся смеси в миску с холодной водой и, если после остывания вещество получается ломким, значит, варку можно заканчивать. Снимите смесь с огня, вылейте в форму и разрежьте на части.
А вот как готовится Хихонский мягкий туррон:
[500x500]
Ингредиенты:
* сахар - 250г
* мед белый - 250г
* миндаль очищенный, обжаренный - 250г
* фундук - 250г
* яйцо (белки) - 5 шт.
* молотая корица - 1 десертная ложка.
Приготовление:
1. Орехи измельчить в ступке до получения однородной ореховой пасты.
2. Белки взбить в плотную пену и смешать с ореховой пастой.
3. Мед и сахар соединить в невысокой кастрюле, растопить, дать массе закипеть, после чего проварить на слабом огне еще несколько минут.
4. Добавить белково-ореховую пасту к медовой смеси, аккуратно перемешать, после чего снять с огня и вымешивать еще около 10 минут.
5. Вернуть кастрюлю на огонь, разогреть, после чего переложить получившуюся массу в форму с антипригарным покрытием на лист рисовой вафли и оставить остывать в холодное место на несколько часов, сбрызнув поверхность туррона молотой корицей.
Приятного аппетита!
Если вам понравился пост, берите в цитатник или жмите на кнопку понравилось! С наилучшими пожеланиями всем 
Akai_ito.
Это цитата сообщения Денек Оригинальное сообщение
о.Искья Италия,городок Форио
[700x525]
[700x525]Это цитата сообщения Денек Оригинальное сообщение
о Капри Италия
из местечка Форио мы добрались на кораблике по времени 40 минут до острова Капри,Это самый красивый остров в Италии. Не зря посещали в революционное время ВИ Ленин, М.Горький.
[700x525]Это цитата сообщения Мечтающая_Ирина Оригинальное сообщение
Франция: Замок Шенонсо или Семь хозяек "Дамского замка"
Как говорят французы, настоящая женщина способна из ничего сделать три вещи: салат, скандал и шляпку. Стоит ли удивляться тогда тому, что из обычной мельницы семь женщин, две из которых к тому же были королевами, на протяжении веков смогли сотворить настоящее чудо – возведенный над водами реки Шер утонченный замок, потрясающий воображение своей пышностью и изысканностью. Шенонсо. «Дамский замок».
[показать]Это цитата сообщения Death_Uzumaki Оригинальное сообщение
неожидал
Юки - снег
Хотару - светлячок
Юкино(больше похоже на фамилю) - снежное поле
Хотаруби - красивый светлячок
Сиро - "невиновность" или же "белое"
Авасаку-ми-тама - Священный дух образующейся пены
Амэхотоцуне - Небесный одинокий корень
Вакасанамэ-но Ками - Богиня молодых посадок риса
Ивацуцу-но-о-но Ками - Муж Каменного небесного топора
Аруми - алюминий
Камуи - Учавствующий в празденстве
Тецуко - Мудрая
Айко - любовь
alishavar 
Еще посты с тестами здесь
ТЫ - ИДЕАЛ!!! Ты - мечта большинства мужчин! Ты сочетаешь в себе как внешнюю, так и внутреннюю красоту, раз и навсегда завоевывая их сердца. Ты - вне конкуренции!!!
[показать] alishavar
Еще посты с тестами здесь
Это цитата сообщения HimeYasha Оригинальное сообщение
Кофе по-итальянски
[640x488]
Трудно представить себе итальянца, который не пьет кофе. Даже если такой человек существует, он постарается держать свой секрет в тайне. И дело не в страхе быть не таким, как все, – насмешек, конечно, не последует, – а в утомительной череде закономерных вопросов от собственных соотечественников. Такая особенность расценивается как некий физический дефект, своеобразная «инвалидность». Странно было бы ожидать иного от страны, где дежурное приветствие звучит как «Prendiamo un caffè?» («Выпьем чашечку кофе?»). Пожалуй, похожие ощущения может испытать лишь вегетарианец, неизвестно каким ветром занесенный в Монголию, где мясо подают с гарниром из мяса, а отказаться от угощения – значит, проявить неуважение к гостеприимному хозяину.
Это цитата сообщения -Баст- Оригинальное сообщение
Азбука осенних напитков
Осенние вечера располагают к теплому пледу и пряным согревающим напиткам. Аккомпанемент из капель дождя и мягкий домашний свет дополняют картину. Глинтвейн - один из моих самых любимых напитков осени, но не только. Я обещала вам рецепт Зелья, он тоже будет в этом посте, но сначала о более классических напитках. В силу профессии, я занималась по осени формированием специальной рубрики, в которой говорилось о спецпредложениях ресторанов. Многие из них по осени добавляют разнообразные варианты глинтвейна, грога, пунша в меню. Они бодрят и не дают организму впадать в уныние и спячку. В Петербурге это особенно актуально.
Подогретое вино пили еще в Древнем Риме. А в эпоху Крестовых походов в Европу стали проникать восточные специи. Их вместе с фруктами стали добавлять в алкоголь. Оттуда все и пошло.
Глинтвейн. Всем знакомое вино со специями. Вариантов приготовления - множество. С красным вином или с белым. Разные комбинации специй и разные фрукты. Вкус глинтвейна всегда можно «подстроить» под себя. Я предпочитаю классику. Красное вино, апельсины и яблоки, мед, корица, черный перец, кардамон. Гвоздику не кладу - не люблю. Иногда еще мускатный орех добавляю. Но главное в глинтвейне - это не перборщить со специями, не доводить до кипения и дать хорошо настояться (хотя бы час).
Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение
Удивительные обычаи в разных странах
Удивительные обычаи разных стран
В США не принято платить в ресторане за женщину. Считается, что этим мужчины подчёркивают своё финансовое превосходство.
В Китае не принято приносить цветы хозяйке дома. Считается, что этим гости подчёркивают, этот дом настолько некрасивый, что они приносят украшения с собой.
В Финляндии не принято делать публичные комплименты. Считается, что публичные комплименты не считаются.
В Норвегии ещё не принято делать много комплиментов в лицо, хвалить (кроме своих близких) - это считается лестью, такой человек много теряет в обществе. В школе не принято хвалить ученика в присутствии всех остальных, объявлять оценки - ставить его выше всех остальных. Не принято интересоваться, чем болел, хорошо ли себя чувствуешь - когда выходишь на работу после больничного. В России это считается проявить сочувствие и внимание. Здесь - неприлично, это слишком интимные вещи.
В Греции не рекомендуется хвалить в гостях некую вазу или картину, иначе хозяину придётся её вам подарить.
Знак "Большой палец вверх" в некоторых странах обозначает "Вот как я тебя здорово нагрел".
В США помимо оплаты счета не принято ещё кучу всего: открывать женщине дверь, помогать что-нибудь донести - считается, что так мужчина показывает своё превосходство; а также делать комплименты по поводу внешности и т.п. - это может быть истолковано как сексуальное домогательство.
У некоторых считается, что нельзя мыть посуду в чужом доме - счастье смоешь. Вот погуляли вместе, помогаешь хозяевам убираться - пылесось, пожалуйста, а посуду ни в коем случае.
Если есть в гостях в Южной Корее и при этом стараться сдерживать слёзы и текущие сопли (еда очень-очень острая) - можно прослыть крайне невежливым человеком, который презирает гостеприимство. лучшим комплиментом повару (хозяйке) считается именно плач и сопли.
Не принято сдерживать отрыжку в Монголии и Бурятии - мол, без отрыжки гость голодный, надо ещё кормить.
В Японии и Норвегии не принято дарить нечётное число цветов. Считается что непарному цветку одиноко. Нечётное число несут на могилу, похороны.
В Японии сморкаться на людях - табу.
В Индии в семейном кругу не говорят "спасибо". Считается, что члены семьи не должны благодарить друг друга.
В Средней Азии гостю в пиалу наливают чай понемножку. Считается, что если налили полную, то пей и уходи. А подливая по 1/3, можно долго беседовать. Это называется "с уважением" и "без уважения". В первом случае хозяин бдительно следит за гостем и постоянно подливает ему свежий чаек.
В Китае считают, что дарить живые цветы нельзя. Это символ смерти - "они же скоро умрут". А вот искусственные - за милую душу. "Они вечны".
В Китае дарить что-то связанное с числом 4 - просто кошмарный поступок. 4 - символ смерти, там даже этажи идут 1-2-3-5-6-7-9...
Сидеть нога на ногу, показывая стопой на собеседника во многих юго-восточных странах - жуткое оскорбление собеседника. Погладить по голове - тоже.
У арабов не принято передавать мундштук кальяна из рук в руки, это принуждение, типа. Кладут на стол. У нас наоборот.
В Японии не принято уходить с работы раньше
Это цитата сообщения Мечтающая_Ирина Оригинальное сообщение
Красота норвежских фьордов
Норвегия – одна из самых северных стран, где живут люди.
[показать]Если сравнить территории, расположенные на одной и той же широте, мы можем обнаружить, что покрытые льдами земли южной Гренландии и Осло находятся на одной широте, а магнитный северный полюс лежит южнее Свальбарда.