• Авторизация


Рыба запеченная с грибами 12-07-2012 11:46

Это цитата сообщения ланарте Оригинальное сообщение

Рыба в Петров день

       [700x392]     Одним из древнейших христианских праздников является день памяти апостолов Петра и Павла, приходящийся на 12 июля, его начали праздновать еще в Римской империи. Кем же были эти люди?

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Туника "Синяя осень" 12-07-2012 11:41

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

Синяя осень

[287x448]
http://oseny-zima.blogspot.com/2012/07/blog-post.h...8C-%D0%B7%D0%B8%D0%BC%D0%B0%29
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шапочка с листиками 12-07-2012 11:39

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

Шапочка с листиками

[647x700]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки с капустой (способ формовки) 12-07-2012 11:38

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

Пирожки с капустой от Чучелки (способ формовки)

Пирожки с капустой от Чучелки  (способ формовки) [показать]
Описание: Сама пеку много лет пирожки и пироги, не мало попробовала и поела у своих друзей, но..... скажу вам честно - таких пирожков я ещe не едала!!!Больше ничего писать не буду, попробуйте, очень советую!!!
слова автора рецепта Чучелки с форума хлебопечка:
-"Мука должна быть сначала перемешана с жидкостью, которая хорошо еe смачивает. В нашем варианте - это молоко. Клейковина (крахмалы) муки - хорошо набухнут, тесто станет эластичным, тянущимся. Жиры добавляются в самом конце! Если вы сразу нальете жиры или нальете их в сухую муку, то молекулы жира обволакивают молекулы крахмалов, и они потом очень плохо смачиваются. Тесто получится грубым, невоздушным. Эту тонкость я прочитала в учебнике по профессиональной выпечке. И это так! Проверено!
Тесто получается очень нежным, кажется, что оно будет липнуть ко всему. Иногда ( в зависимости от муки) приходится добавить муки. но! Тесто все-равно должно вам казаться липнущим. Не забывайте, что оно набухнет и станет чуть более "крутым" по консистенции после выбраживания. Мука впитает воду. "-

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеченное куриное филе с грибами 12-07-2012 11:35

Это цитата сообщения ЛЁГКАЯ_ВОЛНА Оригинальное сообщение

Запеченое куриное филе с грибами


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фруктовые цукаты 12-07-2012 11:34

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Фруктовые цукаты

[показать]
Мне больше всего нравятся вишнёвые и абрикосовые цукаты. Вкуснотень

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветочки из волос 12-07-2012 11:33

Это цитата сообщения РМаришка Оригинальное сообщение

Цветочки из волос


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вечерняя прическа для девочки 12-07-2012 11:32

Это цитата сообщения РМаришка Оригинальное сообщение

Вечерняя прическа для девочки.

[показать]
Источник
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Прически с плетением (Ольга Харитонова) 12-07-2012 11:31

Это цитата сообщения РМаришка Оригинальное сообщение

Прически с плетением (Ольга Харитонова)


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Панамка крючком 12-07-2012 11:29

Это цитата сообщения Galka5 Оригинальное сообщение

Голубая панамка крючком

[450x450]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жакет и сумочка 12-07-2012 11:28

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Жакет и сумочка

Жакет и сумочка.
[329x500]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ананасный топ 12-07-2012 11:24

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Ананасный топ

[показать]
[показать] [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Приемы вывязывания петель на спицах 12-07-2012 11:23

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Приемы вывязывания петель на спицах

http://www.fefochka.ru/rukodelie/vyazka/1284.html

 

Приемы вывязывания петель на спицах

[показать]

Ажурные рисунки создаются из комбинации накидов. Накид делается, как показано на рис. 1. Накид по рисунку всегда провязывается изнаночной петлей за нижнюю сторону накида так, чтобы сохранилась дырочка (рис. 2).

[218x189] [235x181]

Если из 1 петли надо провязать 3, то провязываем 1 петлю, не снимая ее со спицы, делаем накид и снова провязываем эту же петлю (рис. 3). 

Так же можно провязать из 3 петель 3. Для этого провязываем 3 петли вместе, не снимая со спицы, делаем накид, опять провязываем эти же 3 петли вместе и после этого снимаем со спицы.

[показать]

При выполнении рисунков приходится встречаться с термином: 1 петля снимается непровязанной, нитка сзади работы (рис. 4) и 1 петля снимается непровязанной, нитка перед работой (рис. 5). Если встречается запись: 2 петли снимаются непровязанными, нитка сзади работы и наоборот, то их выполняют так же, как и при снятии 1 петли.

[показать]     [показать]

Как сместить петли. Чтобы сместить петли влево, снимаем 2 петли на булавку перед работой, провязываем следующие петли и после этого провязываем петли с булавки (рис. 6). Когда провязывается изнаночный ряд, 2 перемещающиеся петли снимаем непровязанными, нитка перед работой. Чтобы сместить петли вправо, снимаем 2 петли на булавку, оставляем сзади работы, провязываем 2 петли, а потом 2 петли с булавки (рис. 7). С изнанки 2 перемещающиеся петли снимаем непровязанными, нитка перед работой.

[показать]                 [показать]

Три петли вместе можно провязать одной лицевой петлей или одной изнаночной петлей. Можно провязать три вместе, предварительно поменяв местами вторую и первую петлю. Это хорошо делать, когда хочется обрисовать четко полоску, по которой идет убавка петель. На рис. 8 показано, как провязать три петли вместе, а на рис. 9 - как провязать три петли вместе, предварительно поменяв вторую и первую петлю.

[показать]                 [показать]

Часто изделие выполняют сочетанием разных цветных ниток. Если выполнено поперечными 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вишневый джем 12-07-2012 11:21

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Вишневый джем

http://www.beautyinfo.com.ua/m0c3i3464.html

 

Вишневый джем отлично подходит к тостам, мороженому, просто к чаю.  Этим вишневым джемом с небольшим количеством сахара можно наслаждаться в сезон вишен. Хранить его следует в холодильнике несколько недель, если, конечно, вы его не съедите.

Для этого вишневого джема потребуется 1 кг вишен без косточек (или 1,5 кг вишен с косточками), чтобы в итоге получилось примерно 2 стакана готового продукта.

[показать]

Ингредиенты

1 кг вишен без косточек (или смесь вишен и черешен 1:1), цедра 1 лимона, сок из 2 лимонов, 1,5-2 стакана сахара

Выход - около 2 стаканов варенья

 

Приготовление

1. Положите вишни в дуршлаг и тщательно промойте их под холодной водой.

2. Освободите вишни от косточек, затем на доске досточно грубо нарежьте их и сложите в миску. Или во время удаления косточек просто порвите ягоды руками на достаточно мелкие кусочки.

3. Очистите цедру с одного лимона. 

[321x232]

4. Разрежьте 2 лимона пополам и выдавите из них сок.

[329x232]

5. Смешайте вишни, цедру и лимонный сок вместе и переложите в котел с толстым дном.

 

6. Установите котел на плиту и включите средний огонь. Через несколько минут, когда сок закипит, помешайте и убавьте огонь до минимума. Накройте котел крышкой и варите смесь 20 минут, время от времени помешивая. Через 15-20 минут плоды вишни станут мягкими и будут выглядеть примерно так:

[321x232]

7. После этого добавьте сахар и тщательно перемешайте. Продолжая помешивать варенье, усильте огонь, чтобы быстро довести смесь  до кипения. Варите с открытой крышкой 20 минут или чуть больше (время варки зависит от сорта вишен и черешен), чтобы смесь стала достаточно густой. К сожалению, вишня содержит не так много желирующих (пектиновых) веществ. Поэтому при варке можно добавить в вишневый джем измельченное яблоко, а лучше - яблочный пектин, который обычно

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сочные котлеты с капустой 12-07-2012 11:08

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

вкусненькие и очень СОЧНЫЕ котлеты "Околомясные"

Особенность сегодняшних котлет – они очень сочные. А будут они сочные благодаря капусте. И ведь вкусно получается!!!
[600x444]

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулетики из баклажан "Хит лета" 12-07-2012 11:06

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рулетики из баклажан "Хит лета": улетают вмиг! ( R )


Любимая многими острая овощная закуска украсит любой стол. Если обжаривать баклажаны без яйца, то рулетики получатся совсем постными и подойдут вегетарианцам. А тем, кому хочется сократить калории, советую жарить на гриле или запекать баклажаны без добавления масла.
[700x467]

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фаршированные кабачки 12-07-2012 11:02

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Фаршированные кабачки

 

Кабачки я обожаю и в сезон стараюсь делать много разных блюд с ними. Фаршированные кабачки - мои любимые.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыбные рулетики с сыром и чесноком 12-07-2012 10:58

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рыбные рулетики с сыром и чесноком

Хочу поблагодарить воронина таня за то, что разыскала отличный рецепт! Даже вкук который совсем не жалует рыбу ел и постоянно нахваливал! [показать]

[показать]
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Омлет с кабачками 12-07-2012 10:46

Это цитата сообщения ланарте Оригинальное сообщение

Омлет с кабачками "Завтрак приказчика"

  [700x392]


Мой племянник в детстве питался только баранками, печеньем, конфетами... пирожками и моими котлетами, мне как-то это не нравилось и что бы разнообразить его диету придумала такой омлет, а название я позаимствовала из журнала "Крестьянка".

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Топ "Бабочка" 12-07-2012 10:41

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Топ "Бабочка".

Топ "Бабочка".
[386x500]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии