Испанский мясной пирог

[показать]

Ингредиенты:

Говяжий фарш 300 грамм
Соль по вкусу
Оливковое масло 2-3 ст. ложки
Чеснок 2 зубчика
Луковица 1 штука
Сыр твердый 75 грамм
Вино белое сухое 100 мл
Слоеное тесто 450 грамм
Яичный желток 1 штука

Способ приготовления:
далее>>>

Запеканка с цветной капустой

[показать]

Ингредиенты:

Капуста цветная 300 грамм
Масло подсолнечное рафинированное 20 мл.
Молоко 100 мл.
Помидоры 1 штука
Соль 1 щепотка
Сыр твёрдый 70 грамм
Яйцо куриное 4 штуки

Способ приготовления:
далее>>>

Команда российского шоу "Еда, я люблю тебя" телеканала "Пятница" побывала в Армении и сняла передачу про кулинарные особенности моей страны.

[показать]

Читать далее...

Сталик Ханкишиев КУРИНАЯ ЛАПША

Овощное рагу с мясом или Басма-Сталик Ханкишиев видео рецепт

[показать]

Необходимые ингредиенты

1.      Филе лосося – 500 г
2.      Соль, перец – по вкусу
3.       Горчица – 40 г
4.      Майонез – 40 г
5.      Масло оливковое – 50 г
6.      Лимон – 1 шт
7.      Панировочные сухари – 50 г
8.      Фисташки – 100 г
9.      Шпинат – 200 г
10.  Бальзамический уксус – 10 г
Способ приготовления

далее>>>

Со словом "обезьяна" всегда возникает ассоциация "банан". Действительно, обезьяны в природных условиях в основном питаются этими плодами.
В преддверии Нового года предлагаю вот такой рецепт:

[показать]Читать далее

Несмотря на то что тирамису был изобретен не раньше второй половины 20 века, его популярность как романтического десерта такова, что многие считают, будто тирамису существовал всегда (неправда), и итальянцы едят его каждый день (почти правда). Впрочем, я знаю итальянскую девушку, которая готовит тирамису для своего мужчины ежедневно.

[показать]Читать далее

1. Халва из семян подсолнечника
Ингредиенты:
- 2 стакана семечек;
- 1,5 стакана муки;
- 1 стакан сахара;
- 1/3 стакана воды;
- 150 г подсолнечного масла.

Читать далее...

Желейный торт с хурмой

[показать]
[показать]

Очень люблю сладости с желе, в том числе желейные торты. По-моему, это не только самые низкокалорийные торты, но и очень полезные десерты.

Чтобы приготовить желейный торт с хурмой, вам понадобится:

желатин – 1 ст.л.
вода – 1 ст. + 2 ст.л.
сметана (15%) – 500 мл
хурма – 1 шт.
сахар – 1 ст.л. + 50 г
яйцо – 1 шт.
мука – 70 г

Приготовление:
[показать]

Торт миндальный Дакуаз

[показать]

Если есть на свете истинное наслаждение, то это торт Дакуаз на миндальной муке. Мягкий, нежный, ароматный, с изумительным кофейным кремом… И пусть вас не пугает длинное описание – на практике все совсем не сложно, а результат просто потрясающий!
Миндаль вообще широко используется в выпечке, и вам наверняка понравятся миндальные кексы брауни, миндальный кекс с финиками или пирожное Белый фондан с миндалем.

Чтобы приготовить торт миндальный Дакуаз, вам понадобится:

для бисквита:

мука миндальная – 140 г
пудра сахарная – 100 г + для посыпки
мука – 60 г
сахар ванильный – 1 пакетик
белки яичные – 8 шт.
сахар – 80 г
миндаль пластинками

для кофейного масляного крема:

желтки яичные – 7 шт.
сахар – 220 г
вода – 100 мл
масло сливочное – 350 г
экстракт кофейный – 15 мл
для кофейного экстракта (500 мл):
сахар – 500 г
вода – 250 мл + 250 мл
кофе растворимый – 250 г

Как приготовить торт миндальный Дакуаз.
[показать]

[показать]

Полезные овощи в сочетании с сочной и нежной курочкой - что может быть вкуснее? Приготовьте рататуй с курицей - он займет у вас не больше часа, а результат порадует всю семью.

далее>>>

Рыцарская птица для новогоднего стола
[показать]
Всё ближе Новый Год и всё больше комментариев «Дайте новогоднее блюдо»! Искренне считаю, что любое блюдо и десерт в блоге могут быть новогодними, они все вкусные и при правильной подаче могут быть хитом. Но на всякий случай, поделюсь рецептом «Рыцарской» птицы. В данном случае у меня курица, но можно взять и индюшку. Я всегда говорю, что с птицей нужно делать минимум манипуляций, тогда она получится по-настоящему вкусной и правильной. И в этот раз мы вообще ничего не делаем с ней, просто красиво подаём в доспехах из бекона. Благодаря такой технике, у нас будет классный внешний вид блюда, а на праздничном столе это важно, и кроме того, птица получится особенно сочной, даже части белого мяса вас приятно удивят, обещаю. Внутрь мы положим заготовку, которая послужит нам дополнительным гарниром, там у нас вообще «всё, что в холодильнике было». Знаете, вышло невероятно вкусно! Когда видишь такой хрустящий панцирь, не ожидаешь внутри нежное и сочное мясо, которое буквально сходит с кости хлопьями, при этом мы совсем не солим птицу, потому что бекон всё сделает за нас. Это ли не идеальное завершение новогоднего стола, перед легким десертом?)
Читать далее...

[показать]

1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее.

2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ.

3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.

далее>>>

Пирог с капустой, заливной.

Делается просто, но он очень вкусный.
Аромат стоит на весь дом!

[700x496]

500 грамм капусты, мелко нарезать и положить на сковороду или в форму для запекания (я всегда готовлю в разъёмной форме диаметром 26 см).

Растопить полпачки маргарина (125 г.) и залить им капусту.

Для теста взбить до однородной массы
3 яйца
5 ст.л. сметаны (24% жирности)
3 ст.л. майонеза
6 ст.л. муки
1 ч.л. соли
2 ч.л. разрыхлителя (Backpulver)

Форму с капустой залейте тестом и поставте в разогретую до 200° духовку на 30 минут.

Запекайте до золотистого цвета.

http://www.ok.ru/gotovimvcusno

[показать]

Пряничный домик. Имбирная кладка.
В окнах клубничный горит леденечик.
Сладкая жизнь с карамельным укладом
И марципаном на сахарной печке.

Разве не чудо? Лесная дорожка
Мигом домчит до миндальных ступенек.
А на пороге-то - чёрная кошка,
Ворон седой, да горбатая ведьма.

Сказка опять просыпается былью.
Тает клубничный во рту леденечик.
Пряничный домик становится пылью
Или корицей... Для кофе. Навечно.

© Copyright: Светлана Тимакова, 2010


[393x700]


[423x700]


[450x549]


[423x700]

Читать далее...

Думаю, каждый мужчина любит плотно покушать, а особенно любит всякие бургеры или просто самодельные бутерброды. Хочу вам показать небольшую инструкцию, как самому можно сделать большой мужской бутерброд. Смотрите далее.

Читать далее...

[600x450]

Оригинальный рецепт праздничной закуски. Готовится легко и быстро и выглядит очень эффектно! Если вы хотите удивить своих гостей необычными блюдами, то обязательно приготовьте такую закуску на праздничный, Новогодний стол!

Продукты:

1. Филе куриной грудки — 300 гр
2. Сыр – 200 гр
3.Грецкие орехи – 1/2 стакана
4. Чеснок — (по желанию)
5. Майонез (или другой соус по желанию)
6. Зелень
7. Оливки.

Как приготовить праздничную закуску:

1.Отвариваем филе куриной грудки в подсоленой воде, до готовности, затем остужаем и мелко нарезаем.

2. Сыр натираем на мелкой терке.

3.Зелень мелко режем.

Читать далее...