Ингредиенты:
Миндаль – 1/4 стакана
Орехи грецкие – 1/2 стакана
Льняное семя – 1 ст.л.
Кунжут – 1 ст.л.
Овсяные хлопья – 1 стакан
Семечки тыквенные – 1/4 стакана
Семечки подсолнечника – 1/4 стакана
Изюм темный – 1 ст.л.
Клюква вяленая – 1/3 стакана
Мед – 1/4 стакана
Сахар – 1/4 стакана
Сливочное масло – 15 г
Приготовление:
1. На противень, застеленный пекарской бумагой, поместить овсяные хлопья, миндаль, грецкие орехи, тыквенные и подсолнечные семечки, семена льна и кунжут. Миндаль порубить ножом на половинки, грецкие орехи – на крупные кусочки. В источнике рекомендуют подсушить злаки в духовке 7 минут при температуре 180*. Но мне не хотелось гонять духовку и я поджарила все орехи-семечки за два приема в сковородке.
2. Все злаки поместить в просторную миску.
3. Изюм и вяленую клюкву промыть, тщательно обсушить и добавить к злакам. Перемешать, чтобы все составляющие равномерно распределились.
4. В сковородку поместить сахар, мед и масло.
5. При нагревании масса образует пену, поэтому посуда должна быть достаточно глубокой.
6. Нагревать на среднем огне, постоянно помешивая, пока карамель не приобретет приятный цвет. Это займет минут 5.
7. Карамель влить в злаки, быстро перемешать и выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Размер моей формы 15х15.
8. Сверху накрыть еще одним листом бумаги и хорошо уплотнить руками.
9. Оставить часа на два, чтобы масса остыла. И нарезать ножом на кусочки.
[700x465]Отсюда:liveinternet.ru/users/5335268
[показать]Более здоровую еду сложно придумать, в граноле полно клетчатки и витаминов. При этом никакой сложной рецептуры и возни на кухне. Я придумала такую гранолу, которая содержит минимум аллергенов. В ней нет глютена (как в овсянке), красного пигмента (как в сушеной вишне, клюкве), нет и меда, нет шоколада, нет орехов. Отличный завтрак, перекус в офисе, сладость для Ваших детей... Если у Вас аллергия на лактозу, то сухое молоко можно заменить безмолочной детской сухой смесью, а сливочное масло - растительным. А если Вы можете употреблять какие-то из перечисленных выше аллергенов, то смело добавляйте и наслаждайтесь :)
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 ст. рисовых хлопьев
- 1 ст. гречневых хлопьев
- 1 ст. пшенных хлопьев
- 3 ст.л. сахара
- 1 ст.л. воды
- 25гр. сливочного масла
- 0,5 ст. сухого молока (у меня детская молочная смесь)
- 100гр. сушеных (вяленых) бананов
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В сотейник всыпать сахар, добавить 1 ст.л. воды и поставить на средний огонь. Когда сахар растает, добавить масло. А когда растает масло добавить сухое молоко. Это и будет наша скрепляющая смесь, по консистенции должна быть похожа на сметану.
В миске смешиваем все хлопья и мелко нарезанные бананы. Выкладываем нашу молочную смесь и хорошо все перемешиваем.
Выкладываем смесь толщиной примерно 1-1,5 см на противень застеленный пергаментом. Выпекать в предварительно разогретой духовке 30 минут при 180 градусах.
Достаем из духовки и еще горячий корж разрезаем на такие куски как Вам нравится, но пока не вынимаем из противня. Когда остынет, вынимаем гранолу и получаем заряд энергии запивая все ароматным кофе-чаем :)
Отсюда:liveinternet.ru/users/4768471
[показать]Ингредиенты:
1.Курина печенка – 1 кг.
2.Куриная грудка – 1 шт.
3.Лук репчатый – 0,3 кг.
4.Яйца – 6 шт.
5.Морковь – 1 шт.
6.Молоко – 150 мл.
7.Желатин – 30 г.
8.Мускатный орех – ½ ч. л.
9.Итальянские травы – 1 ч. л.
10. Соль, перец, лавровый лист – по вкусу.
На днях в одном из ресторанов в центре Москвы состоялся армяно-грузинский кулинарный поединок, на котором участники, а также многочисленные гости пытались выяснить, какой же национальной кухне все-таки принадлежит толма, и кто умеет готовить ее лучше остальных. Мероприятие стало третьим раундом кулинарных батлов, организованных туристической компанией «Vartanush Grandma».[i
«Проект «Back in USSR» был основан нами для того, чтобы не только объединить, но и показать с лучшей стороны культуру советских республик. Сегодня, в третьем раунде кулинарных батлов примут участие представители Армении и Грузии. Первый раунд у нас был посвящен поединку между Ереваном и Одессой, а во втором Ереван сразился с Нальчиком», - рассказывает организатор мероприятия Амалия Акопова.
Галантин — это блюдо из французской традиционной кухни, которое чем-то напоминает знакомое нам заливное. Галантины можно готовить из мяса, например, из телятины, говядины, кролика, индейки, курицы. Главное, чтобы мясо было постным, без жира. Также можно приготовить это блюдо и из сочных сортов рыбы.
Вышло солнышко лучистое,
Одарило светлым днем.
Пусть же с радостью искристою
Пасха посетит ваш дом.
Пусть придет благословение
И святая благодать.
Чтобы чудные мгновения
Вновь и вновь переживать.
Пусть Господь с любовью чистою
Всю вашу семью хранит,
Верой сильною и истовой
И терпеньем наделит!
[показать]Читать далееСрочная информация!
Все, у кого есть возможность, приезжайте помочь, дело важное, речь идёт о приюте БАНО ЭКО Вешняки. Волонтеры боятся, что виновные смогут скрыть ситуацию и спрятать пострадавших животных. Очень нужно как можно больше людей на месте, чтобы отнять кошек и собак, которых ещё можно спасти. Другие приюты готовы их взять, нужно только вывезти. Пожалуйста, приезжайте как можно скорее, если есть такая возможность!
В приюте БАНО ЭКО Вешняки волонтеры в данное время ждут решения по возможности вывезти полуживых животных из этого ада. Там десятки людей, но нужна помощь! Волонтеры боятся, что виновные смогут скрыть ситуацию и спрятать пострадавших животных. Очень нужно как можно больше людей на месте, чтобы отнять кошек и собак, которых ещё можно спасти. Другие приюты готовы их взять, нужно только вывезти. Пожалуйста, приезжайте как можно скорее, если есть такая возможность! Захватите переноски, нужны также машины и просто поддержка!
Координатор Светлана: 8-915-201-62-46.
Адрес: ул. Аллея Первой Маевки, вл. 7-а.
Срочная информация!
Все, у кого есть возможность, приезжайте помочь, дело важное, речь идёт о приюте БАНО ЭКО Вешняки. Волонтеры боятся, что виновные смогут скрыть ситуацию и спрятать пострадавших животных. Очень нужно как можно больше людей на месте, чтобы отнять кошек и собак, которых ещё можно спасти. Другие приюты готовы их взять, нужно только вывезти. Пожалуйста, приезжайте как можно скорее, если есть такая возможность!
В приюте БАНО ЭКО Вешняки волонтеры в данное время ждут решения по возможности вывезти полуживых животных из этого ада. Там десятки людей, но нужна помощь! Волонтеры боятся, что виновные смогут скрыть ситуацию и спрятать пострадавших животных. Очень нужно как можно больше людей на месте, чтобы отнять кошек и собак, которых ещё можно спасти. Другие приюты готовы их взять, нужно только вывезти. Пожалуйста, приезжайте как можно скорее, если есть такая возможность! Захватите переноски, нужны также машины и просто поддержка!
Координатор Светлана: 8-915-201-62-46.
Адрес: ул. Аллея Первой Маевки, вл. 7-а.
Если Вы готовы ВЗЯТЬ из БАНО ЭКО животное, то:
1)Оставьте в комментах контакты.
2)Укажите кого и сколько Вы можете взять.
Джем из киви и лимонное варенье, разрыхлитель для теста и загуститель соусов — необычные заготовки помогут разнообразить меню и превратят приготовление пищи в легкое и приятное занятие. Совсем недавно мы с вами говорили о необычных заготовках и приправах из чеснока. Однако, кое-кто уже успел оценить оригинальный вкус чесночного варенья и удивить этим экзотическим лакомством своих близких:
(находки от Шрека Лесного)
Такие пирожки-вулканчики с куриной начинкой, готовятся из слоёного теста, так что с тестом нам возиться не придётся. Рецепт простой и лёгкий в приготовлении. Пирожки получаются чудо, чем то даже похожи на беляши.
Армянские кафе и рестораны Парижа входят в число любимых заведений местных гурманов. Их гостеприимство, доброжелательность, уют, а главное - подача необыкновенно вкусных и ароматных блюд делают их особенными.
Ресторан «Les Diamantaires»/60 rue la Fayette
[показать]
Армянское заведение, расположенное в самом сердце Парижа близ оперы Гранье называется «Les Diamantaires». Ресторан был открыт в 1929 году на улице 60 rue la Fayette неким армянским купцом. Ранее на этой улице были расположены небольшие ювелирные прилавки, в которых в основном работали армяне. Со дня его основания прошло 87 лет, и сегодня «Les Diamantaires», что в переводе с французского означает «алмазы», по-прежнему продолжает радовать своих посетителей разнообразием армянской, греческой и ливанской кухни. Меню ресторана богато мясными и рыбными деликатесами, салатами, соусами, десертами, напитками из трав и фруктов. Что касается дизайна интерьера, то он выполнен в восточном стиле, а сама атмосфера в ней весьма дружелюбная, всегда звучит живая музыка. Отметим, что среди почетных посетителей ресторана «Les Diamantaires» были Серж Аведикян, Омар Шариф, Юрий Джоркаеф, Астрид и Алэн Прост, Андре Манукян, Пьер Ришар, Симон Абкарян, Корин Лепаж и Шарль Азнавур.
рецепт с поваренок.ру от Ксюши (Lacoste)
Сибас - 4 шт.(покрупнее)
Сыр творожный сливочный - 3 шт.(каждая по 140 гр.)
Яйца сырые - 2 шт.,
Лук репчатый красный - 2 шт..
Руккола - 80 гр.,
Соль, перец - по вкусу
Запеченные помидоры-черри - на гарнир.
Здравствуйте всем! По этому рецепту еще моя бабушка Пасху делала. Вот он в оригинале:
«2 кг свежего, протертого сквозь сито творога смещать 10 сырыми яйцами, 400 г несоленого сливочного масла, 800 г свежей сметаны. Сложить в кастрюлю и, непрерывно помешивая, чтобы не пригорело, довести до кипения, но не кипятить. Тотчас снять с огня, поставить на лед (или в таз с холодной водой) и мешать деревянной лопаткой до тех пор, пока смесь совершенно не остынет. Добавить 2—4 стакана сахарного песка (по вкусу), немного ванилина, чуть меньше 1/2 стакана измельченного миндаля и столько же изюма, тщательно размешать, выложить в подготовленную форму и поместить в холодное место, наложив гнет, на полсуток или более».
|
Праздничный стол хочется накрыть особенно нарядно. Немалую роль сыграют и салфетки, оригинально и необычно свернутые.
[432x604] смотри полностью
1. ПАШТЕТ КУРИНЫЙ (ПРОСТОЙ ВАРИАНТ)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Печень куриная 500гр
1 луковица
Зелень(петрушка)
Приправы(соевый соус, уксус, кориандр, тмин, карри)
8 столовых ложек сливок
Растительное масло
[700x466]Для сластен этот торт станет настоящим праздником. Творожное тесто получается воздушным и, пропитываясь кремом, образует с ним одно целое - абсолютно удивительное единение. Когда кусочек буквально растворяется во рту и тает, как нежное, невесомое облако...
2 года назад друг принёс бутылку коньяка. Я реально думал, что это элитка, а оказалось что он сам готовил! Теперь я тоже делаю свой домашний коньяк! По вкусу один в один с Хеннеси!
Делать коньяк из водки или из самогона - это уже вам решать. Это уже не так важно, хотя отличие есть, но почувствовать эти отличия смогут только настоящие гурманы.
[700x345]Здоровое питание в офисе – сложно и дорого, - скажете вы. Возьмите с собой на работу куриные рулеты – уверены, это войдет в привычку и совсем скоро станет вашим традиционным здоровым перекусом в разгар рабочего дня. Кроме того, куриные рулеты - отличная закуска для домашнего застолья!