НАСТОЯЩИЙ АРМЯНСКИЙ МАЦУН – национальный молочнокислый продукт и соус на его основе
МАЦУН – это армянский национальный молочнокислый продукт.
Подобная кисломолочка есть, вероятно, в каждой национальной кухне! В Армении – это мацун, в Грузии - мацони, в России – кефир... Все они молочнокислые продукты, получаемые из молока путем кисломолочного брожения. Отличаются только РАЗНОЙ закваской, отсюда и немного разный вкус и консистенция...
Время приготовления: 1 ч 40 мин
Ингридиенты:
ингредиенты на 1 порцию
Бананы 2 шт.
Молоко 1.5 стак.
Сахарная пудра 1.5 стол.л.
Лимонный сок 2 стол.л.
Время приготовления: 30 мин
Ингредиенты:
ингредиенты на 12 порций
Сахар 450 гр
Тыква 1 кг
Уксус 1 чайн.л.
Вода 1 л
Рецепт:
Очищаем тыкву от кожуры и от семян. Волокнистой части на ней не должно быть. Теперь нарезаем ее небольшими аккуратными кубиками. Укладываем в удобную посуду и засыпаем сахаром. Вливаем воду. Стараемся использовать такую миску или кастрюлю, в которой вода будет лишь слегка покрывать нарезанную тыкву. Ставим тыкву на плиту, даем нагреться и вливаем уксус. Уксус нужен для того, чтобы кусочки тыквы оставались целыми и красивыми. Варим наш компот до полной готовности. На это уйдет около двадцати минут. Когда тыква сварится, снимаем кастрюлю с огня и даем ей остыть. Прежде чем пробовать такой компот, его нужно охладить, имейте в виду. Тыква из компота – очень витаминная еда, это во-первых. А, во-вторых, сам напиток из тыквы на зиму можно закатывать в банки (вместе с кусочками овощей). Еще один момент: уксус должен быть крепким.
Если мне не изменяет память, большинство блюд в детском саду готовилось быстро и просто, т.к. общепит не сторонник затягивания процесса приготовления. При этом, блюда из детства имеют свойство оставаться в памяти на всю жизнь. Многие из них вызывают приятные, положительные эмоции. И омлет не является исключением. Испечём его в духовке, по-детсадовски!
- 5 яиц,
- 500 мл молока,
- 1 ч.ложка соли,
- сливочное масло для смазывания формы.
3 РЕЦЕПТА НАТУРАЛЬНОЙ СЫРОВЯЛЕНОЙ СУХОЙ КОЛБАСЫ СВОИМИ РУКАМИ
Готовы к экспериментам на кухне? Тогда предлагаю вам отличный рецепт приготовления сыровяленой колбаски в домашних условиях. Это простой и натуральный вариант любимой колбаски.
1-ый рецепт сыровяленой колбасы своими руками
Очень хочется кушать,
Но мясо не лезет в глотку,
А ведь закуска нужна по-любому...
И под кефир, и под квас, и под водку!
Вам понадобится:
- 1 кг картофеля
- 2 головки репчатого лука
- 60 г сливочного масла
- 400 мл молока
- соль
- молотый черный перец
Для приготовления которой нам понадобится:
Филе рыбы (судак, палтус, пангасиус и т.д.) – 500 гр
Картофель – 1 кг
Помидор – 1-2 шт
Сыр – 100 гр
Майонез
Соль, перец
Рыбу нарезать небольшими кусочками
Посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут
Картофель нарезать кружочками
Выложить в форму (если вы используете железную форму как я, тогда лучше подложить пергамент и смазать его маслом)
Посолить и поперчить
Выложить вторым слоем нашу рыбку
Третьим слоем идут нарезанные кружочками помидоры
Четвертый слой – картофель. Немного солим
Далее смазываем майонезом
Натираем на мелкой терке сыр
Выкладываем последним слоем
Отправляем в духовку на 30-40 минут
Блюдо готово
Приятного Аппетита!
Попробуйте приготовить это изысканное и очень вкусное блюдо. Уверены, что вы останетесь в восторге!
Ингредиенты:
Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло 2 ст. л.
Красный молотый перец хлопьями 1/4 ч. л.
Сушеный базилик 1/2 ч. л.
Сушеный орегано 1/2 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Томаты 700 г
Козий сыр 250 г
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Измельчите чеснок.
В средней сковороде смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, чеснок, красный молотый перец хлопьями, сушеный базилик, сушеный орегано и соль. Обжаривайте при средне-высокой температуре 45 секунд.
Добавьте нарезанные на четвертинки помидоры. Обжаривайте еще 5-10 минут.
Перелейте получившуюся массу в форму для выпекания. Сверху выложите козий сыр. Выпекайте 15 минут.
Подавайте с ломтиками багета.
[800x]О полезности этой «солнечной ягоды» ходят легенды. Ведь она содержит целый комплекс витаминов и минералов, которые отлично усваиваются организмом. Тыква прекрасно сохраняет свои свойства, даже если ее хранить долгое время при комнатной температуре. Этот плод очень полезен не только в сыром виде, но и в вареном. Из тыквы получаются вкуснейшие каши, супы, оладьи, варенья и соки.
Читать далее
Ингредиенты:
Кочан молодой капусты, 800 г фарша, 200 мл молока, 150 г сыра. 2 яйца. 2 луковицы, 4 зубка чеснока, соль и перец по вкусу, растительное и сливочное масло.
Ингредиенты:
Тесто:
- 200 г муки
- 100 г воды
- соль
Соус:
- 1/2 моркови
- 1 лук
- 3 помидора
- 400 мл воды
Начинка:
- 150 г баранины
- 1/2 луковицы
- 1 зубок чеснока
- 1 чайная ложка кориандра
- соль
- перец
- петрушка
- кинза
- укроп
Эти блинчики подойдут не только для для малыша, но и для его мамы, следящей за своей фигурой)
Яблочно-творожные блинчики с ягодами
[700x700]
[показать]
Нужны столы складные всего на 1 денек 29 мая по типу туристических.
Нужны люди с авто, чтобы довезти товары и прочее до места и затем обратно. Территориально акция будет проходить в районе Водного стадиона.
Нужны просто желающие помочь на акции.
Ну и самое главное - нужны посетители!
Мастера, дизайнеры, представители компаний, все, кто хочет нам помочь - пишите комментарии, сообщения нам в Мяу-Бутик о готовности что-то провести на акции (например, мастер-класс) или передать свои изделия.
Все свои изделия можно будет привезти по четвергам на Комсомольскую с 19 до 19-30, в Медведково в любое время, а также 29 мая с 9 утра до 11 непосредственно на саму площадку, где будет проходить акция: ул Флотская, д.13, корп.3 стр1. - метро Водный стадион.
Нам очень потребуется помощь автоволонтеров и просто людей, готовых поработать на акции.
Нам также потребуются складные туристические столы (на 1 день проведения акции 29 мая) штук 5 хотя бы. Обещаем вернуть в целости и сохранности!
Итак, замочив рульку в воде на пару часов, отскоблив с неё печати и прочую гадость, начинаем готовку.
Ингредиенты:
Добрый день! А вы фаршировали болгарский перец брынзой? Если нет, пора попробовать. Я думаю блюдо Вам понравится!
Необходимые для этого ингредиенты :Перец болгарский - 300 г (приблизительно 6 шт),Брынза - 120 г,Яйцо - 1 шт,Масло растительное - 2 ст.ложки , Перец молотый по вкусу,Укроп , петрушка,Соль ( если брынза не соленая)Ингредиенты :Перец болгарский - 300 г (приблизительно 6 шт),Брынза - 120 г,Яйцо - 1 шт,Масло растительное - 2 ст.ложки , Перец молотый по вкусу,Укроп , петрушка,Соль ( если брынза не соленая).
Иногда хочется разнообразить свое меню чем-то новеньким, незамысловатым, но вкусным. Предлагаем вам приготовить фетучини - один из множества видов макаронных изделий, сделанных исключительно из твердых сортов пшеницы в виде длинной широкой лапши. Фетучини готовят с дополнением разнообразнейших ингредиентов, таких как овощи, мясо, рыба; каждый из которых делает его по-своему уникальным и вкусным. Сегодня мы хотим сделать акцент на фетучини с грибами и рассмотреть вместе с вами его рецепт.