Толма с молодыми кабачками
Marina___Morskaya
23-06-2016 18:09
Толма с молодыми кабачками.
[показать]
Этот диетический вариант толмы пойдёт для тех, кто придерживается диеты №1, т.к. здесь нет чеснока и томатов. Но, всё-равно, это тааак вкусно получилось, что такую толму будут есть и все остальные! Пару толмушек я стащила у своего мужа, и съела с большим удовольствием!)
Что нужно:
Говядина (мякоть без жира) - 500 гр.,
Кабачки молоденькие, не крупные - 6-7 шт.,
Лук репчатый - 1 + 2 шт.,
Зелень (укроп, петрушка, кинза) - 20 гр.,
Базилик сухой - 0,5 ч.л.,
Рис - 50 гр.,
Соль - по вкусу,
Вода горячая (для фарша) - 100 мл.
Масло сливочное - 50 гр.
Как готовить:
далее>>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Этот диетический вариант толмы пойдёт для тех, кто придерживается диеты №1, т.к. здесь нет чеснока и томатов. Но, всё-равно, это тааак вкусно получилось, что такую толму будут есть и все остальные! Пару толмушек я стащила у своего мужа, и съела с большим удовольствием!)
Что нужно:
Говядина (мякоть без жира) - 500 гр.,
Кабачки молоденькие, не крупные - 6-7 шт.,
Лук репчатый - 1 + 2 шт.,
Зелень (укроп, петрушка, кинза) - 20 гр.,
Базилик сухой - 0,5 ч.л.,
Рис - 50 гр.,
Соль - по вкусу,
Вода горячая (для фарша) - 100 мл.
Масло сливочное - 50 гр.
Как готовить:
САЙТ Детские рецепты
Ванда
23-06-2016 10:10
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
|
Карамельный чизкейк
LenaVodoley
23-06-2016 09:58
Карамельный чизкейк
[показать]Мне кажется, что вкуснее я ничего не пробовала. Карамель для него делается из сгущенки и НЕ перемешивается с основной массой до однородного состояния, а оставляется фрагментами. И сочетание получается какое-то фантастическое: нежный и упругий крем-сыр с мягкой и сладкой карамелью... Ммммммм... Я делала карамель по рецепту и она получилась достаточно светлой, а если бы проварить её подольше или использовать покупную варёную сгущенку, то вместе со сказочным вкусом можно получить ещё и потрясающий разрез с контрастными цветами. Делается очень просто – настоящая палочка-выручалочка для загруженных праздничных дней.
[показать]
Карамельный чизкейк
[показать]Мне кажется, что вкуснее я ничего не пробовала. Карамель для него делается из сгущенки и НЕ перемешивается с основной массой до однородного состояния, а оставляется фрагментами. И сочетание получается какое-то фантастическое: нежный и упругий крем-сыр с мягкой и сладкой карамелью... Ммммммм... Я делала карамель по рецепту и она получилась достаточно светлой, а если бы проварить её подольше или использовать покупную варёную сгущенку, то вместе со сказочным вкусом можно получить ещё и потрясающий разрез с контрастными цветами. Делается очень просто – настоящая палочка-выручалочка для загруженных праздничных дней. [показать]
10 лучших запеканок для вас, хозяюшки!
Ванда
23-06-2016 09:37
далее>>>
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
1. Запеканка с фаршем и гречкой
Ингредиенты:
●700 г куриного фарша
●2 крупные луковицы
●2 морковки
●250 г гречки
●2 яблока
●120 г сыра
ЗАКУСОЧНЫЙ ДЕНЬ. 9 СУПЕР-ЗАКУСОК В ВИДЕ ШАРИКОВ
Ванда
22-06-2016 09:47
далее>>>
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
✔1. Оригинальный салат в шариках
Ингредиенты:
— Стакан отварного риса,
— Банка консер. рыбки(у меня горбуша),
— Яйца вар. 3 шт.
— Майонез-3 стол. ложки.
— Пучок укропа,
— Сырая морковка-1 шт,
Салат "Гранатовый браслет" со шпротами
Ванда
22-06-2016 09:40
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Сталик Ханкишиев: Плов со свининой, вишней и ананасами
Привалова
21-06-2016 16:35
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Лучшие холодные кофейные напитки лета
Шустрая_особа
20-06-2016 20:40
[725x517]
Любители кофе не изменяют своему любимому напитку даже летом. Но с приходом лета кофе меняется. Теперь он не согревающий и пряный, а прохладный и освежающий. Летом, когда особенно хочется чего-то холодного и бодрящего, коктейли на основе кофе и льда – идеальное решение. С холодного кофейного напитка можно начинать день, пить его во время обеда иди деловых встреч.
[700x466]
Кто-то предпочитает коктейли на основе двух чашек кофе, кто-то любит на основе одной, с более выраженным фруктовым вкусом. Подходящих добавок для коктейлей огромное количество – фрукты, ягоды, шоколад, мороженое, сиропы, топинги, молоко, взбитые сливки, орехи.
[625x494]
далее
[725x517]Любители кофе не изменяют своему любимому напитку даже летом. Но с приходом лета кофе меняется. Теперь он не согревающий и пряный, а прохладный и освежающий. Летом, когда особенно хочется чего-то холодного и бодрящего, коктейли на основе кофе и льда – идеальное решение. С холодного кофейного напитка можно начинать день, пить его во время обеда иди деловых встреч.
[700x466] Кто-то предпочитает коктейли на основе двух чашек кофе, кто-то любит на основе одной, с более выраженным фруктовым вкусом. Подходящих добавок для коктейлей огромное количество – фрукты, ягоды, шоколад, мороженое, сиропы, топинги, молоко, взбитые сливки, орехи.
[625x494] далее
Шоколадный торт с Нутеллой
Marina___Morskaya
19-06-2016 20:31
Шоколадный торт с Нутеллой
[показать]
[показать]
Что нужно:
Корж
(ингредиенты даны на 1 корж, для этого торта нужно испечь 2 таких коржа!)
Форма d=24 см.
Мука – 285 гр.,
Сахар – 300 гр.,
Какао порошок «Золотой ярлык» - 90 гр.,
Сода пищевая – 2 ч.л.,
Разрыхлитель – 2 ч.л.,
Соль – 0,5 ч.л.,
Кефир – 240 мл.,
Кофе эспрессо горячий – 180 мл.,
Масло растительное – 80 мл.,
Яйцо – 3 шт.,
Ванильный экстракт – 1 ст.л. (15 мл.)
Крем с Nutella :
Масло сливочное, комнатной температуры – 350 гр.,
Сливки 33-35% - 200 мл.,
Шоколадная паста Nutella – 250 гр.,
Сахарная пудра – 200 гр.
Шоколадный ганаш:
Шоколад тёмный 70% - 300 гр.,
Сливки 33-35% - 180 мл.
Как готовить:
далее>>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [показать]Что нужно:
Корж
(ингредиенты даны на 1 корж, для этого торта нужно испечь 2 таких коржа!)
Форма d=24 см.
Мука – 285 гр.,
Сахар – 300 гр.,
Какао порошок «Золотой ярлык» - 90 гр.,
Сода пищевая – 2 ч.л.,
Разрыхлитель – 2 ч.л.,
Соль – 0,5 ч.л.,
Кефир – 240 мл.,
Кофе эспрессо горячий – 180 мл.,
Масло растительное – 80 мл.,
Яйцо – 3 шт.,
Ванильный экстракт – 1 ст.л. (15 мл.)
Крем с Nutella :
Масло сливочное, комнатной температуры – 350 гр.,
Сливки 33-35% - 200 мл.,
Шоколадная паста Nutella – 250 гр.,
Сахарная пудра – 200 гр.
Шоколадный ганаш:
Шоколад тёмный 70% - 300 гр.,
Сливки 33-35% - 180 мл.
Как готовить:
Профитроли с кракелином и нежным заварным кремом
Marina___Morskaya
19-06-2016 18:46
Профитроли с кракелином и нежным заварным кремом.
[показать]
Тесто: - примерно 38-40 шт., диаметром в готовом виде 5 см.
Мука – 200 гр.,
Вода – 180 гр.,
Масло сливочное – 100 гр.,
Соль – щепотка
Яйца – 300 гр. (СО – 5 шт., С1 – 6 шт. – это примерно)
Кракелин:
Сахар коричневый – 95 гр.,
Мука – 95 гр.,
Масло сливочное охлаждённое – 75 гр.
Крем заварной (на это кол-во профитролей я сделала двойную порцию крема)
Молоко – 200 мл.,
Сахар – 150 гр.,
Яйцо – 1 шт.,
Мука – 1,5 ст.л.,
Ванильный сахар – 1 шт.,
Масло сливочное – 180 гр.
Для кракелина:
Муку смешать с сахаром, добавить нарезанное кубиками сливочное масло, смесь перетереть в крошку и собрать в ком.
Раскатать между двумя листами бумаги для выпечки, толщиной в 2 мм. Вместе с пергаментом тесто убрать в морозилку.
У готового замороженного теста вырезать кружочки равные диаметру отсаженных заварных пирожных, оставшееся тесто убираем в морозилку.
далее>>>
комментарии: 4
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Тесто: - примерно 38-40 шт., диаметром в готовом виде 5 см.
Мука – 200 гр.,
Вода – 180 гр.,
Масло сливочное – 100 гр.,
Соль – щепотка
Яйца – 300 гр. (СО – 5 шт., С1 – 6 шт. – это примерно)
Кракелин:
Сахар коричневый – 95 гр.,
Мука – 95 гр.,
Масло сливочное охлаждённое – 75 гр.
Крем заварной (на это кол-во профитролей я сделала двойную порцию крема)
Молоко – 200 мл.,
Сахар – 150 гр.,
Яйцо – 1 шт.,
Мука – 1,5 ст.л.,
Ванильный сахар – 1 шт.,
Масло сливочное – 180 гр.
Для кракелина:
Муку смешать с сахаром, добавить нарезанное кубиками сливочное масло, смесь перетереть в крошку и собрать в ком.
Раскатать между двумя листами бумаги для выпечки, толщиной в 2 мм. Вместе с пергаментом тесто убрать в морозилку.
У готового замороженного теста вырезать кружочки равные диаметру отсаженных заварных пирожных, оставшееся тесто убираем в морозилку.
Курица по-мароккански и кус-кус с оливками и пряными травами
Marina___Morskaya
19-06-2016 18:44
Курица по-мароккански и кус-кус с оливками и пряными травами.
[показать]
Невероятно вкусный ужин в марокканском стиле!
Пряная, лимонная курочка с медовой корочкой, кус-кус с оливками и травами, после - чай с мятой, и все сыты и довольны!))
Что нужно для курицы:
Курица - 1,5 кг.,
Паприка - 1 ст.л.,
Тмин - 1 ч.л.,
Корица - 0,5 ст.л.,
Имбирь молотый - 1 ч.л.,
Лимонный сок - 4 ст.л.,
оливковое масло - 4 ст.л.,
Соль, черный молотый перец.
Для глазури:
Сливочное масло (растопленное) - 1,5 ст.л
Мёд - 1 ст.л. (кто любит чуть слаще - 1,5 ст.л.)
****************************************************
Что нужно для кус-куса:
Кус-кус - 200 гр.,
Вода - 300 мл.,
Соль - 1 ч.л.,
Масло оливковое - 3 ст.л.,
Оливки зеленые - 15 шт.,
Пряные травы (мангольд, руккола) - 2 горсти
********************************************************
Как делать:
далее>>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Невероятно вкусный ужин в марокканском стиле!
Пряная, лимонная курочка с медовой корочкой, кус-кус с оливками и травами, после - чай с мятой, и все сыты и довольны!))
Что нужно для курицы:
Курица - 1,5 кг.,
Паприка - 1 ст.л.,
Тмин - 1 ч.л.,
Корица - 0,5 ст.л.,
Имбирь молотый - 1 ч.л.,
Лимонный сок - 4 ст.л.,
оливковое масло - 4 ст.л.,
Соль, черный молотый перец.
Для глазури:
Сливочное масло (растопленное) - 1,5 ст.л
Мёд - 1 ст.л. (кто любит чуть слаще - 1,5 ст.л.)
****************************************************
Что нужно для кус-куса:
Кус-кус - 200 гр.,
Вода - 300 мл.,
Соль - 1 ч.л.,
Масло оливковое - 3 ст.л.,
Оливки зеленые - 15 шт.,
Пряные травы (мангольд, руккола) - 2 горсти
********************************************************
Как делать:
Зур бэлеш (балиш) - татарский пирог с картофелем и мясом
Marina___Morskaya
19-06-2016 18:10
Зур бэлеш (балиш) - татарский пирог с картофелем и мясом.
[показать]
Зур бэлиш - в переводе с татарского "большой пирог", им можно накормить большую компанию вкусно и сытно. Это высокий пирог, его начинкой может быть говядина, птица (ох, из гусятины - вкуснятина!), субпродукты в сочетании с картофелем, тыквой, крупами, капустой.
Обычно зур бэлиш готовят по праздникам для дорогих гостей, или по выходным дням для своих родных и близких.
Что нужно:
Тесто пресное:
Сметана - 200 гр.,
Кефир (йогурт) - 150 гр.,
Яйцо - 1 шт.,
Растительное масло - 1 ст.л.,
Сливочное масло - 150 гр.,
Соль - 0,5 ч.л.,
Сода чайная - 1 ч.л.,
Уксус - 0,5 ст.л. (для гашения соды),
Мука - 700 гр.
Для начинки:
Мясо с жирком (говядина+баранина+гусиное мясо - идеальное сочетание, но можно взять просто один вид мяса, например, говядину) - 1,5 кг.,
Картофель - 1,5 кг.,
Лук репчатый - 2 шт.(крупный),
Соль - 0,5 ст.л.,
Перец черный молотый - по вкусу
*Бульон для вливания в пирог (говяжий или куриный, если бульона нет - ниже в рецепте пишу подробней что делать) - 1 стакан
Как делать:
далее>>>
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Зур бэлиш - в переводе с татарского "большой пирог", им можно накормить большую компанию вкусно и сытно. Это высокий пирог, его начинкой может быть говядина, птица (ох, из гусятины - вкуснятина!), субпродукты в сочетании с картофелем, тыквой, крупами, капустой.
Обычно зур бэлиш готовят по праздникам для дорогих гостей, или по выходным дням для своих родных и близких.
Что нужно:
Тесто пресное:
Сметана - 200 гр.,
Кефир (йогурт) - 150 гр.,
Яйцо - 1 шт.,
Растительное масло - 1 ст.л.,
Сливочное масло - 150 гр.,
Соль - 0,5 ч.л.,
Сода чайная - 1 ч.л.,
Уксус - 0,5 ст.л. (для гашения соды),
Мука - 700 гр.
Для начинки:
Мясо с жирком (говядина+баранина+гусиное мясо - идеальное сочетание, но можно взять просто один вид мяса, например, говядину) - 1,5 кг.,
Картофель - 1,5 кг.,
Лук репчатый - 2 шт.(крупный),
Соль - 0,5 ст.л.,
Перец черный молотый - по вкусу
*Бульон для вливания в пирог (говяжий или куриный, если бульона нет - ниже в рецепте пишу подробней что делать) - 1 стакан
Как делать:
Лучшие рецепты очищения организма
Marina___Morskaya
19-06-2016 17:41
Лучшие рецепты очищения организма
[показать]
1. Яблоко и корица.
Тонко нарежьте одно яблока и залейте 500 мл чистой воды, добавьте 1 ч. ложку молотой корицы, охладите и выпейте в течение дня. Сочетание яблок и молотой корицы поможет вам нормализовать обмен веществ и очистить пищеварительный тракт.
2. Лимонный сок и мед.
далее>>>
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]1. Яблоко и корица.
Тонко нарежьте одно яблока и залейте 500 мл чистой воды, добавьте 1 ч. ложку молотой корицы, охладите и выпейте в течение дня. Сочетание яблок и молотой корицы поможет вам нормализовать обмен веществ и очистить пищеварительный тракт.
2. Лимонный сок и мед.
ЧЕСНОЧНАЯ КАРТОШКА
Marina___Morskaya
19-06-2016 17:29
ЧЕСНОЧНАЯ КАРТОШКА
[показать]
Ингредиенты:
· 5 картофелин
· 100 гр мягкого сливочного масла
· 5 ст.л. тертого Пармезана
· 1 ст.л. сметаны
· 3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
· 3 ст.л. мелко порезанной петрушки
Приготовление:
далее>>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Ингредиенты:
· 5 картофелин
· 100 гр мягкого сливочного масла
· 5 ст.л. тертого Пармезана
· 1 ст.л. сметаны
· 3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
· 3 ст.л. мелко порезанной петрушки
Приготовление:
Пончики "Нежнейшие "
Marina___Morskaya
19-06-2016 17:18
Пончики "Нежнейшие "
[показать]
Ингредиенты:
яйца - 2 шт
молоко - 500мл.
масло или маргарин - 125 гр.
сахар - 3 ст.л. (пробовать)
соль - 1.5 ч.л.
Дрожжи сухие -11г. (1 пачка)
вода теплая - 0.5 стакана.
мука - столько, что бы тесто не липло к рукам ( главное не забить его)
Приготовление:
далее>>>
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Ингредиенты:
яйца - 2 шт
молоко - 500мл.
масло или маргарин - 125 гр.
сахар - 3 ст.л. (пробовать)
соль - 1.5 ч.л.
Дрожжи сухие -11г. (1 пачка)
вода теплая - 0.5 стакана.
мука - столько, что бы тесто не липло к рукам ( главное не забить его)
Приготовление:
Пирог с вишней
Marina___Morskaya
19-06-2016 17:17
Пирог с вишней
[показать]
Вам потребуется:
2 яичных желтка
1 яйцо
4 ст. л сахара
Соль по вкусу
1 ст. л. вишневого ликера(ликера не было, делала без него)
4 ст.л. муки
1 стакан молока
2 яичных белка
500 г. замороженной вишни
Взбейте 2 яичных желтка и 1 яйцо, добавьте сахар, посолите и влейте столовую ложку вишневого ликера. В полученную массу постепенно всыпьте муку и разотрите тесто(тесто должно получиться как на блины). Добавьте молоко, затем аккуратно введите взбитые белки(взбить в крутую пену).
Смажьте форму растительным маслом. Вылейте половину теста в форму, выложите вишню и сверху оставшееся тесто. Запекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, 20 минут
https://plus.google.com/u/0/
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Вам потребуется:
2 яичных желтка
1 яйцо
4 ст. л сахара
Соль по вкусу
1 ст. л. вишневого ликера(ликера не было, делала без него)
4 ст.л. муки
1 стакан молока
2 яичных белка
500 г. замороженной вишни
Взбейте 2 яичных желтка и 1 яйцо, добавьте сахар, посолите и влейте столовую ложку вишневого ликера. В полученную массу постепенно всыпьте муку и разотрите тесто(тесто должно получиться как на блины). Добавьте молоко, затем аккуратно введите взбитые белки(взбить в крутую пену).
Смажьте форму растительным маслом. Вылейте половину теста в форму, выложите вишню и сверху оставшееся тесто. Запекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, 20 минут
https://plus.google.com/u/0/
ИКРА ИЗ ПЕЧЁНОЙ СВЁКЛЫ.
Ванда
19-06-2016 09:49
источник
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ещё один простой, полезный и очень вкусный рецепт. Я думаю многие готовили икру из свёклы, но я хочу поделиться своим рецептом. Готовится также очень просто и быстро. Может кто забыл этот рецепт или в закромах после зимы остались запасы.
Запекаю в духовке до готовности 1 кг свёклы (предварительно её вымыть и высушить). Тем временем на растительном масле жарю резанный мелко лук (большая луковица). Когда свёкла готова, чистим её и пропускаем через крупную решётку мясорубки (можно натереть на крупной тёрке). Добавляю её жареному луку, перемешиваю и тушу минут 10 на небольшом огне, обязательно помешивая. Выкладываю в миску, по вкусу соль, чёрный молотый перец, 1 ст.л. с горкой хорошего домашнего майонеза, чеснок по вкусу, я кладу 2 выдавленных зубка. Перемешать хорошо и обязательно охладить. Подавать можно с чёрным хлебом, сверху кусочек солёной селёдки, посыпав зеленью - очень вкусно! А можно и просто так ложкой без ничего!
Всем приятного аппетита!
ПЛОВ АРАБСКИЙ. МАКЛЮБЕ
Ванда
19-06-2016 09:00
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты :
Баранина (телятина ) - 500-600г., Лук репч.- 3 шт.(больших), Масло растительное - 2-3 ст.ложки, Помидоры - 3-4 шт., Рис - 2 стакана, Баклажаны - 2 шт (средние), Чеснок - 4 головки, Морковь - 2 шт., Шафран - 1 ч.ложка, Барбарис суш. - 1 ст.ложка, Зира - 1 ч.ложка, Соль по вкусу.
САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛЮДА ИЗ КАБАЧКОВ...
Ванда
18-06-2016 15:26
далее>>>
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
1) Кусочки кабачков в кляре...
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Кабачки — 2-3 Штук
● Мука — 1/2 Стакана
● Перец — 1/4 Чайных ложки
● Яйцо — 2 Штуки
● Панировочные сухари — 1 Стакан
● Масло — По вкусу
● Соль — По вкусу
Очень вкусный творожный пирог
LenaVodoley
18-06-2016 14:13
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
