[показать]

«Не хотите болеть — накопайте себе всего три корня — лопуха, пырея и одуванчика.»советует монастырская травница Елены Федоровны Зайцевой
Зайцева Елена Федоровна — известная травница. Знает более 1100 видов трав, их применение для лечения различных недугов. Травами начала заниматься с 8 лет. В свои 89 лет объехала многие регионы страны, включая Алтай, Дальний Восток, для сбора и заготовки трав. По приглашению храмов и монастырей ездит с беседами о лечении травами. Выступает с публичными лекциями о травах в Москве и других городах, в том числе высококвалифицированным медицинским персоналом научных и лечебных медицинских учреждений. Имеет сына, который служит в сане епископа РПЦ МП.

Вареники с грибами и сыром под сметано-овощным соусом
[показать]

Чтобы приготовить вареники с грибами не нужно ждать осеннего грибного дождичка, чтобы отправиться в лес за начинкой. Ведь в магазине и на рынке круглый год продаются шампиньоны. Сварите вареники с грибами и сыром под сметано-овощным соусом, и ваши домочадцы по достоинству оценят эту вкуснятину.

 Cборник наиболее популярных
и необычных рецептов. Все авторские ссылки и
описания рецептов сохранены в неизменном виде.

[показать]

Овощной соус гуакомоле, классический рецепт мексиканской кухни. Его можно подать к рыбе и морепродуктам, курице и мясу, жареному или отварному картофелю, с гарниром из риса или мяса с овощами, использовать как закуску, намазку для тостов и чипсов, начинку для тарталеток, лаваша или вареных яиц. Соус гуакомоле тем и хорош, что его можно приготовить разным по вкусу – от слегка острого и сладковатого до остро-соленого с пряными нотками. Компоненты для соуса подбирают в зависимости от блюда, к которому он будет подаваться. К примеру, вы можете попробовать гуакамоле по-мексикански.
У соуса гуакомоле есть множество вариаций, но в любой из них главным ингредиентом будет авокадо. К нему добавляют помидоры, кинзу, зеленый перец чили, сок лайма и соль. Это классический вариант соуса. Для придания соусу нужного вкуса в него вводят лук, красный перец чили, чеснок, оливковое масло, пряности и даже майонез. Последний вариант очень популярен в Америке, а в европейской кухне в соус гуакомоле предпочитают добавлять овощи, оливковое масло и пряности.

[показать]

Запеканки – это просто и вкусно, очень сытно и достаточно быстро. Пока продукты доходят до готовности в духовке, можно заниматься своими делами – стоять у плиты не нужно, и это делает запеканки очень популярными. В этой статье мы расскажем об очень сытных запеканках из риса с мясом.

Рисовые запеканки, наряду с картофельными – одни из самых популярных. Готовятся просто и быстро, получаются вкусными и питательными – это прекрасный обед или ужин для всей семьи.

Приготовить рисовую запеканку можно с отварным или жареным мясом, а также с мясным фаршем. Рис, как обычно для запеканок, отваривается заранее до полуготовности или полной готовности. В общем, все очень просто!