Приготовление:
1. Свинину режем длинными пластинами.
2. Солим, перчим, добавляем майонез, аджику. Хорошо перемешиваем.
3. Даем замариноваться минут 30.
4. Картофель режем на терке для картофеля фри.
5. Если нет терки, то просто брусочками.
6. Складываем в кастрюлю, заливаем кипятком, солим.
7. Даем постоять минут 15, воду сливаем.
8. Пластину свинины посыпаем зеленью, кладём 5-7 брусочков картошки на один край, сворачиваем и закрепляем зубочисткой.
9. Запекаем в духовке при 200 гр. до готовности (минут 30-40).
Время приготовления: 40 мин
Ингридиенты:
ингредиенты на 2 порции
Топинамбур 300 гр
Пастернак 50 гр
Репа 50 гр
Лук 1 шт.
Бульон 250 мл
Сливки 50 мл
Оливковое масло 1 стол.л.
Соль по вкусу
Перец острый молотый по вкусу
Зелень по вкусу
Рецепт:
Шаг 1:Ингредиенты
Шаг 2:Лук мелко режем.
Шаг 3:Репу и пастернак нарезаем крупным кубиком.
Шаг 4:В кастрюле разогреваем масло, добавляем лук и жарим 1-2 минуты.
Шаг 5:Топинамбур очищаем и произвольно нарезаем.
Шаг 6:К луку добавляем коренья и бульон . Доводим до кипения, добавляем соль и варим до мягкости минут 20.
Шаг 7:Когда коренья сварились добавляем к ним сливки и с помощью блендера измельчаем суп в кремовую массу. Полученный крем переливаем обратно в кастрюлю и доводим до кипения.
Шаг 8:Можно подавать. Приятного аппетита!
Суп получается очень легким и воздушным. Но в следующий раз, я еще добавлю жаренного бекона, так как на мой вкус он показался слишком диетическим или же варить его с добавление куриных грудок, тогда такой супчик получиться более сытным.
Пирог удивительный! Во вкуснейшем творожном тесте прячутся половинки печеных яблок, начинку в которых можно менять исходя из своих вкусовых пристрастий.
[800x]РЕЦЕПТ
Получаются очень вкусные и нежные шарики, в которых сочетается сладость с приятной кислинкой клубники.
[750x]РЕЦЕПТ
Наша Юля рассказывает:
Привезли мне тут из Приморья упаковку папоротника, который я очень люблю.
[показать] [показать]Все привыкли, что маффины – это сладкий десерт. Но есть, оказывается, и закусочные несладкие маффины. Вы будете просто покорены их вкусом. Давайте разберемся, как готовить закусочные маффины.
Ингредиенты для закусочных маффинов:
120 г твердого сыра
110 г колбасы или ветчины
1 стакан молока
3 яйца
Укроп
1,5 стакана муки
50 г масла, лучше сливочного
2 ч. л. разрыхлителя
Соль и перец молотый по вкусу
Как готовить закусочные маффины:
[показать]Такие закусочные остренькие голубцы по-корейски – несказанно вкусные! Увидела их как-то на ранке и буквально загорелась их попробовать, настолько они были аппетитными и ароматными. Пока несла домой, из сумки шел такой аромат!.. Хотя взяла несколько штук таких закусочных помидор, а когда с мужем дома начали есть — ну просто обалденно вкусно! Потом села в интернет, нашла рецепт, теперь делюсь с вами, он совпадает с тем, по которому я купила на рынке. Очень рекомендую. Кстати, в некоторых рецептах есть в начинке лук, не пробовала, ничего не скажу, мне кажется, лучше без лука, но это всего лишь мое мнение.
Рецепт Острые маринованные голубцы по-корейски:
Один средний кочан капусты
800 г моркови (4-5 шт.)
1-3 головки чеснока ( зависит от ваших предпочтений)
Черный молотый перец
Соль
1,5 ч. л. молотого кориандра
Маринад:
80 мл уксуса 9%
1\4 стакана растительного масла
2 ст. л. соли
100 г сахара
Пол литра воды
Как готовить Острые маринованные голубцы по-корейски (закусочные голубцы ):
[показать]Среди огромного количества шоколадных тортов этот торт отличается своей нежностью и ароматным кремом. Решила приготовить такой тортик на праздник. Он не жирный, легкий, готовится просто и недолго. С кремом тоже никаких хлопот. Украшение может быть любым, мне нравится готовить такой шоколадный торт и поэтому всем его рекомендую. В креме есть одна фишка, которая делает творожный торт особенно вкусным: добавьте в него цедру лимона , и крем станет на порядок вкуснее. Он просто восхитительный, хочется кушать просто так. Это правда! Если вы любите шоколадную выпечку, попробуйте еще и этот шоколадный торт с творогом, но уже без крема. В нем творог как крем. Удачи и кулинарных успехов!
Рецепт Шоколадный торт с творожным кремом:
6 яиц
100 г сливочного масла
190 г сахара
2 ст. л. какао
2 ч. л. разрыхлителя
1,5 стакан муки
Крем:
400 г творога
400 г сметаны
180 г сахарной пудры
Цедра половины лимона
Как готовить Шоколадный торт с творожным кремом:
[показать]Бисквитный рулет с клубникой и сливками – фантастически вкусная выпечка! Нереально вкусно! Аж дух захватывает! Удивительное сочетание бисквита, клубники и взбитых сливок дают потрясающий вкус рулету. Готовлю не первый раз, уверяю, что это совсем не сложно, главное правильно взбить яйца для бисквита, но и с этим можно с легкостью справится (к слову, пекла бисквит много десятков раз – всегда выходил пышный). За счет сливок рулет выходит очень сытный, можно взять сметану, но ее тогда нужно отвесить на дуршлаг и марлю на несколько часов, чтобы она не стала жидкой при взбивании. Очень рекомендую, побалуйте родных таким потрясающим бисквитным рулетом с клубникой и сливками. Также загляните в рецепт Клубничного торта и Клубнично-банановый тирамису.
Рецепт Бисквитный рулет с клубникой и сливками:
6 яиц
120 г сахара
80 г муки (1\2 стакана)
30 г крахмала (1 ст. л.)
1 ч. л. ванильного сахара
Крем:
400 мл жирных сливок 33%
2 стакана нарезанной клубники
150 г сахарной пудры
Как готовить:
[показать] [показать]Недавно готовили мясной пирог и были в полном восторге – невероятно вкусно! Аромат на кухне стоял умопомрачительный, пока пекся. Мясной пирог довольно сытное блюдо и отлично заменит обед или ужин. Рекомендую вот такой простой рецепт.
Продукты для мясного пирога:
[показать]Люблю готовить что-то необычное, быстрое и вкусное. Попробуйте восхитительные Рубленые котлеты из печени с овощами. За 15 минут у вас будет шикарное мясное блюдо на столе. Родные будут просто в восторге!
Продукты для блюда «Рубленые котлеты из печени»:
Печень -300 г (любая)
Лук – 1-2 шт.
Морковь – 2 шт.
Яйца – 2 шт.
Мука – 2 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Приготовление блюда «Рубленые котлеты из печени»:
[показать]Всем известно, что раз в день нашему организму требуется жидкая еда: супчик, борщ, рассольник и т. д. И хочется уметь вкусно их готовить. Так вот, гороховый суп с копченостями придется по вкусу всем любителям горохового супа и тем, кому горох не противопоказан. Но если вы не любите гороховый суп, такой супец вам оочень понравится и вы скажите, что более вкусного супа еще не ели. Суп, надо сказать, просто обалденный, и вкусный, и красивый. И очень сытный. Не буду много говорить, приступим к ознакомлению с рецептом. Кстати, не менее вкусные супы «Солянка сборная» и «Шурпа» из говядины. Пробуйте!
Рецепт Гороховый суп с копченостями:
Копченая свиная рулька или кусок грудинки, колбаски;
Кусок свежей голяшки теленка или говядина на косточке;
Горох сухой 235 г;
1 луковица;
700 г картофеля;
1 морковь ;
Корень сельдерея;
Соль, свежемолотый перец,
мускатный орех – по желанию,
чеснок, лавровый лист
Как готовить Гороховый суп с копченостями:
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 1/2 стакана
- Творог 700 г.
- Сметана 150 г.
- Сахарный песок 1 стакан
- Молоко 0.3 стакана - 5 яиц
Мякоть говядины, тушёная с сезонными овощами в красном вине с лесными грибами и розмарином, – вот так можно кратко описать это блюдо. Овощи очень нежные, мясо тает во рту, а полученная подлива просто создаёт ощущение радости в такие грустные осенние вечера. Готовить нужно начать накануне, чтобы овощи и мясо успели промариноваться.
Специально для тех, кто любит готовить и предпочитает кормить семью своими собственными вкусняшками, а не покупными, предлагаем вам рецепт "Ложной лазаньи": очень вкусно!
Простенько и со вкусом, если у вас нет листов для лазаньи или армянского лаваша- вы можете воспользоваться отварными макаронами, оставшимися со вчерашнего ужина.
Ингредиенты:
Блины:
Сливочное масло – 6 столовых ложек
Молоко – 720 мл
Яйцо – 6 шт.
Мука – 1,5 стакана
Сахар – 6 столовых ложек
Щепотка соли
Кофейный ликер/ Baileys/ бренди – 45 мл
Крем тирамису:
Большое яйцо – 3 шт. (белки/желтки отдельно)
Сахар – 150 г
Сыр маскарпоне – 240 г
Жирные сливки – 125 мл
Кофейный ликер/ Baileys/ бренди – 75 мл
Темный шоколад – 85 г
Щепотка соли
Ингредиенты:
1 столовая ложка оливкового масла
5 зубчиков чеснока
75 г красного лука, мелко нарезать
1 большая банка протертых помидоров
1 стакан говяжьего бульона или воды
1 бульонный кубик
1 чайная ложка сахара
2 столовых ложки тонко нарезанных листьев базилика
60 г тертой моцареллы
2 куска сыра гауда
1 столовая ложка тертого пармезана
соль и молотый перец
2 буханки хлеба для использования в качестве чаши для супа
оливковое масла для смазывания
базилик для украшения