Заготовка тыквы на зиму – прекрасный способ запастись впрок этим полезным овощем. В данной статье мы расскажем, как делать на зиму заготовку тыквы.
Время приготовления: 40 мин.
Ингридиенты:
вода, мед натуральный (мёд), брусника, сахар-песок, кардамон, корица, гвоздика, лавровый лист
Рецепт:
Из ягод брусники отжать сок. Брусничный сок ненадолго отложить. А вот мякоть от брусники залить водой и довести до кипения. Отвар процедить. Специи (корицу, кардамон, гвоздику) залить горячим отваром и кипятить в течение 10 минут. За несколько минут до конца варки в отвар положить лавровые листочки. Вновь процедить, в отвар добавить мед, сахар и брусничный сок. Довести все до кипения. Снять с огня. Перелить в стаканы и подавать напиток горячим.
Продукты Вес (г)
Сахар-песок 50
Мед натуральный (мёд) 100
Корица 5
Лавровый лист 2
Кардамон 15
Брусника 100
Гвоздика 5
Вода 800
Итого: 1077
Это блюдо прекрасно подходит не только для ужина, но и праздничного стола. Тем более, что сейчас самый сезон свежих овощей! Готовится быстро, стоит недорого и продуктов нужно совсем немного.
[700x400]
[показать]
Куриные котлеты с яблоками по этому рецепту получаются очень вкусными, сочными и ароматными. Отличное сочетание ингредиентов. Готовятся быстро и просто.
[показать] [показать]ОПИСАНИЕ
Как вы уже все догадались, речь идет о торте «Полет», я специально искала именно вариацию по ГОСТу, и вот нашла. Вкус, скажу сразу – просто ОЧУМЕТЬ! Покупной вы даже видеть после этого не сможете!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто:130г арахиса, 170г белков (5 штук ), 320г сахара, 1 пакетик ванильного сахара
Крем:1 желток, 100мл молока, 200г сахара, 180 - 200г масла, 1ст.л. коньяка.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
[показать]Вкусно и в горячем, и в холодном виде!
Что нужно:
Оливковое масло - 4 ст. л. (для обжаривания овощей)
Оливковое масло - для обжаривания рыбы,
Филе белой рыбы (у меня треска) - 900 гр. (вес указан в свежем или в уже размороженном виде),
Лук-порей (только белая часть) - 1 шт.,
Лук репчатый - 1 шт.,
Сельдерей - 2 стебля,
Морковь - 4 шт.,
Лавровый лист - 1 шт.,
Паприка молотая - 1 ч.л.,
Орегано сушеный - 1 ч.л.,
Тимьян сушеный - 1 ч.л.,
Томатная пассата - 500 гр.,
Вода горячая - 150 мл. и + ещё по необходимости,
Уксус белый бальзамический - 1 ст.л.,
Сок половины лимона,
Мука для панировки рыбы,
Сахар - 2 ч.л.,
Соль, черный перец молотый - по вкусу.
Как делать:
[показать] [показать]ОПИСАНИЕ
Пляцок - это не торт в общем понимании. Эта выпечка родом из западной Украины и серия такой выпечки называется там "Пляцок". И к столу подается не тортом, как выпечен и собран, а отдельными пирожными. Приготовила я этот вариант по мотивам пляцков замечательного кулинара Леси, конечно со своими изменениями и добавлениями.
ИНГРЕДИЕНТЫ
сметана (для основного коржа) — 400 г
яйцо куриное — 2 шт.
сахар — 5 ст.л.
грецкие орехи — 0,5 стакана
какао — 5 ст.л.
растительное масло — 4 ст.л.
манка — 1,5 стакана
сода — 0,5 ч.л.
творог( ингредиенты для рулета) — 150 г
растительное масло — 50 г
сахар — 50 г
сметана — 50 г
яйцо куриное — 1 шт.
сода — 0,5 ч.л.
мука — 3 стакана
йогурт(ингредиенты для йогуртового мусса) — 700 г
сахар — 70 г
ванильный сахар — 1 десертная ложка
творог — 150 г
желатин быстрорастворимый — 30 г
молоко — 100 мл
мак(для маковой начинки рулета) — 1 стакан
сахар — 3 ст.л.
вяленые вишни
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
[показать] [показать]Баклажаны - 3 шт.,
Цуккини(или кабачки) - 2-3 шт.,
Помидоры - 4 шт.,
Перец болгарский красный - 2 шт.,
Перец болгарский желтый - 2 шт.,
Лук репчатый - 2 шт.,
Кинза свежая - пучок,
Петрушка свежая - пучок.
Моцарелла - 200-250 гр.,
Пармезан(или другой твердый сыр) - 100-150 гр.
Для маринада:
Оливковое масло - 150 мл.,
Белый винный уксус - 2 ст.л.,
Чеснок - 2-3 зуб.,
Соль, перец черный.
[показать]Измир Кёфтеси - это традиционное турецкое блюдо и в дословном варианте переводится, как котлеты по-Измирски (кёфте - котлеты, Измир - город в Турции).
Те, кто знаком с этим блюдом знают, что котлеты и картофель сначала обжариваются по отдельности в растительном масле, а потом уже вместе с помидорами и болгарским перцем запекаются в духовке.
У меня более быстрый и здоровый вариант, т.к. предварительно я ничего не обжаривала и блюдо получилось совсем не тяжелым, но в тоже время осталось сытным.
Сочетание котлет, картофеля, помидоров, чеснока и болгарского перца даёт блюду потрясающий вкус! Красный островатый соус придаёт дополнительный привкус, и делает блюдо ещё ярче. Очень вкусно вымакивать этот соус свежим хлебом.
Что нужно (на 4 порции):
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Ингридиенты:
ингредиенты на 7 порций
Шампиньоны 300 гр
Куриное филе 300 гр
Лук репчатый 100 гр
Мука 2 стол.л.
Сметана 2 стол.л.
Чеснок 3 зубч.
Перец острый молотый по вкусу
Соль по вкусу
Вода по вкусу
Рецепт выпечки очень прост. Для начинки предлагается сгущенное молоко и арахис, но орехи можете взять любые или положить крошку от печенья. Попробуйте приготовить.
[показать]
Рецепты " Пьяная Вишня" от Ирины Егоровой))
http://chagnavstretchy.mirtesen.ru/blog/43605266014/SLADKU-Y........
Рецепт вишневого ликера на спирте (сделано в СССР)
[700x]
|
Если в вашей семье любят спагетти, у вас наверняка есть такая полезная кухонная принадлежность, как ложка для спагетти. С ее помощью очень удобно разделять длинные макаронины во время варки, а также благодаря отверстию доставать их из горячей воды.
