Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Баклажаны в аджике на зиму – пошаговый рецепт Lara1313 20-07-2024 13:45

Из баклажанов можно приготовить много различных салатов на зиму. Большой популярностью пользуется салат десяточка. Вкусным получается салат из баклажанов по-грузински. Словом, рецептов множество.

Я предлагаю вам приготовить баклажаны в аджике на зиму. Они получаются очень вкусными и отлично дополнят любой стол. Их можно подать к мясным блюдам.

Вот эти продукты нам будут нужны для приготовления:

4 кг баклажанов,

2,5 кг помидоров,

три-четыре средние моркови,

три-четыре яблока,

пять-шесть болгарских перцев,

шесть-семь долек чеснока,

один стакан сахарного песка,

одна-две столовые ложки соли,

один стакан растительного масла,

три-четыре столовых ложки уксуса 9%,

сухая аджика - одна столовая ложка,

чёрный молотый перец – по вкусу,

Кинза - один пучок.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты мы собрали. Теперь сам пошаговый рецепт баклажанов в аджике: https://yaumnica.ru/zagotovki/3443-baklazhanih-v-adzhike-na-zimu.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вкусная аджика из помидоров с морковью – пошаговый рецепт Lara1313 20-07-2024 12:23

Аджика - это самая любимая и распространенная приправа в кавказской кухне. Существует множество вариантов ее приготовления. Одни предпочитают острую аджику, а другие – наоборот. Поэтому, каждый выбирает рецепт по своем у вкусу.

Я хочу вам предложить рецепт аджики из помидоров с морковью. Она получается насыщенной и очень вкусной.

Для приготовления нам понадобится:

Помидоры – 1 кг,

Морковь – две штуки,

Лук репчатый – два штуки.

Перец острый – одна штука,

Перец болгарский – три штуки,

Сахарный песок – две столовые ложки,

Соль – одна столовая ложка,

Чеснок сушеный – одна головка,

Масло растительное – 100 мл.

Уксус 9% – одна столовая ложка.

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусную домашнюю аджику: https://yaumnica.ru/zagotovki/3442-vkusnaya-adzhika-iz-pomidorov-s-morkovjyu.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Испанский чизкейк Сан-Себастьян – пошаговый рецепт Lara1313 07-07-2024 16:37

Он же Баскский чизкейк, Жжёный чизкейк - не похожий ни на что, сливочный, тающий во рту, кремовый, с характерной карамельной корочкой. Вы будете готовить его снова и снова. Очень просто и вкусно - восторги гостей вам обеспечены.

Вот сам рецепт чизкейка. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

690 г творожного сыра комнатной температуры ( филадельфия, хохланд, альметте, креметте, виолет),

190 г сахарной пудры или мелкого сахара,

пять яиц (средних),

400г сливок от 33%,

30г кукурузного крахмала (если нет, то картофельного),

15 г свежего лимонного сока,

ванильный сахар (пачка).

Время приготовления: 2 часа.

Продукты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт чизкейка в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/3416-ispanskiyj-chizkeyjk-san-sebastjyan.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирожки с яблоками из творожного теста – пошаговый рецепт Lara1313 10-05-2024 13:40

Наверное, нет такого человека, который бы не любил пирожки. Это самая распространенная выпечка в русской кухне. Пирожки можно приготовить с разнообразной начинкой на свой вкус.

Я хочу вам предложить рецепт пирожков с яблоками из творожного теста. Готовятся они легко, а получаются очень вкусными. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

На 27 пирожков:

Тесто:

Мука пшеничная высшего сорта - 540 г,

Творог - 300 г,

Молоко - 100 мл,

Масло растительное - 100 мл,

Яйцо – два штуки,

Разрыхлитель теста - 20 г,

Ванильный сахар - один пакетик,

Сахарный песок - 70 г.

Соль – половина чайной ложки.

Для начинки:

Яблоки - 400 г ( очищенные и нарезанные кубиками),

Сахар - 80 г,

Ванильный сахар – одна чайная ложка,

Корица - по вкусу,

Крахмал – половина чайной ложки ( чтобы начинка не распадалась),

Сливочное масло - 20 г.

Дополнительно:

один желток + три чайные ложки воды для смазывания пирожков.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Ингредиенты все собраны. Начинаем готовить вкусные домашние пирожки с яблоком: https://yaumnica.ru/vihpechka/3342-pirozhki-s-yablokami-iz-tvorozhnogo-testa.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Домашние пасхальные краффины – пошаговый рецепт Lara1313 16-03-2024 19:23

Краффины – это наивкуснейшая и наикрасивейшая выпечка, которая тает во рту . Это так называемый гибрид мафина, кулича и круассана.В основе краффина - сдобное дрожжевое тесто. Он печется из хорошо расслаивающегося теста, смазанного размягченным маслом. В качестве прослойки и украшения используются сухофрукты, орехи, сахарная пудра.

Я предлагаю вам простой рецепт пасхального краффина. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Опара:

один стакан молока (250 мл),

одна столовая ложки сахарного песка,

четыре столовые ложки муки (150гр),

30 гр дрожжей (свежих).

Тесто:

Мука пшеничная высшего сорта - 1.2кг (обязательно просеять),

Соль - одна чайная ложка.

Пять яиц,

Сахарный песок - полтора стакана,

Ванильный экстракт или ванилин,

Корица,

100 г маскарпоне (можно заменить Филадельфией),

Сливочное масло в тесто – 100 г,

Сливочное масло для смазывания теста - 200 г,

Цедра двух апельсинов,

Сок апельсина - четыре столовые ложки,

Сухофрукты - 400-500 г изюм или вишня, можно клюкву или цукаты. Настоять на роме, если не употребляете алкоголь, замените на апельсиновый сок.

Продукты собраны. Начинаем готовить кружевной кулич краффин: https://yaumnica.ru/paskha/3264-domashnie-paskhaljnihe-kraffinih.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Порционные мини-чизкейки с чёрной смородиной – пошаговый рецепт Lara1313 13-03-2024 14:00

Чизкейк представляет собой сыросодержащий десерт от творожной запеканки до суфле. Основанием чизкейка чаще всего является толчёное песочное печенье. Начинка состоит из смеси мягкого сыра или творога, сахара и жирного молока или сливок. Чизкейки запекают или готовят на водяной бане, если используют яйца. Для приготовления десерта без выпекания используется желатин. Перед подачей на стол блюдо следует выдержать в холодильнике.

Я предлагаю вам приготовить порционные мини-чизкейки с чёрной смородиной. Такой десерт украсит любой праздничный стол. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для песочной основы:

120 г печенья,

50 г сливочного масла.

Для чиз массы:

170 г сливочного сыра,

60 г сгущённого молока,

110 г сливок 33%,

30 г сахарной пудры,

6 г желатина 160-180 блюм,

50 г пюре чёрной смородины.

Для крем-чиза:

300 г сливочного сыра,

50 г сливок 33%,

40 г сахарной пудры.

Рецепт рассчитан на восемь капсул для маффинов.

Продукты все собраны. Начинаем готовить вкусный десерт с черной смородиной: https://yaumnica.ru/desertih/3251-porcionnihe-mini...i-s-chyornoyj-smorodinoyj.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирог с ягодами и сметанным кремом – пошаговый рецепт Lara1313 25-02-2024 18:49

Очень вкусный пирог можно приготовить с ягодами и сметанным кремом. Такой пирог не только вкусный, но еще и красивый. Его по достоинству оценят не только взрослые, но и дети. На его приготовление уходит не так много времени.

А вот и сам рецепт пирога с ягодами. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для теста:

два яйца,

50 г сметаны 20-25 % жирности,

150 г сахарного песка,

100 г сливочного масла,

180 г пшеничной муки высшего сорта,

одна чайная ложка разрыхлителя теста.

⠀

Для заливки:

400 г сметаны (25% жирности),

100 г сахарного песка.

⠀

Для начинки:

200 г ягод.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить нежный и вкусный пирог с ягодами: https://yaumnica.ru/vihpechka/3221-pirog-s-yagodami-i-smetannihm-kremom.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Йогуртовое мороженое с ягодами Сытый_папа 23-12-2023 12:40

Это цитата сообщения Сытый_папа Оригинальное сообщение

Йогуртовое мороженое с ягодами

6190529_Iogyrtovoe_morojenoe_s_yagodami (700x461, 87Kb)

Понадобится:

960 г греческого йогурта
400 г замороженной черники
125 г голубики
100-150 г меда
мята - для подачи

Способ приготовления: Читать полностью>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Фаршированные капустные листья Сытый_папа 17-12-2023 21:08

Это цитата сообщения Сытый_папа Оригинальное сообщение

Фаршированные капустные листья

6190529_Farshirovannie_kapystnie_listya (700x461, 133Kb)

Понадобится:

1 кочан капусты
1 стакан риса
2 болгарских перца
2 сушеных персика
1/2 пучка петрушки
3 ст. ложки оливкового масла
1 щепотка паприки
соль, черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления: Читать полностью>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Блинчики с ветчиной, моцареллой и луком-пореем Сытый_папа 13-12-2023 07:59

Это цитата сообщения Сытый_папа Оригинальное сообщение

Блинчики с ветчиной, моцареллой и луком-пореем

6190529_Blinchiki_s_vetchinoi_mocarelloi_i_lykomporeem (700x461, 123Kb)

Понадобится:

100 г пшеничной муки
50 г гречневой муки
1 щепотка соли
3 яйца
200 мл молока
4 ст. ложки растопленного сливочного масла
1 стебель лука-порея
100 мл сливок (10%)
1 щепотка молотого мускатного ореха
200 г сыра моцарелла
150 г ветчины
растительное масло - для жаренья
соль, черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления: Читать полностью>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рассольник из свежих огурцов с перловкой Сытый_папа 07-12-2023 08:18

Это цитата сообщения Сытый_папа Оригинальное сообщение

Рассольник из свежих огурцов с перловкой

6190529_Rassolnik_iz_svejih_ogyrcov_s_perlovkoi (700x461, 96Kb)

Понадобится:

1 л куриного бульона
350 г картофеля
1 луковица
1 морковь
1 помидор
1 огурец
3 ст. ложки перловки
3 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложка красного винного уксуса
2 лавровых листа
зелень - по вкусу
соль - по вкусу

Способ приготовления: Читать полностью>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Паста фузилли с тунцом и оливками Сытый_папа 05-12-2023 08:11

Это цитата сообщения Сытый_папа Оригинальное сообщение

Паста фузилли с тунцом и оливками

6190529_Pasta_fyzilli_s_tyncom_i_olivkami (700x461, 155Kb)

Понадобится:

250 г пасты фузилли
185 г консервированного тунца
45 г маслин без косточек
1 луковица
1 помидор
1 зубчик чеснока
5 веточек петрушки
3 ст. ложки подсолнечного масла
1 ч. ложка соли
0,5 ч. ложки черного молотого перца

Способ приготовления: Читать полностью>>>

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Карп в духовке запеченный целиком в фольге Сытый_папа 03-12-2023 16:21

Это цитата сообщения Сытый_папа Оригинальное сообщение

Карп в духовке запеченный целиком в фольге

6190529_Karp_v_dyhovke_zapechennii_celikom_v_folge (700x461, 160Kb)

Понадобится:

1 карп ( около 1 кг)
1 лимон
1/2 ч. ложки соли
1 ч. ложка приправы для рыбы

Способ приготовления: Читать полностью>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Суп харчо из говядины с рисом Сытый_папа 02-12-2023 07:52

Это цитата сообщения Сытый_папа Оригинальное сообщение

Суп харчо из говядины с рисом

6190529_Syp_harcho_iz_govyadini_s_risom (700x461, 96Kb)

Понадобится:

2 л воды
400 г говядины
120 г соуса ткемали
100 г круглозерного риса
100 г грецких орехов
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 ч. ложка аджики
1 ч. ложка хмели-сунели
20 г зелени кинзы
соль, черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления: Читать полностью>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат цезарь классический с курицей Сытый_папа 17-11-2023 07:41

Это цитата сообщения Сытый_папа Оригинальное сообщение

Салат цезарь классический с курицей

6190529_Salat_cezar_klassicheskii_s_kyricei (700x461, 104Kb)

Понадобится:

400 г салата Айсберг
280 г куриного филе
220 г белого батона
80 г сыра пармезан
10 помидоров черри
1 зубчик чеснока
1 ст. ложка растительного масла
соль, черный молотый перец - по вкусу

Для соуса:

60 мл оливкового масла
20 г сыра пармезан
1 яйцо
1 зубчик чеснока
2 ч. ложки горчицы
1 ч. ложка сахара
0,5 ч. ложки соли

Способ приготовления: Читать полностью>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Азиатский бургер с курицей, креветками и кимчи Сытый_папа 01-11-2023 22:31

Это цитата сообщения Сытый_папа Оригинальное сообщение

Азиатский бургер с курицей, креветками и кимчи

6190529_Aziatskii_byrger_s_kyricei_krevetkami_i_kimchi (700x461, 95Kb)

Понадобится:

4 булочки для бургера
500 г очищенных сырых крупных креветок
500 г филе куриного бедра
100 г кимчи
50 г топленого масла
майонез
соль, черный молотый перец - по вкусу
соус якитори - для подачи

Для салата:

по 200 г краснокочанной и белокачанной капусты
150 г моркови
майонез
листочки мяты и базилика

Способ приготовления: Читать полностью>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Лодочки из слоеного теста с начинкой – пошаговый рецепт Lara1313 26-10-2023 17:59

Из слоеного теста можно приготовить много простых и вкусных блюд. Для приготовления можно использовать как дрожжевое, так и бездрожжевое слоеное тесто. Его можно приготовить самостоятельно в домашних условиях или купить готовое в магазине. Я чаще всего беру уже готовое слоеное тесто.

Давайте попробуем приготовить лодочки из слоеного теста с начинкой. Какое блюдо отлично украсит любой праздничный стол.

Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г (2 пласта по 250 г),

Филе свинины – 300 г,

Луковица большая – одна штука,

Картофель – три-четыре штуки,

Сливочное масло – 100 г,

Огурец соленый – один большой или

три-четыре корнишона,

Яйцо куриное – одна штука,

Сыр твердых сортов – 50 г,

Соль, перец – по вкусу.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусные лодочки из слоеного теста: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/3167-lodochki-iz-sloenogo-testa-s-nachinkoyj.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Красивое и вкусное пирожное персики – пошаговый рецепт Lara1313 24-10-2023 21:29

Многие из вас, наверное, сразу узнали пирожное из детства. Да, да, это именно оно - пирожное Персик из советского прошлого. Нежное, пористое пирожное с бархатистой поверхностью очень сильно напоминает персик. Есть разные варианты его приготовления.

Я тоже хочу вам предложить рецепт пирожного персики. Вот эти продукты нам понадобятся для приготовления.

Тесто для пирожных:

Яйца – два штуки,

Сахарный песок - 200 г,

Масло сливочное 82,5% - 60 г,

Сметана 15% - 60 г,

Мука пшеничная высшего сорта - 350 г,

Сода (разрыхлитель) – половина чайной ложки.

Начинка:

Вареная сгущенка - 150 г,

Масло сливочное - 50 г.

Декор:

Вода - 200 г,

Сахарный песок - 100 г,

Красители водорастворимые: красный, желтый,

Сахар для обсыпки - 100 г.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все ингредиенты собраны. Теперь сам процесс приготовления вкусных домашних пирожных: https://yaumnica.ru/vihpechka/3162-krasivoe-i-vkusnoe-pirozhnoe-persiki.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вкусная шоколадная колбаска – пошаговый рецепт Lara1313 18-10-2023 18:38

Такой вкусный шоколадный десерт может приготовить любая хозяйка, даже начинающая. В его приготовлении нет ничего сложного. Шоколадная колбаска украсит любой праздничный стол. Особенно она понравится детям.

А вот и сам рецепт шоколадной колбаски. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

Печенье:

Сахарный песок - 50 г;

Масло сливочное - 100 г;

Желток – одна штука;

Мука пшеничная высшего сорта - 200 гр.

Создание колбаски:

Какао – три столовых ложки;

Измельченные орехи – три столовых ложки (можно и без них);

Сливочное масло - 70 г;

Сгущенное молоко - 250 г.

Время приготовления: 3-4 часа.

Все продукты собраны. Теперь начинаем готовить вкусный домашний шоколадный десерт: https://yaumnica.ru/desertih/3154-vkusnaya-shokoladnaya-kolbaska.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рыбная солянка с осетриной Сытый_папа 03-10-2023 21:53

Это цитата сообщения Сытый_папа Оригинальное сообщение

Рыбная солянка с осетриной

6190529_Ribnaya_solyanka (700x461, 99Kb)

Понадобится:

Для бульона:

2 л питьевой воды
600 г мелкой рыбы
2 луковицы
1 крупный корень петрушки
1 морковь
1 лавровый лист
4 горошины черного перца

Для солянки:

400 г филе осетра
30 г сливочного масла
2 луковицы
2 соленых огурца
3 ст. ложки лимонного сока
2 ст. ложки томатной пасты
1,5 ст. ложки муки
12 маслин с косточкой
8 каперсов
2 веточки петрушки
2 веточки укропа
лимон для подачи - по вкусу
соль, черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления: Читать полностью>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»