Большой праздничный торт
Marina___Morskaya
17-10-2016 13:28
Большой праздничный торт
[600x720]
На детский праздник приготовила большой четырехъярусный торт. Праздничный торт получился очень вкусным. Коржи готовятся довольно просто, украшение тоже незамысловатое.
Продукты
Для белого коржа:
Масло сливочное (комнатной температуры) - 250 г
Мука - 1 и 3/4 стакана
Яйца - 3 шт.
Разрыхлитель - 3 ч.л.
Сметана - 2 ст.л.
Сахар - 1 стакан
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар ванильный - 1 пакетик
Для шоколадного коржа:
Масло сливочное (комнатной температуры) - 250 г
Мука - 1 стакан
Какао - 3/4 стакана
Яйца - 3 шт.
Разрыхлитель - 3 ч.л.
Сметана - 2 ст.л.
Сахар - 1 стакан
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар ванильный - 1 пакетик
Для крема:
Сгущенка вареная "Ириска" - 500 г
Масло сливочное (комнатной температуры) - 150 г
Сливки жирные - 100 г
Кроме того:
Шоколад рубленый для присыпки
Масло сливочное для смазывания разъемных форм
Как приготовить большой праздничный торт:
далее>>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[600x720] На детский праздник приготовила большой четырехъярусный торт. Праздничный торт получился очень вкусным. Коржи готовятся довольно просто, украшение тоже незамысловатое.
Продукты
Для белого коржа:
Масло сливочное (комнатной температуры) - 250 г
Мука - 1 и 3/4 стакана
Яйца - 3 шт.
Разрыхлитель - 3 ч.л.
Сметана - 2 ст.л.
Сахар - 1 стакан
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар ванильный - 1 пакетик
Для шоколадного коржа:
Масло сливочное (комнатной температуры) - 250 г
Мука - 1 стакан
Какао - 3/4 стакана
Яйца - 3 шт.
Разрыхлитель - 3 ч.л.
Сметана - 2 ст.л.
Сахар - 1 стакан
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар ванильный - 1 пакетик
Для крема:
Сгущенка вареная "Ириска" - 500 г
Масло сливочное (комнатной температуры) - 150 г
Сливки жирные - 100 г
Кроме того:
Шоколад рубленый для присыпки
Масло сливочное для смазывания разъемных форм
Как приготовить большой праздничный торт:
Закуска ёка с зеленью
Marina___Morskaya
17-10-2016 13:27
Закуска ёка с зеленью
[673x378]
Рекомендую приготовить закуску ёка с зеленью. Ёка - блюдо из лаваша с начинкой, популярное на Кавказе.
Настолько простое и быстрое, что вы за 15 минут сможете накормить всю семью. Готовьте, пробуйте, приятного аппетита!
Продукты (на 1 порцию)
Лаваш тонкий - 1 шт.
Сыр твердый - 25-30 г
Зелень - по вкусу
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло сливочное - для жарки
Видео рецептЗакуска ёка с зеленью
Пошаговый фото рецепт
далее>>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[673x378]Рекомендую приготовить закуску ёка с зеленью. Ёка - блюдо из лаваша с начинкой, популярное на Кавказе.
Настолько простое и быстрое, что вы за 15 минут сможете накормить всю семью. Готовьте, пробуйте, приятного аппетита!
Продукты (на 1 порцию)
Лаваш тонкий - 1 шт.
Сыр твердый - 25-30 г
Зелень - по вкусу
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло сливочное - для жарки
Видео рецептЗакуска ёка с зеленью
Пошаговый фото рецепт
Катлама с мясным фаршем и чесночным соусом.
Marina___Morskaya
17-10-2016 13:25
Катлама с мясным фаршем и чесночным соусом.
[565x800]
Катлама – традиционное татарское блюдо, представляющее собой рулет из пресного теста с начинкой, приготовленный на пару. Начинкой для катламы может быть мясо, мясо с картошкой, тыква и даже творог с зеленью.
Что нужно:
Для теста:
Мука – 500 гр.,
Вода – 250 мл.,
Яйцо – 1 шт.,
Соль – 0,5 ч.л.
Для начинки:
Мясной фарш (говядина) – 1 кг.,
Лук репчатый – 2 шт.,
Кориандр молотый – 0,5 ч.л.,
Соль – по вкусу,
Перец черный молотый – по вкусу
Для соуса:
Катык (кефир, йогурт) – 350 мл.,
Чеснок – 2 зуб.,
Мята (листья) – 2-3 веточки,
Соль – по вкусу,
Перец красный молотый – по вкусу.
Как готовить:
далее>>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[565x800] Катлама – традиционное татарское блюдо, представляющее собой рулет из пресного теста с начинкой, приготовленный на пару. Начинкой для катламы может быть мясо, мясо с картошкой, тыква и даже творог с зеленью.
Что нужно:
Для теста:
Мука – 500 гр.,
Вода – 250 мл.,
Яйцо – 1 шт.,
Соль – 0,5 ч.л.
Для начинки:
Мясной фарш (говядина) – 1 кг.,
Лук репчатый – 2 шт.,
Кориандр молотый – 0,5 ч.л.,
Соль – по вкусу,
Перец черный молотый – по вкусу
Для соуса:
Катык (кефир, йогурт) – 350 мл.,
Чеснок – 2 зуб.,
Мята (листья) – 2-3 веточки,
Соль – по вкусу,
Перец красный молотый – по вкусу.
Как готовить:
Цельномышечная ветчина варено-копченая
Marina___Morskaya
17-10-2016 13:24
Цельномышечная ветчина варено-копченая
[565x800]
Очередной домашний деликатес )
Сочное, пикантное, слегка подкопченное невероятно вкусное мясо!)
Что нужно:
Шея свиная – 1 кг.,
Нитритная соль – 25 гр.,
Сушеный чеснок – 2 ст.л.,
Болгарский перец сушеный хлопьями – 2 ст.л.,
Перец черный крупного помола – 1 ст.л.,
Вода (холодная кипяченная) – 100 мл.,
Шприц для шприцевания мяса
Как делать:
далее>>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[565x800] Очередной домашний деликатес )
Сочное, пикантное, слегка подкопченное невероятно вкусное мясо!)
Что нужно:
Шея свиная – 1 кг.,
Нитритная соль – 25 гр.,
Сушеный чеснок – 2 ст.л.,
Болгарский перец сушеный хлопьями – 2 ст.л.,
Перец черный крупного помола – 1 ст.л.,
Вода (холодная кипяченная) – 100 мл.,
Шприц для шприцевания мяса
Как делать:
Баклажаны по-корейски
Marina___Morskaya
17-10-2016 13:22
Баклажаны по-корейски
[791x568]
Ингредиенты:
●баклажан 2 шт
●перец болгарский 3 шт
●лук репчатый 1 шт
●морковь 1 шт
●чеснок 5-6 зубчиков
●сахар 1 ч.л
●соевый соус 2 ст.л
●уксус 9% 30 мл
●кунжут 1 ст.л
Приготовление:
далее>>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[791x568] Ингредиенты:
●баклажан 2 шт
●перец болгарский 3 шт
●лук репчатый 1 шт
●морковь 1 шт
●чеснок 5-6 зубчиков
●сахар 1 ч.л
●соевый соус 2 ст.л
●уксус 9% 30 мл
●кунжут 1 ст.л
Приготовление:
Розы в октябре, или Сахарные цветы от Роберта Хейнса
Привалова
15-10-2016 14:09
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Омлет из творога с карамельными яблоками
LenaVodoley
14-10-2016 09:16
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Легко и красиво - к фуршету
LenaVodoley
14-10-2016 09:15
[431x550]
Огурец
пачка сливочного сыра
укроп
шнитт-лук (пажитка)
соль, перец
Огурцы вымыть, обсушить и нарезать очень тонуими продольными лентами. Выложить на разделочную доску, присыпать солью и оставить
Укроп и зеленый лук вымыть, обсушить и очень мелко порезать. Сыр выложить в миску, добавить зелень и горошины розового перца.
Огурцы промокнуть бумажными салфетками. свернуть их в рулетики. Аккуратно наполнить огуречные рулетики получившейся смесью.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[431x550]Огурец
пачка сливочного сыра
укроп
шнитт-лук (пажитка)
соль, перец
Огурцы вымыть, обсушить и нарезать очень тонуими продольными лентами. Выложить на разделочную доску, присыпать солью и оставить
Укроп и зеленый лук вымыть, обсушить и очень мелко порезать. Сыр выложить в миску, добавить зелень и горошины розового перца.
Огурцы промокнуть бумажными салфетками. свернуть их в рулетики. Аккуратно наполнить огуречные рулетики получившейся смесью.
БОЖЕСТВЕННОЕ БЛЮДО: МЯСНОЙ ТЕРРИН В КЛЮКВЕННОМ ЖЕЛЕ!
Ванда
10-10-2016 16:57
далее>>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Праздничное блюдо, не на каждый день! Готовить сложновато, оно того стоит!!!
Время приготовления: 200 минут
Порций: 10-12
Шоколадно-малиновое пирожное
Marina___Morskaya
08-10-2016 21:42
Шоколадно-малиновое пирожное
[704x501]
Легкий мусс отлично сочетается с тяжелым брауни, ну а безе еще и изысканности придает...
Шоколадный брауни:
• 1 чашка муки общего назначения
• 3/4 чашки несладкого порошка какао
• 1/4 ч.л. соли
• 6 ст.л. сливочного масла комнатной температуры, нарезать кубиками
• 225 г чёрного шоколада кусочками
• 3/4 чашки белого шоколада кусочками*
• 4 крупных яйца комнатной температуры
• 1 чашка мелкого сахара
• 1 1/4 чашки (285 мл) пиво Guinness Extra Stout комнатной температуры
• 1 чашка шоколадные капельки для выпечки (по желанию)
*Белый шоколад можно заменить черным
Приготовление:
далее>>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[704x501] Легкий мусс отлично сочетается с тяжелым брауни, ну а безе еще и изысканности придает...
Шоколадный брауни:
• 1 чашка муки общего назначения
• 3/4 чашки несладкого порошка какао
• 1/4 ч.л. соли
• 6 ст.л. сливочного масла комнатной температуры, нарезать кубиками
• 225 г чёрного шоколада кусочками
• 3/4 чашки белого шоколада кусочками*
• 4 крупных яйца комнатной температуры
• 1 чашка мелкого сахара
• 1 1/4 чашки (285 мл) пиво Guinness Extra Stout комнатной температуры
• 1 чашка шоколадные капельки для выпечки (по желанию)
*Белый шоколад можно заменить черным
Приготовление:
Кофейный торт с амаретто
Marina___Morskaya
08-10-2016 21:40
Кофейный торт с амаретто
[503x704]
Это очень, очень вкусный торт! сочетание кофейного аромата с амаретто! Можете себе представить какая парочка? А миндальный штрейзель подчеркивает эту идиллию, своей хрустящей структурой.
Кофейный мусс:
- 100 г сливок 20%,
- 65 г сахара,
- 75 г желтков,
- 5 г листового желатина,
- 8 г хорошего растворимого кофе,
- 350 г взбитых сливок 33-35%.
Мусс из белого шоколада и амаретто:
- 75 г белого шоколада,
- 30 г сливок 20%,
- 15 г желтков,
- 10 г сахара,
- 2 г листового желатина,
- 120 г взбитых сливок 33-35%,
- 15 г амаретто.
Миндальный штрейзель:
- 100 г муки,
- 100 г миндаля,
- 100 г коричневого сахара,
- 100 г холодного сливочного масла.
Шоколадный гляссаж:
- 250 г молочного шоколада,
- 25 г глюкозы,
- 125 г молока,
- 4 г листового желатина.
далее>>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[503x704]Это очень, очень вкусный торт! сочетание кофейного аромата с амаретто! Можете себе представить какая парочка? А миндальный штрейзель подчеркивает эту идиллию, своей хрустящей структурой.
Кофейный мусс:
- 100 г сливок 20%,
- 65 г сахара,
- 75 г желтков,
- 5 г листового желатина,
- 8 г хорошего растворимого кофе,
- 350 г взбитых сливок 33-35%.
Мусс из белого шоколада и амаретто:
- 75 г белого шоколада,
- 30 г сливок 20%,
- 15 г желтков,
- 10 г сахара,
- 2 г листового желатина,
- 120 г взбитых сливок 33-35%,
- 15 г амаретто.
Миндальный штрейзель:
- 100 г муки,
- 100 г миндаля,
- 100 г коричневого сахара,
- 100 г холодного сливочного масла.
Шоколадный гляссаж:
- 250 г молочного шоколада,
- 25 г глюкозы,
- 125 г молока,
- 4 г листового желатина.
Карамельно-банановые кексы
Marina___Morskaya
08-10-2016 21:38
Карамельно-банановые кексы
[503x704]
Тесто:
- 80 г размягченного сливочного масла,
- 115 г коричневого сахара,
- 60 г яиц,
- 150 г бананового пюре,
- 125 г муки,
- 5 г разрыхлителя,
- 12 г рома,
- 2 ст л соленой карамели.
Крем:
- 125 сливочного сыра,
- 50 г сливочного масла (размягченного),
- 50 г соленой карамели.
Соленая карамель:
- 50 г сахара,
- 20 г меда,
- щепотка крупной соли,
- 75 г сливочного масла.
Крем "Шантильи" с молочным шоколадом:
- 60 г сливок 33%,
- 4 г глюкозы,
- 4 г тримолина,
- 100 г молочного шоколада,
- 150 г взбитых сливок 33-35%.
далее>>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[503x704]Тесто:
- 80 г размягченного сливочного масла,
- 115 г коричневого сахара,
- 60 г яиц,
- 150 г бананового пюре,
- 125 г муки,
- 5 г разрыхлителя,
- 12 г рома,
- 2 ст л соленой карамели.
Крем:
- 125 сливочного сыра,
- 50 г сливочного масла (размягченного),
- 50 г соленой карамели.
Соленая карамель:
- 50 г сахара,
- 20 г меда,
- щепотка крупной соли,
- 75 г сливочного масла.
Крем "Шантильи" с молочным шоколадом:
- 60 г сливок 33%,
- 4 г глюкозы,
- 4 г тримолина,
- 100 г молочного шоколада,
- 150 г взбитых сливок 33-35%.
Салат «Цезарь»: 5 рецептов на выбор
Marina___Morskaya
08-10-2016 21:36
Салат «Цезарь»: 5 рецептов на выбор
[704x500]
Ингредиенты:
Салат Ромен — одна головка
Белый хлеб (багет) — 200 г
Куриная грудинка — 1 шт.
Пармезан — 150 г
Яичный желток — 2 шт.
Сок половинки лимона
Горчица — 3 ч. л.
Масло оливковое — 100 мл
Белый винный уксус — 1 ч. л.
Орегано — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчика
Приготовление:
далее>>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[704x500] Ингредиенты:
Салат Ромен — одна головка
Белый хлеб (багет) — 200 г
Куриная грудинка — 1 шт.
Пармезан — 150 г
Яичный желток — 2 шт.
Сок половинки лимона
Горчица — 3 ч. л.
Масло оливковое — 100 мл
Белый винный уксус — 1 ч. л.
Орегано — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчика
Приготовление:
Торт "Киевский" от Николя Пьеро
Marina___Morskaya
08-10-2016 21:33
Торт "Киевский" от Николя Пьеро
[549x704]
Крем настолько нежный и воздушный, что не верится в наличие сливочного масла, фундучный дакуаз даже на второй день в холодильнике (морозилка не в счет) остается хрустящим, что говорит о его "правильности", кусочки карамелизированного фундука хорошо оттеняют вкус дакуаза, и даже гляссаж вкусный.
Количество ингредиентов рассчитано на 1 торт диаметром 16-18 см.
1.Дакуаз с фундуком:
- 90 г белков,
- 70 г сахара,
- 40 г сахарной пудры + для посыпки,
- 75 г фундучной муки,
- 20 г муки.
2.Фундук в карамели:
- 22 г воды,
- 10 г сахара,
- 50 г фундука (без кожицы).
3.Легкий масляный крем с коньяком:
- 55 г молока,
- 33 г сахара (1),
- 43 г желтков,
- 33 г сахара (2),
- 190 г сливочного масла,
- 17 г белков,
- 7 г воды,
- 33 г сахара (3),
- 70 г темного шоколада,
- 17 г коньяка.
4.Гляссаж:
- 87 г сахара,
- 36 г воды (1),
- 87 г глюкозы,
- 48 г молока,
- 10 г сухого молока,
- 7 г желатина,
- 40 г воды (2),
- 108 г темного шоколада.
далее>>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[549x704] Крем настолько нежный и воздушный, что не верится в наличие сливочного масла, фундучный дакуаз даже на второй день в холодильнике (морозилка не в счет) остается хрустящим, что говорит о его "правильности", кусочки карамелизированного фундука хорошо оттеняют вкус дакуаза, и даже гляссаж вкусный.
Количество ингредиентов рассчитано на 1 торт диаметром 16-18 см.
1.Дакуаз с фундуком:
- 90 г белков,
- 70 г сахара,
- 40 г сахарной пудры + для посыпки,
- 75 г фундучной муки,
- 20 г муки.
2.Фундук в карамели:
- 22 г воды,
- 10 г сахара,
- 50 г фундука (без кожицы).
3.Легкий масляный крем с коньяком:
- 55 г молока,
- 33 г сахара (1),
- 43 г желтков,
- 33 г сахара (2),
- 190 г сливочного масла,
- 17 г белков,
- 7 г воды,
- 33 г сахара (3),
- 70 г темного шоколада,
- 17 г коньяка.
4.Гляссаж:
- 87 г сахара,
- 36 г воды (1),
- 87 г глюкозы,
- 48 г молока,
- 10 г сухого молока,
- 7 г желатина,
- 40 г воды (2),
- 108 г темного шоколада.
Мясо по-китайски в кисло-сладком соусе
Marina___Morskaya
08-10-2016 21:31
Мясо по-китайски в кисло-сладком соусе
[704x502]
Необходимые ингредиенты:
-Говядина – 500г;
- Морковь – 1шт;
- Стебли сельдерея – 1-2шт;
-Лук – 1шт;
-Сладкий перец – 1-2шт;
- Чеснок – 2зубчика;
- Консервированные ананасы – 1банка;
- Яйца куриные – 2шт;
- Мука – 1/2ст;
- Перец, соль, сахар – по вкусу;
- Масло растительное;
- Томатная паста – 2ст.л.;
Готовим:
далее>>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[704x502] Необходимые ингредиенты:
-Говядина – 500г;
- Морковь – 1шт;
- Стебли сельдерея – 1-2шт;
-Лук – 1шт;
-Сладкий перец – 1-2шт;
- Чеснок – 2зубчика;
- Консервированные ананасы – 1банка;
- Яйца куриные – 2шт;
- Мука – 1/2ст;
- Перец, соль, сахар – по вкусу;
- Масло растительное;
- Томатная паста – 2ст.л.;
Готовим:
Картофель с мясным фаршем и плавленным сыром в горшочках
Marina___Morskaya
08-10-2016 21:30
Картофель с мясным фаршем и плавленным сыром в горшочках
[700x499]
Блюда в горшочках — еще один вариант порадовать своих близких. Вариаций очень много, и все они имеют свою изюминку. Иногда достаточно самых обычных ингредиентов, чтобы приготовить вкусный ужин. Вам понадобится лишь немного времени и чудо-горшочек.
Ингредиенты (на 3 горшочка по 0,5 л):
Картофель – 9-10 шт.
Мясной фарш – 300 г
Плавленный сырок – 2 шт.
Молоко – 1,5 стакана
Перец сладкий – 1 шт.
Способ приготовления:
далее>>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x499]Блюда в горшочках — еще один вариант порадовать своих близких. Вариаций очень много, и все они имеют свою изюминку. Иногда достаточно самых обычных ингредиентов, чтобы приготовить вкусный ужин. Вам понадобится лишь немного времени и чудо-горшочек.
Ингредиенты (на 3 горшочка по 0,5 л):
Картофель – 9-10 шт.
Мясной фарш – 300 г
Плавленный сырок – 2 шт.
Молоко – 1,5 стакана
Перец сладкий – 1 шт.
Способ приготовления:
Салат "Графский"
Marina___Morskaya
08-10-2016 21:28
Салат "Графский"
[700x550]
Скоро наступит череда праздников. У любой хозяйки полно забот. Как украсить дом, что надеть и кого пригласить, а главное, что приготовить и чем накормить. Думаю, не лишним будет рецепт такого салата в коллекции хозяюшек. Красочный, яркий и простой по составу ингредиентов, он украсит любой стол.
Как говорится, слава хорошей хозяйки и великолепной кулинарки рождается именно за праздничным столом. Так пусть у вас под рукой всегда будут проверенные рецепты.
Время приготовления: с учетом варки овощей 1 час.
Степень сложности: минимальная.
Для приготовления салата «Графский» нам понадобится:
— свекла — 1 шт.
— картофель — 3 шт.
— чернослив — 100 г
— яйца — 4 шт.
— грецкие орехи — 100 г
— майонез
— соль
Способ приготовления:
далее>>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x550]Скоро наступит череда праздников. У любой хозяйки полно забот. Как украсить дом, что надеть и кого пригласить, а главное, что приготовить и чем накормить. Думаю, не лишним будет рецепт такого салата в коллекции хозяюшек. Красочный, яркий и простой по составу ингредиентов, он украсит любой стол.
Как говорится, слава хорошей хозяйки и великолепной кулинарки рождается именно за праздничным столом. Так пусть у вас под рукой всегда будут проверенные рецепты.
Время приготовления: с учетом варки овощей 1 час.
Степень сложности: минимальная.
Для приготовления салата «Графский» нам понадобится:
— свекла — 1 шт.
— картофель — 3 шт.
— чернослив — 100 г
— яйца — 4 шт.
— грецкие орехи — 100 г
— майонез
— соль
Способ приготовления:
Вкусная маринованная скумбрия
Marina___Morskaya
08-10-2016 21:26
Вкусная маринованная скумбрия
[700x552]
Хочу поделиться с вами своим любимым рецептом маринованной скумбрии. В нашей семье это блюдо присутствует во всех праздничных меню. Но следует отметить, что благодаря простоте приготовления, этой вкуснейшей рыбкой можно баловать родных хоть каждый день.
Для приготовления скумбрии в горчично-укропном маринаде вам понадобится:
— 2 крупных скумбрии
— 1 столовая ложка сахара
— 1 столовая ложка соли
— 1 десертная ложка французской горчицы
— сок половины лимона
— 1 чайная ложка лимонной цедры (по желанию)
— 0.25 стакана растительного масла
— 1 пучок свежего укропа
Сложность приготовления: легко
Время приготовления: 15 минут на подготовку, минимум 30 минут на маринование
Примечание. Прежде чем приступить к описанию рецепта, хочу обратить внимание на то, что я в данном рецепте использую вакуумирование для ускорения процесса маринования. Поэтому в моем случае рыбка готова к употреблению уже через полчаса.
Если мариновать скумбрию обычным способом, то ее следует оставить в горчично-укропном маринаде минимум на 2 часа при комнатной температуре.
Процесс приготовления скумбрии в горчично-укропном маринаде:
далее>>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x552] Хочу поделиться с вами своим любимым рецептом маринованной скумбрии. В нашей семье это блюдо присутствует во всех праздничных меню. Но следует отметить, что благодаря простоте приготовления, этой вкуснейшей рыбкой можно баловать родных хоть каждый день.
Для приготовления скумбрии в горчично-укропном маринаде вам понадобится:
— 2 крупных скумбрии
— 1 столовая ложка сахара
— 1 столовая ложка соли
— 1 десертная ложка французской горчицы
— сок половины лимона
— 1 чайная ложка лимонной цедры (по желанию)
— 0.25 стакана растительного масла
— 1 пучок свежего укропа
Сложность приготовления: легко
Время приготовления: 15 минут на подготовку, минимум 30 минут на маринование
Примечание. Прежде чем приступить к описанию рецепта, хочу обратить внимание на то, что я в данном рецепте использую вакуумирование для ускорения процесса маринования. Поэтому в моем случае рыбка готова к употреблению уже через полчаса.
Если мариновать скумбрию обычным способом, то ее следует оставить в горчично-укропном маринаде минимум на 2 часа при комнатной температуре.
Процесс приготовления скумбрии в горчично-укропном маринаде:
Говяжьи колбаски в томате
Ванда
08-10-2016 15:43
далее>>>
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Для приготовления этого блюда вам не придётся тратить много времени и возиться с кишкой. Говяжьи колбаски мы приготовим из фарша, запекая в духовке. Отдельно приготовим тушеные овощи, в том числе и картофель. Таким образом, за один раз вы сможете приготовить мясное блюдо и гарнир. Говяжьи колбаски протушенные в томате получаются очень сочными и мягкими.
После приготовления вы получите 4 порции
Время приготовления: 60 минут
ШИКАРНАЯ КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРИБОЧКАМИ ПОД СЫРНЫМ СОУСОМ
Ванда
07-10-2016 08:55
далее>>>
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты:
куриное филе 500 гр.
помидоры 2 шт.
твердый сыр 150 гр.
сметана 15-20% 200 гр.
шампиньоны 300 гр.