Свиная рулька "Великолепная"
Автор: Елена Опубликовано

[700x393]
Сочная румяная рулька, распространяющая вокруг восхитительный аромат ни одного мясоеда еще не оставила равнодушным, и даже те, кто не очень жалует мясо в принципе, не сможет удержаться и не отведать кусочек. Простое в приготовлении, но безумно вкусное мясо на косточке готовят во многих странах и соответственно разными способами. Ее отваривают в воде или пиве, запекают, сначала отваривают, потом доводят до кондиции в духовке, популярны и более изысканные блюда, например, фаршированная рулька или рулет из нее. Все они по-своему интересны и хороши, но менее трудоемкий и беспроигрышный вариант - это свиная рулька запеченная в рукаве. Мясо получается нежнейшим и сочным, легко отходит от кости, а румяная чуть сладковатая корочка, как правило, вызывает всеобщий ажиотаж, кому больше достанется.

ИНГРЕДИЕНТЫ

свиная рулька, 800-1000 грамм
чеснок, 5-6 зубч.
соль, 1 ст. л.
черный перец, 1 ч. л.
специи, по вкусу
мед, 1 ч. л.
майонез, 1 ст. л.
горчица, 1 ч. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

далее>>>

Роллы с крабовыми палочками и авокадо

[700x466]

Основные ингредиенты:
уксус, рис, сахар, крабовые палочки, авокадо Сохранить рецепт 404 человека
сохранило

Роллы с крабовыми палочками и авокадоФото: crazy-tomatos.ru
По этому рецепту вы сможете приготовить вкусные и недорогие роллы с крабовыми палочками и авокадо!

Роллы – это отличная идея не только для тематического ужина в японском или китайском стиле, но и для праздничного стола. Сделав большое блюдо роллов, вы порадуете многих гостей – ведь каждый второй сегодня в восторге от этого кушанья азиатской кухни. Их просто и удобно есть – чем не прекрасная праздничная закуска?

Предлагаем рецепт роллов с крабовыми палочками и авокадо, который легко сможет претворить в жизнь любой желающий. С нашим рецептом роллы отлично получатся с первого раза!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

уксус, 50 мл (рисовый)
рис, 1 стакан (для суши)
сахар, 1 ч.л.
соль, 1/2 ч.л.
крабовые палочки, 1 пачка
авокадо, 1 шт.
творожный сыр
соевый соус
водоросли нори

КАК ПРИГОТОВИТЬ РОЛЛЫ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И АВОКАДО:

далее>>>

Свинина тушеная с болгарским перцем

[700x466]
[588x400]

Свинина тушеная с болгарским перцем - национальное венгерское блюдо.

Свинина тушеная с болгарским перцем получается очень ароматной и вкусной. Можно добавить острый перец или любимые специи. Свинину я всегда беру без жира, обжариваю свинину на оливковом масле, блюдо получается не очень жирным. Свинину тушеную с болгарским перцем хорошо подавать с отварным картофелем или рисом. Успехов и приятного аппетита.

Ингредиенты:

Свинина — 800 Грамм
Сладкий перец — 500 Грамм (очищенный)
Томаты в собственном соку — 800 Грамм
Соль — 1 По вкусу
Перец — 1 По вкусу
Лук — 2 Штуки

далее>>>

Шоколадный торт «Мечта»

[700x436]

Основные ингредиенты:
сливки, шоколад, какао, пшеничная мука, сахар Сохранить рецепт 141 человек
сохранил

Этот торт – мечта для всех, кто любит шоколад. Приготовление простое и справиться с ним сможет каждый!

Шоколадный торт «Мечта» – прекрасный вариант домашнего десерта, который можно приготовить к праздничному застолью. Шоколад обычно любят все, а потому и тортик такой непременно обрадует всех!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

сливки, 250 мл (33-35%)
шоколад, 200 г (60-71% какао) + 140 г темного шоколада
сливочное масло, 140 г + 40 г (размягченного)
пшеничная мука, 100 г
сахар, 180 г (песок) + 70 г мелкого сахара
какао, 40 г (несладкий порошковый)
кофе, 40 мл (эспрессо)
сметана, 100 г
яйцо, 3 шт.
разрыхлитель, 15 г
ликер, 20 мл (кофейный)

КАК ПРИГОТОВИТЬ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ «МЕЧТА»:
далее>>>

Творожные кексы (маффины) с вишней

[700x463]
Маффины – это, по сути, те же кексы только на Западный манер, домашняя выпечка, которая пришла к нам из Великобритании. Маффины могут быть с начинкой или без, сладкими и даже солеными.

ИНГРЕДИЕНТЫ

творог, 100 грамм
мука, 5 ст. л.
сахар, 70 грамм
яйцо, 2 штук
разрыхлитель, 1 ч. л.
ванильный сахар, 10 грамм
вишня, 70 грамм

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>

[показать]Читать далее

 

Самая вкусная тушёнка - домашняя. Вы знаете из чего и как она приготовлена; опять же: специи по своему вкусу. Она всегда придёт на помощь, когда нет времени или возможности приготовить покушать. Это отличный походный вариант для охотников, рыболовов и туристов. Рецепт простой и не требует особых кулинарных навыков.

Продукты на 1-литровую банку:

- 1 кг говядины,

- 2 лавровых листа,

- 1 десертная ложка соли,

- 10-12 горошин чёрного перца,

- 2 столовые ложки топлёного сала,

- молотый перец по вкусу.

Как вкусно приготовить говяжью печень

Ингредиенты:
• печень говяжья — 600 грамм;
• яйцо — 1 штука;
• чеснок — 3 зубца;
• соль — 1 чайная ложка;
• сахар — 1 чайная ложка;
• сода — 0,5 чайной ложки;
• лук — 1 штука;
• растительное масло для жарки.Как вкусно приготовить печень. Пошаговый рецепт
1. Печень очистите, удалите пленку, вымойте. Дайте чтобы полностью обсохла на бумажном полотенце.
2. Нарежьте ее порционными некрупными кусочками.
3. Взбейте яйцо, добавьте к нему измельченный при помощи чесночницы чеснок, соду, соль и сахар.
4. В смеси, которая получилась замаринуйте печень, и отправьте в холодильник на 45 минут. Если позволяет время можно оставить и дольше.
5. Лук нарежьте кольцами и обжарьте на растительном масле.
6. Удалите лук, а масло оставьте для жарки печени.
7. Замаринованную печень обжарьте с двух сторон по 3 минуты. Затем перемешайте, добавив жареный лук, и потушите еще 5 минут. Если в разрезе печени нет розового значит готова.
Печень приготовленная таким способом просто тает во рту, а аромат какой просто невозможно устоять.
Читать далее...

Большинство брендов чая содержат в своем составе вредные химические вещества!
Хотя широко распространено мнение, что чай – лучший источник кофеина, чем кофе и идеальный энергетических напиток, все равно, достаточно много марок чая показали содержание высокого уровня токсичных веществ, такие как фтор и пестициды. Обнаруженные уровни содержания вредных веществ в этих продуктах настолько высоки, что они считаются небезопасными для потребления. Как и большинство продуктов, чаи тоже не производятся одинаковым способом. Выбирая дешевый чай, чтобы сэкономить несколько долларов, Вы можете потом сильно пожалеть, когда речь зайдет о Вашем здоровье.
Обычные Чаи Могут содержать фтор и пестициды!

Читать далее...

Сегодня пробило на булочки с жюльеном. Делаю их давно и всегда уходят на ура. Булочки берём любые. У меня чесночные, которые пекут в магазине. Булочки разрезаем пополам и вынимаем мякиш. Готовим жюльен. Я мелко порезала куриное азу и в мультиварку. В это время пожарила лук и добавила мелко нарезанные грибы. Когда все было готово, добавила вместо сливок сметану и ещё раз потушила. Берём подготовленные булочки и кладём жюльен, а сверху посыпаем тёртым сыром. Все в духовку, до готовности. Вкуснятина и всегда получается. Чего и вам желаю.

 

Читать далее...

Торт "Колибри"

[700x525]
[700x463]

Сегодня, я представляю вашему вниманию вкуснейший, богатый, очень праздничный торт! Он потрясающе вкусный и красивый, в американском стиле и я уверена, он понравится абсолютно всем. Он из старого номера журнала "Гастрономъ". Готовила его на последний день праздничных январских каникул. Несмотря на его размер, торт как то быстро исчез из холодильника, оставив при этом приятные воспоминания))))

Нам понадобится:

Коржи:
100 гр грецких орехов
3 небольших банана
400 гр муки
300 гр сахара
3 крупных яйца
250 мл растительного масла
250 гр ананасов кусочками + 100 мл сиропа от ананасов
2 гр ванилина
щепотка молотой корицы
1,5 ст ложки разрыхлителя
щепотка соли

Крем:
250 гр маскарпоне или другого сливочного сыра
50 гр сливочного масла
сахарная пудра - по вкусу
щепотка корицы и капля ванильного экстракта

Оформление
150 гр орехов пекан, кешью или грецких
200 гр сахара

Способ приготовления:
далее>>>

Ветчина домашняя

[553x704]

Ветчину и готовое мясо в магазинах я уже давно не беру. Особенно после того, как один раз попытался поджарить кусочек варено-копченого окорока одного из местных производителей. В результате, на сковороде у меня оказался сморщенный, серый кусочек непонятно чего в противно пахнущей, пузыристой жидкости. Сковороду-то я конечно отмыл, но "осадочек" остался. И вот с тех пор ветчину мы дома едим только ту, которую делаем сами. Тем более, что ничего сложного в ее приготовлении нет. Сил и ингредиентов минимум, а результат превосходит все ожидания.

Понадобится:

Ровный кусок окорока - 1,5кг
Вода - 1л.
Соль - 110гр.
Специи - черный, белый, душистый перец, пара гвоздичек, сушеный острый перчик.

Приготовление:
далее>>>

Горячее шоколадное пирожное с сюрпризом

[600x800]

50г несолёного сливочного масла + для смазывания
2 чайные ложки какао-порошка для присыпки
50г горького шоколада хорошего качества, не менее 75% какао
4 больших квадрата белого шоколада
1 яичный желток
1 яйцо
60г сахара
50г муки
взбитые сливки или ванильное мороженое


Способ приготовления:
далее>>>

Медовый торт с яблоками и сливочным муссом (ФМ "Кино, Вино, Домино")

[700x463]

Сразу признаюсь - с перспективой уместить его в ФМ Заремы "Кино, вино и домино"...наверное все помнят мультик про Малыша и Карлсона? Так вот - это самый любимы мульт моей дочери и в связи с этим, я хочу напомнить вам об эпизоде, когда Малыш угощал Карлсона "тортом с восемью свечками", а тот был не доволен...мне кажется это был именно этот торт, уж больно он праздничный и вкусный и торжественный....

Немного о самом тортике! Рецепт принадлежит моей старой-доброй подруге и соседке по блогу Ниночке из Киева. У нее все торты как на подбор и выбрать иногда ну просто нереально, но все же я выбрала) начну свою хвалебную оду с бисквита - он очень пышный и при этом сочный, ароматный и воздушный. С верху покрывается бисквит слоем яблок, которые также его напитывают. Ну а в завершении нежнейший мусс из сливок и сгущенки...торт чудесно пахнет, при этом он не приторный и не сильно сладкий! Можно с легкостью съесть два куска или 1 большой после плотного обеда. Да и делается он не сложно. Итак рецепт...копирую у Нины, с моими коррективами....

Ингредиенты

Для медового бисквита

3 яйца
2 ст.ложки меда
150 г сахара
половинка цедры лимона
50 г молотого фундука
150 г муки
1 ч. ложка разрыхлителя или соды

Начинка:

700-1000 г яблок
3 ст. ложки меда
сок половинки лимона

Крем:

400 мл сливок 35-38%
1 баанка сгущенки
2 ч.л. желатина +50 г воды
Форма диаметром 24 см

далее>>>

Вкуснейшая ачма быстрого приготовления, стала моим любимым блюдом. Все кого угощала, берут рецепт. Итак начнём. Берём 2 яйца и чуть взбиваем( я добавила немного соли), выливаем туда же стакан молока или чуть больше, кто хочет понежнее, трём на крупной терке 300 грамм любого сыра( у меня Российский). Все смешиваем. Тонкий лаваш разрезаем чуть больше дна вашей мультиварки ( грубые концы я убирала). Кладём первый лист на сухое дно и на него немного начинки, застилаем вторым листом лаваша и вновь начинка и так до последнего листа. Верх прикрыла обрезанными листами лаваша, чуть придавила, чтобы все смочилось молочной смесью и в мультиварку на 40 минут в режиме выпечки. Вкуснятина необыкновенная. Фото ниже. Приятного всем кафе-чаепития

Сдобный пирог с грецкими орехами и ягодами

[700x463]

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:

- мука (сколько возьмет тесто - примерно 400 гр
- молоко - 300 мл
- сахар 5 ст.л.
- дрожжи сухие - 5 г или 10 гр свежих
- соль - 1 щепотка
- маргарин - 3 ст.л.
- ванильный сахар - 1 пакетик

Начинка:

- орехи грецкие - 250 г
- белки от двух яиц
- корица - 1/2 ч.л.
- сахар - 3-5 ст.л.
- 300 гр любых ягод
- масло растительное - 1 ч.л. для смазывания формы.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

далее>>>

Итальянское настроение:паста и пицца

[700x463]

Вот бывает такое настроение, когда в один пост хочется выложить 2 или 3 рецепта! Сегодня именно такой случай.

Я хочу рассказать об одной из самых моих любимых паст - конкильони - это такие огромные ракушки, которые надо фаршировать, а затем запекать. Обычно их набивают фаршем, рикоттой, грибами...запекают в основном в томатном соусе.

Но я предлагаю запечь в бешамеле - в белом вкусном соусе и сыре! Да это более калорийно, но так вкусноооо.....

Конкильони с курицей и сладким перцем,
запеченные в соусе бешамель

далее>>>

"Лодочки" из кабачка с куриным фаршем

[640x424]
[640x424]

Легкое, летнее блюдо, но в тоже время сытное и питательное! Рекомендую использовать диетический фарш и нежирный сыр и тогда блюдо будет поистине ПП-шным!

Нам понадобится:

1 средний кабачок
300 гр куриного фарша
1 луковица
50 гр сыра
4 ст ложки сметаны
соль/перец/растительное масло

Способ приготовления:
далее>>>

Торт "Брусничка"

[700x525]

Ингредиенты:

брусника (замороженая или свежая) - 500 гр
крем - сметана 15-20% - 500 гр
сахарный песок - 150 гр

Коржи:

200 гр маргарина или сливочного масла
200 гр сахара
4 яйца
350 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
6 ч л како порошка

далее>>>