
Так и манит!
Ингредиенты:
Сливы — 2 килограмма;
чеснок — 4 головки;
вода — 750 миллилитров;
сахар — 300 грамм;
уксус 9%- 100 миллилитров;
гвоздика — 3 штуки;
перец душистый горошком — 6 штук.
Приготовление:
[600x679]
Ну не можем мы жить без варенья.
Пусть потом засахарившиеся банки стоят годами на дальних полках кладовок и заполняют столь необходимое место в холодильнике. Но все равно каждую осень начинается эпопея под названием «Пора варить!». Сахар покупается мешками, все конфорки на плите наглухо заняты тазами и прочими емкостями. Банки стерилизуются массово. В общем, на несколько дней кухня превращается в ад – правда, пахнет там не серой, а гораздо лучше…
Из одного листа слоёного теста мы сегодня приготовим сразу два блюда в виде розочек: закуску с колбасой и сыром и десерт с яблоками и корицей. Колбасная розочка это по сути мини-пицца. В неё можно добавлять ингредиенты по своим вкусовым предпочтениям. Сладкая розочка - это порция миниатюрного яблочного пирога. Эти блюда готовятся быстро и просто, а смотрятся эффектно. Гостям непременно понравятся!
- 1 кг бездрожжевого слоёного теста,
- 100 г сыровяленой колбасы,
- 100 г сыра,
- кетчуп по вкусу,
- 2 яблока,
- коричневый сахар и корица по вкусу,
- для сиропа: 4 ст.ложки сахара на 1,5 стакана воды.
Жемайчю (Жемайчю блинай) - классическое блюдо литовской кухни. Это как у нас картофельные зразы с мясом или творогом. Есть, правда, несколько отличий в приготовлении, которые в рецепте вы увидите. В любом случае, блюдо всегда получается очень сытным и вкусным, несмотря на всю свою простоту.
Ингредиенты:
Макароны фарфалле 500 г;
Куриная голень 700 г;
Масло сливочное 30 г;
Соус соевый 3 ст.л.;
Мед 4 ст.л.;
Соль по вкусу;
Приготовление: 1.
Время приготовления - 30 минут
Мишель Ломбарди: «На мой взгляд, цуккини — потрясающе вкусный овощ, который отлично разбавит зимний рацион своей свежестью».
Ингредиенты:
1 кг цуккини
150 гр твердого сыра
120 мл сливок 35%
75 гр сливочного масла
1 луковица шалота
Морская соль и перец по вкусу
Приготовление:
[600x547]
[500x400]
Лаваш сейчас засушивают рулончиками. Он идеально крошится - не слишком крупно и не слишком мелко. В старые времена такого не было - для пущей красочности эту фразу можно прочесть дребезжащим голосом дряхлеющего парижского белоэмигранта. В конце концов, я живу в Монреале, а это почти Париж.
Мне всегда было интересно наблюдать за четкой гастросоциальной структурированностью хашной церемонии. Каждый ее этап протекает определенным образом. Так, поначалу все суетливо усаживаются, еще бодренькие, с морозца, оживлённо переговариваются, со свистом откупоривают минералку, с бульком разливают водку - в 2017 в Ереване окончательно перешли на фруктовые-домашние.
[800x565]
[750x750]