ОПИСАНИЕ
Мусака - это одно из традициционных греческих блюд. Представляет собой слоеную запеканку, и получается нежным и воздушным благодаря соусу бешамель. Попробовав мусаку во время своего отпуска в Греции, я попросила рецепт этого удивительного блюда у хозяйки таверны, где мы ужинали. Теперь делюсь с Вами.
Если ты не представляешь своей жизни без мяса, этот рецепт заставит тебя ликовать. Суши с мясом — то, чего тебе не хватало! Бекон, говяжий фарш и твердый сыр — три продукта, которые очень гармонично сочетаются. Этот парень придумал, как сделать суши-барбекю, используя эти ингредиенты.
Он завернул говядину и сыр в бекон. Результат — невероятно аппетитный!
Получается красиво, очень необычно и вкусно настолько, что остановиться есть это — невозможно. Посмотри процесс приготовления мясных суши в этом видео. Под заводную музыку на твоих глазах свершится настоящее кулинарное чудо!
Суши с мясом
Ничего подобного никогда не видела! Такой мясной рулет-суши может стать твоим коронным блюдом. Обязательно подавай к поджаренному на гриле мясу соус барбекю, тогда вкус будет еще более насыщенным.
Покажи это видео всем, кто одинаково любит и суши, и мясо, — два удовольствия прекрасно совмещены в одном рецепте.
[700x386]В кулинарной литературе дюксель классифицируют по-разному: как соус, приправу, заготовку, пюре. В любом случае, дюксель можно считать одним из столпов классической французской кухни. Он используется при приготовлении многих блюд в качестве прослойки, начинки, фарша, приправы, компонента соуса или гарнира.
Взять:
225 г шампиньонов
1 небольшая луковица
1 зубчик чеснока
30 г сливочного масла
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. сухого белого вина
1 веточка тимьяна
соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
Шампиньоны очистите, нарежьте ломтиками и измельчила в блендере в импульсном режиме, очень мелко, но не в пюре. Лук и чеснок мелко нарежьте.
Растопите сливочное масло в оливковом и потомите лук и чеснок до прозрачности. Добавьте к луку грибы, соль, перец и жарьте на сильном огне, помешивая, пока не выпарилась вся жидкость. Добавьте вино и тимьян, убавьте огонь и выпарите вино.
Переложите дюксель в миску и закройте пергаментной бумагой. Остудите до комнатной температуры и используйте как начинку или приправу. Если в готовый дюксель добавить белое вино, бульон и томатное пюре, получится одноименный соус. Подают его к рыбе, мясу или яйцам. А при добавлении сливок или молока - дюксель становится грибным пюре и сервируется как овощной гарнир.
Аджапсандали – известное и любимое многими блюдо грузинской кухни. Его относят к холодным закускам, но также это блюдо можно подавать горячим со свежим лавашем и зеленью.
На приготовление аджапсандали у вас уйдет не более получаса. А на сложный вариант, когда все компоненты обжариваются отдельно, конечно, потребуется больше времени. Но, говорят, приготовленное таким способом блюдо имеет более изысканный вид и вкус. Кстати, в переводе с тюркских наречий это название означает «какая ты восхитительная». И это уже говорит о многом!
Рецепт салат нашла на сайте ЖЖ ,а они на сайте турецких домохозяек, он так и назывался "Турецкий огуречный салат".
Я думала, что огуречным салатом меня не удивить...но, как же я ошибалась..)) Очень вкусный йогуртово-лимонно- мятно - чесночный соус, мята, укроп - все это прекрасно сочетается со свежими хрустящими огурцами! Готовьте, ловите момент, пока сезон свежайших огурцов и мяты!)
Сегодня мы с вами поговорим о том, как приготовить мясо по-французски на сковороде. И хоть оно никоим образом не относится к стране, столь знаменитой своим городом влюбленных, все же нам нравится считать, что лакомые кусочки как-то связаны с ней. Что ж, это наше право, которое нисколько не умаляет достоинства этого блюда. Давайте же изучим несколько рецептов и устроим на кухне маленький кулинарный праздник.
[640x470]Симит - бублик с кунжутом, распространенный в Турции. У него потрясающая хрустящая корочка, и обычно он впечатляющих размеров, хотя сам чаще всего тонок! Самое главное правило - обязательно нужно съесть в день приготовления. Утро в Турции часто начинается с них, йогурта, меда и кофе. А какой запах стоит на улице от свежей выпечки... мм-м-м-м...!
Симиты зачастую подают с различными закусками, с каймаком и т д. Настоящие турецкие симиты делаются в больших каменных печах, но иногда можно отступать от правил))
[700x468] турецкие нямки
[показать]
Главный ингредиент этого рецепта - бананы. Они должны быть спелыми и мягкими. Банановые оладьи готовятся легко и просто, как и все оладьи. Получаются нежными и ароматными - то, что нужно для вкусного десерта!
- 1 банан,
- 1 яйцо,
- 250 мл молока,
- 180 г муки,
- 30 г сливочного масла,
- 3 ч.ложки сахара,
- 1 ч.ложка разрыхлителя,
- щепотка соли.
[750x436] Такие блинчики очень вкусные, от аромата соуса и грибов аппетит разыграется уже во время их приготовления. А еще они невероятно сытные!
вкусные блинчики
[показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 курица весом 1 кг, разрезанная на 10 кусков
50 г грудинки, порезанной кубиками
1 стебель сельдерея
1 морковь
1 луковица
30 г сухих белых грибов
1/2 бокала красного или белого вина
1 лавровый лист
800 г очищенных консервированных помидоров
оливковое масло первого отжима
соль и черный перец