[350x269]Это блюдо вполне может заменить привычную колбасу. Рулет из куриного филе можно приготовить с самой разнообразной начинкой – грибами, сыром, фаршем, черносливом, курагой. Рулет из куриного филе с черносливом получается очень нежным и мягким, имеет несколько пикантный вкус, благодаря сочетанию мясного и сладкого ингредиентов."Куриный рулет с черносливом"
[показать]Крабовые палочки могут украсить не только внешний вид блюда, но и придать вкусу изысканность и необычную нотку. Готовить салаты с крабовыми палочками можно в качестве одного из блюд для новогоднего меню 2016, или другого важного события.
Вот какие салаты с крабовыми палочками рецепты с фото простые и вкусные можно приготовить дома за небольшое количество времени.
Куриная грудка, пропитанная соками и ароматами овощей.... соте по-турецки...
Ингредиенты:
куриная грудка - 1 шт.
кабачок средний - 1 шт.
морковь средняя - 1 шт.
луковица большая - 1 шт.
помидор большой - 1 шт.
грибы - 250 г
перец красный - 1 шт.
раст. мало - 50 мл
соль - 1 ч.л.
перец черный - 0,5 ч.л.
перец красный горький - 1 ч.л.
ФОРЕЛЬ С АПЕЛЬСИНОМ И ФЕНХЕЛЕМ:
- форель радужная – 1 шт.,
- фенхель – ½ шт.,
- апельсин сицилийский красный – 1 шт.,
- морковь – 1 шт.,
- паприка – 1 шт.,
- цуккини – 5-6 кружочков,
- чеснок – 7 зубчиков,
- петрушка – 3 веточки,
- сливочное масло ~ 2 ч.л.
- соль, перец – по вкусу,
- оливковое масло (ОМ) для сбрызгивания.
Пшённая каша не частый гость на нашем столе, хотя напрасно. Она доступна, проста в приготовлении, вкусна и полезна. Изумительный аромат грибов придаёт особую прелесть каше в этом рецепте. Такое блюдо должно обязательно понравиться и приверженцам здорового образа жизни.
- 200 г пшённой крупы,
- 200 г свежих шампиньонов,
- 1 репчатый лук,
- 50 г растительного масла,
- соль по вкусу.
Приятного просмотра, но не советую к просмотру на голодный желудок.
Бёрики
Бёрики – это традиционное национальное калмыцкое мучное блюдо с мясом баранины. По виду бёрики напоминают что-то среднее между пельменями и мантами, по вкусу — они очень ароматные и сочные. Секрет приготовления сочного и ароматного бараньего фарша для этого блюда заключается в том, что мясо для начинки режется ножом на мелкие кусочки, а не пропускаются через мясорубку. Плюс в фарш добавляется внутренний жир, или шпик, и репчатый лук, также нарезанный мелкими кусочками. Для большего аромата можно добавить специи и мелко порубленную зелень. Поднявшееся тесто делят на маленькие части, которые раскатываются на тонкие лепешки, в середину которых кладется фарш, защипывая края косичкой, как на варениках. Бёрики подают на стол горячими, предварительно отварив их в кипящей соленой воде. Перед подачей на стол, бёрики поливаются сверху сливочным маслом и посыпаются зеленью. Особый изыск, если к блюду подаётся калмыцкий чай.
Еще идет март, но светлый праздник Пасхи приближается, и можно заранее подумать об угощении для наших детей. Можно сделать традиционные куличики-малышки, а можно дополнить их вот такими сюрпризными пасхальными яйцами:
[450x484] [показать]
СИБИРСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ
Вплоть до 19-го века их называли по-разному — ушки, шурубарки, пельняни. И только к началу двадцатого века все это объединилось под единым названием «пельмени». Тесто для всех сибирских пельменей готовится одинаково. В блюдо просеивают муку, в неё вбивают яйцо, всё солят, добавляют воду, и затем замешивают крутое тесто. Пока тесто расстаивается, готовят начинку. Мясная начинка бывает с разным мясом, но знающие хозяйки никогда не берут мясо одного сорта – ведь сборные фарши вкуснее. Итак, кусочки разного мяса (хотя бы свинины и говядины поровну) прокручивают в мясорубке, туда же отправляют и луковицу. В фарш добавляют также соль и перец.
[580x410]Ингредиенты
(на 3х литровую банку):
5 ст. л. сахара с горкой,
2 ст. л. соли без горки,
1 ч.л. лимонной кислоты.
Из специй:
чеснок 2-3 зубчика,
перец горошком,
гвоздика,
корица кусочками.
Приготовление:
Помидоры уложить в банку. Залить кипятком, дать остыть, воду слить. В банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту. Залить повторно кипятком и закатать.
Помидорки получаются сладковатыми и совсем не острыми, кислота даже не чувствуется. Очень хорошо для тех, кому нельзя уксус. Очень неожиданно - добавить корицу: она делает свое дело и улучшает вкус помидорчиков. Рассол выпивается сразу.
Баноффи (англ. Banoffee pie) — это английский пирог, приготовленный из бананов, сливок, карамели и варёного сгущённого молока. Это настоящая палочка-выручалочка для всех праздников и внезапных гостей, ведь готовится просто и быстро, а похвалы гостей - обеспечены. Да, а почему же Баноффи, спросите вы? Откуда это название? Тут все просто: вanana and toffee. Banoffee.
[700x525]"Banoffee pie"
[показать]Постные Котлеты из Капусты, Очень Сочные и Вкусные.
[600x600] Шикарное угощение
Ингредиенты на торт диаметром 16–18 см:
Для бисквита:
Сливочное масло комнатной температуры — 270 г
Мука — 270 г
Сметана — 150 г
Какао — 65 г
Крепко сваренный кофе — 100 мл
Сахар — 200 г
Яйцо крупное — 3 шт.
Соль — ⅓ ч. л.
Сода — ¾ ч. л.
Для крема:
Горький шоколад — 150 г
Молочный шоколад — 100 г
Сливки 35% — 100 мл
Сыр Маскарпоне — 250 г
Приготовление:
[588x560] Ингредиенты:
-тесто-
2 яйца,
1 стакана сахара,
1,5 стакана муки,
200 гр. сметаны,
1 ч.ложки соды,
ваниль на кончике ножа,
1,75 ст.ложки какао
-крем-
1 кг сметаны,
0,5 стакана сахара
-глазурь-
50 гр.сливочного масла,
1 ст.ложки какао,
1,5 ст.ложки молока,
1,5 ст.ложки сахара
Приготовление:
[565x800] У меня есть проверенный рецепт безе ( я Вам уже показывала здесь, с ароматом розовой воды), ну так вот, на этой базе решила сделать с шоколадом. Вкуснооо… но, всё-таки, не зря говорят, что безе боится лишней влаги, по текстуре получилось не такое «облако облачное», как без всяких добавок, но всё равно, очень вкусно. Остановилась только тогда, когда всё съела…в два-три присеста)) наркотик…)))
Что нужно:
Белки - 3 шт.,
Соль - щепотка,
Сахарная пудра - 160 гр.,
Кукурузный крахмал - 1 ч.л.,
Лимонный сок - 1 ч.л.,
Ванильный сахар - 1 пакетик,
Шоколад (у меня шоколадные капли) – 50 гр.
Как готовить:
Вкусное масляное, рассыпчатое печенье!
[700x526]Что нужно:
Масло сливочное - 380 гр.,
Яйцо - 1 шт.,
Сахарная пудра - 200 гр.,
Соль - 5 гр.,
Ванильный сахар - 15 гр.,
Мука - 500 гр.
Как делать:
[565x800]Китайские? Вьетнамские? Или Тайские? Короче, Азиатские).
Любим, очень любим их. Они у нас всегда в улёт. Маринад делаю всегда разный, в зависимости от того, что есть в наличии из соусов. Сегодня получился такой…
Что нужно:
Крылья куриные – 2 кг.,
Соевый соус – 200 мл.,
Ворчерстерский соус – 2 ст.л.,
Устричный соус - 2 ст.л.,
Ананасовый сок (можно апельсиновый, а можно и вообще без сока) – 50 мл.,
Сок лимона – 2 ст.л.,
Растительное масло – 2 ст.л.,
Кунжутное масло – 1 ст.л.,
Мёд жидкий – 3 ст.л.,
Имбирь натёртый – 2 ст.л.,
Чеснок натёртый – 10 зуб.
Кунжут белый – для посыпки крыльев,
Кинза свежая и перец чили – для подачи.
Как готовить: