Ингредиенты:
Для теста:
● 200 г картофеля (одна большая картофелина или две средние)
Реклама 29
● стакан муки
● 1 яйцо
● 50 сливочного масла
● соль по вкусу
Для начинки:
● 400 г мясного фарша (у меня смешанный)
● 1 луковица
● 150-200 г капусты (я взяла цветную)
● 2 яйца
● 3 ст. ложки сметаны
● 2 томата
● немного сыра для посыпки верха пирога
● соль по вкусу
● немного растительного масла для обжарки компонентов начинки
Для тех, кому надоело однообразие в меню. Идеальное чаепитие сложно представить без вкусного печенья. Так уж сложилось, что это кондитерское изделие чаще готовят в сладком виде и оставляют на десерт, но все мы знаем, что галеты и крекеры — бесспорные лидеры среди своих не менее аппетитных, но сладких собратьев. Это легко объяснить, ведь несладкое печенье подойдет не только к чаю, но и в качестве закуски, и в роли тарталетки под паштет, творожную намазку, овощное ассорти.
Пожалуй, самый сложный вопрос на кухне, с которым сталкивается любая хозяйка — что приготовить вечером. Блюда из курицы очень популярны, но не всегда хватает фантазии, чтобы приготовить что-то необычное.
Мексиканский пряный салат с курицей и овощами
Давным-давно, на заре карамелеварения, леденцы на палочке делали несложной формы: в виде домика, рыбки, ёлки. "Петушки" и "белочки" стали популярными в 70-е годы прошлого века, когда в широкой продаже появились формы для их изготовления. Приготовить эту сладость довольно легко и продукты для этого нужны самые обычные.
- 9 ст.ложек сахара,
- 6-9 ст.ложек воды,
- 1 щепотка лимонной кислоты или 1 ст.ложка винного или яблочного уксуса или лимонного сока,
- растительное масло для смазки формы,
- а также деревянные палочки.
Огромное преимущество у домашних конфет то, что они всегда вкуснее, чем конфеты из магазина. Во-первых, знаешь, из чего они состоят; во-вторых, делаешь их по своему вкусу; в-третьих, своё всегда вкуснее! И домашние кокосовые конфеты Баунти тому подтверждение. Только попробуйте сказать, что это не вкусно!
- 50 г кокосовой стружки,
- 200 мл сгущённого молока,
- 150-200 г тёмного шоколада.
ЛОБАХАШУ
Сытный, густой, зимний, постный и невероятно вкусный суп из фасоли и булгура(коркота).
Перебрать фасоль, замочить на ночь. Залить фасоль холодной водой и поставить на огонь. Отварить фасоль почти до готовности, достать половину и размять в пюре. Добавить в суп.
Перебрать булгур, промыть и добавить к фасоли. Варим минут 10-15. Посолить.Пока варится булгур, мелко нарезать лук, обжарить на растительном масле, приправить красным острым перцем. Добавить зажарку к супу, проварить еще минут 5, добавить мелко нарезанную кинзу. По желанию дополнительно можно добавить дробленные орехи и зубчик чеснока.
На два стакана фасоли:
1 стакан булгура
1 большая луковица
100-150 мл растительного масла
Кинза
Соль
Перец
Еврейская кухня, как ни одна другая, может похвастаться продуманностью и разнообразием. Во-первых, она пропитана религиозными традициями, которые сформировались благодаря кашруту — учению о еде. Во-вторых, поскольку семитский народ рассеян по всему миру, то и рецепты блюд у евреев навеяны кулинарными обычаями из разных частей света
Рецептов с курицей существует великое множество, и кулинарам становится все сложнее придумать что-либо интересное, при этом простое и вкусное. Данный рецепт именно таков: в его приготовлении нет ничего сложного, но в то же время он небанален и гармоничен по сочетанию вкусов. К процессу можно привлечь даже детей, чтобы и они приобщились к главному блюду воскресной семейной трапезы.
Вкусное и сытное блюдо для полноценного обеда или ужина из доступных продуктов. Благодаря сырной заливке, курица и картофель получаются очень нежными и просто тают во рту. Такую запеканку обязательно захочется повторить.
ИНГРЕДИЕНТЫ
крупная морковь – 1 шт.
пиво светлое – 250 мл
квашеная капуста – 200 г
стебель лука-порея – 1 шт.
перец черный – 6 горошин
куриные сердечки – 600 г
чеснок – 5 зубчиков
масло растительное – 2 ст. л.
капуста среднего размера – 1/2 кочана
паста томатная – 2 ст. л.
сухой майоран – 1 щепотка
луковицы среднего размера – 2 шт.
гвоздика – 3 бутона
соль – по вкусу
Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из свинины
Описание: Дорогие поварята, предлагаю рецепт очень вкусного гуляша со свининой с добавлением баклажана, который придает ему неповторимый вкус и густоту. В меру острое, сытное, можно сказать, мужское блюдо, которое можно подавать практически с любым гарниром.
Блюдо внешне напоминает бургер, от этого и название такое, только вместо хлеба кружочки баклажан))) Вкусно, просто и оригинально! Угощайтесь!!!
Эта заготовка – прекрасный полуфабрикат для приготовления чахохбили из птицы, мяса или рыбы. А также ее можно подавать как самостоятельную закуску…
Время приготовления: 120 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г молодых кабачков
5 зубчиков чеснока
пучок укропа
пучок петрушки
125 г растительного масла без запаха
2 ст. л. жидкого цветочного меда
2 ст.л. яблочного или виноградного уксуса
1,5 ч.л. соли
Очень вкусные голубцы, есть небольшое отличие от обычных голубцов: их не тушат в соусе, а жарят на сковороде. Этот рецепт для любителей капусты "на зубок". Капустные листы получаются зажарно-хрустящими)))
Кюфта – гордость армянской кухни.
Никто точно и не знает, сколько веков этому блюду. Давным-давно, как гласит легенда, оно готовилось так: отбиралось лучшее мясо говядины или, вернее, парной телятины и долго отбивалось на плоском большом камне (салакар) специальными деревянными молотками (тохмах) до превращения его в тягучую однородную массу. В процессе добавлялось немного воды и соли. Взбитому, таким образом, мясу, придавали форму шара и затем отваривали.
Так родилась настоящая "К(х)ари-кюфта" (от слова "к(х)ар" - камень), которая стала излюбленным блюдом армян.
Теперь Кюфту можно приготовить и другим способом, пропускать мясо через мясорубку,использовать блендер, вместо того, чтобы его долго отбивать.Сейчас для неё используют не только парную телятину,но и мясо птицы(грудка) или свинины(только не замороженные). Получается не менее вкусно.
Приготовление морса не требует кипячения, поэтому в нём сохраняется максимум витаминов, фруктовых кислот и микроэлементов. Морс из облепихи хорошо утоляет жажду, а также повышает уровень гемоглобина и эритроцитов в крови. Морс хорошо пить перед едой - он усиливает выделение желудочного сока и пищеварительных ферментов.
- 150 г облепихи,
- 3 ст.ложки сахара или мёда,
- 500-600 мл воды.
ИНГРЕДИЕНТЫ
6 - 7 куриных яиц
2 крупных луковицы
6-7 томатов (можно взять консервированные в собственном соку)
3-4 зубчика чеснока
1 см корня имбиря
1 ч. л. куркумы
1 ч. л. кари
1/2 ч. л. молотого кориандра
1/4 ч. л. молотой корицы
20 г. сливочного масла для жарки
соль и перец (по вкусу)
Яйца в томатном соусе с карри очень популярное в Азии блюдо, но почему бы нам не совершить это увлекательное кулинарное путешествие в другой конец земного шара. При этом тебе не придется искать диковинных специй – все что нужно, ты найдешь в ближайшем супермаркете.