Куриная печень по-царски — очень вкусное блюдо, которое достойно праздничного стола. Но так же его можно подать на домашний стол, так как готовится оно совсем нетрудно. Его можно назвать печеночным тортом или запеканкой или горячим паштетом. В любом случае, это очень вкусно.
Потребуется : Форель -5 стейков, соль по вкусу.Маринад,оливковое масло, сок лимона,перец красный,мед,горчица.Яблоки -1-2шт, масло сливочное 2 стл, сахар -пол чайной ложки,коньяк -2 стл.
Рыбу почистила,выпотрошила .Рыба попалась с икрой (позже покажу как я икру солила) и хорошей большой печенкой.
Какой же Новый год без ёлки? Но эта ёлочка родится на вашей кухне. Предлагаю приготовить нарядную ёлку из ароматных пряников — неожиданное и оригинальное украшение стола. Сказочный пряничный аромат непременно создаст праздничное настроение накануне праздника!
- 3,5 стакана муки,
- 100 г сахара,
- 1/2 стакана мёда,
- 100 г сливочного масла,
- 1 яйцо,
- 1/2 ч.ложки соли,
- 1 ч.ложка разрыхлителя,
- 1/2 ч.ложки корицы,
- 1/2 ч.ложки молотого мускатного ореха,
- 1 ч.ложка молотого имбиря,
- сахарная пудра с ванилью и глазурь.
Это традиционное блюдо американской кухни. Шоколад и яблоки отлично сочетаются не только по вкусу, но и по составу. Такие яблоки можно украсить самым необычным образом, проявив всю свою фантазию. Они нравятся не только детям, но и взрослым. Рецепт займет совсем много времени и позволит обойтись минимумом ингредиентов.
- 6 средних яблок,
- 200 г шоколада,
- украшение: кондитерская посыпка, кокосовая стружка, орехи, корица, карамель, бисквитная крошка и т.п.,
а также 6 деревянных палочек.
Яйца являются одной из главных составляющих рациона людей с глубокой древности. Питательные и полезные, они могут соперничать с мясом по количеству незаменимых аминокислот. Люди ели яйца еще тогда, когда не были собственно людьми, а представляли собой промежуточные формы вроде неандертальца или австралопитека. Но даже тогда, когда человек не мог развести огонь, он любил есть яйца. Со временем кухня усложнилась, но яйца никуда не делись. Сегодня блюда из яиц составляют национальную гордость множества стран.
Мы собрали лучшие блюда, что готовят в разных странах мира и которые можно причислить к разряду «яичниц», от израильской шакшуки до норвежского омлета.
Без ароматного, наваристого супчика сложно представить себе наше повседневное меню.
Но, как говорят шеф-повара, варить суп — дело не такое простое, как кажется.
Есть тут свои секреты - вашему вниманию полезная информация.
Итак:
Ну что ж, мои прожорливые други, настала пора научить вас одной ловкой закуске к пенному напитку. Это будет "луковое полено".
Чтобы приблизиться к пивной нирване понадобится вот что:
- Репчатый лук- 5-6 шт.,
- 2 яйца,
- 1 стакан молока,
- 1,5 стакана муки,
- 1,5 чайных соды,
- 1 чайная сахара,
- 1 чайная ложка мелкой соли,
- растительное для фритюра.
Яйца мешаем в молоке, и добавляем туда половину чайной ложки соли. Чистим лук.
Режем лук кольцами и замачиваем его в молоке с яйцами. Периодически переворачивая, мочим лук в молоке минут 30- 40.
Ингредиенты:
Куриная грудка — 1 шт.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Перец — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик
Орегано — 1 щепотка
Паприка — 1 щепотка
Кому ж не хочется себя хоть иногда побаловать сладеньким?! Таких, наверное, нет! Может просто вы думаете, что для этого надо много времени, поэтому не готовите торты?! Вовсе нет. Например, сегодня мы приготовим шоколадно- банановый торт без выпечки. И на его приготовление вы потратите всего 10-15 минут своего времени плюс он должен постоять в холодильнике, но, для этого вам не надо находиться рядом с ним))). Вы можете заниматься своими делами. А потом, удивить всех вкусным и достаточно легким тортиком.
Ингредиенты: масло сливочное- 150г., печенье топленое («к чаю») – 300г, желатин-15г можно даже 20г), вода- 100мл., молоко- 100мл., сахар- 5-6 ст. ложек, какао порошок- 3 ст. ложки., сметана (можете заменить на сливки, йогурт)- 400мл., бананы- 3шт, для украшения торта можете использовать перетертые орехи или шоколад.
Предлагаю приготовить открытый пирог с нежным и мягким картофельным тестом, сочной и ароматной начинкой. За счет запекания в духовке, обыденный рецепт превращается во что-то уникальное и необычное по вкусу. Обязательно попробуйте такой пирог, если вы его ещё не готовили. Это довольно легко, а мясной пирог получается очень сытным.
для теста: 200 г картофеля, 200 г муки, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, соль;
для начинки: 500 г мясного фарша, 2 болгарских перца, 1 помидор, 2 лука, 200 мл молока, 2 яйца, 2 ст.ложки томатного соуса, тёртый сыр, соль и перец по вкусу.
Классическое мясо по-французски оставляет позади многие блюда из свинины, которые можно приготовить в духовке. Оно и понятно, ведь под тягучим запекшимся слоем сыра нет ничего лишнего. И всё же иногда может показаться, что чего-то не хватает…
Ингредиенты:
Сыр твёрдый — 300-400 г
Виноград кишмиш (сабза, без косточек) — 500 г
Ананас консервированный — 300 г
Чеснок — 2-3 зубчика
Майонез — 150 г
Приготовление:
Виноград моем и разрезаем пополам. Если ягоды крупные, то на четыре части.
Ананас нарезаем кубиками.
Натираем на тёрке сыр. Чеснок пропускаем через пресс.
Кладем всё в салатницу, добавляем майонез и перемешиваем.
Приятного аппетита!
Сегодня приготовим праздничную закуску «Сырные рулетики» с тремя вкусными начинками. Многие уже сейчас начинают выбирать рецепты для праздничного Новогоднего стола, и всем любителям оригинальных закусок предлагаю приготовить вместе со мной эти замечательные рулетики.
Готовятся эти закуски быстро, и начинка может быть самой разной, я предлагаю свои варианты, а вы можете пофантазировать и использовать любую другую, которая нравится вам - мясную, рыбную, овощную.
Такие рулетики украсят любой праздничный стол, и особенно придутся по вкусу всем любителям сыра.
Многим хозяйкам нравится, когда в морозилке есть запас перемолотого мяса, его можно быстро разморозить и приготовить сочные котлеты, поджарить начинку для блинчиков.
Витамины, микроэлементы, полиненасыщенные жирные кислоты, необходимые для хорошей работы сердца и мозга – всё это есть в блюдах из рыбы.
Мы выбрали самые вкусные, где рыбка сочетается с другими полезными ингредиентами.
Готовлю много лет и не изменю этому рецепту!
Для этого блюда нам понадобится небольшая курица. Курицу солим, перчим, обмазываем специями, чесноком и т.д. Оставляем немного промариноваться.
Как вкусно приготовить курицу
Для начинки нам понадобится:
сыр,
долька лимона,
помидоры.
Новогодний стол без «Оливье» — все равно, что брачная ночь без невесты Fotodom.ru
Известно, что салат «Оливье» появился в России благодаря молодому французскому повару Люсьену Оливье, который в середине XIX века приехал в Москву на заработки и построил здесь ресторан «Эрмитаж».
Картофельная запеканка, семейный рецепт. Привычные продукты в оригинальном исполнении.
После приготовления вы получите 6 порций
В кулинарии, как и в любом мастерстве, существуют уровни сложности. Гуру в области приготовления пищи сошлись на том, что выпечка — одна из самых высоких гастрономических вершин. Это связано с некоторой непредсказуемостью теста: взойдет или нет, размокнет, пересушится, пропечется ли? При этом огромную роль играет однородность и качество самого теста. Поверьте, легче и правда не бывает, но банальностью здесь даже не пахнет.
Идеи для выпечки
Приготовление любой выпечки станет значительно проще и приятнее, если есть готовое тесто. Нужно всего лишь взять упаковку слоеного бездрожжевого (или любого другого на выбор), определиться с оформлением и приступать к творчеству!
Груши в тесте