Новый год – один из самых всенародно любимых праздников. Все стараются сделать стол богатым, красивым и разнообразным. Салат "Свинка" готовится из самых обычных ингредиентов, но оригинальное оформление и великолепный вкус салата несомненно поддержат праздничное настроение.

Продукты:

- 5-6 клубней картофеля,

- 8-9 яиц,

- 1 куриное филе,

- 1 лук репчатый,

- 1/2 стакана очищенных грецких орехов,

- зёрна граната,

- 1 свёкла,

- майонез, зелень, уксус, соль по вкусу.

Горячее блюдо к празднику - "Ножки в одежке" от Алены Митрофановой

Предлагаю рецепт оригинальной праздничной закуски, тем более, что торт можно приготовить заранее. Бисквит получается очень мягким и нежным и не нуждается в дополнительной пропитке. На вкус приятный - солоноватый, с грибным и сырным ароматом.

Продукты:

- 200 г отварных лесных грибов,

- 1 морковь,

- 1 репчатый лук,

- 3 яйца,

- 80 г муки,

- 1,5 ч.ложки разрыхлителя,

- 100 мл растительного масла,

- 3/4 ч.ложки соли;

для крема:

- 250 г плавленых сырков,

- 200 мл 15% сливок,

- 15 г зелени петрушки или укропа.

Предлагаю приготовить шоколадный десерт без ненужных и совсем не полезных добавок в домашних условиях. Это просто и доступно, а главное вкусно. Минимум потраченного времени - и десерт готов!

Продукты:

- 150 г сухого молока,

- 150 мл воды,

- 150 г сахара,

- 60 г сливочного масла,

- 70 г чёрного шоколада.

Самое сложное в рецепте - натереть на тёрке тыкву. Получается вкусная, ароматная и красивая выпечка. К чаю - то, что надо!

Продукты:

для теста:

- 300 г муки,

- 150 г сахара,

- 1/2 ч.ложки соли,

- 10 г разрыхлителя,

- 200 г сливочного масла,

- 10 г ванильного сахара,

- 1 ч.ложка 6-7% уксуса,

- 2 яичных желтка;

для начинки:

- 500 г мякоти тыквы,

- 50 г сахара,

- цедра одного лимона,

- сок половины лимона.

Чтобы приготовить такие окорочка, вовсе не нужно закупаться какими-то особыми продуктами. Вам понадобятся те же ингредиенты, которые вы и так всегда использовали для приготовления курицы. Фаршированные куриные окорочка получаются очень нежными и сочными.

[604x453]

Ингредиенты:
4 средних окорочка
кусочек свининки грамм 150
чеснок 2 зубчика
апельсин 1 шт
домашний майонез
соль
приправы по вкусу

Приготовление:
1. Первым делом, аккуратно снимаем кожу с окорочка чулком - это очень просто.
2. Отделяем филе от кости и режем небольшими кусочками, к нему добавляем резаную кусочками свининку.
3. Маринуем в домашнем майонезе, добавив пару ст.ложек соевого соуса, минут 30.
4. Затем режем апельсин кусочками без кожуры и выдавливаем чеснок.
5. Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.
6. Наполняем наши чулки начинкой, края заворачиваем и для надёжности закрепляем зубочисткой.
7. Выкладываем на раскалённую сковороду и чуть обжариваем окорочка с каждой стороны до золотистого цвета.
8. Затем складываем обжаренные окорочка в форму для запекания и доводим до готовности в духовке при t 180*C. минут 20.
9. Наше блюдо готово, а сочетание апельсина, чеснока, приправ и мяса никого не оставит равнодушным - это очень вкусно!!!

***
Как обычно, можно поиграть со вкусом: добавить вместо апельсина - 40 гр. твердого сыра, грецкий орех и чернослив, - это придаст пикантную нотку, курочка заиграет по-новому.

Оно просто невероятное - хрустящее, ароматное, просто не оторваться! А испечь его, кстати, очень просто. Да, и еще, кунжут - один из лидеров по содержанию кальция. В кунжуте его больше , чем в твороге в 10 раз.

Ингредиенты:

мука - 70 гр.
сливочное масло - 60 гр.
сахар - 120 гр.(можно коричневый сахар)
яйцо - 1 шт.
экстракт ванили - 0,5 ч.л. или ванильный сахар -1 пакетик
свежевыжатый лимонный сок - 1ч.л.
семена кунжута - 160 гр.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.

Приготовление:
1) Смешать муку, разрыхлитель и соль.
2) Взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо, ваниль и лимонный сок и взбивать 20 - 30 секунд миксером.
3) На низкой скорости миксера добавлять небольшими порциями муку.
4) Лопаткой вмешать весь кунжут (его можно заранее обжарить).
6) Духовку нагреть до 180 градусов. На листы пекарской бумаги (обязательно!) выкладывать чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 3 - 4 см, т.к. печеньки могут растекаться.
7) Выпекать 8 - 15 мин, в зависимости от размера. Нужно следить, чтобы не пригорели! (можно через 6 мин. перевернуть на другую сторону).
Они мягкие и липкие, пока горячие, но потом когда остынут становятся хрустящими и нереально вкусными.

Бастурма из Куриной Грудки. Простой и Быстрый Рецепт Вяленого Мяса. Балык





Самый простой, быстрый и вкусный рецепт вяленого мяса. Бастурма, балык, сыровяленое мясо, лучшая закуска к пиву - все это относится к бастурме из куриного филе, а именно куриных грудок. Очень вкусный балык, ничем не уступающий классической бастурме из говядины.

Ольга Матвей | Пять Ужинов на Неделю. Отдыхаем После РАБОТЫ:) | Five Dinner Ideas For A Week





***********************************
Пять Ужинов Рецепты:
Понедельник
Лук 1 шт
Панировочные сухари 100 гр
Подсолнечное масло
Куриная грудка 2 шт
Рис 150 гр
Соль, перец, итальянские травы

Вторник
Куриные ножки 4 шт
Яйца 2 шт
Соевый соус 60 мл
Вино 100 мл
Мука 60 гр
Картофельный крахмал 40 гр
Соус 1:
Сахар 1 чайная ложка
Соевый соус 2 чайные ложки
Винный уксус 2 чайные ложки
Кетчуп 2 чайные ложки
Соус 2:
Имбирь 10 гр
Яйцо 1 шт
Майонез 1 ст. ложка
Зелёный лук 20 гр
Зелень, перец

Среда
Свиная лопатка 300 гр
Сливки 20 %. 250 мл
Соль 1 чайная ложка
Сахар 1 чайная ложка
Перец, итальянские травы
Горчица 1,5 чайные ложки
Баклажаны 3-4 шт
Помидор 1 шт
Лук 1 шт
Перец 1 шт

Четверг
Картофель 4 шт
Лук 1 шт
Грибы 150 гр
Филе 2 шт
Сливки 20% 250 мл
Сыр Гауда 150 гр

Пятница
Хек 2 филе
Морковь 2 шт
Лук 2 шт
Кетчуп 100 гр
Соль, перец
Рис 150 гр
Сливочное масло 30 гр
Зелень

Лемберг - Салат, Который Вы Захотите Приготовить еще МНОГО РАЗ | Ольга Матвей




Такой салат готовят на западной Украине, он очень сытный, а еще какой он вкусный! Если вы его приготовите на стол, можно уже ничего не готовить:)

****************************
Рецепт:
Картофель 4 шт
Лук 1 шт
Грибы 500 гр
Маринованные огурцы 3-4 шт
Свиная вырезка 500 гр
Майонез
Соль ( в рецепте я использовала соль Валитек)
Петрушка
*************************************

Торт Сметанник Без Выпечки на Скорую Руку. | No-bake Homemade Cake





Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!
*****************************************
Рецепт:
Сметана 1 литр
Сгущёнка 2 ст. ложки
Сахарная пудра 200 гр
Загуститель для сметаны 3 п.
Печенье 1.200 кг
*****************************

Салат "Норвежский Роман" Вы Будете Его Готовить на Каждый Праздник | Salad with Salmon |Ольга Матвей





****************************
Рецепт:
Горбуша консерва 2 шт
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Свежий огурец 2-3 шт
Укроп 50 гр
Рис 125 гр
Листья салата
Соль, перец , майонез
Лимон 2 ст.л
*************************************

Новогодний Салат "Елочная Игрушка"| Ball Christmas Ornament Salad | Ольга Матвей





****************************
Рецепт:

Куриные сердца 500 гр
Маринованные опята 350 гр
Лук 2 шт
Красный сладкий перец 1 шт
Чеснок 3 зубчика
Сыр 100 гр
Грецкие орехи 50 гр
Соль, перец
***********************************