ало – продукт любимый многими, можно засолить в домашних условиях, и при этом получится оно очень вкусным и нежным. Читайте в этом рецепте, как засолить сало в рассоле самостоятельно.
Завтрак
[показать]
Покажу быстро завтрак, который обещала. Про сам отель я напишу немного позже. Обычно в отелях у нас опять таки или японский и европейский буфет, или мы выбираем полностью японский завтрак. Там тоже много перемен блюд и всяких маленьких тарелочек. И я уже даже привыкла есть японскую кухню на завтрак в поездках:)
Пирог с белым шоколадом. Рецепт
[640x640]
Уже почти год я периодически пеку пирог с белым шоколадом. Потому что он делается достаточно просто и быстро, а результат достаточно интересен для соотношения вкус/затраченное время. Рецепт у меня давно просили. Я долго не писала, потому что хотелось сделать хорошие пошаговые фото. Но правда жизни такова, что я делаю его уже перед сном, когда свет плохой, а ребенка настолько пытается влиться в процесс, что делать вдумчивые качественные фото в этот момент очень сложно. Так что я пока напишу рецепт словами, иначе ждать придется еще год:) Если кому-то результат понравится, то может быть потом я этот пост переработаю и добавлю фотографии для пущей полезности. А пока так.
Коктейль из красного вина поможет согреться и обязательно порадует своим насыщенным цитрусовым вкусом.
Ингредиенты
сухое красное вино250 мл
апельсиновый ликер50 мл
сахар1 ч.л.
свежевыжатый апельсиновый сок60 мл
свежевыжатый лимонный сок25 мл
1. Подогреть вино, не доводя до кипения.
2. Добавить ликер, сахар, апельсиновый и лимонный соки. Хорошо перемешать.
3. Разлить по бокалам. Украсить готовый коктейль долькой апельсина или лимона
Вот такое сооружение сделал за окном своего дома хозяин одной фермы. В холодную погоду домашние и бездомные кошки забираются внутрь деревянной конструкции, чтобы погреться. Из-за того, что задней стенкой домика для кошек служит окно, семья прозвала его «котвариумом».
Мы сметаем овощи и фрукты с прилавков магазинов, даже не задумываясь, чем их удобряли. А сегодня достаточно сложно найти экологически чистый продукт питания. Но от нитратов и пестицидов можно частично избавиться: для этого овощи и фрукты нужно правильно вымыть и очистить. Ниже приведены советы, как именно нужно это делать.
Капуста
Сняв верхние листы и вырезав кочерыжку, ты избавишься от большинства нитратов, которые содержатся в этом овоще.
Картофель
В картофеле все нитраты собираются под кожурой и в сердцевине, поэтому необходимо сливать воду после того, как картошка закипела.
Кабачки, огурцы, баклажаны
Экологически чистые огурцы должны быть нежно-травяного цвета. Если же они темно-зеленые, их точно перекормили нитратами. Первые кабачки и баклажаны необходимо очищать от кожуры. А еще срежь область плодоножки (корешка), потому что это самое ядовитое место.
-1 курица или куриные запчасти,-250 г ветчины, -2шт сладкого перца, - 4шт помидора,-2 больших луковицы,-5 зубчиков чеснока,-100 мл масла, соль, перец.
Разогреть 50 мл оливкового масла в глубокой кастрюле. Обжарить в нем курицу. Посолить, поперчить, накрыть крышкой и готовить 15 мин на маленьком огне.
Помните отруб – лабсер, голень говяжья, подбедёрок. Да, да, именно то мясо, которое пронизано плёнками и жилками.
25 простых способов сохранить продукты свежими
Почему овощи, фрукты, зелень и другие продукты, которые вы недавно купили, быстро портятся? По какой причине бананы обретают столь странный коричневый оттенок, ягоды стабильно превращаются в непонятное месиво, а свежие салатные листья теряют свой неповторимый и манящий хруст? Наверняка вы не раз становились очевидцами подобной картины!
Дело не только в качестве купленной продукции: не менее важную роль играет и её хранение. Оцените список из 20 лучших рекомендаций того, как сохранить продукты свежими на протяжении долгого времени.
1. Кукурузные хлопья [800x640]
Правило выглядит очень просто:
Размер ладони - определяет порцию белковой пищи.
Кулак определяет - размер порции овощей.
Сложенные руки - определяют углеводную часть.
Большой палец - определяет размер жирной части.
По волнам нашей памяти! Молоко и молочные продукты СССР
Молоко в Советском Союзе делалось из молока. В сметане была сметана, в кефире - кефир, а в масле - масло.
А еще молоко прокисало. За 1-2 дня. И получалась простокваша. Моя мама на этой простокваше готовила изумительные оладьи.
Автор пишет: "Рецепт от польской ветки нашей семьи, по-украински -"Пані на полюванні", по-русски - «Дама на охоте».
Какая дама, на кого она охотилась, почему блюдо из куриной печенки имеет такое изысканное название – семейное предание целомудренно умалчивает, а рецепт прост до невозможности, сытен и посему используется в семье часто!"
[показать]Читать далее
В старину,на новогодние праздники,когда не было такого изобилия выпечки и конфет, как
сейчас,армяне готовили очень простой,вкусный и полезный десерт из айвы.
Айву фаршировали орехами,изюмом,курагой,добавляли мед и запекали в тонире.
Мы,же просто запечем в духовке.
Нужно
айва 2шт
орехи грецкие 50гр
орехи кедровые 50гр
мед 2ст.л.
Айву разрезать пополам,удалить сердцевину,аккуратно,чтобы не повредить кожицу ,ножом
удалить часть мякоти.
В чашке смешать орехи,мед.Заполнить углубления айвы начинкой и запечь в духовке около 30
минут при средней температуре.
Армянская кухня-вкусы и ароматы страны Библейского Арарата
[350x306]Золотое молоко — очень эффективный рецепт, который быстро восстанавливает капиллярную сеть кровеносных сосудов, чистит их, помогает бороться с отложениями солей. Проще говоря, коленки не скрипят, а подошвы ног не горят даже после очень длительной пешей прогулки или серьезных физических нагрузок. Улучшает цвет лица, помогает при артрите и даже омолаживает весь организм.
Взять пакетик желтой куркумы, которую лучше покупать в индийских магазинах специй, в крайнем случае — в супермаркетах, но не на рынках. Почему-то она там совсем без запаха, то ли потому, что в открытых мешочках стоит, то ли подмешивают в нее что-то постороннее...
В 50 граммов мелкого порошка куркумы добавить в два раза больше воды и развести до состояния кашицы, до консистенции жидкой сметаны. Поставить ее на огонь и при постоянном помешивании варить 5-7 минут.
Получится густая паста коричневого цвета. После того, как эта смесь остынет, переложить ее в стеклянную банку и поставить в холодильник. Обычно такого количества как раз на курс хватает (курс 40 дней один раз в год).
Перед сном вскипятить стакан молока, добавить в него чайную ложку пасты куркумы и 1/4 чайной ложки миндального масла — по рецепту 2 столовые ложки масла, но это ооччеень жирно!
[420x220]Чтобы получить заряд бодрости на весь день, попробуйте утром выпить стакан свежеприготовленного коктейля:
1.На один стакан взять 100 мл апельсинового сока, 75 мл сока лимона и 75 мл сока грейпфрута, все смешать и украсить долькой лимона.
2.Смешать по 100 мл ананасового и яблочного соков, добавить пюре из 100 г киви, перемешать и украсить ломтиком яблока.
3.Смешать 150 мл сока черного винограда, 100 мл малинового йогурта, 1 ч. ложку меда, 2 ст. ложки кукурузных хлопьев. Сверху посыпать хлопьями.
