Мобильный LiveInternet

Сталик Ханкишиев: Табака-самса, тандыр-уха! Привалова 17-05-2015 01:57

[702x998]

Всем хороши среднеазиатские пирожки с мясом, что называются вкусным словом самса, да только вот беда - глаза боятся их готовить!

Читать далее

ЧИРБУЛИ ИнкоКросс 16-05-2015 23:12

Чирбули это грузинская яичница в томатно-ореховом соусе. Сочетание помидоров и молотых грецких орехов создают очень интересную вкусовую иллюзию мясного фарша. Настоящее кулинарное волшебство.

Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Помидоры - 2 шт.

Секреты и инструкции известного британского шеф-повара Гордона Рамзи ИнкоКросс 16-05-2015 22:58

1. Что бы картошка не разваривалась, нужно добавить пару капель 9% уксуса.
2. Цветную капусту варим в молоке, что бы сохранить ее цвет, в простой воде она приобретет серый оттенок.
3. Мясо рекомендуется положить в пластиковый закрывающийся пакет и положить на 30 минут в теплую воду, что бы мясо пропеклось ровнее.

Как приготовить шоколадную глазурь? ИнкоКросс 16-05-2015 14:20

Шоколад – пища богов. Это не просто лакомство, но и энергетический продукт. В 100 граммах шоколада содержится почти 500 калорий. Кроме того, шоколад – отличный антидепрессант.

Салат из пророщенной фасоли и сладкого перца Привалова 16-05-2015 01:31

Полезный, вкусный и очень красивый низкокалорийный салат…

[показать]

Читать далее

САЛАТ ИЗ МОЛОДОГО КАРТОФЕЛЯ С КАПЕРСАМИ И МЯТОЙ Привалова 16-05-2015 01:02

Такой салат можно подать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.
Можно добавить рыбу или мидии по желанию.

[показать]

Читать далее

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии

~СЫТНЫЕ ГУСАРИКИ~ Людмилка-Н 14-05-2015 21:26

[показать]

[показать]
Гусарики – традиционное русское блюдо, которое было несправедливо забыто. Рецепт его приготовления практически не изменился за долгие годы, и сегодня оно является любимым блюдом во многих семьях, поскольку чем-то напоминает пельмени, однако и выглядит по-другому и готовится намного быстрее.

Ингредиенты:

- готовое слоеное тесто
- фарш
- сыр
- грибы
- лук
- морковь
- яйцо
- соль
- перец

[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

~Несколько видов пасты, про которые должен знать каждый любитель итальянской кухни~ Людмилка-Н 14-05-2015 21:15

[показать]

ПАСТА — основа традиционной итальянской кухни и одно из самых популярных блюд в мире. Пасту делают из пресного теста на пшеничной муке, и она бывает самых разных форм, размеров, цветов и наименований. Самые смелые знатоки утверждают, что в мире существует более 600 видов пасты. Здесь всего лишь маленькая капелька разновидностей ПАСТЫ,наиболее популярные во всем мире... Внимание: перекусите перед тем, как просматривать этот пост — возможно, эти фото заставят ваш желудок жалобно молить о еде.

[800x674]

[показать]По традиции, их готовят дома. Это своего рода пельмени. Обычно они имеют квадратную форму, хотя встречаются и круглые, и полукруглые. Вид начинки варьируется в зависимости от региона. В Риме, например, равиоли фаршируют рикоттой, шпинатом, мускатным орехом и черным перцем. В Сардинии их фаршируют рикоттой и тертой коркой лимона.

[800x518]

[показать]
Тальятелле — длинные плоские «ленты», которые делают из яиц. Они имеют пористую и грубую текстуру, что делает их идеальными для итальянских сосисок из говядины, телятины, свинины или крольчатины. Еще одна популярная версия тальятелле подается с трюфелями, оливками и овощами.

Рецепт синнабонов с глазурью ИнкоКросс 14-05-2015 16:05

Рецепт синнабонов с глазурью

Ингредиенты

Тесто:

Теплое молоко — 250 мл
Активные сухие дрожжи — 2 ч. л.
Теплая вода — 3 ст. л.
Растопленное сливочное масло — 65 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 3/4 ч. л.
Мука — 650 г
Экстракт ванили — 1 ч. л.

Липкие булочки с корицей и грецкими орехами ИнкоКросс 14-05-2015 15:55

ТОРТ! ИнкоКросс 14-05-2015 15:43

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат из черемши - видеорецепт Елена_Баженова 14-05-2015 11:19

[584x437]

Черемша является одним из самых ранних источников витаминов в лесу. Проснувшиеся после зимней спячки медведи для восстановления сил лакомятся этой свежей зеленью. В Германии черемшу так и называют - медвежий зелёный лук (Barlauch). Своим запахом черемша очень похожа на чеснок, вкусом - и на чеснок, и на лук. С ней готовят супы, начинки для пирогов и, конечно же, салаты.

Продукты:

- 70 г свежей зелени черемши,

- 4 сваренных вкрутую яйца,

- пучок петрушки,

- 150 г сметаны,

- соль и перец по вкусу.

Сладкий сдобный хлеб в хлебопечке Алла_Чехолина 13-05-2015 20:19

Сладкий сдобный хлеб с изюмом

[391x393]Читать далее

Хлебопечки в нашей жизни. Выбираем Алла_Чехолина 13-05-2015 19:48

Хлебопечки в нашей жизни

[показать]
Первый аналог хлебопечки в начале ХХ века изобрел афророамериканец, который жил в Бостоне, и для своей пекарти придумал аппарат, который сам замешивал тесто и выпекал хлеб. На то время было возможно выпекать лишь один вид хлеба.Читать далее

"Мадлен" - печенье красоты и гармонии Алла_Чехолина 13-05-2015 18:49

Печенье "Мадлен"

[450x321]
Для печенья "Мадлен" нужны специальные формочки, так как это печенье в форме морских ракушек. Но можно приготовить это печенье и в других формочках, если специальных у вас нет.
Описание приготовления:
[показать]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт без выпечки из печенья "Рыбки" Marina___Morskaya 13-05-2015 01:49

Торт без выпечки из печенья "Рыбки"

[показать]

Этот торт я собиралась сделать уже давно. Вот наконец дошли до него руки… Впечатление осталось самое что ни на есть приятное! Поэтому делюсь с вами ;)

Торт из печенья

Обязательные составляющие этой вкусняшки — крекер и крем. Для тех, кто не любит сухофрукты, могу предложить в качестве альтернативы бананы. Благодаря своей консистенции они тоже сюда впишутся идеально. Итак...

Ингредиенты:

— 500 г крекера «Кристо-твисто» («Рыбки»)
— 400 г сметаны жирностью 20%
— 50 г сахара (я, как обычно, кладу мало)
— 1/2 ст. кураги
— 1/2 ст. чернослива
— 100 г сливочного масла

Приготовление:

далее>>>

Закусочный вафельный торт Marina___Morskaya 13-05-2015 01:48

Закусочный вафельный торт

[показать]
[показать]

Обычно с помощью электровафельницы я пеку сладкие рассыпчатые вафли, любимых рецептов которых у меня несколько. В этот раз решила попробовать новый вариант — соленые. Оказалось, что соленые вафли очень вкусные, напоминаю чипсы. Прекрасное решение для приготовления закусок. Единственное, по рецепту, который опишу ниже, их не получается свернуть в трубочку, так как они сразу же становятся твердыми.

Ингредиенты:

Для вафель:

— яйцо — 3 шт.
— маргарин или сливочное масло — 200 г
— соль по вкусу
— мука столько, чтобы тесто медленно стекало с ложки

Для начинки:

— морковь крупная — 1 шт.
— сыр — 150 г
— чеснок
— майонез

Способ приготовления:

далее>>>

~Салат с редисом и яйцами-пашот~ Людмилка-Н 12-05-2015 21:24

[показать]________________________________________________________________Это легкое блюдо снабдит организм всеми необходимыми витаминами и порадует глаз прекрасным внешним видом и отменными вкусовыми качествами!!!________________________________________________________________

[270x300]

ИНГРЕДИЕНТЫ
12 небольших редисок
кочан листового салата
4 яйца
1 красный сладкий перец
горсть маслин без косточек
пучок зеленого лука
2 ст. л. уксуса
1 ст. л. бальзамического уксуса
4 ст. л. оливкового масла
крупная морская соль
черный свежемолотый перец

[270x300]

________________________________________________________________

[800x486]________________________________________________________________ Читать далее...