Этот рецепт настолько прост, что справится с ним любой любитель сладкого перца. Хорош и в холодном, и в горячем виде, а также в качестве гарнира.
Итак — берем сладкий перец (в любом количестве), надрезаем так, чтобы удобно было вынуть семена, оставляя перчинки целыми на вид.
Вынимаем семена с плодоножкой, промываем от оставшихся внутри семян. Солим по вкусу внутри перцев.
Обжариваем целиком перцы на растительном масле, складываем в кастрюлю.
Когда все перцы будут обжарены, пропускаем чеснок через пресс ( по вашему вкусу) прямо в кастрюлю с перцами.
Посыпаем мелко нарубленной зеленью — по желанию.
Закрываем крышкой, трясем кастрюлю, чтобы чеснок пропитал все перцы. Оставляем на некоторое время.
Есть такой перчик можно и холодным и горячим. Даже вместо гарнира с любыми мясными продуктами (особенно хороша курица с таким перцем).
Приятного аппетита!
vkusnyatinki.ru
Чтобы сжечь определенное количество калорий, полученных с теми или иными блюдами или продуктами, нам необходимо пробежать
Разумное о стерилизации и кастрации
Давно этот пост назревал.
Вечное обсуждение собаковладельцев и кошатников о стерилизации. В данном посте я описываю исключительно биологические и медицинские аспекты за и против этого шага. Моральные и религиозные я тоже с удовольствием обсужу, но не тут. Я так же попытаюсь воздержаться от сложной биологической терминологии. Но все равно придется начать с основ, прежде, чем начинать спорить.
Человек приручил волка и дикого кота, которые до того жили в лесу. Причем в лесу не тропическом, а в средней полосе и еще севернее, что важно.
Советские столовые – один из непоколебимых стереотипов. Комплексный обед на пластиковом разносе – это всегда первое, второе и компот…
[показать]
Несмотря на то, что советский общепит у большинства поживших в те времена вызывает чувство ностальгического ужаса, в последние годы появляется все больше ресторанов в «совковом стиле».
Ингредиенты:
баклажаны
помидоры,
бекон (по рецепту нужно, но я не стала класть, ибо и так хорошо)
сыр (у меня моцарелла )
Для заправки
майонез, сметана,
чеснок , зелень
Если вам надоели обычные магазинные закуски к пиву, то предлагаем вам познакомиться с рецептом приготовления куда более экзотической закуски, которая носит название джерки и представляет собой вяленое мясо, высушенное в особых условиях.
Нужно постное мясо говядины 1 кг. В принципе, можно использовать любое мясо. Телятина, курятина, свинина, кабан, лось, рыба, да хоть вырезку тушканчика, главное, что бы не было жира и прожилок. После высыхания, вы эти прожилки просто не прожуете.
[показать]
Нарезаем мясо на лоскуты толщиной не более 5 мм и желательно не менее 2 мм. Желательно резать поперек волокон, потом приятно отламывать кусочки. Так же, куски должны быть все примерно одинаковой толщины, иначе какие то куски пересохнут или не досохнут.
Если вы хотите гармонично вписаться в окружающую обстановку и не привлекать недоуменных взглядов, запомните эти 25 весьма причудливых правил, которых стоит придерживаться, употребляя пищу в разных уголках мира.
25. В Таиланде не помещайте вилку в рот. Используйте ее, чтобы положить еду на ложку, и ешьте с ложки.
24. В арабском мире люди не едят левой рукой, так как левая рука заменяет у них туалетную бумагу.
23. В Великобритании наклоняйте тарелку с супом от себя.
22. В Японии нельзя использовать палочки для передачи пищи, так передают только кости покойного во время похорон.
21. В Китае нужно продемонстрировать отрыжку за столом, если еда вам понравилась.
20. В Мексике нельзя есть тако вилкой и ножом. Это все равно что есть гамбургер с помощью столового серебра.
19. Во Франции хлеб, как правило, кладут непосредственно на стол, а не на тарелку.
18. Французы не едят хлеб в качестве закуски. Они употребляют его либо с едой, либо после.
17. В Китае переворачивать рыбу во время приготовления — к неудаче. Полагают, что в таком случае перевернется лодка рыбака.
16. В Чили, как правило, люди ничего не едят руками, даже картофель фри.
15. В Корее напиток из рук старшего берут обеими руками.
14. В Корее нельзя начинать есть, пока этого не сделает старший по возрасту человек.
13. В России водку ни с чем не смешивают, даже со льдом. Это рассматривается как загрязнение ее чистоты.
12. Если вы будете пить кофе с бедуинами на Ближнем Востоке, не забудьте потрясти свою чашку, когда закончите. Иначе они будут продолжать подливать вам напиток.
11. Никогда не стоит втыкать палочки вертикально в рис. Это еще одна традиция, связанная с похоронами в Японии.
10. В некоторых регионах Азии причмокивать во время поедания лапши считается знаком вежливости.
9. В некоторых странах (на Филиппинах, в Камбодже, Корее и Египте) съесть все до последнего кусочка со своей тарелки будет означать, что хозяин дома не дал вам достаточно пищи.
8. В других же местах, например, как Япония, съесть все, что лежит у вас на тарелке, значит показать, что еда вам понравилась и вы закончили трапезу. 7. Эскимосы Канады пукают после еды, чтобы показать свою признательность за угощение.
6. Во Франции не стоит резать салат ножом. Листья салата, как правило, набираются вилкой.
5. В Танзании считается грубым прийти на обед вовремя. Следует являться на 15-30 минут позже.
4. В Китае не следует указывать на людей палочками для еды. Это серьезное оскорбление.
3. В Англии бананы следует есть вилкой и ножом.
2. В Италии не следует просить дополнительного сыра к пицце, если вам не предложили.
1. В Португалии не следует просить соль и перец, если они не стоят на столе. Это считается оскорбительным для шеф-повара.
Чесночные помидоры черри
Разрежьте помидоры черри напополам и перемешайте их с чесноком, оливковым маслом, солью и специями. Разложите на противне ровным слоем. Выпекайте в течение 20-25 минут, или до тех пор, пока помидоры не станут мягкими и очень ароматными.
Рецепт для любителей творожного и кисленького.
В ингредиентах указаны сливы, но чаще делаю с курагой и абрикосами. Тесто очень хорошее.
Тесто:
350г муки
,7г сухих дрожжей или 20г свежих(сухие не люблю, всегда со свежими делаю)
80г сахара,
50г слив.масла,
125мл молока,
1 яйцо,
щепотка соли.
Ингредиенты:
Свекла (отварная, небольшая) — 5 штук
Уксус (бальзамический или винный) — 1 ст. л.
Чеснок — 1-2 зуб.
Зелень (Петрушка или базилик)
Апельсин — 0,5 штук
Масло оливковое — 5 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый)
Приготовление:
Отварную свеклу чистим и режем небольшими кубиками.
Зелень и чеснок измельчаем.
Для заправки смешиваем сок половинки апельсина, оливковое масло, бальзамический уксус.
Свеклу перемешиваем с зеленью и чесноком, поливаем ароматной сладкой заправкой, посыпаем солью и свежемолотым перцем.
Вы готовитесь к празднику или просто ждете дома любимых гостей.
Уже готовы ваши фирменные блюда и практически накрыт стол.
А вы не забыли положить салфетки?
15 оригинальных идей, как красиво сложить салфетку и украсить праздничный стол.
Необычные десерты из замороженных ягод
Наверняка в холодильнике любого дачника припасена на зиму парочка килограммов ягод: вишни, клубники, малины, смородины… Традиционные компоты, кисели и чай с малиной в зимние дни — это, бесспорно, вкусно и очень полезно. Но замороженные ягоды могут стать ещё и изюминкой самых оригинальных и необычных десертов!
[показать]
12 рецептов оригинальных овощных супов на каждый день
Овощные супы — та область кулинарии, где возможности хозяек безграничны. Суп можно «подогнать» под любой вкус: сделать густым или жидким, острым или диетическим, прозрачным или пюреобразным, мясным или постным.
[показать]Овощные постные супы в последние годы вообще приобрели необыкновенную популярность. Они очень разные, и надеемся, что каждый найдёт себе рецепт по душе.
1. Салат с рисом " Завтрак туриста"
Нам потребуется:
помидоры 1 кг
перец болгарский 500 гр
лук репчатый 500 гр
рис 1 стакан
морковь 500 гр
растительное масло 200 мл
соль 1 ст.л (с горкой)
сахар 2 ст.л (с горкой)
уксус 9% 100 мл