Всех уважаемых участников нашего сообщества поздравляю с этим молодым праздником!
[показать]Читать далее [показать]Свекла - 2 килограмма
Лук репчатый - 0,5 килограмма
Перец красный сладкий - 0,5 килограмма
Морковь - 0,5 килограмма
Сок томатный - 0,5 мл
Перец горький стручковый - 1 штука
Чеснок - 5 зубчиков
Уксус 3% - 0,25 стакана
Масло растительное (подсолнечное) - 1 стакан
Сахар - 0,5 стакана
Соль - 0,5 столовые ложки
Приготовление
[показать]Название "Шарлатанка" себя оправдывает, т.к. ингредиенты все сухие, т.е. тесто мы не готовим, не замешиваем, а насыпаем сухую готовую смесь.К тому же пирог абсолютно без яиц.. Читаем внимательно, название интригующее, а пирог очень вкусный!
Итак:
3 куриные филе
2 луковицы
4 яйца
2 болгарских перца
200 г твердого сыра
Соль, перец по вкусу
1 Куриное филе- сколько хотите -56 гр кило
2 Соль- 300 гр на 2 филе-10 гр кило
3 Пряности- строго что кто любит
4 Щепотка молотого кофе ( не обязательно но крайне пикантно)- 2-3 гр наверное
Солим очищенную курятинку.
Уверена, что в меню каждой семьи кабачки сейчас, как говорится, «рулят»! Ведь, как мы уже могли неоднократно убедиться, они замечательно сочетаются и с мясом, и с рыбой, и с другими любимыми продуктами.
Нам понадобится:
— 1 цуккини (кабачок)
— 4 ст.л. творога
— пучок свежего укропа
— щепоточка соли
— 1 ст.л. муки
— немного растительного масла
— 1,5 ст.л. кетчупа
— 1 зубчик чеснока
Ингредиенты:
Тесто:
-яйца - 2шт.
-масло растительное - 2 ст.л.
-вода - 125мл
-соль - по вкусу(~0,5ч.л.)
-мука высшего сорта - 2ст.
Начинка:
-картофель ~ 1кг
-лук ~1кг
-масло растительное
-соль
-черный перец молотый.
Ванильный бисквит на кипятке
Уникальность рецепта в простоте приготовления (не нужно делить белки и желтки) и шикарном результате. Он всегда получается нежным, воздушным, сочным и очень ароматным!
Идеально сочетается с йогуртовыми, сливочными кремами и фруктами.
Ингредиенты
яйца 4 шт
сахар 1 стакан (190 г)
мука 1 стакан (130-150 г)
разрыхлитель 1 ч.л.
масло растительное 3 ст.л.
крутой кипяток 3 ст.л.
ванилин
Способ приготовления
Очень хорошо взбить яйца с сахаром до пышного состояния и увеличения примерно в 3 раза. В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать в яичную смесь (на минимальной скорости миксером или аккуратно венчиком). Добавляем кипящую воду, затем растительное масло и ванилин.
Вылить тесто в форму и выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке. Время зависит от духовки, примерно 30-40 мин. Готовность можно проверить лучинкой.
После выпечки бисквит прямо в форме перевернуть вверх дном , поставить на решетку и дать остыть.
Этот бисквит отлично выпекается и в мультиварке, в моей 40 минут достаточно, но это зависит от модели МВ. Надо дать немного остыть и только потом извлечь из кастрюльки, перевернув бисквит на решётку. Такой корж легко можно разделить на 3 части.
Куриные ножки в стиле KFC
Закусочные быстрого питания KFC (Kentucky Fried Chicken) завоевали весь мир, наравне с «Макдональдсом». Основное блюдо, которое подают в этих закусочных — жареные куриные ножки и крылышки. На первый взгляд кажется, что это обычное блюдо, но на самом деле, существуют некоторые тонкости его приготовления.
Попробуем сами изжарить куриные ножки в стиле южных шатов США, и вы убедитесь, что при кажущейся простоте приготовления, блюдо это вполне годится и для повседневной кухни - и для праздничного стола. Чем, кстати, и хороша американская кухня, почти любое ее блюдо можно подать на стол при любой оказии, все дело в оформлении.
Нам потребуется:
12 куриных голеней
1/2 стакана измельченных кукурузных хлопьев
1/2 стакана муки
тимьян
соль
масло для фритюра
Берем куриные ножки, и, предварительно ополоснув их, бросаем в кипящую воду. Затем, уменьшаем огонь, и варим 8-10 минут, не закрывая крышкой. Выложим готовые ножки на тарелку.
Кукурузные чипсы измельчить, хорошенько, и смешать с мукой, тимьяном и солью. В этой смеси вывалять вареные ножки. Разогреть масло, в глубокой кастрюле с толстым дном, и осторожно, по одной штуке, обжарить обвалянные в муке и хлопьях ножки. Критерий готовности — чисто эстетический, ножки должны быть ровного темно-желтого цвета.
Подавать блюдо желательно горячим, не оставляя «на потом», в качестве гарнира отлично подходит картофельное пюре. Так как жареная во фритюре курица довольно тяжелое блюдо, в гарнире обязательно должен присутствовать солидный объем овощного салата.
Кабак долмасы, или турецкие фаршированные кабачки – это вкуснейшая летняя закуска. Она очень сытная и аппетитная.
Знакомые фаршированные кабачки с немного незнакомым вкусом.
Чуть другой состав начинки, обязательно обжаренный фарш, добавление вместе или вместо риса булгура, натуральная томатная паста, сухая мята в качестве приправы. Ммм... Уже запахло турецкой кухней.
Веские причины отказаться от употребления свинины. Это самое вредное мясо!
Употреблять в пищу мясо или нет — выбор каждого. Но если уж выбирать между видами мяса, то хуже, чем свинина, варианта не существует. Экологически безопасные и полезные сорта мяса — говядина, баранина, мясо птицы, оленина. Распространенная и всеми любимая свинина — источник многих проблем со здоровьем, следует ограничить ее употребление или даже полностью исключить из своего рациона. Свинина содержит токсичные составляющие — жир, слизь, гистамины, опасные гормоны, вещества, которые подвергаются гниению в кишечнике. Это становится причиной инфекций, болезней кожи, артрита, артроза и даже изменений в гормональном фоне человека. Наука объясняет многое.
Можно ли из простого кабачка приготовить что-то необычное? Конечно! А если еще добавить к кабачкам соус Бешамель, то от такого блюда вообще не оторваться!
[показать]
В данном видео я готовлю и первое и второе блюдо используя свежие и сушеные грибы.
Получается и вкусно и не очень затратно.
Во втором блюде используется мясо, но его немного.
Рецепт Скобянки от Барышникова Александра Викторовича.
[604x386]Очень простые в приготовлении, вкусные и достаточно симпатичные
пирожки-"розочки", которые можно и на завтрак сделать (тесто заранее разморозить), и ими же вечером домашних побаловать.
[показать]Автор рецепта Воловичева предлагает нам удивительный рецепт приготовлений куриной ветчины. С благодарностью приступаем к приготовлению:
"Поделюсь с вами рецептом приготовления очень сочной куриной грудки, по вкусу похожей на ветчину.
Ингредиенты:
куриные грудки — 2 шт.,
Очень вкусный, а благодаря лимону и полезный кекс очень хорошо подойдет к утреннему чаепитию.
Ингредиенты для лимонного кекса с маком:
- мука — 175 г
- пекарский порошок — 2 чайных ложки
- сахар — 175 г
- мак — 25 г
- оливковое масло — 100 мл
- яйцо (большое) — 4 шт.
- лимон — 3 шт.
для украшения:
- сахарная пудра — 75 г
- лимонный сок — 2 столовых ложки
Приготовление лимонного кекса с маком:
- Муку, сахар, порошок и мак хорошенько перемешать.
- В полученную смесь нужно добавить оливковое масло, 4 желтка (белки нужно сохранить), лимонный сок и цедру и взбивать миксером в течение 1 мин.
- Отдельно нужно взбить миксером белки до образования мягких пиков, перемешать с тестом.
- Округлую форму диаметром 23 см с отверстием в центре смазать маслом.
- Перелить в подготовленную форму и запекать 35-40 минут при температуре 170 градусов до золотистого цвета.
- Дать остыть в течение 10 мин, переложить на решетку и полностью охладить.
- Для украшения смешать сахарную пудру с лимонным соком и побрызгать кекс сверху.
Приятного чаепития!
vkusnyatinki.ru