Попробуйте приготовить салат «Зимний король» из огурцов на зиму. Он здорово сочетается с мясом и рыбой, является идеальной основой для солянки и рассольника. Ну и, конечно же, из такого салата зимой можно приготовить замечательный винегрет. К слову, огурчики в этом салате получаются хрустящими, так что нас с вами ждёт много удовольствия...
Ингредиенты
- Огурцы - 5 кг
- Лук репчатый - 1 кг
- Сахар - 5 ст.л.
- Укроп свежий - 2 пучка
- Соль - 2 ст.л.
- Перец черный горошком - 1 ч.л.
- Уксус (9%) - 100 мл
[показать]
У блюд, приготовленных с использованием аджики, просто умопомрачительный аромат! Такую аджику замечательно добавить в борщ, к мясным блюдам и к курице, но только в небольших количествах.
Ингредиенты
Перец острый - 12 шт
Кориандр молотый - 1 ст.л
Соль - 0.5 стакана
Чеснок - 250 грамм
Петрушка свежая - 1 пучок
Базилик фиолетовый - 1 пучок
Орехи грецкие - 0.5 стакана
[показать]Как приготовить овощи, чтобы получился настоящий деликатес? Предлагаю 16 простых рецептов, которые вам помогут.
Чесночные помидоры черри
Разрежьте помидоры черри напополам и перемешайте их с чесноком, оливковым маслом, солью и перцем. Разложите на противне ровным слоем. Выпекайте в течение 20-25 минут, или до тех пор, пока помидоры не станут мягкими и очень ароматными.
Кабачок порезать на шайбы и четвертинки
Сразу приготовим заправку ,чтобы заправить ею , еще горячий кабачок
Чеснок мелко порезала ,грецкий орех ,просто прокатала скалкой через кулек ,кинзу мелко порезала.Многие не любят кинзу ( я ее обожаю)
Потому смело заменяйте петрушкой
[550x367]Тростниковый сахар коричневого цвета, относительно недавно появившийся на прилавках российских супермаркетов, объявлен некоей панацеей, одновременно сладкой и полезной. Стоимость его намного превышает цену обычного. Порой приходится слышать, что он намного полезнее привычного рафинированного, и наносит меньше вреда фигуре и здоровью. Так ли это? И если уж покупать дорогой продукт, то как правильно его выбрать из нескольких разновидностей?
[показать]
Каких только дрожжевых пирожков я не готовила за последний год. Тут вам и с картошкой, и с грибами, и с яблоками … Но этот перечень был бы неполным без пирожков с рисом. Здесь так же есть много вариантов. Можно в начинку с рисом добавить яйца, зелень, лук, мясо, грибы. В общем, есть из чего выбрать. Так что можно приступать.
Ингредиенты:
• 1 ст. л. гранулированных дрожжей
• 3 яйца (1 в тесто и 2 для начинки)
• 1 ст. молока
• 70 г масла
• 2 щепотки соли (1 в тесто, другая в начинку)
• 1 щепотка сахара
• 500 г муки
• 2/3 ст. риса
• 1 пучок зеленого лука
Урама – очень нарядный и вкусный десерт. Это «хворост», приготовленный по татарскому рецепту, только в виде спиралек.
ИНГРЕДИЕНТЫ :
- мука
- 6 яиц
- 1 л. сахара
- 1 ст. л соды гашеной уксусом
- 1/2 ст. л соли
- 1 литр подсолнечного масла
- сахарная пудра для обсыпки
Макароны – отличный гарнир и основа для самых разных блюд. Особенно хороши они с разнообразными подливами и соусами – с мясом, курицей, овощами, сыром и так далее.
На ваш вопрос как приготовить подливу? ответят 9 рецептов
Соотношение продуктов рецепта
Баклажан (среднего размера) — 4 шт
Творог — 250 г
Сыр твердый — 200 г
Яйцо — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Петрушка
Укроп
Базилик
Перец черный
Соль
В оригинале предлагают сначала перед запеканием отварить 15 мин
Я такого издевательства над овощами не понимаю
Потому сделала все намного проще. Разрезала бакл пополам , оставляя хвост и попку . Вынув мякоть просто ложкой
Поставила на 180 гр духовку
Мякоть порезала мелким кубиком , добавила в тарелку творог , чеснок , яйцо ,натерла сыр ,порезала укроп . Все быстро
Начиняем половинки не жадно , с горкой
Выпекала 20 мин , а вы , как любите
Вкусно , легко . Летом то , что надо
Надеюсь вам идея понравиться
Кофейный чизкейк с шоколадным соусом понравится любому, даже самому капризному гурману.
[604x503] РЕЦЕПТ
165 миллионов рублей в месяц получает «голый повар» Джейми Оливер из Британии. Он продолжает семейные традиции, но, в отличие от своих предков, добился сногсшибающей популярности и огромного заработка. Ещё удивительнее тот факт, что Джейми с детства страдает редкой патологией, мешающей ему говорить и читать. Тем не менее, именно Джеймса заметили представители ВВС в 1999 году и познакомили с ним весь мир.
Но не смотря на его популярность и успех, рестораны Оливера почти никогда не удостаивались хвалебных отзывов известных ресторанных гидов и критиков. Ни один из его ресторанов до сих пор не получили ни одной звезды Мишлен.
Так, его ресторан Fifteen был признан самым плохим рестораном по версии путеводителя Хардена и удостоился самых низких оценок за еду, обстановку и обслуживание. Оливер был обвинен путеводителем в дилетантстве и чрезмерно завышенных ценах. Также он был выбран читателями Square Meal Guide одним из шести худших ресторанов Лондона. Он был удостоен огромного количества плохих отзывов: в общей сложности 8000 оценок «ужасный», «шокирующий», «саркастический» и «грубый».
Состав:
-3 яйца,
-1,5 стакана сметаны,
-3 стол.ложки растительного масла,
-1,5 стакана муки,
-соль по вкусу,
-0,5 ч.л.соды, погашенной уксусом,
-150 гр. сыра (можно любого на Ваш вкус).
3 яйца взбить со сметаной, добавить растительное масло,соль, муку и соду, перемешать. Тесто получается как на оладьи. В форму, смазанную маслом выливаем половину теста, сверху выкладываем натёртый на крупной тёрке сыр и заливаем оставшейся половиной теста. Выпекать в духовке до готовности, примерно 40-50 минут.
Приятного аппетита!
Андрей ЛобановМировая кулинария! Каталог рецептов.вкусная еда с любовью!
[600x450] Названий у этих булочек, как ни странно, много. Одни называют их Гате, другие Кята, но точно они пришли с востока. Рецепт прост, а результат бесподобен!
Секрет их вкусноты заключается в начинке. Она представляет собой масляную крошку, которая при выпечке насыщает булочку восхитительным сливочным вкусом.
Ингредиенты:
— мука — 300 г
— сахар — 200 г
— сливочное масло — 100 г
— сметана — 200 г
— сухие дрожжи — 1 ч.л.
— ваниль — 1 пакетик
— сода — 0,5 ч.л.
— сода — щепотка
Наступило лето, и свежие, пестицидные овощи снова радуют наши, еще не окрепшие после долгой зимы, желудки. И несмотря на то, что самая вкусная летняя еда получается приготовленной исключительно на гриле, тем не менее, порою для счастья достаточно приготовить даже простую еду, но обязательно из самых свежих продуктов. Немного мяса, в данном случае выступали фарш домашний -700гр свинина +говядина, сыр - 100гр, собственно свежие овощи – помидоры, морковь. Доминирует цукини - кабачок, молодой лук и чеснок, ну, и еще хорошо бы зелени разной.
Время приготовления 2 часа
Ингридиенты:
Сахар 1 чайная ложка
Помидоры 4 г
Орех мускатный молотый ¼ чайной ложки
Базилик 1 пучок
Кумин (зира) молотый 1 чайная ложка
Кускус 100 г
Перец черный молотый по вкусу
Тунец консервированный в масле 1 банка
Кабачки 4 штуки
Молоко 700 мл
Лук красный 1 штука
Тмин 1 чайная ложка
Кинза (кориандр) 1 чайная ложка
Масло сливочное 2 столовые ложки
Перец чили молотый 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Масло оливковое 4 столовые ложки
Мука пшеничная 2 столовые ложки
