Сами патиссоны у нас будут выступать в качестве красивой порционной тарелочки, в которой мы не только приготовим, но и подадим наше блюдо к столу. Так что плоды нужно брать желательно одинаковые по размеру, привлекательные на вид и без изъянов. Хотя, по-моему, патиссоны не могут быть несимпатичными…
Это очень вкусная плетёнка-хала,рекомендую!
[704x553] 
[704x553]Ингредиенты
для теста:
мука 500 гр.,
молоко 200 мл.,
йогурт сливочный 2-3 ст.л.,
дрожжи свежие 20 гр.,
масло сливочное 80 гр.,
цедра 1 лимона,
яйцо,
кардамон и шафран по вкусу,
ваниль,
соль по вкусу,
сахар 80-100 гр.
—----------------------
для начинки:
мак молотый 2 стакана,
молоко стакан,
мёд жидкий 3/4 ст.,
цедра 1 лимона.
—-----------------------
а также:
вишни 3 горсти,
мак 2 ч.л.
Как приготовить
[704x490] Ингредиенты:
● Мука - 125 г
● Яйцо - 4 шт.
● Сахар - 150 г
● Разрыхлитель - 1 ч.л.
● Лимонный сок - 1 ч.л.
● Растительное масло - 3 ст.л.
● Сливки - 50 мл
● Шоколад - 200 г
Для крема:
● Молоко - 500 мл
● Яйцо - 2 шт.
● Сахар - 100 г
● Крахмал - 30 г
● Ваниль
● Сливочное масло - 50 г
Приготовление:
[704x553] Ингредиенты:
● 1 крупная куриная грудка
● 150 гр твердого сыра
● 2 яйца
● 2 ст. л. майонеза
● 2 ст. л. муки
● хмели-сунели
● соль
● перец
● укроп
Приготовление:
[704x482]Понадобится:
500 г баранины или говядины
5-6 шт. картофеля
2 шт. болгарского перца
2 шт. помидоров
1 большая морковь
1 большая головка лука
2-3 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
соль
перец
зелень по вкусу
Приготовление:
Картофельные гнёзда готовятся из простых и привычных продуктов, никакой экзотики. В то же время, эта красивая закуска с успехом украсит и повседневный, и праздничный стол. Одно это блюдо в виде запеканки под сырной корочкой включает в себя сразу и гарнир, и мясо. Не сомневайтесь: вкусные и нежные картофельные гнёзда никого не оставят равнодушным.
- 7 клубней картофеля,
- 100 г говядины,
- 1/4 репчатого лука,
- 7 перепелиных яиц,
- 50 г сыра,
- зелень, соль и перец по вкусу.
Ингредиенты
кабачок1/2 штуки
мини-моцарелла4 шарика
кедровые орехи1 ст.л.
соль, перец, оливковое масло по вкусу
Ингредиенты:
Рыба слабосолёная (форель/сёмга) — 500 г
Яйца варёные — 4 шт.
Рис отварной — 4-5 ст. л.
Крабовые палочки (или креветки) — 1 упаковка
Для крема:
Мягкий сыр "Филадельфия" — 100 г
Сметана — 4 ст. л.
Майонез — 4 ст. л.
Желатин — 8 г
Для украшения зелень и красная икра.
Ведение бюджета: японский вариант
[показать]
На днях говорили за кадром о мужской и женской психологии. Я как раз перед этим перечитывала в одной книге главу про разницу в строении женского и мужского мозга, а как это все влияет на поведение и приоритеты. Там оговаривались среди прочего уже известные факты про склонность женщин к многозадачности, поиску практичных решений и учету интересов всех членов семьи. Понятно, что это все стериотипы, которые скорее в среднем верны, но могут быть не верны для какого-то конкретного человека. Но ко всему этому мне вспомнилось, как один хороший глубоко пожилой японец рассказывал мне про роль мужчины и женщины в семье. Сама идея настолько засела у меня в голове, что я годами периодически к ней возвращаюсь.
Хотите, чтобы в вашем доме никогда не переводились любимые овощи? Нет ничего проще. Обустройте на балконе или подоконнике огород в миниатюре. О том, какие овощи и зелень можно выращивать дома — в нашей статье.
Зеленый фаворит
Ингредиенты:
• баклажаны — 10 кг
• уксус (9%) — 0,5 л
• масло подсолнечное — 0,5 л
• зелень петрушки — 1 пуч.
• зелень кинзы — 1 пуч.
• зелень базилика — 1 пуч.
• зелень сельдерея — 1 пуч.
• чеснок (зубчики) — 0,5 кг
• перец горький (стручковый) — 3-5 шт
• лук репчатый — 1 кг
• морковь — 0,5 кг
• сахар-песок — 1 стак.
• соль — 2-3 ст. л.
Сыроедческий Суп “Томатный”
Ингредиенты:
помидоры, 250 г.
красный сладкий перец, 1-2 шт.
морковь, 1 шт.
вода
соль по вкусу
чеснок по вкусу и по желанию
оливковое масло холодного отжима, по желанию
Ингредиенты
цветная капуста 2 кг
помидоры 1.2 кг
чеснок 1 головка
сладкий перец 200 г
петрушка 200 г
соль 2 ст.л.
сахар 100 г
уксус 9% 100 мл
растительное масло 100 мл
1. Разделить капусту на соцветия и бланшировать 5 минут в кипящей подсоленной воде.
2. Помидоры, перец и чеснок очистить и пропустить через мясорубку. Перелить в кастрюлю, добавить соль, сахар, масло и довести до кипения. Добавить капусту и измельченную зелень.
3. Варить на слабом огне 10-15 минут. В конце добавить уксус и снять с огня.
4. Перелить в горячие стерилизованные банки и сразу закатать. Перевернуть банки и накрыть.
Ингредиенты:
Для фарша:
- 500 куриного фарша
- 1 луковица
- 1-2 зубчика чеснока
- хлеб (по вкусу)
- 1 яйцо
- соль,перец
Для начинки:
- 100 - 150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)
- 2 вареных яйца натереть на мелкой терке
- петрушку и укроп мелко нарезать
- 2 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
можно добавить любимые приправы
Приготовление:
1. Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится...
2. Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку
3. Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет
4. Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Для теста:
150 г холодного сливочного масла
250 г муки
1 яйцо + 1 желток ( у меня было очень крупное яйцо и желток я не стала добавлять)
если потребуется 2-3 ст ложки ледяной воды (мне не потребовалось совсем)
1 веточка розмарина (я взяла 1 ч л сушеного)
[показать] 
[700x393]Клубничное лето у нас наступило,
И в липовом запахе дни утопило.
А солнечный луч вперемешку с дождями,
И радуга вслед, всеми красок цветами...
[700x525] 
[показать]
Безе — рецепты с фото. Секреты безе в домашних условиях
… духовка предварительно нагревается до 150 ° C, затем мы ставим туда противень с безе и выключаем огонь. Безе будет готово, когда духовка полностью остынет.
Безе — рецепты с фото. Секреты безе в домашних условиях
… духовка предварительно нагревается до 150 ° C, затем мы ставим туда противень с безе и выключаем огонь. Безе будет готово, когда духовка полностью остынет.